龟岛千就趁机提出,“你解释不了也没关系,你可以让我参观一下点心的制作流程,让我们一起参详,争取把这种糕点做的尽善尽美。” 厨师不善言辞,并不代表他脑子就有问题,师傅传下来的点心配方,是不能告诉外人的秘密,怎么能随便让龟岛千参观呢? 更何况龟岛千的目的,并不仅仅是参观,他还要把制作百篇糕的过程拍摄下来。 龟岛千之所以吹毛求疵,就是想逼迫美食传人同意他进行拍摄,如果能拍下制作各种美食的过程,他的节目一定会引起轰动。 “这不行。”柳大厨立刻拒绝了。 龟岛千眨巴眨巴眼睛,“柳大厨,这就是你不对了,点心的馅料有问题,既然你改不了,那我帮你改,你无权拒绝我的要求。” 围观的人们神色各异,大部分人都很抵触龟岛千的做法,他们都是酒家的常客,也都品尝过这种招牌点心。 百篇糕的馅料主料是一种蛋糕,也就是龟岛千所说的鸡蛋。 馅料入口带着鸡蛋特有的香醇,口感后味的确有点儿涩。 不过食客们并不认为这是点心的缺陷,反而认为,这是为了丰富整个糕点的口感层次,而特地做出来的。 因为百篇糕的饼皮和馅料都是甜的,带一点涩味根本不难吃。 现在百篇糕被人挑毛病,老顾客们忍不住都露出了义愤填膺的表情。 小徒弟们都气得吹胡子瞪眼,这不是明抢吗? 看他们点心做得好,就跑来参观制作过程,偏偏对方还是外国人,不能直接上手揍一顿,这可真憋屈啊。 柳春草听明白了事情的经过,想了想,走上前去,在柳大厨耳朵边上小声说了几句话。 柳大厨的眼睛顿时就亮了,他看了看柳春草,“你可以?” 柳春草重重点头,她已经触发了中级厨艺技能,自然知道馅料口感发涩是怎么回事。 想要去除涩味,对她来说,不过是举手之劳。 “小姑娘,不管你能不能把没有涩味的百篇糕做出来,我都代表柳记先谢谢你了,我师傅一生钻研美食,我可不能让他老人家的心血流落出去。” 柳大厨挺激动,准备把谢礼说在前头,江湖有江湖的规矩,对方帮忙是义气,他可不能让对方白帮忙。 柳春草急忙拦住了柳大厨,“我也姓柳,一笔写不出两个柳字,帮你就是帮我自己,咱们之间的事儿慢慢再说,现在一致对外,先把龟岛千打发走。” 柳大厨用力一拍桌子,“好。” 百篇糕刚传下来的时候,馅料是不带涩味的,这种糕中糕口感层次丰富,外酥里嫩,咬一口就是一股浓浓的鸡蛋味。 可是后来传承有误,处理食材的过程出现问题,这才造成百篇糕的馅料后味带涩。 看到柳大厨带着柳春草就要回后厨去,龟岛千有些着急了,“厨师先生,逃避解决不了问题,你就让我拍摄一下制作过程呗?” 柳春草停住脚步,“龟岛,你不是说柳大厨制作的百篇糕有瑕疵吗?我们现在就做完美的百篇糕给你尝尝,你不用再花心思参观什么制作过程了,谁家的偏方都会牢牢的放好,不会等着你去偷的。” 周围看热闹的食客们,早就憋着一肚子气,看到柳春草说话直接,言语解恨,都给力的哄笑起来。 “打着采访的幌子,其实是来偷秘方的,还以为我们看不出来呢。” “小鬼子,你老老实实的哦,要是还有什么不该有的念头,小心我们对你不客气。” 龟岛千听了翻译解释之后,气的脸发红,这些人真是小看他的大智慧。 美食可是全人类的瑰宝,他想把美食发扬光大又有什么错呢? 眼看着柳大厨要把柳春草领到后厨去,他的几个徒弟急忙走过来劝师傅,“师傅,咱不能前山赶狼后山进虎,这小丫头来路不明,你就这样让她进去,万一她把咱的秘方学走……” 柳大厨伸手制止几个徒弟,“没有万一,自己技不如人,又不向同行求助,那铁定得输。” 几个徒弟面面相觑,再也提不出什么反对意见了。 柳春草也不含糊,进了后厨之后,并不需要柳大厨演示百篇篇的制作方法,而是自己直接动手。 她得到了中级厨艺传承,老糕点的制作方法对她来说,不是秘密。 柳春草一边解释,一边让柳大厨拿出鸡蛋,面粉,奶油,现场调起了馅料。 百篇糕的关键就在于它是糕中糕,这个糕中糕的意思是,它里面包的馅料也是糕。 这种被当做馅料的糕,就是用鸡蛋蒸成的鸡蛋糕。 “想让鸡蛋糕没有涩味,你需要这么做……”柳春草压低了声音,小声说了起来。 相比较柳大厨几个徒弟,心心念念担心的秘方,柳春草说的才真是不传之秘。 柳大厨一边听一边点头,恍然大悟道,“原来是这样,我们之前都错了……” -- 作者有话说:
