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明黛给出的特产名单上，吸引牛主任夫妻俩的主要是山货和肉干。 榛蘑、香菇、木耳和野菜干，加上一袋子的肉干，在京城也是十分能拿出手的节礼了。 肉干是空间仓库里的，主要是野猪肉。 明黛吃着不是很好吃，有些柴和腥，但是其他人不这么认为，在猪肉全靠抢的年月，野猪肉也是十分受欢迎的。 全部打理好，只等明天柳三爷来接他们过去县城。 弄完后，明黛去厨房看了看，昨晚她把之前在草集市换的兔子干泡上了，打算今天中午吃。 外面，周斯年正在给狗爬犁洗澡。 看着被泡沫覆盖的爬犁，明黛有种淡淡的无力感，好好的人往熊孩子方向发展了，咋掰回来啊！ “周斯年，没有狗，这个你来拉吗？” 周斯年拿着小刷子，仔细清理着狗爬犁，细节到位。 “我有狗。” 这已经是他第二次说了。 明黛猛然想到了排骨牛：“你有？哪里来的？！！” 周斯年拿着水管冲水，泡沫被冲的到处飞。 “我打架赢来的。” 明黛拧眉：“打架？跟谁打的？什么时候?” 周斯年想了想：“上次的时候。跟谁？我也不知道跟谁？但我知道它们在哪！” 。。。。。。 明黛松了口气，应该是哪家养了狗，他跟人打完架，人家答应把狗给他玩的吧。 “那行吧，你干完活，等会去菜地摘点芹菜和香菜。” 周斯年眨巴着眼睛问：“中午吃什么？” “吃兔子，啤酒兔，再焖大米饭。” 周斯年歪头回想了一下：“兔子，我吃过兔子。” 明黛好奇：“你吃过？” 这还是他第一次主动提起吃过的东西。 周斯年点头：“吃了，放锅底烧了吃的，就是不听话，老跑，得堵上。” 明黛瑟瑟发抖，小心翼翼的问：“额，兔子你怎么不放血就烧了？” 明明记得给羊放血来着，还差点把柳大柱吓晕了。 周斯年停下手里的动作，眉飞色舞的给明黛比划：“兔子不好吃，但是好闻啊！而且它比羊好看，毛绒绒的，可好摸了。 我看到村里人抓到过，说这是兔子，得烤着吃。我也抓了一只，放了血，剥掉皮就不好看了，烤了也难吃的很，又腥又臭，还咬不动的。 后面，我发现带着毛烧刚刚好，虽然一样难吃，但是烧的时候闻起来很香！ 你要是喜欢，等夏天我抓兔子，也烤给你闻闻。” 谁要闻啊！ 这是什么脑回路！！ 谁家烤兔子只用来闻，不吃的啊！ 你闻到的是兔毛燃烧时候发出的蛋白质燃烧的气味，能不香吗！ 就是香也不能活生生的烤啊！ 遇见你，兔子真是倒了大霉了！ 明黛深吸一口气，义正言辞的告诉周斯年：“不能这么干！我们可以吃兔子，但是不能虐待它，你把兔子活生生烤了，不觉得它很疼吗？” 周斯年有些不服气，瞅了明黛一眼，小声嘟囔：“它也没说它疼啊。” 明黛：。。。。。。 “反正你以后不准再活烤任何动物了！知道了吗？想吃啥，杀了交给我来做，咱们吃可以，但是得让人家愉快的前往极乐世界，要不神仙会惩罚我们的！” 周斯年听到她说神仙会惩罚，瞬间变了脸色，他现在可怕神仙洞府被收走，他又要饿肚子了。 于是郑重点头：“好的，我记住了，以后杀都交给你来杀！” 明黛翻了个白眼：合着就让神仙惩罚我呗，你是不是忘记了，神仙洞府在我这哪！ 最后，周斯年还犹豫了一下，认真的向明黛建议道：“要不还是吃羊吧，羊不好看，但是好吃，傻狍子也行，它是笨了点，但是也好吃。我保证一刀杀死，绝对不让它们痛苦！ 兔子。。。兔子好看，但是真的不好吃。” 明黛叹口气，一时间不知道说些什么。 最后，她拍了下蹲着的周斯年肩膀：“等咱们从县城回来，就安排针灸吧。” 可不能再傻下去了，多吓人啊！ 周斯年摸了摸头上的凹陷，瘪了下嘴：“好吧，你扎我的时候，选的针，细一点，别太粗。” 明黛同情的看着他：“我尽量。” 让周斯年刷完爬犁，去地里摘点芹菜和香菜，明黛神情恍惚的回到厨房。 看着泡在水里的兔子干，想到死在周斯年手里的兔子的惨状，一时间不要知道谁更可怜一些。 造孽啊！ 算了，兔兔这么可爱，还是用啤酒炖一下，香香的送走它们吧！ 把泡好的兔子干按照部位斩开，剁成小块。 起锅烧油，油热下葱姜蒜和干辣椒，这几天明黛打算只给周斯年药浴，辣椒就放的多了点。 煸炒出香味后，把兔子干放进去，沿着锅边倒入一圈生抽和醋，老抽上色。 明黛没在仓库找到豆瓣酱，打算哪天自己做点。 舀了一小勺豆豉放进去，煸炒出香味，倒入两瓶啤酒，盖上盖子开始炖煮。 周斯年洗完爬犁，端着小菜筐进来，站在岛台边，一边吸鼻子，一边摘芹菜，香菜他是不碰的，摘的时候都是带着手套摘的。 明黛把菜筐接过来：“我来弄，你去蒸米饭。” 