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宁渊端起汤盅便喝了一口，但他很快便轻声感叹：“比我想得还要鲜。” 苏渺嘴角上扬的弧度扬着自信：“那是自然，都是顶级的时令鲜蔬，汤底还是御膳房里用老母鸡和老鸭吊的高汤。” “为了显出这冬笋，我还特地将高汤还收浓了些，”苏渺挤挤眼，“吃完了蔬菜，这汤水用来拌饭定是绝佳。” 冬笋是苏渺提前焯过盐水的，已然去掉了生涩的味道。 而煮制之前，苏渺也用温热的锅将时蔬的香气煸炒了出来。 在时蔬块堪堪上色前冲进热汤，所以即便只是看着这油花子溶进了汤水里不去尝，苏渺也足够笃定这汤绝对鲜得掉眉毛。 眼见着宁渊和俞芮都将蔬菜吃尽了，苏渺动手替宁渊添上了米饭。 俞芮见着当即便鼓起了嘴：“你就帮着他，都不帮我添饭。” 苏渺哼笑一声：“若不是看你在灶边备了一捆线面，我都要信了你这叫屈的话。” 俞芮素来都是喜面食多过于米饭。 今儿个苏渺为了这汤，虽是特地将米饭煮得软糯了些，还多闷了一会，但即便很想让俞芮体会这米饭拌汤的快乐，苏渺还是选择尊重她。 没过多久，三人就各自吃起了自己碗里的主食。 软糯的米饭浸在汤里的同时，又随着搅拌吸附上了汤水。而本就焖煮得有些松散的米饭，也在搅拌之余，析出了属于它本味的微甜。 汤水和米饭以一个恰到好处的方式混合，一勺舀起浓厚的汤饭，送进嘴里，真真是将“甘”和“甜”还有鲜美体现得淋漓尽致。 只是苏渺吃着嘴里的，又好奇起俞芮的线面。 众所周知，线面是出了名的会吸汤水。 而此时苏渺所见，这也确实是不过多久，汤水就被线面吸得一点儿也不剩了。 苏渺眼神落在面上，俞芮也眯眸将眼神落在苏渺脸上：“来一口？” 两人一个眼神，心里想法便达成了一致。 下一刻，苏渺和俞芮换过了餐具和碗，各尝了一口对方的东西。 不愧是传说中能自我繁殖的线面，苏渺一吃，便感受到了这线面对汤汁的支配力。 与其说是每一根面都裹满了汤水，倒不如说是每一根面都成了汤水的容器。 将东西换回来时，俞芮还不禁感叹：“这也太好吃了，我们到时候是不是也该给陛下准备些米面啊？” 苏渺笑着摇摇头：“那不是，我还准备了别的主食。” 听说还有别的主食，宁渊下意识停止了进食的动作。 而苏渺瞥见，又给他将碗推了上去：“那是明日的份，你别吃着碗里的想着锅里的。” 俞芮紧跟着附声：“就是就是，你往后吃苏渺的菜日子还会少吗？哪有这样贪心的！” 装腔作势完了，俞芮还顺道问苏渺：“所以明日吃什么？” 苏渺伸手点了点俞芮眉心：“明早来了便知道了。” …… 虽说俞芮对这新菜挂心得很，但任是苏渺也没想到，宁渊竟是在她起来之前就候着了。 素面朝天踏进小厨房的苏渺：“你……” 宁渊倒是不慌不忙地像个男主人一样给苏渺泡了杯清茶：“我昨日值夜，所以直接过来了。” 苏渺接过茶，又打了个哈欠，顺势也先坐在了桌边：“你倒像是回家一般自在。” “难道不是？”宁渊反问。 苏渺瞥了他一眼：“这么喜欢？那你以后便睡厨房吧。” 话毕，苏渺起身，走向灶边。她给自己穿上了围裙，紧接着开始净手忙碌起来。 去一盆面粉，舀一碗清水，苏渺一手和着面，一边又差遣宁渊道：“去将我冷库里冻的肉馅给取来，边上我还存了一小碗皮冻，也别忘了。” 宁渊按着苏渺吩咐将东西都配备齐全，回来就见苏渺多取来一袭围裙，递过来笑道：“来，陪我包饺子。”
第56章 一笋四吃 宁渊带着迟疑走来, 看着苏渺熟练的动作不禁问道：“我帮你包？” 苏渺已经将面和好开始醒面，侧眸瞟了眼宁渊，笑他：“家里男主人包个饺子都不会？” “我怕做得不好, ”宁渊说着又观察了一下苏渺脸色, “那……你别嫌我包得丑。” “没事, ”苏渺冲他挤挤眼, 眼见着是安慰，谁知她却说，“丑的你自己吃。” 说完, 苏渺将已经拌好的肉馅取来，又将冬笋切丁焯水，将备好的皮冻搅碎，一并拌进了馅料之中。 调好了馅料, 醒完了面，苏渺紧接着便分完了面剂子，开始将饺子皮擀好递给宁渊。 方寸之地里手把手指导着包饺子的动作，放在往常来看全然是平平无奇。 但在此刻苏渺的眼中, 却无比珍贵。 小厨房炊烟升起，焐热了冬日清晨的第一份暖意。 俞芮从屋里起来，眼见着小厨房起了灶, 便索性再磨蹭一会儿, 当一个等着吃的甩手掌柜，也不去夹在那两人之间讨不痛快。 可等她磨蹭完了, 行至小厨房门前时，却听着门内动静有些不寻常。 就听苏渺从里面传来。 “你轻一点！” “别使蛮劲……” “沾点水, 沾点水会好些。” “哎……这还是漏出来了。” …… 俞芮叩门的手停在半空，一张嘴无意识张开, 却一时间不知从何说起。 