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深知这个世界的人对水产见识浅薄，秋铃只是笑了笑，又神秘兮兮地说：“爹娘就等着吧，三日后我的鱼还能长更大！” 这几日水塘不离人，鱼的长势更喜人。 第四日，鱼便长大巴掌大。秋铃觉得时机已到，先捞了四条鱼。 秋氏瞧着盆里活蹦乱跳的鱼又惊又喜，又疑惑道：“这东西看着新奇，可谁会花钱买没见过的？” 秋铃将盆装了些水，再放进背篓背上。连日来背了不少饵料，丝毫不觉得重。她一副胸有成竹的说：“爹娘，你们先在这儿等会儿，我去去就来！” “路上当心，别摔了。” ~ 回到家秋铃直奔伙房，身前系上围裙便提刀宰鱼。用红薯粉去鱼身的粘液、刮鱼鳞、剖鱼肚、取内脏……几条鱼没过一炷香便处理成块。 秋铃将鱼块清洗后，洒上米酒葱姜蒜腌制去腥味，再将一块豆腐切成片，泡上一把自家做的红薯粉丝，从菜地里摘了几把菜叶洗净切块备用，再从坛子里挖上一勺辣椒酱，最后切点腌菜碎末。 铁锅下的柴火烧得正旺，秋铃倒上农家菜籽油，随即撒下一小把干花椒，用锅铲翻搅。再将切碎的姜蒜洒下，继续翻炒，一股香气萦绕在伙房。 接着再放入腌菜末和辣椒酱，无须几次翻炒，秋铃加入两大葫芦瓢的清水盖盖。 水开后下鱼头鱼骨稍煮，再放入鱼块，加上少许盐调味，铺上一层青菜与粉丝再盖上煮。 不久一股浓郁的酸辣香气充满伙房，秋铃胸有成竹的揭开锅盖。 “好香啊，在做什么好吃的？” ----
第3章 烤鱼摊 ====== 锅盖一揭，伙房里全是雾气，待散去秋铃才看清出现在门口的秋霜。“二姐！” 就在原主遭调戏落水的前一天，秋家长子秋山从镇上回来探望，听了双亲的话到水塘帮秋霜赶鸭。本是再平常不过的，却被有心人恶意编排谣传。 以致于除了秋家，全村人都传遍了秋家亲兄妹有私情的事儿。 秋山那日回来送钱，次日一早便回镇上。 可留下的秋霜百口莫辩，在被好友出言羞辱后，气愤得在房中割腕昏死。 好在秋铃及时发现，但秋霜失血过多又积郁于胸发起高烧，直到今日此时才醒来！ 秋铃匆忙迎上去，将手心贴到秋霜额头，随即松了一口气。“二姐你总算退烧了，饿了吧。我烧了鱼，这就去给你--” 秋霜脸色惨白，但人已清醒。她抓住小妹手腕，“你去叫爹娘到堂屋等，我来盛菜盛饭。” “爹娘不在家。”秋铃如实说着。 “那爹娘在哪儿？” ~ 秋老爹在绕着水塘走了一圈又一圈，秋氏实在看得心烦，一把抓住丈夫衣袖扯他坐下。“你头不晕吗？你不晕我晕得慌。好好坐下。” “唉，三丫头也不知在想什么。我活了大半辈子，从未见有谁吃水虫--” “那不是水虫，是鱼。”秋铃人未到，声儿倒大。她背上的背篓有秋霜扶着，看起来重量不轻。 草棚里的两人瞧清楚了，脸上又惊又喜。秋氏更是直接抱住秋霜，眼含热泪地嘟囔：“好女儿，总算没事了！” “爹，娘，我—我不该伤害自己。” “好了好了，再说下去饭菜都凉了！”秋铃想让家人尝尝自己做的鱼，饭菜摆上竹架拼成的桌。她笑呵呵地在几人面前将木盖一揭开，那无法言明的香味瞬间四散。 秋老爹夹起一块沾满汤汁的鱼块，又看向秋铃问：“这是你说的鱼？” 