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“到了，正在门外候着呢，叫他进来么？” “嗯。” 清风点头，便退出去了。 周柱进来时就见薛四爷摇着扇子，敛着眼神不知再想什么。 他知道薛四爷不喜欢废话，直接道：“我启程时，二爷已经把店里的账房先生换成了他的亲信，第二天大爷和二夫人那边也在往里塞人。” 说到这顿了顿，看薛四爷没有反应，周柱又继续道。 “家里那几位爷都知道账本在二爷手里，明着没说什么，私下里没少找二爷的麻烦。” 听到这儿薛高远才笑了声：“这老二动作比我想的慢呢，那边你不用管了，找个好日子给酒楼开张。” “是。”周柱又看了看薛高远，想说点什么。 薛高远看周柱的模样，哼笑了声：“跟爷这打哑谜呢？” “小的不敢！和丰顺最近生意很好，他们推出了几款新菜式。”周柱说完谨慎的看了眼薛高远。 “嗯，还有呢？”薛高远知道周柱想说肯定不是这些。 “听说是炒菜时加了一款叫耗油的调料，炒出来的菜味道极香，小的昨晚买了一点儿，让后厨的试了试，确实味道很鲜。” 周柱见薛高远是真不知道，才把打听来的消息细说了一遍。 “哦，这倒是新鲜，既然好用，店里就多备几罐儿。”薛高远倒是没多想。 “爷，问题就出在这儿，这卖耗油的是一对农家父女，他们的耗油据说什么限量，每月就三十罐儿，根本抢不到，昨晚这罐儿还是花高价在别家手里买来的。”周柱一脸为难。 薛高远听到这儿笑了声，这倒有意思，没听说过这卖东西还限量：“一罐卖几文？” “说是一百文。” “现在呢？”薛高远眼神又落回那盘麻辣牛肉上。 “一百五十文都难买到。”周柱低着头回道。 这主意倒是聪明。 每月只卖三十罐，镇上这么多家商户饭馆，怎么可能够，商家为了能买到货，自己就会抬高价格。 但决不是长远之计，时间久了必会激化商户矛盾的，如果有心自己研究成配料，他这生意就是死路一条。 “还查到什么了？”薛高远修长的手指敲打着红木椅把手。 “那父女两个与和丰顺应是达成了合作，据说和丰顺的青菜以后都由他们供了。” 周柱说了一半看了下薛高远的脸色继续道。 “而且和丰顺的新菜品就是和这个所谓耗油一推起出来的，怕也和此人有关”周柱一脸为难道。 “听说前段时间和丰顺出了一款叫冰粉的饮品，就是在这对父女手里买的配方。” 听到此，薛高远扯了下嘴角，唰地一下收起了扇子，站起来往外边走边道。 “那就把这消息透露出去，这镇上开饭馆的哪个没有野心呢。”鹬蚌相争，渔翁才能得利。 这镇上还是乱起来才有意思啊。 同一时间，离镇子五里外的一个小院子上，正热火朝天忙着熬耗油的父女两，还不知道自己被人算进了局中。 庞元英还在为自己的商业头脑开心呢，这就叫饥饿营销。 再说了这样的话，她和她爹还能轻松一点。 曹氏本也想帮着一起做，被她和庞有财拦住了，曹氏又提议雇人。 庞有财没同意，一是舍不得那个人工费，二是怕人家偷学，这个耗油的制作过程确实简单。 就这样，父女两每月就做三十罐，商家为了买到货，甚至都把价加到了二百文。 这一段时间下来，一家三口的钱包又鼓起来了。 今天两人把熬好耗油装进了坛子里密封，等明天送过去。 庞有财做完就去后院温棚弄那些菜了。 他们新买的这个说是院子，其实更像个小庄子，除了一个正房和两个厢房外，后院有一亩多空地。 庞元英就把这地当成了试验田，做了温棚。 当时给庞有财愁怀了，为了做这棚子花了不少银钱了。 可种什么啊，难道一亩多地都种白菜和大葱？ 确实现在集上卖的的种子就这些，像豆角土豆，自己都能留种子不需要买。 农家一年四季在吃的上也没那么多讲究，自然花样就少了。 原来庞元英也以为就这几样菜呢，有一次她去给酒楼送货，掌柜的拿出五粒葡萄给她吃，告诉她这个可是好玩意儿。 都是那些附属国进贡来的，只有皇上和那些大户人家才能吃的。 掌柜的说的那个自豪，庞元英笑着问他怎么吃上了。 掌柜的这才说，原来是朝廷去年颁发了指令，把这些稀有物种引进来了，可惜没人会种这洋物。 到今年也就南方那边有人种成功了，南边那些商人就会带过来贩卖。 听到这庞元英一下就动了心，追问道那些商贩现在何处？ 掌柜的知道这父女是对能人，也想看看他们能不能种出这洋物，便告知了位置。 庞元英没敢自己去，叫上了她爹，两人去了那些商贩下榻的客栈，说明了来意。 两个南方商贩还挺意外，来这几天了。第一次遇见问菜种的。 便把南方那边带来的菜种全都拿了出来。 看到这些庞元英更意外，她没想到朝廷竟引进了这么多，西红柿，黄瓜，茄子油菜，胡萝卜，水果里还有葡萄和西瓜。 