|
梅娘答道：“我是京城人。” 听她这么说，魏夫人有些失望。 “你不是博山人？那怎么做得这么地道的山东菜？” 梅娘微笑答道：“我曾有幸吃过一次博山菜，觉得味道很好，做法也很独特，就学习过一阵儿。” 魏夫人恍然大悟：“难怪呢，我看得出来，你可是没少下功夫，这豆腐箱子比我在博山吃得还正宗呢！” 梅娘含笑答道：“夫人谬赞了。” 之前她听魏大人说话是山东口音，到了魏府一打听，得知魏夫人是博山人，就有了做博山菜的想法。 这豆腐箱子虽然做的时候有些麻烦，却是一道名菜，据说清朝某皇帝南巡时曾临幸博山，用膳时席间就有豆腐箱子这道菜，因为其寓意吉祥，口感细腻，吃起来满口浓香，皇帝尝过之后龙颜大悦，后来这道菜便出现在皇帝的膳单中，还成为满汉全席的菜品之一。 连皇帝都能征服的豆腐箱子，魏家人能不喜欢吗？ 虽然她不是山东人，可是却做得一手地道博山菜，魏夫人当她是个知音，一出手就赏了她五十两银子。 梅娘谢过收下，又说往后若想吃，尽可提前去寻她，只要她有时间，定会来府上做菜。 一番话说得魏大人和魏夫人都十分高兴，三姑娘得知这么多好吃的饭菜都是梅娘做的，一个一个梅姐姐叫得十分亲热，还追问梅娘下次什么时候来。 从魏府出来，天色渐黑，梅娘雇了辆马车，带着云儿回了家。 得知梅娘又得了魏大人的赏识，还赚了五十两银子，一家人都十分高兴。 梅娘算了算，加上魏夫人给的五十两银子，她已经攒了快二百两银子了，距离开店的目标也越来越近了。 彭大海哥俩搭的灶台早已晾干，云儿的大砂锅也已经安排上，而另一个灶台的大铁锅却需要定制，要等几日才能拿到。 梅娘算着取铁锅的日子差不多到了，这日带着武鹏武兴去了邓家。 邓家开着南城最大的铁匠铺，梅娘带着两个弟弟进屋，只见四周墙壁挂着耙子、锄头、镰刀等物，还有剪刀菜刀之类的小物件，屋子中间放着一个大烘炉，一旁的风箱拉得呼呼作响，炉膛里火苗直窜。 这屋子里不是铁就是火，到处都是黑魆魆的，乍一进来一个水灵灵的小姑娘，立刻吸引了众人的视线。 一个高壮男子抹了一把流淌到眼睛上的汗，才看清她的模样。 “是梅丫头啊，你是来取铁锅的？”那人走到一旁，拎出一个大铁锅来，说道，“你这锅昨日就做好了，我正要给你送去呢！” 梅娘说道：“多谢邓二叔。” 邓二又从一个角落里拿出一堆东西来给她。 “还有你那日订的炉圈，通条，还有这个叫什么来着，烤架是不是？都做好了，你瞧瞧看合不合心意。” 梅娘没有看那些东西，笑道：“邓家几位叔叔的打铁手艺都是有名的，我还有什么不放心的？” 她在心里算了算，去掉上次定制时的定钱，把余下的钱放在桌上。 “几位叔叔辛苦了，我带了些小吃，请各位叔叔尝尝。” 梅娘示意武鹏把食盒打开，拿出数个烧饼，一包猪头肉，几样小菜，武兴则把一个大茶壶放在桌上。 “这是烧饼和肉，还有加了冰块的酸梅汤，都是自家做的，叔叔们不要嫌弃。” 邓家几个男人成日在打铁铺里干活，虽然知道武家烧饼好吃，可哪里有空儿去排队买？ 更不用说还有酸梅汤，外头大热的夏天，他们守着炽热的炉火打铁，还没等瞧见酸梅汤的模样，只听见酸梅汤这个词儿，嘴里就直返酸水。 邓二嘴里怎么也说不出拒绝的话，正要接下，却听见一个严厉的声音。 “老二，你干什么呢！？” 听到这个声音，邓二六尺高的身躯不禁一震，下意识地缩回了手。 梅娘循声望去，见门口站着一个须发皆白的老头，正冲着邓二横眉冷对。 这就是邓家这些铁匠的爹，邓老爷子。 “武家如今什么样，别人不知道，你还不知道？”邓老爷子狠狠地瞪了邓二一眼，骂道，“人家寡妇舍业的，你还有脸收人家的吃食？！” 邓二被亲爹骂得抬不起头来，只有低头喏喏。 梅娘忙解释道：“邓老爷子，不过几个自家做的烧饼罢了，又不是什么贵重东西，几位叔叔干活辛苦——” “辛苦那也是应该的！”邓老爷子厉声打断了梅娘的话，“靠自己的手艺吃饭，哪有不辛苦的？” 他转头看了梅娘一眼，稍稍缓和了语气。 “梅丫头，我听说你家烧饼店最近生意不错啊？” 