直到几天后,宣传策划部的小叶冲进办公室,还大喘着气。 南金玉糕点铺的网络舆论相关,也是由宣传策划部关注。 裴宴让她先缓一缓,小叶缓了下,道:“小裴总,最近糕点销售量下降,不仅是因为折扣期结束。” 她气得跟个戴眼镜的河豚似的:“有个连锁糕点店,碰瓷儿来了。”
第181章 古味糕点的这波碰瓷, 最初主打个“潜移默化”“润物细无声”。 南金玉的糕点,在小橙书和微博上都有些人气。 而又因糕点难抢且贵,时不时的就会有些网友出来求代餐。毕竟不是每个人都能天天吃小几十一块的糕点的。 原本这些求代餐的帖子下,提到的大多是老字号和一些知名全国连锁店。 不过近期, 却出现了个崭新的名字。 【我觉得古味糕点的就很不错, 之前买了, 跟南金玉糕点相似度超过90%,特别好吃。这家糕点也是散卖,差不多15块钱四块糕点的样子, 南金玉一块糕点的钱都够吃八块了。】 【啊啊啊,终于有提到古味糕点的了!这家真的特别便宜实惠!而且南金玉有的糕点, 这家基本都有类似的, 比如枣泥酥、鲜花饼……甚至也有个跟龙井绿豆糕味道相似的“绿茶饼”, 可以说是最佳代餐了。】 最开始提古味糕点的,自然都是古老板请的水军。 古味糕点跟着南金玉学,像是枣泥酥、蛋黄酥这类常见点心就直接照搬,龙井绿茶酥和栗子糕则稍微做扁了点,改成“绿茶饼”和“栗子饼”。 水军提得多了, 自然有网友心动,跟着去买。 会专门买代餐的,大部分都是手头不宽裕,没法多次买南金玉糕点、甚至没买过南金玉糕点的, 对南金玉糕点的印象并不那么深刻。 古味糕点虽说比南金玉差了一截,但靠着模仿南金玉,比起一般糕点店, 那还是高上不少。 很快就有不少自来水出来repo,说这家古味糕点味道确实特别好, 简直是南金玉完美平替。 到此,便是古老板计划的第一步。 这第一步计划,做得很隐蔽,南金玉本身就有很多求代餐的帖子,加上裴宴和营销策划部最近为了进一步打开市场,忙于和一些测评博主、美食博主对接准备推广,都没有察觉。 当然,古老板的最终目的,并非是当南金玉的平替代餐。 等“古味糕点味道不输给南金玉糕点”这个念头逐渐传播出去,他就开始了第二步。 绿瓣生活组和各种娱乐生活论坛,都悄悄出现类似帖子。 绿瓣零食安利组。 【标题】到底是什么大怨种还在买南金玉糕点啊? 【主楼】之前这家的糕点风特别大,我跟风买了一盒,味道么确实还行,但那个价格真的很吓人,实在不敢买第二回 。最近疯狂找代餐,真给我找着了——这家古味糕点的点心,味道不比南金玉差,还特别划算,我已经美美开冲了。 【1L】真的假的,南金玉糕点不是宣称好吃到全网无代餐么?这家有那么好吃? 【2L】什么全网无代餐,营销罢了[微笑]我也下单了古味糕点的点心,我觉得比南金玉的还好吃,价格也特别合适。而且也不像南金玉那样高傲,只能找代购,古味糕点有自己的网店。 【5L】哇!这家古味糕点是我们燕京的老连锁了,很有名气的,只不过我以前没去吃过,吃了这个安利! 【9L】本燕京人刚一个俯冲去了附近古味糕点,真的很好吃!再也不买南金玉了! 【15L】草,为什么我没早看到这个帖子,感觉自己是个大冤种,赶紧去把跟代购下的南金玉单退了。 随着绿瓣、论坛的帖子被搬运到微博,古味糕点的讨论度也越来越高。 南金玉的糕点之所以火,就是因为好吃到难以找到代餐。现在出现个便宜好几倍,还据说同样好吃的糕点品牌,大家都十分兴奋,纷纷下单,而下单后的repo,也大都是好评。 【啊啊啊,这家古味糕点真的特别好吃!我一天已经炫了十块了!】 【确实,虽说比不上南金玉糕点,但性价比还行,以后手头紧的时候就认准这家了。】 最开始尝试的网友,大多是本着当南金玉代餐的念头去的。 古味糕点味道比不上,不过性价比高,也没什么人给差评。 而随着古味糕点讨论度变高,很多没尝过南金玉糕点的网友,也注意到这家糕点。 对这些网友而言,古味糕点的味道,那简直惊为天人。这时候再看到“平替”言论,就觉得不爽了。 【古味糕点就是古味糕点,什么平替代餐,礼不礼貌?】 【我早就想说了,古味糕点这么好吃,那家什么南的是有多好吃,才能是这家的贵替?怕不是捆绑营销吧?】 【确实,古味糕点可是知名连锁品牌,那南金玉我听都没听过,也不红,倒是爱蹭。】 南金玉糕点的死忠粉本来还忍着,现在终于忍不住。 【?我一个爆笑,这家古味糕点最开始就宣称南金玉平替,现在营销起来了反而倒打一耙?】 【早就想说了,这家古味糕点在南金玉糕点铺开业后照着上了几款新糕点,结果味道连南金玉八成都比不上,我也就是看在它便宜的份上没骂罢了,这种学人精还敢碰瓷南金玉?】 