感情的事她确实不懂，更别说这种那种的事情…… 可民间的话本，她也是看过不少的。 但是！ 俞芮猛地摇摇头。 这可是小厨房！ 需要劝他们回房吗？还是守着门等他们结束？但万一这宁侍卫一时半会儿结束不了呢…… 俞芮在门口陷入沉思，却听里面声音再次传来。 “给你演示一个，”苏渺声音停顿了一下，“这个是柳叶饺，适合用来蒸。” 等等？ 柳叶饺……？ 俞芮神色顿时凝滞了，紧接着脸便臊得通红。 带着满心的歉疚和害臊，俞芮推开了门，看着门内正在包饺子的两人。 可不是嘛，这包饺子怎么能使蛮劲呢？也确实沾水更好包嘛。 看着宁渊面前两个漏了馅儿的饺子。 俞芮扯笑。 宁侍卫的手劲儿，包得漏了馅儿也是正常。 苏渺见俞芮进了门却愣在远处，抬手招呼她：“没睡醒？我还指望你来示范一下元宝饺子呢。” “啊？”听着有台阶，俞芮赶紧下，“我这就来。” 说完，俞芮就赶紧凑到桌边。 不得不说，宁侍卫看起来一副什么都行的样子，包饺子的技术却是真真有些一言难尽。 总共包了八个饺子，三个像飞盘，两个像包子，还有两个面目全非。 唯一好看的是苏渺包的柳叶饺。 俞芮苦笑：“宁侍卫，你要不还是……别浪费食材了……” 虽然俞芮很不想拆穿，但看见苏渺将那七个丑饺子和一个柳叶饺隔得极远，想来苏渺也是明白，那些个饺子最后的出路是一碗疙瘩汤。 果然爱使人盲目。 俞芮不禁庆幸，苏渺盲了但没完全盲。 宁渊收了手，看了眼苏渺似是询问。 苏渺稍一颔首：“八个饺子差不多了，我再给你补十二个，二十个够吃么？” 宁渊点了点头，到一边去收拾了一下自己身上的粉面，随即坐到一边等候。 而苏渺则是在宁渊离开之后，模仿着宁渊包的那几个，重新给他包了些不会变成疙瘩汤的。 然后毁尸灭迹。 俞芮瞥见，小声道：“你就宠他吧。” 话是这么说着，但俞芮也还是帮苏渺一起擀皮加工。 肉馅经过一晚上的冷藏腌制，早已完全入味，而在这里面加进了脆爽的笋丁，则是进一步增加了口感。 苏渺想着自己若是真的过了皇帝这关，往后在御膳房的日子可就屈指可数了。 于是和俞芮忙活了一个时辰，苏渺和俞芮便早早地为整个御膳房都准备好了早点。 一大盆肉馅，成品也是琳琅满目。 圆肚饺子干捞着蘸酱吃，柳叶饺子则用来蒸。 元宝饺子下红汤特别好看，而褶子饺子煎制起来更是绝佳。 上百个饺子上桌，苏渺叫上了宁渊与御膳房一大家子一起吃。 大家各自捞了些，谁知煎饺竟是出人意料地销路极好，等苏渺去夹，都不剩几个了。 她偷摸着给宁渊从谢莹莹筷子下抢了一个，然后催促他：“快吃，这个冷了就不好吃了。” 宁渊面对一桌子人本就有些拘谨，这会儿为了完美诠释“苏渺未来夫婿”的形象，更是乖巧得很。 他应声咬下饺子，谁知险些失了周全。 煎饺的皮子被苏渺擀得特别薄，单是摆在盘子里，便是几乎能看见里面的肉馅。 而加进了皮冻之后，这薄得吹弹可破的饺子皮一咬开，便挤出了鲜香滚烫的汁水。 煎饺的脆底和多汁的肉馅混合在唇齿之间，在丰富的口感之上，还伴着咀嚼的动作，让肉的香和笋的鲜完美展示在味蕾之上。 将煎饺吃下肚，宁渊又夹起一块红油的元宝饺子，沾了些醋，咬了下去。 煎制后没能完全体现的饺子皮韧劲，煮制之后发挥得一览无遗。 筋道的面皮之下，醋味和辣子将肉馅每一丝空隙都填得极满，使得这肉馅虽仍是厚重，却完全不显油腻。 说是吃二十个，结果宁渊竟是将苏渺吃不下的也一起吃下了肚，可三十个饺子吃下去，宁渊反而更好奇苏渺另外两道菜。 在桌上的热闹之下，宁渊凑近苏渺问：“今晚还试菜吗？” 苏渺抬头，眸子稍弯：“难怪俞芮说你心急心凶。” “哪有这般贪食的，”苏渺踢了下他的脚背，“笋子吃多了伤胃，这两天不试菜了，就等跟陛下汇报定日子了。” 宁渊听苏渺说这话，还是有些担忧：“当真万无一失了？” 苏渺素来不打没准备的仗，听见宁渊担忧，便稍一正色对他说：“你便准备着置办宅子接我回家吧。” …… 苏渺心系这场试炼，皇帝也好奇苏渺能翻出什么水花。 于是算得上是一拍即合，苏渺才跟皇帝汇报，皇帝就将时间敲定在了两日之后。 当日，苏渺带着食材赶到了皇帝的小厨房，全程不让任何人帮手，独自将四份菜装盘呈到御前。 四个餐盘并排着摆在皇帝面前，皇帝见了新奇，便问：“四盘菜？你可觉得这是作弊？” “陛下，奴才不觉得这是作弊，”苏渺不慌不忙摇摇头，“这四份菜，少了一份，都无法让这道菜变得完整。” 量词用得很细致，皇帝听了稍一眯眸：“这是一道菜？叫什么？”
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