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“香菇？” “你给我的调料瓶子里的。也不知道为什么是算作调料的，但我倒出来看了看，虽然碎了点儿，好歹一块一块都还是原始物，干货嘛，需要发一发，一会儿拿来用，吃起来好增加一些层次感。” “层次感”这个说法有点高档，一时勾得所有人都兴趣大增。“呼啦啦”一下，武师师傅们都围了过来。现在不比早上，早上只是抓鸡小分队，现在是一会儿有幸吃鸡的都到了，浩浩荡荡在风热球边上围了老大一个圈。有人架起了灯，灯光聚焦，照得陆悠悠像是上了台一样。 有了早上的经验，陆悠悠也不怵，大大方方地铺开了一张干净的膜纸——揉泥。 黄泥是早上李余取回来的，清理过，还用林叶幂了幂，虽然比不上过筛，但也挺干净。陆悠悠直接上手，往里头倒了老大一瓶酒，像揉面团一样拢着边上的往里，按压，揉搓。调料盒里的酒还是不够多，她又添了点儿水，把所有黄泥全都给揉成了湿哒哒的泥团子。 “行了。”泥团子既成，陆悠悠拍了拍，指挥李余，“帮我个忙，帮我把鸡拿过来。” 都不用李余动手，外边离得近的人抢着把鸡拿了过来。 吊了大半天的鸡，有点蔫头巴脑的。陆悠悠把鸡肚子里的葱结取出来，又放了段新鲜的进去。再把泡香菇的汁水往鸡肚子里淋了点儿，把泡涨开的香菇也分了分，分别塞进四只鸡里。李余的调料盒里没有八角，只能多放些生姜；火腿丁倒是有一瓶，这地方居然把火腿也是划归到调料范畴里的，陆悠悠一边吐着槽，一边倒了倒，满瓶的火腿丁匀一匀，也全都给塞进了鸡肚子里去；差不多了，再抹点胡椒粉，上点油，封肚子。 最后一步是包泥。 包泥这个动作显然有点惊世骇俗了。陆悠悠在一堆人堪称惊恐的眼神聚焦里，把这活儿给有条不紊地做完了。四只鸡，变成了四坨泥堆堆，再用锡纸包一包，陆悠悠把它们一起送进了风热球。 “为什么还要包锡纸啊？”李余是个好奇宝宝。 “防止一会儿高温，泥层被烤裂开。其实如果是荷叶的话，会更好。” 这个回答显得很专业，边上的人信心明显大大提升。有人开口问：“那要多久能好啊？” “这是个好问题。这个球我没用过。”不过温度控制是差不多的，陆悠悠回想了一把上辈子网上看来的烤箱烤鸡攻略，结合了一下现在鸡带毛的实际，决定走个稍微保守点的路线，“先250度，一个小时；再200度，两个小时吧。” “要三个小时？！” “大概先这样吧，一会儿还要看看。” “还要看看啊？”刚升起来的信心好像又回落了，“这也太不确定了。” 这年头做中餐像做西餐一样，材料精确到克时间精确到分，纪录片里是这样拍的，人们脑子里观念也是这样形成的，可以理解。陆悠悠没当回事，本来嘛，上辈子每家每户都做菜，有哪一家是这个样子的？也就今天是新工具新上手，过程中需要多翻看几次，把控火候罢了。陆悠悠一指头按下了风热球的启动键。 红色的暖光从球体内部透射出来。这球是有观察窗的，透过观察窗能看到内部，四团锡纸亮闪闪的，漂浮在半空中，这是设备的悬浮功能启动了，现在四只包裹严实的鸡正在里头各占其位缓缓旋转。倒计时也跳动了起来，从60分开始往后倒数。 对于大家的疑问，陆悠悠觉得没有必要作太多的解释，一切看结果嘛。她掏出了清洁剂清洗自己的手，顺便着往头顶的天光看了看，建议道：“现在还早。正事时间也没到，大家要不回去休息休息？”这里说的正事是晚上她和黎时的试戏，那是要等天全黑的时候进行的，距离现在还有一段时间。 武师师傅们跟着看了看，觉得也是这理，不可能在这里等三个小时嘛，互相招呼着，又回去了。 陆悠悠在林子里守了一会儿。风热球操作正常，她这才也往基地回。 正是晚餐时间，剧组里的人都四散着在外边，还没走出林子呢，陆悠悠就听到了有人在议论他们的事：“听说他们武术组的，今天晚上又要开小灶。”“我也听说了，一群人神神秘秘的，说是陆悠悠主厨。这年头，人呐，都想要吸引别人的注意，还真是什么招都用得出来。” 语意不善啊，陆悠悠脚下一顿。 说话的人没注意到她，对话还在继续—— “就是。听说他们风风火火地去了，垂头丧气地回来了。” “没吃到啊？” “恩，说是一通操作猛如虎，结果要等老半天。” “噗——笑死了。所以搞什么歪门邪道嘛，好好演戏不好吗？” “哎哎，我和你说，我现在就想看那个‘等老半天’之后的结果。” “话别说太死，说不定人家陆悠悠真能做出什么惊天动地的美食呢。” “就凭她做过一次燕麦奶？鸡哎，禽类哎，动物哎，是那能比的吗？我刚在那边听了两句，回来的人在说，陆悠悠把那鸡放进那啥啥的时候，话头里很虚。” “这是自己也不敢保证，先留退路了？噗，这年头圈子里想出头的都想成这样了吗？先给自己立个大厨人设，万一翻车了，再来一场梨花带雨对不起大家？” “要真那样，倒也大概没人好说她什么。毕竟已经‘一通操作猛如虎’过了嘛，人家不管怎么样，都是做过了事的。” “啧啧。这段位高。说得我都想去看她的翻车现场了。” “我也想看。要不一会儿你叫上我一起？” “行啊，没问题。” 几个人说着话地，走远了。 哎哟，情况不太妙啊。陆悠悠倒不是担心自己做出来的东西有问题，她很肯定自己的底子在，成品最多就是在“好吃”和“很好吃”之间摇摆几下，但她忽然间地发现自己忽略了一个问题——有人的地方就有江湖。娱乐圈这个圈子，过了几千年也依然复杂，消息漏出去了，现在是有人妄自揣度她，接下去肯定还会有人看不惯她的行事，有些事不得不防啊。 她回转着，又回了林子一趟。一来一去时间不长，风热球数据正常，没有人动过，陆悠悠舒了口气，开启光脑连通风热球，上了一道只有她能开启的锁。 安全了。 这下只需要静静等待最后的成果了。
