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市场里的牛马被一扫而空，不过是一个下午就只剩下空荡荡的圈了。抢到的人喜笑颜开，抢不到的垂头丧气。
第152章 北方来的牲畜一共有三批,一共一万二千头，全都被安排得明明白白的。 有了这一批牲畜的投入，岭南的产量又能增加将近三成。看着日渐增长的粮食,王怀玉琢磨着也能用来做点啥。 “选个地方再建一个食品加工厂吧,不需要多复杂，做点饼干这样的存放很久的干粮就好了。”王怀玉计划道。 虽然方便面这些东西更好吃更符合百姓的口味，但是岭南一不长小麦没有面粉制作面条,也没有足够的植物油去进行油炸，制作饼干这一类技术含量不高，原料要求也不多的食品最合适。 想到这里，王怀玉突然想起之前自己看到的一个段子。如果你给一群犯人天天提供榨菜和白粥,他们会不会造反？ 当然是他们会让你披上黄袍。 这足以证明古代百姓的生活有多贫穷，改造代表的是细粮，榨菜是盐分。而两样东西现在岭南都不缺。 也确实证明能够提供这些东西给百姓，他们真的会对你俯首称臣。 和底下人听到王怀玉的要求,却是绞尽了脑子也不知道该做些什么。 点心吧,大都是用面粉做的。像岭南用米粉做的，就是粉条和籺比较多,是这些东西大多是当天做当天吃，想要长久保存非常困难。 “咸鱼晒干了能保存,放多了盐也能延长这个时间。米粉上我们也试试看把它晒干了咋样吧。” 应聘来建设食品加工厂的管事和工人,结合自己的生活经验,还有到处去取经。尝试了许多法子。 说北方有做馕和做馍馍的方法,也和北方的人学习了一下。然后将米粉打碎晒干,这时候发现只要将它稍微炒一炒,泡水也是能糊口的好东西。 把它做成粉条晾干了，吃的时候再泡开来煮,味道也不错，只是需要耗费的柴火比较多。不过现在大齐往南的地方并不缺柴，往北的地方开发了煤矿。 晾干的米粉条子，需要煎炸的大龙籺，还有各式各样的米饼，炒米都被做成了干粮。味道上有些欠佳，但方便了不少。 新出的米饼也瞬间成了各大商贩，尤其是走南闯北，跨越几千里的行商们的欢迎。在荒郊野岭只要有一个锅一把火，不到一刻钟就能吃上热乎乎的东西。再不济有碗热水也能直接就着它下咽，填饱肚子。 新开的食品加工厂，让岭南的粮食有了去处，百姓们又多了一个选择，不过他们交完税后，岭南官府一年需要的存粮也准备好了，并不需要额外的再去收购。 百姓们现在有了更多的作物选择，县衙税收则是只收玉米和稻谷，这也倒置了水稻和玉米的价格更贵一些。不过岭南的百姓很乐意，稻谷玉米虽然作为税收粮食，一年上交一大半，但剩下的自己可以吃也可以卖，已经够养活一家人了。更不要说像木薯、土豆这样的东西没有做另外的税收。 关于岭南的税收，王怀玉是深感其繁琐，又恨他们的苛捐杂税。但一开始想要改革的时候却无从下手，因为岭南的财政支出就是从这些苛捐杂税中来的，真正贪的人有，但岭南已经穷到这种地步了，上面下来的正常税收也把百姓压得死死的，根本不用层层加码。 在这样的情况下，王怀玉只能选择把蛋糕先做大，再讨论分蛋糕的事情。 王屋村，因为离苍梧县最近，变化是最明显最快的。 他们村以前一共有五十六户人家，七百六十三口人，每人不到一亩地没有一头牛，但一年要服两次徭役，一次最少半个月多则一个月。一年要交的除了夏秋两季的粮食税，还有什么坡地税、稻种税、砍柴税…林林总总下来，一年一户人家最少要交一两银子，这还不包括他们交的粮食。 但是现在他们只要交两种税就可以了，一个是玉米和稻谷的粮食税，这个也不是县衙或者谁说了算，而是看他们村这一季一共收了多少亩、亩产量多少，平均下来交一半的粮食上去就可以了。 剩下一个就是人头税，家中人口满十岁到六十岁的，每年交一百文钱就可以了。剩下的，不管你打柴还是挑水、开垦还是租用农具都不需要再额外交税，还有一年两次的徭役也免除了。 这些政策不见得比以前要少交多少，但是它足够公平足够透明，让百姓看得见，知道自己钱交到了那里，而不会被巧立名目去收取。每一年的税收多少都是会公布在县城的广场和村里的，得益于送教下村，现在各个村都有几个识字的人，自然也看得懂公示上写的东西。 但凡写出来的和收上去的不一样，那百姓就能到郡主府或者相应的监管机构去举报了。而农业尤其是水稻人口这些税收，能赚的还是很少，想要动手脚很难。 所以在王怀玉处理几个屡教不改的贪官后，岭南官场就少了许多这样的事情。还有比较特殊，比如说种植茶叶香料的，那就是根据他们的营业来收税。 起征点是在一百两，采取的是十税一；五百两起就是十税二；一千两就是十税三；一千五是十税五。每往上增加这一个收入，税收也会不断的上涨。逃税的人那里都有，但是不管买方还是卖方，官府都是做有备案的。只要两方一对账，对不上来的将会罚得更重！ 有人尝试过，最后就是连本带利都被罚个精光。受不了的商人想要往外面走，刚出岭南关就成了流民匪盗的肥羊。