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这些人信誓旦旦，说裴宴草根出身，所谓“紫微星”也不过是传言。哪怕有两把刷子，肯定也比不过其他金玉楼正儿八经的大厨，本就不适合做南金玉的大厨。 虽说裴氏食府的老食客和实际吃过南金玉的客人都据理力争，但到底人少，完全被这些质疑的言论淹没。 几份报道出来，也依旧有不少质疑者嘴硬。 【不过是文字报道罢了，还不是媒体笔杆子一挥，写什么就是什么？谁知道沈老爷子是不是为了捧自己亲外孙女，买通了这些媒体。】 【就是啊，媒体又不是食评家这种比较有职业操守、基本不怎么会胡说八道的。虽说他们有采访食评家，但谁知道有没有歪曲人家言论？想用这些报道给南金玉站街，实在没什么说服力。】 看到这些言论……南金玉支持者是真的火大。 尤其是今天实际去过南金玉的客人——他们可是实打实尝到南金玉味道，清楚南金玉究竟是个什么水准。这么好吃的餐厅被说成这样，还能忍？ 【实打实去过南金玉的表示，某些键盘侠真的不要太离谱[无语]吃都没吃过，就在这说南金玉味道不好。怕不是全家凑不出吃南金玉一份炒饭的钱？】 【笑死，这几家报纸都是燕京销量排前的报纸，怎么到键盘侠嘴里就成了能随意收买的野鸡媒体？南金玉这是招谁惹谁了，明明这么好吃，还有不少人质疑。】 南金玉在正式开业前，就因为沈恒的捧杀热度不低。现在质疑者和支持者吵成一团，不少看到水军捧杀言论的墙头草路人又两头站、搅混水，硬生生把南金玉的热度又吵高一个台阶。 就当南金玉快因为吵架上去热搜的时候——这波争吵，却忽然停滞下来。 几个不明所以，还在吵架的，也纷纷被劝阻：【别吵了别吵了，快去看燕京卫视的晚间新闻！！！】 晚七点，是燕京卫视的晚间新闻时间。 报道完国家大事，就轮到本地新闻。而南金玉的报道，不仅在本地新闻第一位，还被分配了足足十分钟，几乎可以称得上是专访报道了。 报道开始，先用南金玉门口排队盛况作为铺垫，随后，才进入正题——对食评家们的采访。 燕京卫视作为上星卫视，记者都很有些面子。食评家们看到他们话筒上的标识，也乐意跟他们多说两句。 除去如陈方数这般不爱跟媒体多话的，其他食评家对南金玉的评价……可以说是高得离谱。 食评家们笑容灿烂，面露感慨，说出来的话也都是一个主题：“南金玉整体水平，绝对高于北金玉。” “这位裴厨真的了不得，小小年纪，手艺竟不输沈恒，甚至有几道，明显比沈恒还要胜上一筹。” 如果说，刚才质疑南金玉的网友，还能嘴硬说媒体胡说八道。 现在，这专访一出，着实是打了他们脸。 食评家们口若悬河、大夸特夸，记者都快插不上嘴。本来还以为这些食评家是什么野鸡，接货一看燕京卫视贴出来的名字，差点闪瞎眼。 这些食评家，竟然都是华国美食协会的会员，在食评家这个群体里，也算得上是金字塔尖人物。但凡搜一下名字，就能查出不少好看履历。 网友们都惊了。 【草，我看到了什么？这是陈方数？？陈方数可是央台镇台级别美食节目的顾问，泰斗级食评家，他平日里对餐厅的评论特别苛刻，能说一句“所言非虚”，已经是极高评价。】 【不仅是陈方数，还有冯乙、张清几个顶尖食评家……虽说没有明着说，但看他们脸色，就知道对南金玉评价肯定很高。】 【之前那些质疑南金玉的呢？现在没话说了吧？还不出来给南金玉道歉？】 【键盘侠哪可能会道歉？话说各位对美食圈了解的朋友，食评家一般多久出评论，要去哪看？裴小老板死忠粉已经准备好，看食评家们夸南金玉了。】 【快的话，明天就会出来。有些食评家是在个人博客上发评论，有些则是给报刊杂志的美食专栏撰稿。像陈方数这种级别的食评家，撰稿应该会发在《华夏日报》这种顶尖报纸上。具体的可以看下@美食前线播报这个博主，他好像也是裴小姐老粉，正在做指路微博呢。】 燕京卫视的报道仅仅是个开始。 南金玉的热度真正开始飙升，是在第二天早上，食评家们的评价陆续发出之后。 平日里，食评家们从品鉴到撰稿少说也要花个三五天时间。然而，这次南金玉太让他们惊喜，又有跟北金玉的对比这一层关系在。大多文思如泉涌，短短一晚上就写好撰稿联系熟悉的美食专栏发出。 这些专栏里有杂志，有报纸。 其中最引人注目的，自然是陈芳树发在《华夏日报》上的文章。 说来也巧，华夏日报的于副总编从前去浔阳传媒大学做讲座的时候，曾尝过裴宴摆摊卖的渝洲小面。 那渝州小面太过美味，于副总编回到燕京后依旧念念不忘，之后还去裴氏食府小饭馆吃过两回。 《华夏日报》在整个华国都算是TOP级的报刊，想要登上华夏日报的美食专栏，难度跟上《华国美食月刊》也差不离了。 除非跟《华夏日报》合作的几位顶尖食评家品鉴撰稿，否则想都不用想。 