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虽说有些绕口，可是长青很难得的听懂了她的意思，不由道：“你每每说些感慨之语，仔细品来，倒都是至理名言。” “那可说不上。”许杏连忙摆手，“不过是一般的规律罢了。”马太效应嘛，就是这样的，穷人怎么都发不了，富人凭资本就能财源滚滚。 回到家里，金氏正等着他们：“你们走了之后，有两家来卖红薯的，我拿家里的钱给垫上了，收了一百斤。” 许杏立刻就从口袋里掏钱数钱，先把这钱还上，然后才说：“奶奶，我想要几斤麦子，这不是想做糖嘛，得生麦芽。” 金氏就问：“那你要几斤？”并不反对。 “要个五六斤吧，做做试试。”许杏说。 “那你去称吧，给我十文钱便是。”金氏公事公办，并不肯白送给她。 许杏觉得这价格也合适，接着从口袋里掏钱。 金氏接了钱，又看了她一眼，说：“你这样也不甚方便，我还有个钱袋，等着给你用吧，若是钱多，就叫他们给你银子，好拿。” 许杏有几分受宠若惊的接了金氏给的半旧钱袋，心里却知道，这也不是白给的，得要给这个家多多的挣钱才行呢。 先把麦子用清水泡上，趁着现在气温高，好出芽，然后许杏才着手捡柴禾，清理红薯。 麦子在夏天一天一夜就能出芽。许杏把红薯洗净切了，上锅蒸熟，放到碾上几圈就压好了，然后撒上麦芽，搅拌均匀，红薯泥里慢慢的就渗出亮晶晶的糖液。反复碾压过后能接出几桶糖水，再回锅熬制。虽然许杏热得汗流浃背，可是拉丝的糖熬出来的时候，她还是满心欢喜，连身体上的不适也暂时忘记了。 凝固成块后，许杏整形切好，得到了一案板的糖块，整齐的码放在那里，连金氏看了都赞了几句。 长青看着许杏热得红彤彤的脸，转身回屋倒了杯水给她：“成了，你先歇歇。” 许杏道了句谢，大口喝下，感觉好了些。 “我刚才在案板上撒了些炒过的面粉，等下也交几文钱给奶奶。我打算去贺大叔家瞧瞧，买斤芝麻，下回再做的时候糖块外头包一层芝麻，应该更好吃，也好看。”许杏递了一块糖给长青，“范大哥，你尝尝。” 长青有心拒绝，却好像还是抗拒不了这甜甜的诱惑，接了过来，慢慢的吃了，笑着看她：“好吃。” 许杏的眉眼之间都是鲜活的笑意：“是吧，这个好吃，肯定也能卖上价钱。” “我觉得，你还是适量做这个就好，乡下人贫苦，怕是不会花很多银钱买这糖果。”长青认真的给许杏泼了一盆冷水。 许杏倒也不失望，多一个产品就多一种可能性，谁知道哪块云彩能下雨呢？ 这么忙活着，之前酿的酒也发酵好了，许杏一一蒸馏出来，得了六十斤，她带上了饴糖，一起送去镇上。 刘老板想把酒全都留下，但是杂货栈那边说过很多次了，许杏便留了十斤。至于饴糖，酒楼里倒是用不上，就全送到了杂货栈。 老板娘瞧了，很有些惊喜：“你心思倒巧，这东西咱们这儿稀罕，我铺子里卖的全是外头进来的，我给你二十文一斤怎么样？” 和许杏预期的差不多，她也痛快：“都依您，不忙着给钱，我还要买六斤酒曲，再要两个木盆，您看看是多少钱？” 老板娘算了算，就笑了：“你说的这个木盆我卖十五，两个收你二十，平着本钱给你，六斤酒曲两个木盆，得，你这些糖我就不给钱了，咱俩两清，如何？” 许杏挺喜欢她的做事风格，爽快，账目清楚，自己在心里算了算，便笑着同意了。 “你回去还要做糖吗？我算着好像还是酿酒赚得多，不知道是不是。”长青问。 “当然做啊，”许杏点点头，“你算得没错，从利润上来说，是酿酒赚得多，不过现在是夏天，发酵快，半个月我就能卖一次酒，自然是赚得多，可是往后天冷了，发酵慢起来，得二十多天甚至一个月才能发好呢，那时候就慢啦。糖块虽然卖得少，可是往后八月中秋啊，还有过年啊，都用得到，卖得会多的。” “确实是这个道理。”长青想了一会儿，笑了，“你思虑周到，我得拜你当先生才是。” “要是当个‘红薯先生’，我却是愿意的。”许杏玩笑道。 虽然没往家交银钱，可是添置了物件儿，尽管是许杏加工红薯所用，金氏看着也满意，还主动提出可以帮着收购红薯，反正她一般也不出村子，随时都能应对，这态度倒比总是围观看热闹的赵氏积极许多。
第22章 赵氏被打 这两天陆续有人来卖红薯，放到现在，红薯已经有些陈了，吃也不好吃，外头的贩子正在低价收麦子，也没人要这红薯，拿到范家来，许杏可是实打实的给铜钱，这名声就慢慢的传开了，再加上里正的宣传，原来一直在观望的人家也来卖了。 许杏看着家里的上千斤红薯，干劲十足，还是先酿酒，再做淀粉，接着泡上麦芽做饴糖。现在是六月中，中秋节前，还能卖三次红薯酒，凉粉也是高峰期，得抓紧时间，相对来说，饴糖就不那么着急了。 不着急却不代表不精心，许杏炒了芝麻裹在糖块外头，连她自己都要赞一句卖相好，又香又甜。 因为这次一口气做了八十斤淀粉，已经很多了，她就把做好的糖块放在家里，等着下次再去卖。