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他一向很忙，一年之中回府居住的日子屈指可数，可这处院子一直为他留着，无论什么时候都打扫得干干净净。 就如此刻，外头寒冬腊月，屋子里却温暖如春，书案上焚着沉香，床榻上一尘不染，一如从前。 顾南箫向来不大注意这些，这会儿却觉得屋子里有点儿空，像是缺了什么。 可是到底缺了什么，他却说不上来。 顾南箫揉了揉眉心，努力想要甩脱这种陌生的感觉。 他换了一身家常穿的墨蓝色锦袍，便去了前厅。 见他进了屋，除了靖国公夫妇和世子，其他人全都站起身来，向他叫着三弟或是三叔。 顾南箫一一回应，坐在靖国公身边的空位上。 靖国公夫人仔细端详了他一番，又说起他瘦了，定是衙门里的事务太辛苦之类的话。 见顾南箫沉默不语，顾安氏寻了个空儿，对靖国公夫妇说道：“爹，娘，三叔虽忙，到底没忘了孝顺二老，这两道菜就是三叔带回来的呢，爹娘快尝尝。” 靖国公夫人这才注意到桌上多了两道菜，一道是切成薄薄的不知是什么的肉片，另一盘则切得长方块的糕点。 “噢？这两样都是什么？” 桌子太大，两道菜离得又远，靖国公夫人一时没看清。 顾安氏看了一眼顾南箫的脸色，小心地说道：“听厨房里的人说，这道是酱牛肉，这是沙琪玛。” “酱牛肉？！这东西能吃吗？”靖国公夫人顿时皱紧了眉头，再次看向顾南箫，“箫儿，你在外头就吃这个？这怎么能行？我早就说叫你带几个厨子去衙门，只做你自己的三餐两点，又费不了什么事，你就是不愿意，说什么不能搞特殊……那你也不能吃这种东西呀，这牛肉哪是人吃的？！” 一旁的顾魏氏听说是牛肉也面露担心，小声地对自己的儿女叮嘱道：“那牛肉你们不能吃啊，吃了会生病的！” 朝廷明令禁止宰杀耕牛，市面上的牛肉不是横死的就是病死的，他们这种贵人当然不敢吃了。 再说，牛肉又硬又粗，孩子吃了肚子不消化，很容易积食腹胀。 倒是那盘沙琪玛，听说南城那边之前卖到一两银子一盘，倒是个稀罕的吃食。 顾魏氏生怕顾南箫让大家吃牛肉的话，抢着说道：“让三叔费心了，柏儿，桐儿，杉儿，尝尝你们三叔带回来的沙琪玛，快谢谢三叔！” 见二房的三个孩子齐齐站起，大房的几个孩子也赶紧起身，一起向顾南箫道谢。 香甜软和又喷香的沙琪玛很是受孩子欢迎，不过一会儿的功夫就被孩子们分光了。 只是那盘酱牛肉，既然被靖国公夫人亲口判定了“不是人吃的东西”，一桌人便视而不见，竟无人问津。 顾南箫倒不在意这些，反而叫丫鬟把那盘酱牛肉端到自己面前。 别人不吃，他吃。 见靖国公夫人满脸的不赞同，靖国公清了清嗓子，说道：“箫儿到底是在外做官的，官声要紧，谁见有人还带着厨子去衙门的？要是被御史知道，又是一堆麻烦。” 又对顾南箫说道：“你虽年轻，办事却极稳妥，你这样很好，家里人也能放心些。” 靖国公夫人这才咽下了到嘴边的话，只抱怨道：“那些御史就是事儿多，人家吃个好菜，都要巴巴地上个折子，真是闲的！” 靖国公为了表示对儿子的支持，率先夹了一块牛肉。 “谁说牛肉不能吃的？我年轻的时候去北疆打仗，鞑靼那边的人就吃这牛肉，说是顶饿，吃着还长力气，除了酱牛肉，还有牛肉干呢，一人背着一袋子牛肉干加炒面，能吃一两个月！要不人家怎么能练骑兵，有了这些，就能轻装简行呀！瞧瞧咱们汉人打个仗，说什么兵马未动，粮草先行，这粮草辎重就是大麻烦事……” 家里人都知道靖国公一说起打仗的事就没完没了，一边听着一边低头吃菜。
第136章 驴肉火烧 顾南箫等他说完, 才说道：“我也吃过牛肉干，的确是能顶饿，还容易储存, 哪怕是夏天也不怕坏。” 有人附和自己, 靖国公更来了兴趣。 “那是自然！咦, 箫儿你又没去过北疆，在哪儿吃到的牛肉干？” 顾南箫微微一笑, 说道：“京城什么没有？父亲要是牙口好, 下次我给您也带几根。” 靖国公哈哈大笑, 道：“你小子, 还想激将老子？我先把这块牛肉吃了，你看我的牙口好不好！” 他把挑了半天的那片酱牛肉，一下塞进了嘴里。 他本来做好了充足的准备，牛肉一入口就用力地咬了下去。 当年在北疆的时候，条件恶劣，他也没少吃过牛肉，不过那时的牛肉多是跟牧民换来，或是跟鞑靼打仗的时候缴获的食粮, 口感自然说不上好, 都是硬邦邦的，冬日里挂着冰霜, 夏日里长着白毛，看着就难以下咽，不过勉强能糊口罢了。 有了这样先入为主的想法，他对眼前的酱牛肉就使足了力气。 谁知一口下去, 那片牛肉就乖巧地分成了两半，舌头一卷, 浓郁的肉香味就弥漫开来。 