点了点头，秋铃催促道：“爹娘都快尝尝吧！二姐已经在家尝过味道--” 秋霜配合地说：“小妹做的鱼很好吃！” 鱼块香气扑鼻，秋氏反应过来时已然吃了好几块。连连夸赞秋铃厨艺好，不愁嫁。 一家人都开心，秋铃虽不满这一句却也不在意。待吃完后收拾碗筷到背篓，决定告诉他们自己的赚钱计划。 “爹娘，这些天辛苦你们日夜守在这草棚里了。离月底没几日了，必须尽快赚够剩余的一两。”秋铃环顾四周后。 又小声道：“这鱼我带到镇上的小吃街去卖，在水塘的鱼清完之前，爹娘还请继续守在这里。吃食我会每日清早傍晚来送，要辛苦爹娘了。” 秋老爹已经在短短几日明白了小女儿的能力，“爹没意见，这儿是得守着。鱼的饵料水草你不必担心，你娘已经知道怎么准备了。” “我呢？小妹，我做什么？”秋霜迫不及待地想要加入搞钱大队。 对上二姐闪闪发亮的眼睛，秋铃轻笑道：“二姐同我去镇上摆摊吧，我一个人也忙不过来。要准备的东西也多，两个人好搭把手。” “好！” ~ 这一夜秋铃睡得极为踏实，梦里她的烤鱼摊围满了食客，一大桶的鱼不到半天便卖光，还有没吃到的食客晃着她手臂直言要吃烤鱼…… “小妹，小妹醒醒，快醒醒！”秋霜一脸无奈，分明是秋铃提议天不亮就出发，她却睡不醒。 “没有了，卖完了--”秋铃说着梦话被叫醒，当即收拾东西推着推车趁着天未亮出发去镇上。 约摸在雪地里走了大半个时辰，总算进了镇。 小吃街临近早市，路过时秋霜买了包子，两人吃饱后找到小吃街的管理人，交上三十文才得以进去。 此时天已大亮，小吃街的摊子多半开了张。 秋铃不急不缓地准备好烤炉，左手边是昨夜清理好的冰鲜鱼，左手边是各式调味。先将三条鱼摊开放上烤架，再用自制的毛刷裹了油刷鱼。紧接着时不时翻烤，待鱼肉表皮滋滋响时，迅速撒上调味，再刷一层油继续翻烤。 直到整条鱼烤得金黄时，秋铃刷上一层辣酱，翻转几次就装盘，最后撒上一些葱花。 秋霜早就馋了，秋铃递来她便接了。“小妹，这--” “二姐，快尝尝，不然待会儿可没得吃了！”对自己的烤鱼有十足把握，秋铃继续烤鱼。 此时摊子四周渐渐有了人，有位白胡子爷爷是从一开始便观看烤鱼过程。那滋滋冒油的香气实在馋人，可那不是水虫嘛！ 其余看客也是馋得很，就是不敢要。 可摊主旁边的姑娘吃得欢嘞！没一会儿功夫那盘烤水虫便只剩下骨头。 周围的食客越聚越多，秋铃瞅准时机开始吆喝：“烤鱼，卖烤鱼了！新鲜现烤的鱼好吃着嘞。烤鱼--” “小姑娘，给我来一条水—烤鱼。” 秋铃一早便发现了白胡子老人，利落地将一条烤好的鱼刷上薄薄一层辣酱撒上葱花递出。“爷爷，您先尝尝。当心鱼刺。” “好，好。”只见老人家用筷子戳开烤鱼，挑出刺，夹起一块外酥里嫩的烤鱼就往嘴里送。 不一会儿，老人便吃完一盘烤鱼。“小姑娘，你这烤鱼可是水虫？” 水虫多难听啊，秋铃乐呵呵地回复：“爷爷，这是我自家养大的鱼，不是水虫。” “哦，不是水虫。那你这鱼从哪里来的？” 周围的看客越聚越多，都好奇这水虫怎的长这般大，还叫做鱼。 秋铃调小炉火，方才拿起一条还未烤的鱼在众人面前展示。“大家放心，这是鱼。我已经洗净除了鱼鳞，是自己培育出来的。” “难怪！