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杏黄：“嫂子收下吧，厨房这边虽然每样东西都不是定死了多少，月底的时候嫂子还是要同采买和庄子那边对账的，这个吃食得用不少白面，这会儿拿银子补了，月底的时候也能省下不少事，若是银子还有剩，就当请几位嫂子吃杯酒。” 木有福家的收下银子：“那就谢谢杏黄姑娘了，我们虽不会做这种小食，给姑娘打个下手应该还可以。” “那就多谢了。” 杏黄手脚麻利，帮忙的人又多，很快做出了凉皮：“樱儿，你回去拿个大食盒，食盒最下面放一块冰。” “是。” 樱儿拿来食盒，杏黄将切好的凉皮放入倒数第二层，最下面是冰，这样就算走一路，凉皮依旧凉爽，食盒上面则是放各种调料，好在食盒够大，所有东西都能放得下。 梅儿和樱儿抬着食盒跟着杏黄回到栖霞院，正好刚刚交中午。 凉皮是个好东西，尤其是夏日，否则也不会风靡全国，大街小巷到处都能看到卖凉皮的身影。 孟蝶没急着吃，而是站起身：“我们去东跨院。”
第16章 天气热，宁夫人同样蔫蔫的，刚刚小睡了一会儿，这会儿刚换完衣服，肚子饿偏偏又什么都不想吃，饭菜摆在那里，迟迟没有动筷。 郑嬷嬷提醒：“夫人，二奶奶过来了。” “哦？” “母亲。”孟蝶施了一礼，眼睛扫了一眼餐桌。 宁夫人笑着指着身边的椅子：“这大热的天儿，怎么这个时辰过来了。”中午的太阳是最毒的。 “天热，吃不下去饭，我让丫鬟做了个爽口小食，我想着拿来同母亲一块儿吃。” 孟蝶说着话，露微已经打开食盒，将凉皮和各种小调料一一摆上。 宁夫人：“这是……” 孟蝶介绍着：“这叫凉皮，关中那边的吃法，祖父当年外放江南的时候，在那边学的。” 宁夫人看着白生生沾着芝麻酱的凉皮：“关中？江南？”这可是两个地方，相隔还挺远。 “我也没去过关中，不过祖父说那边夏日与江南一般炎热，我想可能因为这个，这凉皮就自然而然传到江南了。”孟蝶重新站起身，拿起调料里面的小汤勺：“麻油香油辣椒油香菜，母亲可有不吃的？” 宁夫人：“倒也没什么不吃的。” 孟蝶：“那我每一样先少放一些，母亲若是喜欢哪样，可以尝过之后再放点儿。” “也好。” 迅速滴进去一点麻油香油和辣椒油，孟蝶又用筷子拌了拌：“母亲尝尝。” 对于这种小食，出身富贵的宁夫人是没啥期待的，只不过儿媳妇孝敬，宁夫人还是要给面子吃点，结果第一口吃进嘴里，不想吃三个字就被抛之脑后，酸酸甜甜又点凉，简直就是消暑圣品。 宁夫人：“这是用什么做的？老年人能吃吗？” 孟蝶笑道：“是用精白面做的，在娘家的时候，祖父祖母每到夏日必吃此物。” 看着那个大食盒，宁夫人终于知道食盒为什么这么大了，也越发满意：“连翘，你去送一份到老夫人那边。” “是。” 露微迅速拆分出一份给连翘，连翘也学着原本食盒的安排，最下层放了一块冰。 孟蝶又道：“母亲，这是精白面做的，里面也没有什么不好之物，只是有些凉，不知道大嫂子能不能吃，我听她院子里的丫鬟说，大嫂子这几天都没胃口。” “难为你想着她。”宁夫人笑了笑：“我刚吃了一口，这东西凉而不寒，她也是能吃的，少吃些就是了。秋桂，你去给大奶奶那边送一碗。” “是。” 