靖国公不由得愣住了，重新打量起眼前的酱牛肉。 牛肉被切成了薄薄的肉片，若不是外表的纹理依然粗糙，他都看不出来这是牛肉做的。 而且这味道，丝毫没有牛肉的腥膻味，不知是用什么香料做成的，反而把牛肉的膻味完全压制中和，变成了另一种独有的香味。 靖国公府几乎怀疑是自己的味觉出现了问题，他又夹了一片，细细品尝了起来。 这酱牛肉越嚼越香，让人一吃上就欲罢不能。 靖国公夹了一片又一片，筷子不听使唤似的往眼前的盘子跑，终于引起了靖国公夫人的注意。 大户人家各种规矩多，连吃饭都有各种讲究，靖国公是个武将，一向不大讲究这些，可也会注意到形象的。 当着一桌子儿孙的面，他这筷子舞得跟长枪似的密不透风，连靖国公夫人都觉得不正常。 她咳嗽了一声，说道：“老爷，这牛肉又硬又柴，吃多了不消化，你还是少吃些。” 被夫人这么一提醒，靖国公才回过神来。 他意犹未尽地放下筷子，看到对面正在一脸错愕地看着自己吃饭的几个孙子，便笑了起来。 “哈哈，箫儿带回来的牛肉是真不错，我从来没吃过这么好吃的牛肉，就一时忘形了。楷儿，柏儿，你俩也尝尝。” 两个儿媳虽然对这盘酱牛肉敬而远之，可是无奈公爹发话，哪里敢拒绝，只好眼睁睁看着丫鬟夹了酱牛肉，分别放在顾楷和顾柏的碟子里。 两个孩子都是十几岁的少年，得了祖父的另眼看待，都有几分受宠若惊，连忙谢过祖父。 两人的动作出奇的一致，道过谢之后，便齐齐把酱牛肉放入嘴里。 到底还是少年，没有靖国公那么沉稳的心性，一吃到这浓香无比的酱牛肉，两个孩子都惊叹出声。 “这就是牛肉？这也太香了吧？” “我从没吃过这么好吃的肉！” 被他俩这么一说，其他孩子脸上都露出跃跃欲试的表情。 靖国公看得高兴，索性叫丫鬟拿了盘子，给每个人都夹些酱牛肉。 这酱牛肉本就只有薄薄的一盘，被靖国公一口气吃了一小半，再分到每个人碟子里，也就只有三两片了。 就是这三两片，还有人不敢吃。 顾魏氏看着眼前的酱牛肉，一时间左右为难。 所谓长者赐不敢辞，她虽然不喜欢吃酱牛肉，也不敢当着公爹的面把牛肉扔掉。 坐在上首的靖国公夫人就更是皱眉不已，这玩意老爷爱吃就自己吃嘛，干嘛非得给大家吃！还要给孩子吃！这是要干什么？ 这牛肉是什么东西，都是军营为了要牛皮牛筋，杀了牛之后剩下的废料，只有买不起肉的穷人家，还有吃不起粮食的鞑靼人才会吃这种东西！ 可是桌上都是小辈，她即使再不高兴，也不能拂了靖国公的面子。 她让丫鬟把已经切得薄薄的牛肉再分成小块，拿起筷子夹了指头那么大一点，满脸不情愿地放进嘴里。 吃这么一点就够了，就不算落了靖国公的面子了。 看到靖国公夫人都吃了，两个儿媳也只好低头吃了起来。 谁知这酱牛肉一入口，她们就齐齐瞪大了眼睛。 而一旁的孩子们已经先吃上了，纷纷高兴地叫了起来，几乎说出了她们的心里话。 “哇，这就是牛肉吗？好香啊！” “比鸡肉，鸭肉，猪肉，鱼肉都香！好好吃啊！” “三叔，朝廷不许杀牛，是因为牛肉太好吃了吗？” “娘，您碟子里的牛肉还要不要了？能不能分我点儿啊？” 桌上的气氛一下子活跃了起来，孩子们或是讨论牛肉跟其他肉的不同，或是问起朝廷律法，更有甚者已经瞄上了父母和兄弟姐妹盘里的酱牛肉。 看到儿女们渴望的眼神，顾魏氏清了清嗓子，笑道：“牛肉不适合小孩子吃，吃多了会肚子疼的。乖啊，等你们长大了就可以吃了！” 不敢看孩子们失望的表情，顾魏氏赶紧把余下的牛肉吃下肚。 吃着喷香的牛肉，她在心里反复告诉自己，她不是因为酱牛肉太香才舍不得给孩子的，她是为了孩子们的身体着想！ 看着大家把酱牛肉风卷残云地吃光，连靖国公夫人都没有例外，靖国公忍不住直笑。 果然没有不好吃的食材，只有不会做的厨子！ 想到这里，他忽然想起一件事，便转向了身边的顾南箫。 “箫儿，你说京城里还有卖牛肉干的？” 顾南箫正在拿茶杯的手一顿，片刻之后才说道：“不是我买的，是……别人送我的，我尝过而已。” 听到这话，在他身后侍立的金戈一脸哀怨。 好吧，你是主子，你说什么都对。 靖国公问道：“那你可知道做牛肉干的人是谁？” 顾南箫微微一笑，说道：“说来也巧，这牛肉干和酱牛肉都出自一人之手，就是南华楼的梅姑娘。” “姑娘？你说这牛肉是一个姑娘家做出来的？”靖国公几乎不敢相信自己的耳朵。 他这一声有点大，一旁的靖国公夫人也听到了。 “你们说谁？南华楼的那个厨娘吗？”靖国公夫人问道。 听到南华楼这个词，大家都来了兴趣。
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