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只是，有个问题：“沈恒为什么如此跟宋宛如穿一条裤子？” 她直觉，不仅仅是沈安和霍妗妗的原因。 【系统的能量不足以查这么深……但是，的确有特殊理由。】 裴宴思虑片刻，暂且想不出什么合理的缘由，便暂且把这件事放下。 既然系统这么说了，她便将霍昔这件事留着，作为一个把柄。 至少这样，宋宛如也不敢做得太过，多少怕她真闹个你死我活、鱼死网破。 第二天下午，沈老爷子的助理就把合同送来。 除去赠予股份外，还有就是南金玉的转让合同。 里面提到，南金玉的本身的70%股份会完全属于裴宴，剩下的30%则是由沈氏集团抽成。 随合同送来的，还有南金玉的平面图。 南金玉的占地有足足1300多平方米，占了燕京二环市中心最顶级商区高档大厦的一整个顶层。 市场价跟裴燕料想的差不多，要5000多万。 这么看来，光是能得到这么一家店，被沈家认回去，也挺合算的。 这么好的地段，压根就是有价无市，光凭她自己，想买都买不到。 签完合同，助理说：“恰好目前南金玉还没有正式开始装修，只装好了水电。您可以按照自己的需求进行设计装修，设计师，沈氏这边都可以推荐。” 裴宴摇头：“不用了，我会自己找。” 她有系统的一次性装修功能，比起设计师可好用多了。 “好的，”助理顿了顿，“还有，沈老爷子让我问您，您要先去看一下南金玉吗？” 裴宴的确想去看看。 之前虽说看了下外观，但是还没有实际看到南金玉本身。 这次谈话，还是占用了邵清河他们那间三室一厅。 邵清河在一旁听到他们谈话，举手：“老板，我能一起去看看吗？” 沈家这个“两店之争”的规矩，他也听说过。 听说裴宴答应“两店之争”，还得到了南金玉，多少产生了点看热闹的心思。 裴宴比了个“OK”。 从租住的公寓到南金玉并不算很远。 南金玉所在的大厦一共40层，南金玉占了最盯上两层。 电梯在39层打开，裴宴看着目前眼前的大平层，多少还是有些惊奇。 大概是因为还没有装修，越发显得空旷，巨大的就像一个操场。 裴宴这一刻，才有了实感。 现在，这是她的店了。 “沈家的店，每换一个掌权人都会改名，沈老爷子从上一代接过来的时候，从上一代的‘满堂彩’改成了‘金玉楼’。”邵清河忽然道，“你到时候准备把它改成什么？裴氏食府吗？” 裴宴还是头一次听说这规矩。 本身因为沈家的每家分店，在菜品上都有些细节差异，她知道能改菜品，对名字就没那么看重：“你就这么肯定我能成为下一任掌权人？” “没错。” “肯定不会是裴氏食府，这名字感觉不适合这么气派的店。” 裴宴思考了片刻，被取名废所困，干脆把这个难题留给未来的自己：“等我真正成为掌权人的时候，再说吧。”
第86章 “两店之争”关乎到沈家下任家主人选, 并非什么能开玩笑的小事。 具体细节，沈氏集团的各位股东、高管又开了好几次会议。其实大部分时间，都是各种扯皮。 这些股东、高管大致分为几派。 完全站在沈恒方的“沈恒派”——这些人都指望着沈恒上位，自然卯着劲想给沈恒制造有利条件。 完全站在沈老爷子方的“沈老爷子派”——大都是一些在沈家几十年的元老级人物, 沈老爷子说什么, 他们就跟什么。 还有就是纯看热闹的“观望派”, 都是墙头草，哪边利益高，就往哪边倒。 沈老爷子派完全中立, 观望派目前也还在看情况阶段，所以虽说扯皮, 但是也不会对裴宴太不利。 只是如果她自己不在, 很容易产生什么变数, 所以哪怕每次都听到快睡过去，裴宴还是次次参加。 她平日里有意收敛气势，这种场合，自然没这种必要。 尚膳的气势一出来，面无表情的样子格外能唬人。 哪怕是跟沈恒关系最近的一些股东、高管, 都愣是没怎么敢给她挖坑。 最后定下来，本次“两店之争”的时间，是两年整，从裴宴的南金玉正式开业那天开始算起。 “另外, ”沈老爷子的助理拿出一沓文件，“这是老爷子让我交给您的，店面管理中可参考的资料。” 又掏出一个封得很严实的牛皮纸袋：“以及, 这个是金玉楼总店的菜单，包括具体的食谱和制作方法, 也都记在后面。如果您对任何一道菜有疑问，可以随时问老爷子。” 裴宴微怔，心想沈家果然跟邵清和跟她科普的一样，并非那么注重传承食谱。 沈家本身就没什么固定菜系，加上沈老爷子年轻时四处游历，各种菜系的手艺都学了些。 现在金玉楼总店的菜单，至少一半都是他自己填上去的，剩下才是沈家的祖传部分。 也是因为这样，才能把食谱这么简单地交给她。 