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愿意花几百块吃一顿饭的，大多是吃货。 燕京不少燕漂，家人都不在身边，也约不到同样吃货的朋友。对于他们来说，找同城组队的，便是最好选择。 热搜广场和小橙书上都出现不少约饭帖，呼朋引伴，一片热闹。 只是，这片热闹中，很快却出现异样的声音。 【一般餐馆组队也就算了，这种高级餐厅，拼团去不合适吧？】 【南金玉又不是菜市场，某些土包子麻烦不要拉低高级餐厅格调。】 【？？？南金玉本身都没说不允许组队去，轮得着你们这些阿猫阿狗在这叫？】 【呵呵，南金玉自然不会在明面上说，但私底下肯定不欢迎你们这种人。】 【就是，这种高级餐厅，真搞得跟菜市场一样，多LOW啊？】 虽说不少网友觉得这些人多管闲事，但这种言论，的确有些劝退。 高级餐厅、奢侈品店的服务生柜姐捧高踩低，这种事不罕见，想到吃饭过程中会被人看不起，这的确很能打消人积极心。 对南金玉的惊叹夸赞中混了这么一波吵架的人，就显得很扎眼。 营销策划部的员工很快看到这些言论，过来跟裴宴吐槽：“小裴总，说这话的不少还是来我们店打卡过的网红博主，这未免太多管闲事。” 南金玉的定位，本身就是工薪和高端都要。 装修的时候就分好了，一般大堂面向工薪，VIP大堂和包厢面向高端市场。 好端端的，要这些人咸吃萝卜淡操心？ 裴宴本来在算这两天客流。 多亏沈恒，她没多花半毛钱宣传，就获得一大波热度。 本来开业第一天，客流会是巅峰，但因为这波热度，之后两天，客流不降反升，有1200人左右。 接过员工递过来平板，扫了一眼，裴宴略微皱眉：“说这话的人主页有不少打卡高级餐厅内容，恐怕也并非为南金玉着想，只是觉得如果南金玉成了谁都吃得起的，会影响他们秀优越感。”南金玉，不过是他们秀优越感的工具而已。 员工疑惑：“真想秀优越感，为什么不订包厢？” 裴宴：“多半还是舍不得钱。” 一千入座费和10％的服务费也不便宜。真不缺钱的，说实话，也不需要靠一顿饭秀优越。 员工叹气一声：“小裴总，我们要想办法回应么？” 这种言论，多少会影响客流。 只是，大概是自己也知道这言论不好，几个博主发的都是粉丝可见。 这样一来，南金玉真要回应，反倒显得太过关注网上言论了。 裴宴沉吟片刻：“回应倒是暂且不比，不过……你去叫下吕经理，让他组织服务员，再开个会。” 事实上，她也并非没预料到会出现类似情况。对此，她也早早，做出了对策。 不过，稳妥点，还是得确认一下。 主线任务的要求是日均800人，现在看似超过一截，但大半都是因为打折活动。 得趁热打铁，稳住客流才行。 虽说有些网友被打击积极心，但也有网友思前想后，依旧准备组队去南金玉。 包丽就是其中一人。 包丽今年三十五岁，已婚，有个上小学的女儿。 她和丈夫都不是燕京本地人，只是大学毕业后留在燕京工作。燕京物价高，房价更是惊人，有巨额房贷压在身上，哪怕夫妻俩年收入加起来有几十万，日子依旧过得不算宽松。 包丽没什么其他爱好，就好一口美食。 南金玉开业之前，她就十分心动，只是碍于价格，实在是剁不下手。 结果南金玉开业之后，热度不降反升，吃过的都说好。周围同事也有人相约去南金玉打卡，包丽终于按奈不住。 正巧，住在外地的父母和公婆都趁着十一过来看孙女，包丽干脆带着一家老小，过来南金玉吃一顿。 老人家们来的路上都还乐呵呵的，实际在南金玉门口排队，却有些迟疑：“这地方看着好高档，不会很贵么？” 包丽笑道：“这家据说特别好吃，也就开业这一周有打折。到时候，咱们少点几道就行。” 包丽提前做好功课，打算只点一份双人套餐。 三菜一汤，还有两道凉菜一道甜点，哪怕不够，再加点主食就是。 只是，功课归功课，实际点单时候，包丽也有些脸上发热。 她从前去逛奢侈品店，也曾被柜姐狗眼看人低过，那种经历，这辈子都不想有第二次。 结果服务员似乎丝毫不觉得他们这么多人只点两人套餐有什么不对，面带笑容：“双人套餐一份是吧？您们人多，要不要多加一份米饭？” 包丽愣了下，才点了头：“麻烦了。” 两道菜，凉拌木耳黄瓜和伤心凉粉很快上来。 包丽咽了口口水。 虽说网上一致好评，但是不亲自尝，到底还是抱了一丝犹疑。人均三四百也不是什么小钱，要是不够好吃，真的心痛。 一口伤心凉粉夹到嘴里。 包丽瞬间就意识到，这钱绝对值！ 绿豆凉粉软硬适中，上面包裹着十五种香料炸成的红油。凉粉软硬适中，冰冰凉凉，麻辣鲜香。 伤心凉粉，大部分川菜馆子里都有，包丽也吃过不少次。