刘老板那边没什么说的，因为要卖凉粉，全数收下了，几天后还要一百斤，她送了就赶紧回来开工。 长青再次汇报了他的心得：“这淀粉加工起来最容易，利润自然也就最少了。” “容易是因为如今我有了石碾，想想我从前，可也不容易哪。”许杏感叹了一声，还是肯定了他的说法，“不过你说得是，这淀粉不用蒸煮，省了柴禾和人工，自然也就便宜一些。农产品就是这样，加工的工序越多，越精细，就越值钱。” “所以农人想要多收入，一是地里多出产，二是要尽量加工，可是如此？”长青若有所思。 许杏微笑：“正是这样。其实也未必家家户户都要加工，比如说我加工得更多，可能就没工夫捡柴禾了，那就要跟旁人买，那么卖柴禾给我，也是一个进项吧？等我开了作坊，到我的作坊里洗红薯、推碾，我得给工钱，这也是进项吧？” 长青点头沉思：“道理是极简单的，可若真的做起来，却并不容易。” 许杏觉得，长青并不像看上去这样就事论事，仿佛是在思考什么国计民生的大事一般，看来这些要科考的人就是不一般，还没开始考就要站在朝廷官员的立场上想问题了。心里这样想着，嘴里就道：“等你将来高中了，肯定能当一个好官。” 长青淡笑：“等我考上再说吧。” 可是一回到家，俩人的好心情就没了。站在院门口就听到赵氏呜呜咽咽的哭声，两人对视一眼，许杏还好，长青的脸色瞬间阴沉下来。 许杏叹口气，轻声说：“我先去看看还有多少红薯。” 窖子里还有五六百斤红薯，毫无疑问要全都做成淀粉，现在有了石碾，许杏确实省了很多力气，她先搬了一些出来，准备今天处理一部分。 来回搬了几趟，就见长青阴沉着脸出来，拉着她的手腕往灶房走，边走边说：“你去看看，你做的糖少了多少。” “啊？”许杏一头雾水，被他拉着进了灶房，才发现她装糖的盆子被人动过，少了一部分，“这……这是怎么回事？你怎么知道的？” 长青咬着嘴唇，脸上是隐忍的怒气和羞愧，他别过脸去，不敢看许杏，低声道：“我娘在吃你做的糖，被奶奶看见了，才知道她不光自己吃，还往大舅母娘家那边送了些，说是让捎给姥娘姥爷，奶奶动了气，打了她。” 啊这……许杏是苦主，却只觉得可笑：“婶子她为何这样？”看着赵氏也不像手脚不干净的人啊，说难听点，她都没那个脑子。 长青抿着嘴，好一会儿才说：“你还是先看看少了多少吧。” 这些糖都是许杏一点一点榨出来熬出来的，许杏哪能不心疼呢，可是看着长青这副羞愧之极的表情，她也说不出重话，只说：“应该是少了不少，我拿秤称一下看看。” 打眼一看，她就知道损失不少，拿了秤出来一称，果然，二十斤糖只剩下十五斤了。许杏深吸口气，说：“少了五斤，我一斤是卖二十文的。”头几个字还好好的，可说着说着，她就觉得鼻子发酸，眼泪也掉下来了。 她真的很不容易。 靠着长青的怜悯留在范家，她努力挣钱，一是为了能多分一些给长青，好让自己不白吃白住，能挺直腰杆生活，二来就是为日后独立生活攒本钱，可以说，这些收益就是她的未来。现在，有人动了这些东西。 长青虽没看她，却也听出了她声调的异样，于是原本就难看的表情越发难看了。 然而许杏却不好过于追究，寄人篱下，这个损失，她只能自己含泪吃下来。几乎是立刻，她就做出了决定。 “那个，婶子她，她其实可以跟我说的。”即使决定了，她心里还是很心疼那些收益，也不愿意过于大方的高姿态。 长青想了想，说：“这样吧，你从该分我的分子里扣，少给我一百文。母债子偿，不该让你平白吃亏。” 许杏抹了抹眼睛，同意了。 两人说定了，就一起去堂屋里。 尽管听长青说了赵氏挨打，许杏还是被唬了一下。赵氏正在屋里站着，左侧的脸颊高高肿起，伤得不轻，而且都说‘打人不打脸’，赵氏这样，显然金氏气坏了，面子都不顾了。 “奶奶，许杏说少了五斤，我叫她从分给我的银子里扣了。”长青也不看赵氏，进了屋就跟金氏说道。 赵氏抬头看过来，似乎有些不满，却没说话。 金氏就道：“许杏啊，往后不会再有这样的事儿了。” 许杏咬咬嘴角，还是问：“婶子，您为什么这么做？”不问清楚，往后再来怎么办？ “你做的也是家里的东西，还不都是你奶奶出本钱，你才能挣几个？自家的东西，我吃点尝尝，也走亲戚，怎么不行的？”赵氏虽然嘴上服了软，可是显然心里不是那么回事，“你占了英子的位置，老赵家一家人都让人笑话，我想着是你做的东西，拿回去孝敬了你姥娘姥爷，也让英子甜甜嘴，就当是替你赔不是了，咱们心里也踏实些，怎么就成了我偷东西了？我是那样的人吗？” “所以，以后我再做了什么，是不是还是要拿些给赵家送去，因为我占了这个位置，所以我就一辈子欠他们的？”许杏的声音很冷淡，明明是个半大孩子，脸上却透出一股瘆人的冷意。 长青伸出手来，可是没有碰到她就收了回去，只是目光落在她的脸上，半分不敢挪开。
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