换做邵家，拿保险柜装都不算夸张。 给她食谱以及参考资料，这些也是会议上多数同意的。 裴宴略翻了下资料：“沈总现在的管理权呢？” 助理说：“其中一半暂时交给其他高管，不过因为沈总提出，有几个企划还需要他做决策，所以这部分还是保留。当然，‘两店之争’的判定还是按照原来，您这两年的总纯利超过北金玉75％，下任家主就是您。” 裴宴不咸不淡道：“那真是辛苦他了。” 其实这时候最聪明的，是把大部分事都放下，专注自己店面。 两年时间，沈老爷子又还没死，而且还有不少能力强的高管，沈家出不了大问题。 然而按助理说法，沈恒还保留了一半管理权。 本身沈家的一半管理权，都被沈老爷子交到沈恒手上，哪怕再砍掉一半，工作量也并不小。 也不知是太自信，还是实在舍不得手中权力。 助理看了眼裴宴。 他说是助理，但因为跟了沈老爷子多年，本身在沈家也有一定管理权。 五十来岁的人，自认也算见过风雨，不过沈老爷子这个突然冒出来的外孙女，他却看不大明白。 或许大部分股东高管也是这样。 正因如此，哪怕裴宴太过年轻，对她不大信任，但也没有完全倒到沈恒那头。 助理回过神，想起老爷子的嘱咐：“还有，老爷子让我转告您，不要考虑任何其他事，尽力而为。” 这话，老爷子本想亲自跟裴宴说。 但是想想，还是不大合适。 沈老爷子养了沈恒快四十年，沈恒跟裴宴，手心手背都是肉，偏向哪边都不好。 找回裴珠前，他想着，哪怕女儿能找回来，这些年的教育也够呛。总归沈恒对这个妹妹也有感情，到时候珠珠拿点股份，跟在沈恒后面做个拿分红的富贵闲人就好。 但人算不如天算，珠珠本身对管理公司兴趣一般，自认能力也不足，但她的女儿裴宴却很有些能力。 沈老爷子这些年，已经认定沈恒是他的继承人，做不到直接剥夺他的权力。况且裴宴到底年轻，不一定真能管好这么大个集团。 本想着把主导权给沈恒这边，没想到最后变成了“两店之争”。 不过，这样也好。 对于家业，本就不能带太多感情和私心，更多的是权衡利弊。 否则家业倒了，竹篮打水一场空，富贵闲人都做不成。 沈家的规矩，本就是传能不传亲，“两店之争”，全凭本事说话。 这样，便能清楚看出，谁最适合接手集团。 这句话，他让助理同时转告了沈恒和裴宴，不自己说，是因为他不能表现出任何偏向。 转告完，就是眼睛一闭，等个两年后结果。 至于过程如何，会打成什么样……他也就不去管了。 裴宴多少能猜到沈老爷子这便宜外公的一些想法。 毕竟上位者，脑回路多少有些相似，感情和家业不是一回事。 他们选继承人的方法，就好像把一群蛐蛐丢在笼子里斗，看谁能赢。 裴宴眯了眯眼。 她会成为最后活下来的那只蛐蛐。 两年之期，是从她正式开业开始准备。 这说明，她有足够的准备时间。 先将助理给她的资料和食谱仔细看了一遍，列下开业准备期要做的事：装修店面、拟订菜单、敲定人员。 当然，在这所有之前，还有一件最重要的——侦查敌情。 南金玉还未正式开业，但北金玉一直正常营业。 北金玉整家店都是提前订座制。 裴宴订了座，跟邵清河一道乔装改扮，到了北金玉。 至于为什么不光明正大来——她跟沈恒可是敌对关系，谁知道她正大光明来，会不会故意做难吃，混淆她的认知。 北金玉作为所有金玉楼的总店，位于二环北部的一片商区内。这片商区，相比较南金玉的所在地没那么繁华，不过历史更加悠久，周围有不少百年传承老字号。 北金玉是一栋带院子的两层建筑，占地很大，修建得古色古香，雕栏画栋，看上去很有些历史感。 门口的大理石介绍牌上，镶嵌着北金玉得过的各种奖项，以及最重要的——梅林三星评级。 全世界目前为止，一共只有八十七家梅林三星餐厅。 沈家金玉楼的总店北金玉，就是其中一家。 目光在那三颗星星上一停，跟邵清河一道进去餐厅。 北金玉里头也装得古色古香，打开菜单，饶是之前已经看过复印版，还是感慨：“这定价实在吓人，梅林三星都这样？” 北金玉的人均价大概要两三千，其中几道招牌菜，一道菜的价格就得要一千五打底。 像是沈老爷子自创的招牌——菌菇鲍鱼海鲜盅，一盅就要1888，头一次看到这定价，裴宴实实在在吓了一跳。 不过，北金玉的位置从来能坐满大半，如果沈老爷子亲自来店里，那当天的位置更是供不应求。 邵清和：“我们家的总店也是梅林三星，不过要便宜点，毕竟这是沈家。” 顿了顿：“这可是你自家产业，你现在每年分红，也不缺钱。”
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