但比起这Q弹十足的凉粉，以前吃过的那些凉粉，那兼职不配称为伤心凉粉！ 包丽只顾着吃伤心凉粉，凉拌木耳黄瓜则只吃到一口，还没来得及可惜，热菜就上来了。 双人套餐的三菜一汤，分别是蟹黄白菜，东坡肉，铁板牛柳粒和砂锅鱼头豆腐。 包丽本就爱吃鱼，眼睛第一时间就看向了砂锅鱼头豆腐。 这砂锅鱼头豆腐是由鱼头和豆腐为主料，搭配香菇和嫩笋炖制而成的。奶白的汤汁中，嫩黄的鲜笋和薄而嫩的香菇显得格外有人，嫩豆腐切成适口的大块，中间则是一整个的花鲢鱼头。 包丽咽了一口口水，先加了一筷子鱼头上的肉。 鱼肉鲜嫩，半点不带腥味，鲜美得要命，再舀一口汤。 一口下去，鲜美的滋味在嘴中爆开。 鱼头、嫩笋和香菇本就是自带鲜味的食材，食材的鲜味完美融合，就好像一个鲜味的炸弹般在嘴中爆开。 这汤也太好喝了！ 包丽喝了几口汤，一转眼，桌上的菜竟然已经少了一半。 七岁的小女儿用牛柳把腮帮子塞得鼓鼓的，一边吃一边还呜呜的：“妈妈，这个也太好吃了！” 就连平日里喜欢让着儿女孙女的老人家们，也不停地把菜往嘴里塞。 包丽这才想起来，这铁板牛柳粒，好像就是传说中南金玉大厨，那位裴小姐亲手做的招牌菜。 砂锅鱼头豆腐都那么好吃，这招牌菜，岂不是得好吃到天上去？ 咽了一口口水，夹了一口还热气腾腾，在铁板上滋滋冒油的牛柳粒。 嫩到极点的牛柳粒落入口中，包丽的眼睛缓缓瞪大。 从前她总觉得，“好吃哭了”不过是一个夸张的形容词，然而这一刻，她却真的觉得自己眼角酸涩。 工作的辛苦，在这一刻都得到了回报。 这世上，怎么能有这么好吃的东西？ 光吃就足够美味，用来下饭也是极好。 南金玉的米饭也跟其他地方不一样，光吃就特别香，跟菜搭配着一起吃，又是别样的滋味。 其他人都忙着用菜下饭。 包丽的丈夫则忙着用菜小酒。 双人套餐搭配大的酒要比多人套餐邵一点，也就是两个人每人一杯的量。 丈夫早就听说南金玉的酒好，馋了一路。 现在实际品尝，也不禁为这酒纳罕。 他本就好酒，平日里有点闲钱都拿来买酒，不是没尝过好东西。 但这么好喝的，也真是前所未闻。 三菜一汤，很快就被搜刮完。 甜品的糖蒸酥酪，则被让给小女儿。 服务员提前给他们多加了饭，配着饭吃，三菜一汤已经很足够，虽说有些意犹未尽，不过这主要是嘴馋的缘故。 就连老人家们也没有因为这顿饭太贵，觉得心疼。毕竟。这家店实在是太好吃了，味道完全配得上价钱。 包丽妈妈忍不住揉着眼睛道：“我活了70岁了，从来没有吃过这么好吃的东西。” 包丽笑道：“下次你们来燕京，我们还来南金玉吃。” 买完单，走到大门口，丈夫的脚步却突然顿住不动。 包丽顺着他目光看去，看到了卖酒的礼品区域。 到底是多年夫妻，用膝盖想，都知道丈夫是馋这瓶装酒了。 这酒不便宜，一瓶要将近500。 本来包丽是绝对不会同意这种大手大脚。但是南金玉给她的印象实在是太好了，咬牙道：“你想买就买吧，不过只有这一次啊。” 丈夫眼睛一亮，立刻冲过去买了一瓶青梅酒。 刚才他点的是白葡萄酒，这青梅酒他还没尝过呢。 这一顿饭虽然不便宜，但包丽吃得极其高兴满足。回到家，立刻在小橙书上把南金玉大夸一通。 【带着从外地来燕京的老人去南金玉吃饭，因为预算有限，六个大人一个小孩只点了一份双人套餐。本来还担心服务员会有什么意见，没想到南金玉的服务员态度特别好，冲着这个服务，下次有类似聚餐，我肯定也选择南金玉。】 跟包丽发出类似帖子的人并不少。 虽说有些博主打击人积极心，但依旧有不少人实在太馋，硬着头皮组队去南金玉。 【被一些博主说的，去的时候还有点担心，没想到南金玉态度特别好！我和组队的几个小姐妹吃得都特别满足，已经约好一个月后再去=W=】 【我跟我朋友特别馋南金玉，但是实在舍不得，只点了一菜一饭。服务员小姐姐也没有半点意见，态度依旧很好。南金玉根本不像某些博主说得那样特别高傲，反而格外亲民。】 【去过好几家高级餐厅，南金玉绝对是服务最好的一家，给人感觉特别舒服。】 【本来那几个博主的话就挺好笑，南金玉都没说什么，轮得到你们指手画脚？】 【这些博主，不过是想借南金玉艹优越感罢了。说真的，你要真有钱，就上VIP大堂或者包厢去啊？本身没几个子，还在那装什么大头蒜。】 …… 南金玉这样好的服务态度，自然而然就打破了那些博主的瞎说八道。 同时，也无形中拉了不少好感。 高级餐厅也并非个个服务好，尤其是对点菜很少的客人，差别对待的情况并不罕见。
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