林窈笑的眼睛弯成月牙,兴奋地提起笨重的茶壶想给三哥加满茶水,林锋见状赶紧从她手中夺过茶壶,蹙眉责备她,“这茶壶这般重,若是让大哥二哥知道我让你给我倒茶喝,非要给我紧一紧皮肉不可。” 林窈小声嘀咕了句,“哪儿有那么严重啊?”见三哥扭头看她,悻悻地点头道:“那我们这几日便准备妥当了再回村同乡亲们签订租地合同吧。” “成。” 商议好了,林锋执起茶碗一饮而尽,起身甩袖出门之际,忽地转过身。 “阿窈明日你带着阿寻上街置办些家具吧,你看这茶壶重成这样,若是我不在时,你如何拿得动啊?还有赶紧把你屋子里那张坡脚的桌子也一并换了,咱家又不是换不起。” 林锋对那张桌子的嫌弃程度已经不称它为‘梳妆台’了。 见三哥一副有钱随便买的模样,林窈忽然觉得自家三哥有能当霸总的潜质。 她笑着点点头,“那桌子还能用的。过几日便要包地了可是要花大价钱的,还有三哥的药费要付呢,还有老家在重盖的房屋的人力费……” 林窈掰着手指头细数着接下来要花钱的地方还这么多,可不能听她三哥的胡买乱买。 听了这么一大串,林锋只觉得头疼不已,但也不得不向现实妥协,“那便买些成衣吧,马上要入秋了,你和棉宝都得置办几身新衣裳。尤其是你,整日里就那几件素色衣裳,我家妹子这样年轻漂亮合该穿些颜色靓丽的衣裳才是。” “难道三哥眼中的妹妹不该是穿什么都好看的?” 林窈故意挑眉问他。 “我家妹子自然是穿什么都好看了,不过你别给我在这儿打马虎眼儿,明日你必须出去买几身好看的衣裳!” 听了林锋不容置喙的话,林窈只能乖乖点头称是。 林锋这才舒展浓眉,交代林窈他今晚要再去阿壮家帮着修缮屋子。 “天黑成这样,三哥你怎么去帮忙啊?” 她跟在林锋身后踱步迈出屋门。 “今日我见蚂蚁搬家之象,想来不日便会下雨,阿壮家租住的房屋房顶长久失修,他家中还有位年迈的老母亲和一位手无缚鸡之力的姐姐。而他为了贴补家用平日里还得做些其他活计,这不今日还将胳膊摔着了,若我再不去搭把手,他们一家便要淋雨了。” “说的也是,阿壮既然今日受了伤,便歇息几日吧,工钱我们照给,如此才不寒心吶。” 阿强和阿壮平日为了铺子没少卖力气,阿壮受伤,她合情合理应当关心,尤其是她曾淋过雨应为像阿壮这样的人撑把伞。 林锋摆手不让林窈送他,自行出了后门然后关上。 见三哥关上后门,林窈转身去了厨房。 棉宝自马车上睡着后被抱到床上后便一直昏睡,虽在马车上吃了些饼子垫肚,可过去这么久早消化了。待她醒来定要喊饿的,她索性去灶房做份宵夜候着。 点燃烛火,昏黄的光芒登时照亮小小的屋子,将林窈纤细的身姿映在墙上。 打开柜门,想着中秋将至,棉宝又爱吃些甜软的,不妨做些冰皮月饼给她吃。 一时兴起也没办法找到相对应的食材,遂她决定就地取材做个简易版的冰皮月饼吧。 没有巧克力和牛奶,可她有水果啊!她可以做荔枝馅儿的,荔枝清甜可口,做成冰皮月饼的话应当也不错。 思考完荔枝馅儿冰皮月饼的可行性,林窈立马动起手来。