卖的还挺便宜，二十文钱买了一堆回去。 回家后，父女两人把这些菜全种上了。 葡萄被她种到了前院，庞元英还搭了一个葡萄架。 在下面放了一张躺椅，曹氏白天没事就坐在上面歇凉。 这前面院子庞元英没有种植蔬菜，左边园子在墙边上种了一排苞米，右边园子墙角处种了一棵枣树，还有原来房主留下的一棵杏树。 再加上院子的围墙也高着呢，大门是实木的，白天大门一关，外面的人也看不见里面什么样。 第一次搬家过来时，庞元英见到这院子满意极了，正房住人，东厢房可以熬制耗油，西厢房放杂物。 最主要的是这边离海边也不远，去镇上还方便，周边还清净，比住在镇上的强多了。 住过来一段时间了，庞元英明显感觉曹氏的起色都不一样了。 曹氏现在已经五个多月了，肚子显怀了，庞元英在吃食上更小心。 “娘我们晚上吃麻婆豆腐？”庞元英一边切豆腐一边问曹氏。 曹氏现在也学着大方了，看见二丫切肉，她都不心疼了，这麻婆豆腐还是二丫第一次做，她也有点好奇。 庞元英以前不愿意做这菜，是嫌费事。 豆腐切块，放热水里煮上一分钟，捞出时还不能让它碎了。 起锅烧油下肉沫，炒出油脂后放姜蒜，调味时候放一勺豆瓣酱，把它炒出红油放一小碗热水。 等水开了，把豆腐一放，轻轻推两下，盐鸡精，再把勾芡好的水淀粉一倒，就可以出锅了。 香喷喷冒着热气的豆腐直接勾起了曹氏的食欲，晚上连吃了两碗米饭。
第13章 被陷害 庞元英第二天是被曹氏给叫醒的，昨晚她喝了点自己酿的杏子酒，太好喝了。 一个没忍住多喝了几杯，结果这一觉睡过头了。 但也侧面证实了，这酒能卖了。 她算了下这段时间以来赚的钱，去掉花的，也攒了快十两了。 她爹打听了，在镇上开一个小饭馆，房租加物料最少也需要五十两银子。 照这个程度看的话，她和庞有财再卖半年蚝油就可以开店了。 庞元英一想到自己以后也有店了就激动，终于可以实现人生的第一个目标了。 这也是她当时为什么选择卖和丰顺蚝油而不是做菜配方的原因。 因为更多的菜谱她还要留着自己以后开店用呢。 这段时间，她研究了几个小吃，又自制了火锅底料，她娘挺喜欢那个火锅的，她爹不喜欢，说太辣。 她爹就喜欢那杏子酒，还有啤酒。 昨晚庞有财也没忍住喝了好多，早上起来挑着蚝油去镇上时，脑子还有点迷糊。 两人到了镇上，先去酒楼送的货。 掌柜的一见到两人，笑的眼睛都快没了，他现在和庞有财称兄道弟。 “哎哟，庞二兄弟你可来了，快把桶放地下，你坐这儿歇一会，赶紧倒点水。”指着店小二。 这段时间他店里生意那叫一个好，该说不说，那菜的味道变了确实吸引顾客。 再一个麻辣牛肉和剁椒鱼头是真好吃，现在已经成了他店里招牌菜了。 连那些跑船的都知道他家的包椒鱼头一绝。 他原来听说对面新开的那家大厨是柳州请回来的时候。 他当时还挺害怕的。 现在？还不是让他给碾压到脚底下，这段时间他让后厨师傅再研究几个新品出来。 可怎么研究都不是那个味儿，掌柜的就想等这父女来了，再让她出两道新品。 现在人来了，好吃好喝的伺候着，让店小二先把蚝油装好结账。 掌柜的看时机差不多了，便笑着开口道：“来，把店里的那道新品上上。” 掌柜的指着盘子里的一条煎炸焦黄的鲤鱼道：“庞二兄弟来尝尝味道怎么样？” 庞有财知道对方什么意思，哪里是真尝鱼啊，这是想让二丫再送他几道菜配方。 怎么可能，他们自己还要开店呢。 于是庞有财真像模像样夹了一口放到嘴里：“好吃，这厨艺了得！” 掌柜的听完尬笑一声，又把目光转向庞元英，这丫头年纪小，她会说实话的。 庞元英冲着掌柜的笑了笑，也夹起一筷子，咽下去后，双眼瞪大，做了一个夸张的表情。 对着掌柜的竖起了大拇指，惊喜道：“掌柜的，这鱼是哪位师傅做的？也太好吃了吧！” 掌柜的：………好吃么？ 他看看父女二人，拿起筷子又夹了一口放嘴里，呸！ 是酥脆，可谈不上香，哪里好吃了？ 他直接道：“我觉得这菜，照着……二丫做的还是差点味道，要不你在指点指点后厨的师傅？” 庞元英看了一眼她爹，这种事还是她爹出面谈比较好。 庞有财眼皮一掀，笑着道：“掌柜的不瞒你说，炒菜就那几道程序，调料放对了，什么都能炒，她一个小孩子哪有人家师傅懂得多啊，还有店家等着送货，先不打扰了。” 庞有财说完就站起来，挑着剩下的蚝油就出了店门，庞元英也紧随其后。 都没给掌柜的留客机会。 庞元英就佩服她爹，这话说的有水平，说了像没说一样。 掌柜的怕是也这么想的吧，她们走时，掌柜的还是一副迷懵的表情。 庞元英一想到这就想笑。
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