送走了两碗凉皮，宁夫人和孟蝶愉快的吃了个午饭，婆媳二人难得都胃口大开，吃得十分满意，连原本不想吃的菜，二人又吃了一些。 这边婆媳刚吃完坐着边聊天边消食，那边侯夫人派的大丫鬟金枣到了。 “夫人，二奶奶。”金枣眉眼带笑：“老夫人说这凉皮很是开胃。老夫人吃了有半碗多呢。” 宁夫人顿时满脸喜色：“这就好。” 金枣又道：“老夫人还说，想问二奶奶借个人教教厨下，明儿做好了一家子都尝尝，若是以后想吃，也能给夏日添一道吃食。” 孟蝶欣然应允：“今儿是我房里杏黄做的，她做这个最拿手，我一会儿就让她去厨房。” 果不其然，第二天厨房那边中午就给各房送了凉皮，据说每个人都吃得很开心，从此以后凉皮就成了侯府里每天的保留食物。 在这种燥热之下，很快就迎来了端午节，侯府各个房门处都挂上了艾蒿桃枝和葫芦，然而天更热了，如果说前几日热得人心浮气躁，看哪都不顺眼，容易同人吵架，那现在就是热得人了无生气，同那被晒干的蔬菜一模一样，别说吵架，喘气儿都成了负担。 这也导致端午节，侯府难得的没有请戏班来唱戏，只是开了几桌酒席，其中只有凉皮没剩下，其他鱼肉蛋各种时令蔬菜都剩下不少。 过了端午更是热得人恨不得待在冰窖中，老夫人发了话，免了众人的晨昏定省。 这一日宁夫人同妯娌们从老夫人处出来，拦住了几个妯娌的脚步：“我有点事同你们商量，若是现在有事你们先忙，我到荷花池里面的水帘亭等着你们。” “没有什么着忙的。” “那就一块儿去吧。” 宁夫人：“芸丫头，你先回去吧，蝶丫头跟着我就行。” 温氏行礼：“母亲，婶子，我先回去了。” 孟蝶跟着宁夫人到了水帘亭。
第17章 水帘亭名副其实，亭子建在荷花池上，用机关将水引到亭子顶部，只留一面供其进出，另外三面水从上面流下，从上而下宛如瀑布一般形成水帘。 本就建造在水上，周边又是倾泻而下的水流，这个亭子格外的凉快，深受府内大小主人的青睐，就是不能多待，湿气太重。 进了亭子宁夫人率先坐下，其余几房太太也依次入座，丫鬟们直接给上了冰镇酸梅汤。 四太太吴氏率先问：“大嫂可是有什么急事？” 宁夫人：“今年太热，冰窖里贮藏的冰怕是不大够，我前几日派人出去买，结果出去的人说，今年卖冰的格外少，偶尔有那么一两份，刚一出来就被人包圆抢光了，想来京中其他人家的冰，大抵也是不够用的。” 几位太太你看看我，我看看你，三太太周氏问：“那硝石呢？” 宁夫人叹气：“硝石是火药的原材料，属于朝廷管控之物，昨晚儿我问了世子，说是最多能弄到一千斤，根本不顶什么事。” 这下几位太太都没话说了。亭子里彻底陷入沉默。 最后还是宁夫人打破了沉默：“我想除了老夫人那里，各房的冰减一减份例，俭省些用。” 吴氏顿时不乐意：“说不定过几天就没这么热了。” 方氏悠悠道：“那要是继续这么热下去呢。” 吴氏语塞，要不要继续热下去，不是她们说了算，老天爷说了算。 周氏长叹一声：“本就很热，减了份例岂不是更热了。”这是已经默认减份例了，不默认也不行，冰就那么多。 宁夫人：“我这边我准备让大丫头瑾儿和四丫头瑞儿住在一起，二丫头琅儿和三丫头玥儿住在一起，这样一下子就少了两个屋子用冰。除了她们这样两两住的，各房里再减一些。” “这倒也是个法子。”