第216章 chapter 216 ◎刚试戏的时候来回几场，出了一身的汗，他衣领的扣子解开了两颗，衣袖被挽得高高的，直拉到了肘部以上。◎ 三小时的时间, 说长很长，但真的过起来，说短也挺短。尤其是在有事可做的前提下。 晚上的试戏开始了。 试戏过程陆悠悠保持了高度集中。但在这之前，她往风热球那边跑了好几次。就算是一台新入手的空气炸锅, 第一次开锅也是需要多摸索的, 何况是一台连使用说明也没有的, 不过一切很顺利, 星际时代的科技产品很稳定, 风热球温控完善, 热风均匀, 就连悬浮功能也完美地复制了上辈子高端烤箱的自动旋转。 光脑还帮她下载了一个“透视测温”程序。据光脑说，这是“小黎小黎”敲它门, 硬传输给它的。“小黎小黎”是黎时的光脑，光脑不甘不愿地承认, 对方的智能化程度比它高，推荐的程序“大概”会有用。 陆悠悠觉得“大概”这个形容大概是可以去掉的。她用着在一只鸡上头试了试。程序启动, 透视模拟全息三维, 一层一层，都是温度显示, 用的是色温示意, 整只鸡, 从外层的锡纸开始、到中间层的泥土再到内层的鸡身, 温度都有区别。陆悠悠试了几次，开始的时候，鸡身外热内冷, 到后来, 内外一体, 算得是稳定下来了。 这个程序还自动识别出了物体的属性，外层的锡纸和中层的黄泥它没有特别的提示，但对内部“蛋白质体”，程序给出了一个“成熟度”的指标，指标以百分比显示，一次比一次数值上升，预估估，鸡如果熟了的话，这个指标会达到满值100%。 这个程序还有一个“智能预测”的功能，开始两次“智能预测”的标签是灰色的，陆悠悠过来翻看第四次的时候，智能预测跳绿了，“啪”地一下在标签后头打出了两行字，第一行：“当前温度200度”，回了个车，第二行：“预计成熟度100%尚需：1小时10分钟”。比陆悠悠自己预估的时间短了那么20分钟。不过吃食嘛，不是熟了就好的，刚只去了生的荤食腥味浓重，需要让热度再循环一下，正好这鸡皮下脂肪厚，也适合激活一下，热油“滋滋”滚烫，烤出来的，才是最刚刚好的。 陆悠悠没动风热球预定的程序，留着这1小时30分钟自己走。 这期间，就是试戏了。 试戏过程很流畅。武师师傅们早就打过了底，摸排了现场各处隐患，灯光也是早就定了位的，哪个位置安置光源、哪个位置补光、哪个地方需要特写加强，都有预案。陆悠悠和黎时两个，需要做的是配合彼此、熟悉走位。 当然，武戏重的还是动作。这场戏，是两个人的短兵相接，孔筹的要求很严格，也不知道是不是有试镜时候的打样，他提出了三点：不套招、自由发挥、各尽所能，要的效果也很明确：表现出势均力敌。这就比按部就班困难多了，黎时和陆悠悠算得是在游戏里头培养出一定默契的，但哪怕是这样，放到现实中来实际操作起来也有不小的困难，两个人来来回回地试，这一试，时光飞快。 也不知道经过了多少次“重来”，终于，在动作再一次定格的时候，武术总指导喊出了：“卡。” “可以了。”总指导也是长吁了一口气，这场戏他压力也很大，一晚上面色沉重，这会子终于是松下来了，笑着夸赞，“不错不错。你们两个这一段，我敢说，放出去，绝对会在影史上头留下一笔。” 这是很高的赞誉了。陆悠悠止不住也笑起来：“借您吉言。” “别借我的吉言了。”总指导抬高手腕，瞄了眼自己的光脑，“十七啊，时间是不是也差不多了？” “哎哟！”陆悠悠还没动作，边上一个人先蹦了起来，李余的声音着急忙慌的，一叠声地惊呼，“哎哟哎哟，我卡着点过来的，看看，看看，都怪你们打得太精彩，我都在这里傻呆呆地看，看了老半天了！” 陆悠悠心头也一慌，不过看了看自己的光脑后，她这颗心又放下来了：“没事没事，不过过了十分钟，机器自动会停，余温不会高，当保温用问题也不大。” “哦，那就好，那就好。现在还等什么？”李余拔腿就走，“走走走！吃鸡，吃鸡了！” 武师师傅们留了几个下来收拾现场，其他的都跟着一起走。风热球摆放离得不远，远远地，他们就看到了预留在那边的照明灯。灯下有人，不多，五六个，看到他们过来，那中间有人高声喊起来了：“哎哎，终于来了！”
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