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“赵教授，各位领导，前面就到鸭子厂了。” 一行人朝着周队长指着的方向看过去，只见长长的一堵红砖围墙矗立在地面上，墙上还写着一些标语。 比如“用双手创造财富”、“勤劳是致富的秘诀”等等。 鸭子厂扩建过一次，而且比最开始更加正规。 毕竟是要入口吃的东西，卫生条件绝对不能马虎。 关于卫生条件这方面，林宝珠特别和周队长等人强调过多遍，而且还提了一些建议。 于是，鸭子厂就发展成了现在的样子。 赵教授和领导们看着眼前规模庞大的厂子，都吃惊地发愣。 来之前，他们都知道大河村有鸭子厂，卤鸭货、咸鸭蛋都卖得不错。 但毕竟是一个小小的村子，以为就是雇村里人干活儿的小作坊模式。 “竟然是这么大的厂子！”赵教授由衷地感叹道。 赵教授脸上的笑容加深，觉得自己这一趟可能捡到宝了。 周队长站在鸭子厂的大门前，面对众人：“各位，现在咱们要进入厂子里了，我们厂子里有规矩，我事先先说清楚，等会儿各位领导千万不要误会，如果有不满的地方，各位领导尽管提出来，千万千万不能伤了和气呀。” 领导们面面相觑，竟然还有规矩？
第112章 超出预料的厂子 现场安静下来, 气氛仿佛瞬间将到了冰点。 陪同的林宝珠、周队长以及张书记他们都紧张起来。 “也不、不是规矩啦……”周队长有些磕巴地解释起来，“咱们厂子里加工的毕竟是要入口的东西，所有卫生相关的必须要严格把关, 因此这方面就抓得特别严格。” “自从厂子开起来, 就制定了所有人都必须遵守的卫生安全条例, 是厂长也不能打破的铁律。 “这一切, 都是为了食品卫生安全，为了广大顾客的身体健康着想。” 当然, 也是为了自家厂子的口碑。 食品相关的，如果出现卫生相关的问题，那么，将是对厂子毁灭性的打击。 啪啪啪—— 赵教授突然鼓起掌来：“说得好！”他的笑容特别慈祥，还带着鼓励, “说得真是太好了。” 其他领导们也一起鼓掌，气氛瞬间又变得火热起来。 赵教授一脸感慨：“说实话, 我之前已经考察过许多厂子, 卫生安全问题当然也有注意。但是说实话, 在我心里，达标的厂子寥寥无几。” 赵教授抬手拍拍周队长的肩膀：“希望你们的厂子能给我带来惊喜。” “一定会的！”周队长猛地超大声回答, “赵教授，各位领导, 请进请进！”。 周队长微微侧过头，和林宝珠的视线对上，两人都自信地一笑。 进入厂子里，周队长给众人开始介绍。 “咱们的鸭子厂里分了好几个不同的区域, 首先那边是宰杀区，属于一个完全封闭的区域。” 鸭子宰杀时是比较“脏”的, 不能与其他加工环节有任何交互，以免污染产生卫生问题。 一行人先去宰杀区观看。 进入宰杀区之前，厂子里提前安排好的接待人员过来，给每个人都发了两个塑料袋。 周队长解释道：“宰杀区地上会有水渍等，避免弄脏鞋子，各位请套上这个塑料袋吧！” 另外，还有一个更重要的目的，为了最大限度地减少每个人鞋子上携带的细菌，及其他脏东西污染到食品。 赵教授坐到小凳子上，边套塑料袋边笑眯眯地说道：“不错不错！” 单单看这些细节，他就对即将观看到的东西产生了极大的兴趣和期待。 宰杀区里，井井有条地分成了好几个小区域——杀鸭放血、热水褪毛、进一步细致地检查没有褪干净的毛根或者细绒毛。 褪毛环节，卫生问题要求极其严格。 毕竟自己吃肉的时候，如果发现肉皮上有毛，都会觉得“脏”，更不必说花钱买吃食的顾客了，对于这方面只会更加严格。 另外，还有分割区，整只鸭子的不同部位要分割出来，分门别类地装在干净的框子里。 整个宰杀区，空气里弥漫着血腥气，但是让赵教授和县城领导们意外的是，这里根本没有他们预想中的、宰杀牲畜的脏乱画面。 地面上干干净净，各个加工环节的工作区布置得井井有条。 工作人员都戴着口罩、帽子和手套，工作起来井井有序，流水线的加工方式，使得工作效率也格外高。 眼前的一切，干净、整洁、整齐、迅速，令人眼前一亮，有一种统一的美感。 林宝珠偷偷观察着考察团们的表情，赵教授和县领导即便表情变化不大，但也能看出对眼前看到的很满意。 还有其他村来的干部们，他们小声交谈着，声音虽小，但林宝珠也能听见，从他们嘴里说出来的，全是赞美之词。 太好了！ 林宝珠开心得心里乐开了花。 * 参观完宰杀区，接下来是配料区。 配料区是各种香料的味道，因为涉及独家配方机密，配料区的工作人员只是简单介绍了一下摆出来的香辛料，然后全部参观了一遍之后，一行人就离开了。 