周氏瞬间盘算起自己这一房的子女，迅速划分好重新分配房间的问题。 这件事就这么定了下来。 孟蝶眼观鼻鼻观心，对吴氏别有深意的目光视而不见。 回去的路上孟蝶主动说：“母亲，大嫂怀孕本就体热，她那边就别减了，我这边就我一个人，平日里我也不怎么出去，我这边多减一些好了。” 无论在这个世界还是那个世界，在孟蝶心中，孕妇那都是大熊猫一样的存在，她怎么可能跟孕妇争东西？吴氏想看她去争冰，那是别想了。 宁夫人：“这倒也不用，她是孕妇，不能用太多冰的。” 孟蝶：“母亲，我算过的，大嫂生产就在最热的时候，都说坐月子不能吹风怕冷，可也怕热啊，那么热的天又不能吹风，没的给人热出好歹来。我听说在相邻的屋子内多多放冰，坐月子的屋子才会凉爽又不会寒，那时候想必要用很多冰。” 宁夫人满面欢喜：“难得你想的如此周全，芸丫头遇到你这样的妯娌，也是她福气。” 孟蝶一笑：“大嫂平日里也对我很照顾，何况我也不是白白把冰让出来，母亲可是要给我补偿的。” 宁夫人：“好好好，你要多少补偿都好。” 孟蝶：“我想过了，冰少我多冲几遍凉就是，用水多就要劳烦那几个粗使的丫鬟和婆子，到时候放赏这件事就归母亲了，我可不管。” 宁夫人喜得眉眼弯弯：“我一定记着。” 不用晨昏定省，孟蝶乐得宅在家里当咸鱼，看看让人心跳加速的账册，偶尔听听雪青说八卦：“二奶奶，我算是彻底知道了当初侯府为什么急慌慌给咱们府里递话。” 孟蝶：“你不说我也知道，肯定是我和二爷的八字很合。”冲喜大抵如此，必要八字很合才行。 雪青得意洋洋：“那您一定不知道是谁给合的八字。” 孟蝶好奇：“哪位高人给合的？” 雪青：“是三清观的清玄真人给合的。” 孟蝶瞪大眼睛，这个答案颇为意外：“我记得清玄真人已有百岁之龄，只在三清观后山清修不见任何人，多少人想求见一面都没成，侯府怎么请到的？” 雪青：“二爷走了之后老夫人和夫人连夜就去了三清观求三清保佑二爷平安，也想请观主帮忙瞧瞧八字的，结果正赶上观主带着门下弟子下山给百姓们义诊。见守在大殿的老道士仙风道骨，就请这位真人帮忙看看八字。后来才知道那就是大名鼎鼎的清玄真人。” 杏黄双眼放光：“这么说二爷和二奶奶的八字是老神仙给合的？具体怎么说的你知道不？” “那必须知道。”雪青越发得意：“老夫人先是给了老神仙二爷的八字，老神仙说二爷的八字是日干为木，木在春生本是好事，偏八字中庚辛金官杀聚合成群克伐太过，一生必然多险阻磨难。要想过得顺遂康泰，必要寻一位同是木在春生八字的女命，又要火多，方能帮他克制庚辛金。” 说道这里，雪青顺着窗户看了看外面，又压低声音：“咱们府上没出事之前，二奶奶的婚事你知道的，府里老夫人和夫人都算过二奶奶的八字。” 孟家没出事之前，两府也有意结为儿女亲家，对象是孟蝶和大少爷李茂，私下里谈了几个来回也合过两人的八字，确定没有妨克彼此又都很满意对方，宁夫人这才送了白玉绞丝手镯作为信物，就等着孟蝶行完及笄礼侯府请媒人上门求亲，然后就没有然后了，孟家牵连到谋反案，侯府只能另觅佳人。
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