而陈方数这回不仅给南京玉撰稿，还一反从前短小精悍的习惯，十分的长篇大论：“跟许多人一样，最初来到南金玉时候，我对这家餐厅其实期望不高……然而，实际尝过南金玉的招牌套餐后，结果却让我大为惊喜。每一道菜的水准都是惊人的高，不仅仅是招牌套餐，甚至其他套餐的水平也比从前的南金玉高上不少。现在，南京与整体水平。绝对能胜过北金玉。” “从招牌套餐中最能看出大厨的水平。南金玉的裴厨，厨艺可以说是比我想象的高出几倍……其中是佛跳墙，浓厚鲜美，胜过市面上任何一道佛跳墙。个人所见，比北金玉大厨沈恒的海鲜盅，还要强上不少。” 本身南金玉从豪门瓜开始，热度就居高不下，因为沈恒的捧杀，热度又几乎翻了个倍。 现在，随着食评家们的评论逐渐发出，哪怕再难以置信，网友们也不得不接受这一事实—— 南金玉的水平，是真的比北金玉高，裴宴这个年轻女孩的厨艺，也是的的确确，胜过比她大上一轮的沈恒。 之前那些网上的夸赞，竟然都是实话实说。
第106章 裴宴这头, 也时刻关注外部评价。 等陈方数的文章一出来，她就知道，这波宣传稳了。 之前她就跟吕经理说过，沈恒做的这手脚, 对他们南金玉来说, 也算是一次机会。 只要表现足够好, 就相当于沈恒反而给他们花钱宣传。 正如她所想，随着食评家们的评论陆续发出，对南金玉的讨论直线上升。 不同于之前, 十句讨论里八句都在吵架，现在的讨论, 明显是惊叹居多。 【不知道说什么好, 在此给南金玉和裴小老板轻轻跪下。】 【本美食圈外人看了一天科普, 快被这些食评家的履历吓坏。能吸引这么些食评家去品鉴，就已经很有本事，更别说还得到这么高的评价。】 【我算半个圈内人，其实裴厨在圈内一直很有名气。毕竟是最年轻的“新店之星”和协会正式会员，而且在一次活动上, 她还打败了圈内小辈里公认最强的两位天才之一。有这些履历，食评家们自然会对她产生兴趣。不过恐怕食评家们最开始也没把网上那些夸赞当真，结果南金玉还真的比北金玉还强。】 陈方数这种顶尖食评家，一言九鼎, 哪怕沈老爷子亲自来了，也不可能收买他说假话。 更别说除去陈方数，还有那么多金字塔尖的食评家给南金玉极高赞誉。 网友们纷纷发出震惊的声音。 本身南金玉就在风口浪尖上, 离热搜就差一口气，现在这么一反转, 顺其自然就飞上了热搜。 这下，本身对南金玉没那么关注的路人网友们，也终于投来目光。 这些路人网友，有些是因为豪门瓜，已经听说南金玉，对南金玉也一直有些关注。 前段时间看网上传言，南金玉比北金玉还好吃，不过半信半疑。后来南金玉的质疑者和支持者吵起来，路人一会觉得质疑者有道理，一会觉得支持者说得也对，墙头草两边倒。 直到现在，有权威人士给背书，才真正站到南金玉这边，对南金玉产生兴趣。 尤其是燕京的网友。 食评家们都说了，这南金玉比北金玉还好吃。 要知道，南金玉不仅比北金玉便宜一小半，开业第一周还有八折活动。这种高级餐厅，打折机会可是很少的，过了这村就没这店了！他们本就近水楼台，这羊毛不薅白布薅。 不过更多路人，压根没吃过豪门瓜，虽说对金玉楼有印象，但压根分不清南金玉是哪个金玉。 看了其他人科普，倒是搞明白了，但不少却觉得这南金玉定价离谱：【这南金玉的大厨以前不就是个开小饭馆的，我搜了下那个裴氏食府，人均也就两三百吧，结果现在换了个壳，一下飚到人均一千多，是不是有点过分？】 【不过是被豪门找回去而已，这一下子灰姑娘变公主，反倒开始割韭菜了？】 【本吃货对好吃的倒是很有兴趣，但是这实在是有点贵，一千多，多肉疼呐！】 好在，很快有懂行的给他们科普。 【裴小老板以前确实是个开小饭馆的，但那小饭馆也不是一般小饭馆，而是得了“新店之星”的小饭馆！历年拿下新店之星的，人均就没有低于八百的，裴小老板以前那情况才算不正常。况且南金玉还是在燕京，物价本就高；高级餐厅用的食材跟小饭馆也不是一回事，那些鲍鱼海参的，光是食材就是一大笔开销。】 【确实，而且南金玉可是被食评家们背书，整体水平高过北金玉，有几道招牌还明显比北金玉招牌好吃。相对而言，南金玉的价格却比北金玉便宜很多。北金玉是百年老店，暂且不提，至少能说明南金玉肯定没割韭菜之心。】 【就是，说割韭菜就过分了，难不成人裴小老板逼你去吃了？】 【南金玉的菜量都很大，不像一些高级餐厅那样，每道就几口。我之前尝过双人套餐，虽说因为太好吃了，我跟我朋友俩人都刮干净，但其实那个量，都够三个人吃的。这样算下来，人均也就几百，不算过分。要是真嫌贵，又想吃的话，大可以跟人组队去吃，四五个人点一份双人套餐——如果约不到家人朋友，我看热搜广场和小橙书上，都有约组队的。】
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