周斯年听话的去舀米淘洗，小嘴叭叭的又开始点餐：“明黛，我们再出去吃一次米饭吧，我想吃那个干米饭泡菜。” 明黛把芹菜叶子摘掉：“那叫锅巴，等从县城回来吃，我也想吃了。” 倒是可以尝试做下蟹黄锅巴，年前要炸丸子，正好可以一起做了。 米饭焖好了，砂锅里的啤酒兔也好了。 明黛打开锅盖，往里面滴了几滴藤椒油，把芹菜段放进去搅拌均匀，盖上盖子再焖两分钟。 两分钟后，明黛把盖子打开，浓烈的香气让两人齐齐咽口水。 周斯年举着盘子递给她，很是迫不及待，一点没有刚刚嫌弃兔子的模样了。 明黛先给他盛了一盘子，自己又盛了一盘子，区别是他的不放香菜。 兔子肉经过一个冬天的风干，变得十分的紧实，加上是野兔，运动量超标，肉质十分的Q弹。 啤酒不仅能很好的祛除掉了兔子的腥气，其中的二氧化碳可改变肉的组织结构，让肉软烂，分解胶原蛋白，让肉更快煮熟。 一口下去，兔子肉不仅鲜香Q弹，也十分好脱骨，一点也不塞牙。 配上裹满肉汁的芹菜，清脆又解腻，啤酒独有的麦香更是加分。 “啊！” “啊！” 两人瘫坐在椅子上，看着空荡荡的盘子和碗，真正做到了菜光、饭光的光盘行动。 周斯年兴奋的开口：“明黛，等草长出来了，我们去抓兔子吧，我知道它们住在哪里。” 明黛想了想：“行，到时候多抓点兔子在空间养，野兔太柴了，家养的兔子肥一点，更香！” 周斯年眼里的星星手牵手转圈圈：“好啊！好啊！好啊！” 吃完饭，周斯年收拾厨房，明黛去草地上看了看排骨牛。 大排和小排已经能站立起来了，这会正在吃周斯年割下来的红薯藤，看到她过来也不害怕，用依旧浑浊的眼睛看着她。 明黛给它们检查了一下，恢复的很不错，只要能能吃能喝，就死不了了。 给它们饮水的大盆里放了些盐巴，明黛去了玉米地。 这时候的玉米已经出苗，且因为空间温度的问题，长的很高了，再过一段时间就有鲜嫩的玉米吃了。 最后，明黛看了下暂时充当澡堂子的池塘，想着要找些鱼养起来，仓库里只有咸鱼，她想吃新鲜的鱼头炖豆腐了。 回来的时候，看到了周斯年放墙角晾着的狗爬犁。 周斯年不仅把它洗干净了，还把明黛给他的红纱巾系在了车头。 真爱，无疑了！
第108章 论驾驶爬犁的99个小技巧 第二天，一大早，柳三爷赶着爬犁来接他们。 明黛把这几天攒的蘑菇全部带上，足足有一百五十斤，装满了三个筐子。 固定好后，明黛上车。 周斯年却没有跟往常一样，坐在她旁边，而是从爬犁后面绕过去，坐到了柳三爷旁边。 柳三爷：！！！！ 他僵直着身体，缓缓转头，求救的目光看向明黛。 刚被疯子打过大耳刮子，他害怕！！ 明黛也奇怪：“周斯年，你坐那干什么，快回来，我们要出发了。” 周斯年兴奋的看着马屁股，直看的马儿双腿打颤，屁股抖个不停。 “我要坐这里，这看的清楚。” “你看马屁股干啥，毛都让你剃秃了。” 马儿：求求你们，不要Q我！ 周斯年看着柳三爷手里的缰绳，兴奋的说：“明黛，我学骑爬犁啊，等我学会了带你。” 明黛这才知道他想跟柳三爷学赶爬犁。 也行吧，要是真的有狗的话，冰山雪地的玩爬犁，比在家看小羊打架有意思多了！ “行，但是你不能打三爷，三爷还得教你。” 柳三爷感激的冲着明黛一笑，黑洞洞的两个豁牙十分明显。 周斯年只好转过身，不耐烦的看着柳三爷：“我不打你。” 柳三爷松了口气，刚要抬鞭子，耳边传来轻飘飘的一句：“学不会再打你。” “啪！” 手一抖，鞭子抽到了自己腿上，幸亏穿的厚。 然后，一路上，明黛就听到柳三爷咬着漏风的门牙，一刻不停的向周斯年灌输驾驶爬犁的九十九个小技巧。 周斯年难得的有耐心，尽管柳三爷的话明黛听着都费劲，他也没有生气，依旧耐心学着。 等过了公社，朝着县城飞驰的时候，路上几乎没人，偶尔会有一辆返程的车，也是马爬犁，走的飞快。 周斯年打断了还在喋喋不休，讲述如何规避障碍物的柳三爷，冲着他伸出了手。 “给我。” 柳三爷下意识的顺从，等到反应过来，缰绳已经到了周斯年手里。 柳三爷：！！！！ 明黛：？？？？！！你给他干嘛！！ 柳三爷：我说我不知道，你信吗？！！ 周斯年丝毫不知道俩人的情绪有多崩溃，他举起鞭子朝着马屁股一甩。 一声嘶鸣，马儿撒开腿的往前冲，带着爬犁也跟着蹿了出去。 明黛身体后仰，死死扒住菜筐。 柳三爷抱着车头，一边抖一边小声嘟囔：“俺的娘咧，这次活不了了，柳大柱一定要记得，俺不要埋在俺爹旁边，俺爹打人疼，打鬼肯定也疼啊！！！” 周斯年则是格外兴奋，嫌弃马儿跑的还不够快，甩动鞭子，又抽了马儿屁股一下子。
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