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长青面色阴冷：“他们大约是看得出来的，毕竟我判刑的时候丝毫不留情面。不过今日这事未必是郑大人授意，他还没那么蠢。” “最好是这样。”许杏道，只是心里还是很郁闷，这种厌恶憎恨他们却又躲不开干不掉他们的感觉实在是太憋屈了。 也许是去年的踩踏事件让老百姓们心有余悸，出门都谨慎了许多，也许是长青长时间的整顿终于出了成果，今年的新年庙会和上元节灯会都举办得很成功，热闹又祥和，让京城的官员和皇帝陛下都十分满意。 “同样都是办差，人跟人终究是不一样。”二月里，皇帝在春祭圆满结束之后，对长青越发满意了，“着令吏部，重新考核各地官员，能力不足者，该降职降职，该罢免罢免！” 长青自然不知道，在自己的对比之下，皇帝越发看不惯那些只会掉书袋却没有实际为政能力的官员了。他忙完这些年节差事，又该劝课农桑，直忙得脚不沾地，连儿子又收到了两封北地的来信也没顾上仔细过问。 许杏那里更忙。 罐头作坊其实十分简单，盖了房子支了炉灶就好，冰也备下了许多，只是能耐高温和急冻的坛子很是难找，同贵满京城打听，还没有进展，当然，水果也没结出来，倒还不用很急。 许杏最忙的是点心铺子和酒楼的整改升级工程，这些从年前她接手了这些产业就开始做了。因为是连铺子带人员一起转让的，封建贵族们不雇人全买人的做派就给许杏提供了极大的便利，点心铺子和三处酒楼都没有停业，接过来她就可以收银子，不过她在增加新菜式和改变经营模式之前，还是先解决了一下人事问题。 铺子和酒楼的掌柜、大厨甚至伙计们都被许杏买来了，可是他们的家人还在原来的府里当差呢。毕竟都是奴籍，便是不当差，那也是主人家的人，现在全是骨肉分散的状态，当然，大家都在京城里，见面还是行的，可这终究不是个办法。许杏第一次见这些人的时候，就有一个掌柜硬着头皮提了这事儿。 许杏虽然家里也有不少下人，但是都是直接从牙行买的，以单个人为主，要不就是像胡大福一家这样全家买来，所以一开始根本没想到这个问题。听那个掌柜支支吾吾的说了，她才反应过来。 “这确实是个事情，便是奴籍，能跟家里人在一处大约也是好些的。”许杏点头，“这么着吧，你们先去跟家里人说说看，想要跟着来的，报个名字给咱们府上袁管家，我尽量去协调，把人买过来，若是还想留在原来主家的，我也不拦着你们来往，只有一样，若是把我这里的方子、经营之道传了出去，我也不发卖你们，只送你们去衙门，背主、泄密、欺诈，到时候是坐牢是流放，我可就管不着了。” 她可是顺天府尹的夫人，不怕县官就怕现管，众人各自心中都有了思量。 拿到名单之后，许杏瞧了瞧，不由得笑了：“陈郡王府上是有多艰难啊，所有人都想出来。” 她也不啰嗦，直接让袁管家拿了帖子上门去询问买人的事儿。 那个时候，郡王府里正忙着分家呢，各房各院都在算计财物，还真没人想起那些在府里没有差事的奴才，袁管家这一上门说明来意，老王妃的管事嬷嬷立刻就去禀报了。 果然，老王妃一听，顿时有些懊恼：“竟是忘了，还有这么些个家生子，也得处置。” 陈郡王岁数大了，也不爱跟妾室姨娘们厮混，尤其是这阵子大家闹得都不好看，他没事便待在正院，听了这话一拍大腿：“这还不好？没差事的都发卖了，少支多少月钱？还能得银子。把他们住的地方腾出来，也好分了。” 于是他们这边毫无阻碍，要哪些人就给哪些人，银人两讫。 点心铺子和酒楼里一共有二十多个人，他们各自的家人加在一起倒是挺多，男女老少的有六七十，被许杏统统送到了庄子上，分散到各个作坊干活，暂且没有活计的婆子丫鬟也就不发月钱，等到上工了自己挣。 山下的棉纺厂已经基本上修好了，当然，不叫这个名字，就只是粗略的分了纺纱作坊和织布作坊，棉花也收购了一些，只等着机器到位就能开工，反正新的机器对技术的要求并不高，不需要寻找专门的织工，正好这些婆子丫鬟就能干。 这边还不错，可是郑府买来的酒楼布庄里很有几个人不大想干，还想回郑府，又有几个人自己不走，却不愿把家里人接过。许杏就懒得惯着这些毛病了，把这些人单独列了名单，让袁管家去找郑府的管家，看看能不能交换，拿这些人去换剩下那些人的家人，不够的那些，范府愿意出银子买下来。 郑大人夫妇在西北任上，所以府里目前是大夫人和三夫人共同管家。她们俩一合计，就觉得不能如范家所愿，毕竟拜范大人所赐，俩人都有儿子吃上了牢饭。 所以这事儿就暂时搁置了，许杏便没有对郑府买来的两处酒楼和布庄做任何改变。 除夕，宫里赐宴，许杏见到了久违的潘夫人。 潘夫人便和她一起在夫人们集中的地方说话：“我听说你这阵子在给你的奴才们买家人？” 