【哇,这家爱蹭的糕点铺竟然有粉丝耶[哆啦震惊]我查了下,这南金玉不是家餐厅么,餐厅做的糕点能跟专业糕点铺比?可别笑死我了。至于学人,南金玉糕点是有专利不成?你们爱做大冤种就做,别拉其他人[捂脸笑]】 南金玉在美食圈子以至于部分娱乐吃瓜群众中知名度很高,但大众泛人气,其实比不上有三十多家连锁店的古味糕点。在一般消费者眼里,一家并不以甜点出名的餐厅顺便卖的糕点比专业糕点店好吃——这确实有点说不过去。 古老板背后推波助澜,广撒水军,这一波碰瓷来势汹汹,短短几天内,古味糕点就把南金玉糕点铺的风头彻底压过。 裴宴虽说在第一阶段没有注意,但第二阶段很快得到消息。 她皱眉看着小叶他们搜集来的信息,这古味糕点,恐怕在南金玉糕点铺开业前,就盯上他们。 古味糕点新推出几款点心,明显模仿南金玉。 南金玉糕点铺开业不久,还没完全打开市场,坐稳位置。 这时候碰瓷,轻易就能给糕点铺造成致命打击。 想了想,让人去把古味糕点的点心各挑一块买来,尝了尝。 果然,跟南金玉类似的几款比其他质量更高,恐怕是刻意仿照,不过没模仿到位,味道还是差了一大截。 这时雷店长也得到消息,匆匆赶过来,脸色难看:“我有朋友在那家干过,因为内部排挤跳槽。他跟我吐槽过这家品牌,惯会抄袭配方、拉踩人上位,甚至搞死过几家小店、小品牌。” “好恶心!”小叶脸皱成一团,焦急道,“小裴总,那现在我们怎么办?” 裴宴沉思片刻,指节在桌面上敲了敲。 糕点配方没有专利,不大好打官司。古味糕点作为连锁店,又是有备而来,声音很大。 她在“两店之争”中,可用资金有限,目前不可能为了辅助的糕点线付出大量资金去打广告、买水军。 思索片刻,问小叶:“我们之前对接的博主定下没?” 小叶点头:“都谈好了。” “重新谈一下,”裴宴说,“让他们改做成测评视频,跟市面上其他品牌对比,暗示下对比古味糕点。” 小叶一愣:“这种要求,一般不会答应吧?” 裴宴:“也没让他们夸我们,就让他们有什么说什么,跟之前春日宴一样。” 她冷静下来思考,南金玉糕点铺最大的优势,是味道。 这一点,古味糕点拍马也比不上。 只是……博主测评虽说能改变部分现状,但若是古味糕点连续不断营销,也很头大。 正如裴宴猜测。 博主们测评过后,确实有一定见效——南金玉糕点的风评,从原本“贵又跟古味糕点味道差不多”,变成“贵但是确实好吃”,但依旧有很多网友觉得,还是古味糕点更好吃实惠。 这也在裴宴预料中。 古味糕点声音太大,除非有特别影响力大的引子,否则想让自来水们知道南金玉味道有多好,那得需要很长时间。 她盯着系统面板看了会,长叹口气,随手刷了刷手机。 恰巧跳出来几条微信消息,是谢望舒。 每次新出糕点,裴宴都会给谢望舒送去几盒。 小谢和她的队友们本就是南金玉死忠粉,尝过几次后,对糕点热情甚至快压过餐厅本身。 大家都是年轻女孩子,对甜食那是一致的非常喜爱。 她看到古味糕点的拉踩,到底在娱乐圈待了一年多了,对这些拉踩不要太熟悉。 甚至比裴宴还气,连骂古味糕点三条,问她要不要自己出来帮忙带货。 【宴:不用,你出来不合适。】 谢望舒人红是非多,不少眼睛盯着她,肯定不能专门提到古味糕点。 她之前就在直播里帮推荐过南金玉的糕点,再帮着带货,其实效果也不会多好。 顿了顿,想起什么:【你不是在拍直播综艺?】 怎么还有空上网冲浪的。 【谢望舒:这档综艺也不是24小时直播啦,那得写多少台本啊?也就几个重要环节会直播,还有不少休息时间的。】 谢望舒参与拍摄的综艺叫《我们的田园生活》,是由上星卫视青果台和嘉瑞传媒联合制作的综艺。 白宜年的手已经伸到电视综艺,这档综艺,正是由他主导和青果台对接。 综艺的内容顾名思义,就是明星嘉宾们来到乡村田园,种地吃饭闲聊,看似平淡,不过因为常驻选得好,十分有梗,每次又能请到合适又有流量的飞行嘉宾。去年年中播出第一季后收视率直接爆了,网络播放量甚至直冲年初的《追女》。 这种大爆综艺,自然很快抬上第二季,从今年三月开始录制。 为了营造新鲜感,这回采用国内综艺很少见的“直播”形式,拍摄期间每天都会直播五六个小时,因为真实又有趣,吸引了更多观众。 现在《我们的田园生活》拍摄到第三期,谢望舒和团里人气第二的长发酷女孩,以及第三的综艺担当,就作为小分队,去当了飞行嘉宾。 这次的飞行嘉宾除了她们仨,还有一对最近新上的红剧男女主,其中的女主,正是田小禾。
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