第28章 冰皮月饼 先将现有的食材备在手边,接着舀了适量糯米粉到面盆中,又按照与糯米粉为1:2比例的澄面。 澄面便是小麦淀粉,古代的澄面不如现代的澄面那般细腻光滑,但也相差不多,尤其是这个世界的农业还是较为发达的,打磨工具虽不比现代机器那样精密,但打磨出来的面粉也不差。 接着林窈又舀出一些玉米淀粉,还有糖霜,古代没有白糖林窈不得已只能用糖霜代替了。 “幸好中秋快到了,三哥买了这些面粉,不然这冰皮月饼还真不好做。” 嘟囔完,林窈端起面盆放到灶台上,做冰皮月饼首先这糯米粉得是熟粉,她拿起火折子先将火生着。 林窈伸手到大铁锅上方感觉差不多热了,把面盆中的糯米粉倒进去,接着拿起铁锅铲开始不断地翻炒。 细腻白亮的糯米粉在铁勺的翻炒下渐渐变得发黄,见炒的差不多了,林窈拿起面盆将炒熟的糯米粉盛出来。 盛糯米粉的面粉不够大,林窈蹲下身从柜子里又取出一个更大的木盆。 往盆中加入糖霜,还有少许的菜籽油,这个时代油特别珍贵,她又吃不惯猪油,没办法哥哥们便想办法弄来了些菜籽油。 这菜籽油量少又贵,她平时还是和哥哥们一样吃猪油,只有对猪肉腻味了才吃点菜籽油炒的菜改善改善口味。 这冰皮月饼本来是要加牛奶的,可这里没人喝牛奶,倒是有喝羊奶的,虽然不多但能弄到。为了给棉宝补充钙和蛋白质,林窈让大哥花钱买林家村养羊的村民的羊奶。 不过这羊奶也不是想要就有的,得有小羊出生这样母羊才能下奶,这段日子村民家中都没有母羊下崽,棉宝便断了一段喝羊奶的时日。不过今日三哥回村倒是带回来了羊奶,正好可以代替牛奶来做冰皮月饼。 林窈将羊奶倒入盆中,拿着筷子搅拌均匀后,将其余面粉也倒入其中继续搅拌。 搅地她胳膊酸痛的快要抬不起来时,面糊糊这才搅拌的差不多了。 面糊调好,这冰皮月饼就差不多成功一半了,接下来就是蒸一下。 趁着面糊静置的时间,林窈又将火重新生起来,接着撸起袖子拿了葫芦瓢走到大水缸旁边,这水缸差不多有她一多半那么高,拿下盖子,水缸里的水差不多快用完,林窈弯腰去舀水,整个人都差点掉进去。 往大铁锅里舀了几瓢水,将木盆放入锅中后,锅中的水正好将木盆淹了一半。 林窈将锅盖盖上,往灶膛里添了碗口粗的一根木材,然后将灶膛的小门关上,稍微透了点缝,就这么让它小火蒸着。 做完这些,林窈锤锤胳膊站起来,今日去寺庙拜佛其实她已经很累了,可一想起还有个女儿要喂饱,林窈面容不自觉露出微笑,棉宝一定会喜欢她做的冰皮月饼的。 这般想着,林窈身上顿时又充满力量。 她进到系统里开始摘荔枝,直到将竹篮装满到溢出到木桌上也铺满,她这才停下摘荔枝的手。 瞧着一桌子鲜红欲滴还带着绿油油枝叶的荔枝,林窈心中嘀咕:只有荔枝馅儿的冰皮月饼会不会太单调了?棉宝怪爱吃榴莲的,不如再整点儿榴莲馅儿? 想罢,林窈即刻重新进到系统里摘了两颗大榴莲出来。 采摘荔枝花费了不少时间,林窈加快剥荔枝的速度,不一会儿便剥了两碗晶莹剔透的荔枝果肉出来。 接着她又开始切荔枝果肉但又为了保持它的口感,她特意没有切得很碎。 切好荔枝肉,紧接着她又将两颗大榴莲打开,榴莲才刚被她掰开一条缝,它的特殊奇异香味便传了出来。 