最让人期待的，自然是卤煮区。 还没有进去，每个人就闻到了空气里飘出来的浓香的卤味儿。 卤煮区的卫生安全问题要求更上一层楼。 另外，还有操作安全要求，以及明火使用规范等等。 赵教授等人都换上了干净的白大褂，戴上口罩、手套还有头毛，脚上自然也套上了新的干净的塑料袋，这才能进去。 赵教授明显比进厂子里前情绪激动。 “周队长，你们这厂子真的超出了我的预计！”赵教授眼睛里发出的神采，仿佛让他年轻了十岁！ “周队长，我有个不情之请，我希望能把你们厂子的食品卫生安全规则当成学习的榜样，安排其他省市地区厂子的负责人过来参观学习！ “当然，不是让你们白白劳累接待教学，详细要求咱们稍后再谈，这个请求不知道您能不能答应？” 周队长的心脏瞬间砰砰剧烈跳动。 学习的榜样？！！！ 让其他省厂子负责人来他们大河村的厂子学习？ 天呐！！！ 周队长陷入狂喜里，一时之间都说不出话了。 林宝珠突然开口：“赵教授，我有个主意，可以说说吗？” “当然，咱们不管是谁，有什么话都尽管畅所欲言，不搞官腔摆架子那套没用的。”赵教授说完，笑着鼓励林宝珠。 其他领导们也都一副没意见的模样。 林宝珠：“我建议，下次其他厂领导们过来参观的时候，顺便找记者同行，然后可以在允许的范围内拍一些照片，之后再写篇报道，然后登报发行。” 林宝珠吸了一口气，心里的紧张上升：“赵教授，各位领导，你们觉得怎么样？” 众人一愣。 就连周队长、张书记等他们自己人，也都惊呆了。 刚才赵教授的提议就够让人震惊和惊喜的了，没想到林宝珠竟然提出了一个更加令人措不及防的惊爆建议！ 赵教授只是愣了短促的一瞬，继而笑了起来：“好！好！太好了，这个主意真是太妙了！” “小姑娘，你真是个人才！”赵教授说着，想到了不久后京城要举办的一场交流会，届时，外国的一些商人也会来，或许，他可以多带一个人进场。 其实登报是个普通的一件事，只是在这里，他们都没往这方面想而已。 县领导的其中一位笑呵呵地说道：“也别下次了，我这就让人安排记者过来，咱们这次考察就直接登上报纸！” * 一行人参观完鸭子厂，都已经饥肠辘辘。 周队长等人早已经安排好了饭菜，领着一行人直接去吃饭。 “哦，对了，周队长，这顿饭有没有准备你们的招牌卤鸭脖、卤鸭翅之类的呀？”赵教授一脸笑眯眯地，“我从刚才闻见香味儿开始，就一直馋得流口水呢。” 领导们也都笑起来。 “谁不是呢！刚才我都偷偷地一直吸溜口水呢。” “没错，周队长，你们卤的鸭子也太香了。” 周队长的眼睛嘭地就亮炸了：“有！当然有！” 一顿饭吃得其乐融融。 另外，记者们特别有效率，当天下午傍晚就到了。 次日，记者扛着设备，和大河村众人，还有赵教授他们，重新又参观了一遍。 记者拍了不少照片，脸上是压不住的激动，当场承诺：“本次报道，我们报社一定让它当月登报发行！” 大河村的所有人，听说自己村子的鸭子厂要上报纸都，兴奋的彻底沸腾了起来。 卤煮区的负责人激动到手舞足蹈，说话都结巴了，回家后无师自通开始了舞蹈。 “我我我、我要上报纸了！天呐，我是在做梦吗？” 全家人都惊呆了：“上报纸？” 很快，整个大河村都在讨论上报纸的事儿。 “咱们大河村可真是了不起哦！竟然要上报纸！” “就是，这可是光宗耀祖的大好事儿啊！” “我一定要买一份……不！买十份报纸！然后当做传家宝传下去！” * 赵教授在一天的参观结束后，找来了林宝珠。 “小姑娘，你叫宝珠是吧？一个半月后，在京市有一场交流会，各行各业的人都会去，还有国外的友商也来参加，你想一起去看看吗？” 轰！ 林宝珠的脑子里像是突然被塞进了一颗炮弹，轰隆一声炸裂，震得她一片空白，整个人也都木了。 赵教授静静地看着林宝珠，脸上的每一条皱纹都刻出了和蔼的模样。 林宝珠深深呼吸一口气：“想！” 她脸上绽放出从未如此灿烂的笑容，激动得双手握成拳头，特别大声地喊出来：“想去！我想去！！！” 林宝珠捂住脸，失态地笑出声。 交流会，她一定要去！ 过了好一会儿，林宝珠的胸腔里依然充满着激荡的情绪，不过已经稍微平静了一点儿，理智也回来了。 “赵教授，谢谢您！”林宝珠的眼眶微红，对着赵教授鞠了个大大的躬，“真的！真的太感谢您了！” 这种交流会，如果没有赵教授，她别说是去参加了，连知道都不可能会知道。 这是难得的学习和长见识的机会，她绝对不能错过！
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