好不容易保住一条命回来，才知道岭南的环境有多好。 钱进不到官员的腰包，他们有县衙包办的一切，甚至包括了养老、生病也能优惠去看，地位上还受人尊重，很多衙役都满足现在的生活和工作。当一个地方的人都养成了这样的认识，那些有自己小心思的人有不得不藏起来。 官员不贪，环境自然就好起来了。做生意的人只要按照规定，遵纪守法，缴纳税收，在岭南做生意比任何一个地方都要安全。 岭南的东西在这几年打出了名声，来往的商贩越发多，尤其是淮南府和淮安府这几个地方，因为合作关系也受到了诸多优待。 在岭南各行各业都蓬勃发展的时候，淮安等西北各府的百姓，也迎来了他们新的生机。 “不要急，排好队。这些种子每一个人都有份，赶紧去找衙役落户，拿着户籍过来领种子和田地去种。”淮安府的衙役学着岭南衙役的模样，走到街头为百姓宣讲政策。 也许是他们高高在上的习惯了，在劝说上带着命令式的，吓得百姓瑟瑟发抖。 黄老根带着仅剩下的一个孙子，紧紧的依偎在一块，警惕又敏感的看着前面的队伍。手上的破碗是他们唯一的家当。 “爷爷，你说我们真的能领到神仙发的种子吗？一亩地就能让我们天天吃饱肚子。”小孩瘦的只有两只眼睛，一脸向往的望着最后一个亲人。 经过这几年的残酷生活，才十岁的黄小强自然不是什么天真的孩子。他见过卖儿卖女，见过为了一点吃的把父母推出去挡刀，甚至见过父母把孩子和别人交换来吃，怎么可能天真的起来。 县衙官府也好，叛军匪盗也罢，在他们看来没有什么区别。 但淮安府却是不一样，这是第一次有人愿意在这个时候拿出粮食来给他们，还给他们分田地，分农具和耕牛。这些政策他们看不明白其中深意，也不想去追究人家是为了什么。他们只知道自己有粮食吃了，能填饱肚子不被饿死，还有地可以种有农具可以使用，这比什么都重要。 祖孙两伸长了脖子往前看，已经吃过几天有淮安王府发送的救济粮。吃到过那个玉米，觉得非常的顶饿，后面又听说这个玉米能亩产千斤，不用怎么浇水，施肥也可以有最少七百多斤的收获，便第一时间跑过来排队了。 这长长的队伍全是排队要玉米种的，金黄色的种子，一个人头分了一斤，可以种半亩地左右，收获能有四百来斤。 轮到黄老根他们，衙役看了看他们老的老小的小，放种子的时候特意抖一下，往旁边的农具摊子提醒努了努嘴：“你们两个符合租用农具是条件，可以去旁边看看，租把锄头可以省点力气。” 语气很凶，但是让黄老根受宠若惊，连忙把种子护在怀里，“唉，好好好，谢谢官爷提醒。” 一边鞠躬点头，一边拉着孩子快步往旁边走。 卢婷婷吸取岭南的经验，在淮安府这里也搞了农业帮助，除了分发种子的田地，将无事可干的流民笼络起来，还注意到了那些没有什么能力的老少穷残的流民，在县衙招募了一支给农民犁地的小队。 耕牛和铁农具，尤其是曲辕犁都是难得的东西，就这样借给百姓大家都不放心，所以干脆让自己人拿着去给他们干活，老百姓就只要反正下种和管理就好。 原本只是想着保护农具，没有想到这个反而提高了效率，靠近府城的那些良田被迅速的开垦出来，种上了玉米、木薯这样的高产粮食。 周边府城的流民听说淮安府这些地方招人，还给粮食种子田地，组织人给他们犁地，就纷纷拖家带口跑来投靠他们。 一波波的人口让淮安府这些几乎空城的地方，逐渐变得繁华，淮安王和下属的人笑得见牙不见眼。
第153章 “没有想到岭南的法子竟然这样好用,只是把这些地和农具借给百姓，就能让他们都来我们淮安府了。好啊好啊，哈哈哈哈。”淮安王哈哈大笑着。 对王怀玉的做法越发的钦佩,想着她的才能,要不是甘愿屈居于岭南，现在的局势还真不好说。梁少和看明白其中的原理，但人口往自己这边来,是有利于他们的好事，傻子才会拒绝呢。 在太平的时候土地金银珠宝是最珍贵的东西，在乱世的时候粮食是最重要的，现在灾后重建嘛,那就是人口最重要了。 太原府崔家，崔老太爷听着下面的人上报，最近几年收容的流民成批的往外逃，太原府内原本的百姓也是十不存一,全往淮安府去了。 淮安府和太原府就只隔了一个州府,离得很近，以往只有淮安府的百姓逃亡太原府,没有想到有一天位于中原地区的太原府，也成了要逃离的地方。 人走了,就没有人给他们耕地,做出来东西就没有人买单。人才是他们世家享福的根本,这个虽然大家都不说,但所有人都知道这个朴素的道理。 他们希望人越多越好,尤其是底层的百姓。但他们又不会善待这些人,看着他们离开了又无能狂怒。 淮安王几乎能想到被自己撬了墙角的各世家是上面反应了，但一想到他们忌惮自己的兵力不敢反抗,他就暗爽不已。 他们梁家被世家欺负了那么多年，终于轮到他让世家吃亏了。 “还是王爷想得全，学了岭南的法子知识换了换，对百姓们好一点就把人收拢过来了。新添的这三万人口，能把淮安府的十万亩良田开垦出来，在今年春种完所有的玉米和木薯，等到六七月份，我们淮安府就不缺粮食，也不用和岭南买了。”
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