表面上一听，这说的都是什么话啊，许杏强忍着没笑出来，用不高不低的声音说了一遍情况：“陈郡王府上王爷王妃都是慈爱之人，不忍心见他们骨肉分离，这才给了我一个恩典。” “所以郑府的下人们就全都得分作两处？”潘夫人仿佛十分意外，“郑府竟如此斤斤计较？如此这般却是有伤天和了。不然，你把你买的那些人全都送给郑府，你自家再买下人也使得的，总不好这样硬生生的拆散人家骨肉夫妻。” “几个奴才有什么舍不得的？值当这样扣着？平白给人话柄！”淑妃听说了这事儿，气得神色扭曲，“这么小家子气，真个是要给我的小九拖后腿了。来人，赶紧去给府里大夫人送个信儿，就说我说的，让他们把人给了范夫人。”
第216章 新品推荐 郑家的两位夫人心里再不满意,宫里的淑妃都发话了，她们也不能再格外刁难，只好放了那些想走的人,当然不是白放,有几个是用来交换了酒楼里的人,有几个则是让许杏这边掏银子买下来的。 许杏却也不是冤大头,什么人都要的，挨着看过了之后，挑出了几个一开始想走、现在又留下来的人,让他们自己掏银子赎身，她还这些人自由。 “夫人,这几个人都说没有银子,也不愿意出去,想要在咱们府上呢。”一般情况下,许杏的产业相关事务是不用袁管家打理的，不过因为这次跟其他府邸的大管家们打交道,许杏才特别把袁管家叫来帮忙,原本想着不过是些许琐事,却没想到前后这么多麻烦。 许杏便对袁管家说：“不必由着他们,咱们问过了，也就仁至义尽了,这些人我不用,若是交不出身价银子，你便去牙行找人来全都卖了便是，价钱不拘多少,总之不要让这些人留在作坊里。” 这些人早前明显表现出不愿意留下来，可是回府里见过了家人,再回来就都愿意了，谁知道这里头有没有什么问题？许杏可不想买个带木马的产业，自己这边还没干点什么呢，郑家那边就把自己的底细摸透了。 袁管家会意：“明白，小人这就去办。” “啊对了，跟你媳妇说，从新买的丫头里挑两个会针线的，留在她那里打下手。”许杏想起来，又补充了一句。同乐当了这么多年的管家娘子，还是个不叫苦的性子，现在府里人多，来了京城应酬增多，从主子到下人需要的衣裳配饰都要多做许多，她就知道带着秋水和另一个小丫头没日没夜的干活，也不开口要两个人。 袁管家便笑了：“是，夫人，多谢夫人体恤。” 这些事情交代下去，许杏才叫等在一边的同贵：“怎么样？黄油制出来了吗？” 同贵连忙道：“可算是得了，不知道废了多少奶，也就是咱们自家的奶牛，山上草料也尽有，实在是好生浪费。” 一边说着，她一边走到门外，从墙角处取了食盒进来。食盒里按许杏说的，上下四周都垫着冰块。现在天气还冷，从庄子上拿过来，冰块一直没化开，里面的一大块黄油也保存完好。 许杏看了看，又闻了闻，同喜早就叫小丫头去取了小刀和勺子来，许杏小心的切了一小块，尝了尝，顿时笑弯了眉：“嗯，就是这个，那两个婆子原来是做什么差事的？这个做得不错。” 同贵道：“她们俩人原先在陈郡王府上，一个是大厨房的，另一个听说曾经伺候过老王妃的小厨房，家去生孩子的时候，差事让人顶了，俩人的手艺都还不错。” “这样，每人赏五两银子，就让她们专心做这个黄油，我有用。”许杏拿了东西，就去了厨房，开始做各种黄油饼干和面包。 顺天府后衙的厨房里居然有个小小的烤炉，不知是哪一任府尹留下的，据说是为了烤胡饼之类的东西，许杏就吩咐人清理了里头的架子，准备拿来一用。 她这一忙活，就是一整下午的功夫。等到长青下了衙、宁哥儿从书院回来，她才带着小丫头们从厨房里出来。 可着府里的食材，许杏用了半天的时间，做了黄油饼干、黄油面包、黄油小蛋糕、红豆酥、老婆饼、黄油烙饼、蝴蝶酥等一大桌子的点心，还指点着厨娘做了黄油鸡腿和黄油蒜香虾两道菜。 丫鬟们把其他的饭菜一一摆上来，别人还好，宁哥儿简直是狼吞虎咽，好歹记得给父母姐弟留一口而已。 就连欣姐儿都抿着嘴笑道：“娘，这个点心真好吃，很香。” 大获成功，许杏也很高兴，道：“既然你们都喜欢，我就把方子写了，让咱家铺子的厨子做来卖，到时候送些来家里就是了。我这手艺却是不行，让他们做，肯定能做得更好。” 长青知道这是许杏要在新铺子里卖的东西，孩子们都喜欢，他也不多吃，略尝了尝就道：“味道极好，也新鲜，定然能卖得好。” “我这就写了方子，让点心铺子那边做起来，现在的那些点心虽说也还不错，毕竟没有特点，把这些加上去，再让他们琢磨些新花样，不愁不大变样。”许杏道，“得赶紧做出来新鲜货，我也好送些去潘府上，为着下人的事儿，总归是欠了潘夫人一个人情。”
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