第138章 暗潮 柳大厨算得上是一派传人,听了柳春草的点拨之后,他犹如醍醐灌顶,很快就制作出了完美的奶油百篇糕。 当这个点心端出去之后,一直在关注事态进展的人们,立刻伸长了脖子。 龟岛千早就等得不耐烦了,“厨师先生,你这么做有什么意义?你的技术,不会在这么短的时间里取得突破,要是让我尝出点心里还有涩味儿,那就……” “不会有涩味儿的。”柳春草说着,当着大家伙的面儿切下一份糕点,送到了川岛面前。 剩下的点心都被切开,分送给了现场的食客们品尝,就算是请大家伙充当见证人了。 点心入口酥软香甜,不仅口感丰富,味道更是无可挑剔。 莱纳托和他的妻子吃的津津有味,为了尝到美食,这番等待是值得了。 “根本没有涩味儿。” “好吃啊,这才是完美的百篇糕。”人们吃完了点心,大呼小叫的发表着意见。 龟岛千早就把一块点心吃完了,面色青红不定。 他没想到柳大厨能在短短的时间内改进配方,看来这次拍摄的计划又得告吹了。 早在柳春草帮忙做点心的时候,肖劲就已经结过了账。 莱纳托夫妻,已经是把柳春草当成了朋友,他们觉得肖劲很懂规矩。 两夫妻都是财阀出身,根本不占别人的便宜,这会儿已经在想,该用什么方式回馈柳春草和她的朋友了。 打发走了龟岛千,柳大厨亲自带着徒弟们来感谢柳春草。 他感谢的方式也是十分直接,各种刚出炉的点心,全都打包了一份,送给柳春草。 “小柳同志,你的厨艺很高,这些点心都送给你,请你帮着挑挑毛病。” 柳春草笑的见牙不见眼,略微推脱了几句就收下了。 没办法,金钱的诱惑好拒绝,美食实在是让人难以割舍。 杰克莱纳多夫妻也住在白云宾馆,柳春草把点心分赠给他们一半,这才回房间。 柳春草跟肖劲忙了一下午,留在宾馆的这些人也没有闲着,其中跳的最欢的就是田梅和田小兰。 田梅想要坑柳春草一把,没想到差点儿把自己坑进去,这让她愤恨不已,想要报复柳春草的念头,越发的重了。 看到肖劲带着柳春草和安庆红一起出去,田梅四处散播留言,说是肖劲背着大家吃独食。 剩下的乱搞男女关系什么的,田梅没敢明说,只能拼命暗示。 副厂长的工作内容本来就跟职工不一样,肖劲有饭局也很正常,大家都能想明白这个道理。 再说了,肖劲还没有结婚,他这个岁数喜欢接触年轻姑娘才是正常的,要是喜欢接触男的,喜欢接触老的,那才奇怪呢,所以根本不存在乱搞男女关系的问题。 所以大家伙,根本不把田梅说的话当回事儿。 田梅折腾了一圈,除了自己口干舌燥之外,简直是一无所获,看到姑姑失望的样子,田小兰眉头一皱又有了办法。 “姑姑,明天就得去会场提交资料,纺织厂的资料都在老汪那里,老汪这个人吧,喜欢喝酒,喝酒误事,他万一把资料给弄丢了,自己又因为宿醉起不来床……” 田梅恍然大悟,立刻就明白了田小兰的意思,这次外贸一共带了两名翻译。 老汪醉倒了,所有的工作都得交给田小兰来做,到了那个时候,肖劲就得低头去求田小兰了。 而田小兰掌握了主动权,想要接近肖劲就容易了。 田梅笑了,“说起来我跟老汪以前还共过事,我们也算是老朋友了,反正闲着也是闲着,我去请他喝两杯酒唠唠嗑吧。” 田梅是个行动派,当即就去宾馆的前台买了一瓶好酒,然后一本正经的邀请老汪叙旧。 老汪没想到田梅还能记着自己,也是受宠若惊,欣然答应了田梅的邀请。 两人就在餐厅里要了几个菜,你一杯我一杯的喝了起来。 喝酒的还不止他们两个,纺织厂的几个小年轻没事干,早就在张华的带领下喝起了小酒。 看到田梅和老汪也喝上了,大家伙还开了几句玩笑。 老汪性格单纯,被田梅吹捧了几句,立刻找不到东西南北。 喝到最后,根本不用田梅再劝酒,自己端起酒杯就主动的喝了起来。 酒品差酒量一般,老汪很快就趴在桌子,醉的上不省人事。 田梅假装叫了老汪几声,看他毫无反应,这才招呼张华几个过来帮忙扶人。 人言可畏,她有胆子请老汪喝酒,可没胆子扶着老汪进房间。 如果她真那么做了,等回到省城,老汪媳妇儿就能拿菜刀砍了她。 张华几人也都有了酒意,不过还能出力气扶人,大家嘻嘻哈哈的扶着老汪,把他送到房间里。 田梅假装帮老汪倒开水,趁机把老汪放在手提包里的资料,给拿走了。 这些资料都是老汪精心准备好,介绍纺织厂产品的英文资料。 里边全都是专业内容,一旦没了这些资料,就相当于没有了名片,纺织厂就会失去了博览会的报名资格。 田梅把资料拿回房间,原本打算烧毁,可是宾馆的服务员警惕性特别高,闻到田梅房间里有烟味,就立刻赶过来,警告她们不能在房间里使用明火。 田梅没办法,只能和田小兰一起动手,把资料撕成小碎片,然后从马桶里冲走。 抽水马桶容易堵塞,两个人才撕了一小半资料,马桶就被堵住了。 没办法,田梅只好把剩下的资料,藏在了自己的旅行箱里边。 到了第二天早晨,小段过来找老汪,准备让他带上资料一起去报名。 结果老汪烂醉如泥,手提包里的资料也不翼而飞。 肖劲没想到,临门一脚竟然会出现这样的意外。
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