我平时就没见到能长这样大的水虫。”一青年男子紧盯烤架上的鱼，多少钱？给我来一条。 生意正式开张了，秋铃抑制住内心的激动，缓缓说道：“今日是出摊日，只要半价，十文钱一条烤鱼。” “才十文，那我来两条！” “我也要一条！” “我我我……” 秋铃前一刻还在笑，下一刻便成了没有感情的烤鱼机器。那烤架上的鱼就没断过。 秋霜收钱收拾桌子也没得几时空闲，两人竟在这大冬天的出了一身汗。 ~ 这边儿动静不小，香味更是传遍了大半小吃街。说是小吃街，来这儿摆摊的不是糕点、包子馒头、蒸饺馄饨面条。 秋铃的烤鱼简直在小吃街刮起了一股新美食风向，还有人为了外带直接买下两个盘子的！ 烤鱼烤得实在没了脾气，等她再往竹筐里拿鱼扑了空，才发现已经卖完了。 秋霜的钱袋子鼓鼓囊囊，姐妹俩相视一笑后准备收摊。 “二姐，我好饿。”秋铃委屈巴巴地抱怨，还揉揉肚子。 “你啊，早上让你多吃个包子你说要留着肚子吃烤鱼。结果呢，吃上了吗？” 两人扑哧一笑，接着收拾东西到推车上。边聊起待会儿吃什么，再给爹娘带些吃食回去。 秋铃刚搬竹筐上推车，眼角余光就瞥见前边儿一中年妇人带着伙人直直朝这边来。 心道不妙，当即拉了秋霜小声道：“二姐你藏好，待会儿别管我直接带着推车回家去。” “怎么了？”秋霜满脸担忧，握住秋铃的手不敢放。“你要去哪儿？” “来不及细说了，二姐你别担心。藏好！”秋铃将秋霜拉到推车后催她蹲下，自己则绕到推车前走出几步。 只见那为首的中年妇人果真是冲自己来的。 ~ “这位姑娘想必便是卖烤鱼的摊主吧？” 被当成猴似的打量，秋铃不耐地“嗯”了声。“烦请让让路，我收摊要走了。” “姑娘，我是镇上明泉酒楼的二掌柜，已尝过姑娘的烤鱼了，确实美味。大掌柜也喜爱，便让我来请姑娘到酒楼一叙。” 秋铃方才猜出几分，只是没想到才出摊第一天，便碰上这地头蛇找上门的事儿。 思忖片刻，秋铃便点头同意。“那就请二掌柜前面带路了。” “姑娘请。” 避开酒楼一伙人的视线，秋铃回头让秋霜不必慌张，赶紧回家。 眼下到了午时，明泉酒楼门前宾客来往不觉。但秋铃依然警惕，经过一楼大堂时，不忘看看这酒楼的菜色。 跟随二掌柜绕过酒楼柜台，进入后面的房间内，秋铃前脚进们，后面的门便“吱呀”一声合上。 前面的书桌后，一精瘦的中年男子似笑非笑地招呼：“哟，是卖烤鱼的摊主吧！竟是位年纪尚小的姑娘，了不得啊。快请入座。” 若自己猜得不错，这酒楼掌柜是看上了自己的烤鱼。至于是想怎么样，秋铃自有一番打算。“掌柜的客气了。我不过是做点小生意糊口罢了。” “姑娘这话说的，这样的年纪便出来谋生，可不容易啊！先前尝了姑娘的烤鱼，实在可惜那小吃街埋没了姑娘好手艺。” “哦，我倒不觉得。”秋铃虽接了茶可不敢喝，随手又放下了。 她话音刚落，那掌柜就变了脸色。秋铃也不在意，只是瞟向未关的门。 “姑娘，我这酒楼的生意你也见识到了。这食客络绎不绝，不比那脏乱的小吃街强吗？若你来酒楼，烤鱼的价钱必然水涨船高。”
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