林窈麻利地将两颗榴莲一共十四房果肉取出来放到木盆中,接着将榴莲的果核取出然后将捣蒜的石锤将果肉碾成果泥。 忙活完这些,林窈打开锅盖去看‘冰皮’,恰好也蒸好了。 忍着热气的蒸腾,林窈垫着布巾将木盆端出来,放到木桌上,蒸熟的冰皮莹亮剔透,好似少女吹弹可破的肌肤。 “等它晾凉怕是要等到猴年马月了,估计棉宝醒了我这冰皮月饼都还没做好,还是放到系统里凉得快。” 林窈端起木盆进入系统,大约五分钟冰皮便凉透了,她赶紧将木盆端出来进行下一步。 灶房的窗户上映着林窈忙碌的身影,江寻听到屋外的动静,还以为是进了贼于是出来查看,却不料看见这一幕。 他脚下稍稍顿了顿,想起今日她说的他可以留下。 冷峻面容浮现温暖,好似寒冬的桃树受了春风开出满头的桃花。 江寻迈步推开灶房门走进去。 灶房的木门有些年久失修,他推开门的同时突然传出吱呀一声,吓得林窈一个哆嗦将菜刀掉到地上。 江寻走上前想将掉在她脚边的菜刀捡起来,不解地问道。 “阿窈,这么晚了你在灶房做什么?” 听见熟悉的声音,林窈这才放下心来,蹲下身准备捡菜刀一边蹙眉怪道:“你走进来怎么都不带出声的啊?” 两人同时蹲下去捡,却不想脑袋正好撞在一起。 “好疼……” 林窈捂着脑袋,顿时眼泪浸湿眼眶。 见状,江寻自责地赶紧将她扶起来,将掉落在地上的菜刀也一并捡起放到桌上。 林窈只是瞪了他一眼,赶着时间做冰皮月饼,没时间和他扯东扯西。 看了会儿林窈揉捏着半透明的小团子,放馅儿,放模具一气呵成,江寻疑惑地问道:“阿窈做的这是何物?我怎么从没见过?” “冰皮月饼,等棉宝醒了定要喊饿,我便做些她爱吃的小玩意儿。” 林窈头也不回道。 心中掐算着时间,想着棉宝应当要醒了,正好来了个免费劳动力不用白不用。 “郎君若是闲着便帮着一起做?这样也能快一些。” 担心江寻会不同意,林窈补充了一句,“这小点心还挺好吃的,我记得郎君爱吃甜食,我们多做些可以一起尝尝。” “好~” 她记得我爱吃甜的!!! 江寻乖巧的应下,挽起中衣的袖子去净手,他本来都躺下准备歇息了,但听到外边有动静便穿了身中衣就跑了出来。 江寻净手后用帕子仔细将手擦干,乖巧的站在林窈跟前。 林窈侧目看了一眼等候吩咐的江寻,心里“方才郎君看见我如何包的了吧?以郎君的聪慧程度应当是学会了吧?” “看见了也学会了!”江寻兴奋回答。 “那郎君先做着,我去看看棉宝醒了没。” 说完林窈狡黠一笑去净手,不顾呆愣在原地的江寻便出了灶房。 见她没了影,江寻面露无奈,还想和她一起做好吃的呢,方才就该说没学会的,他认命地开始照着林窈的步骤做起冰皮月饼。 林窈推开门进到屋子里,来到床榻前,看着还在梦乡的棉宝,慈爱地摸了摸她的脸颊,怕她饿坏了便轻声唤她起床。 棉宝嘤咛一声,想翻身继续睡,但是听见娘亲的呼唤,便幽幽转醒,眼睫忽闪慢慢睁开了眼睛。 “棉宝可睡饱了?” 回答她的是棉宝的独自咕噜噜的抗议。 林窈噗嗤笑出声,揉揉她的发顶,软声道:“是哪个小宝贝的肚子在咕噜噜啊?”
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