梅娘搜索了一下记忆，知道这个邓老爷子做了一辈子铁匠，性格刚正不阿，脾气很是火爆，怕一言不合又惹他开骂，便轻轻点点头。 邓老爷子唔了一声，目光又落在武鹏和武兴身上。 相比邓家那四个膀大腰圆的铁匠，武鹏和武兴的小身板完全不够看的。 兄弟俩被邓老爷子审视的目光看得又惊又怕，不约而同地低下了头。 邓老爷子见这两半大小子一个沉默老实，一个懵懂无知，不禁叹了口气。 “行了，你们拿上东西回去吧，老二，你去送送他们。”他停顿了片刻，瞟了一眼梅娘，“要是有什么人欺负你们，只管来找我，老头子我虽然打不动铁了，在这一片说句话，只怕还管用。” 梅娘想起邓老爷子是北市口这一片的里老人，心里十分感激，郑重行礼道谢，又劝说了半天，邓老爷子才勉强留下那壶冰镇酸梅汤。 看着梅娘和两个弟弟远去的背影，邓老爷子不由得摇摇头。 寡妇带着一群孩子，这日子可不好过哟。
第030章 什锦果酱 有了大砂锅, 云儿做果酱的时间就缩短了许多。 如今天气热，这酸甜可口又解暑的水果茶谁不爱喝？若是家里来了客人，拿出水果茶招待也是极有脸面的事。 有人从别处听说或者喝过了水果茶, 打听着过来买, 如此一传十, 十传百，奔着果酱来的客人越来越多。 因此石庄头他们虽然每隔几天就来送一次果子, 可是熬出来的果酱依然供不应求。 这日梅娘从外头回来, 一进屋就看见云儿坐在砂锅前, 对着几个空空的筐子, 一副愁眉苦脸的模样。 “云儿，怎么了？可是果子又用完了？” 见她回来，云儿赶紧站起身。 “二姐你看，这些果酱都熬好了，可是每种果子都剩下了一些……” 云儿自从有了大砂锅，熬果酱就容易多了，可是也有个不好，每筐果子熬出几锅, 经常会余下少量果子, 这么一点儿果子，单独熬一锅出不了多少果酱, 又费柴火又费工夫，丢了可惜，留着家里人也吃不完。 梅娘看着筐底的那些果子，笑了起来。 “这有什么难的, 那你就把它们都放在一起，熬成果酱不就完了？” 云儿一愣：“放在一起？那味道不就不一样了吗？” 梅娘眨眨眼睛, 反问道：“不一样又怎么了？还没熬出来，你怎么就知道不好喝？” 一句话把云儿问住了，她皱着眉想了想，的确是这个道理。 “那我试试吧。” 反正这些果子放不住，就算不熬出来也很快就不新鲜了。 她把每种果子都洗净切块，放在砂锅里熬了起来。 不多时，一股混合着各种果子的香味就散发出来。 云儿惊奇地睁大了眼睛，不等果酱熬好，她就用竹签挑了一点，放在嘴里尝尝味道。 各种果子熬出来的果酱，又组成了一个独特的滋味，真是一种奇妙的体验。 武大娘把晚间要用的面和好，就出门买菜去了。 梅娘则留在家里，教武鹏炖猪头。 请她去做饭的人家越来越多，她出了门，陈家小酒摊的猪头肉就做不成了，之前她教过武大娘，可武大娘还要卖烧饼，哪里忙得过来，所以她又教武鹏。 这时就体现出识字的好处了，武鹏虽然不会做饭，可是他识字啊。 梅娘说一句，他就拿炭笔在纸上歪歪扭扭地写一段，听不懂的还要追问明白。 有这个详细的笔记，武鹏就不怕自己做不好了，再说还可以问武大娘呢。 姐弟俩一个教得用心，一个记得认真，都没发现什么时候门口已经多了两个人影。 “梅姐姐。” 梅娘抬头看去，只见门外站着两个少女，一个身穿天水青色的春衫，戴着一个白纱短帷帽，正撩起一条缝隙好奇地看向她，另一个穿着水红色衫子。 “是韦姑娘和双儿姑娘来了。”梅娘起身，笑着迎了过去，“是要买烧饼吗？真是不巧，早上的烧饼都卖光了，晚间的还没做呢。” “我们不是来买烧饼的。”双儿姑娘微微蹙眉，看着似乎有些不高兴，“梅姐姐，你这么做生意可不厚道啊！” 梅娘微怔，想想自己已经有一阵子没见过双儿了，却想不起来自己什么时候得罪了她。 “此话怎讲？” 双儿看了看没有说话的韦姑娘，气鼓鼓地说道：“你们家卖果酱，怎么不去告诉我们？” 梅娘有些意外，随即想起来，这果酱就是韦姑娘主仆最开始尝着好，还给了她不少钱，她才阴差阳错开始卖果酱的。 现在果酱卖得这么好，她却一直没想起过韦姑娘和双儿，的确是她疏忽了。 见她沉吟不语，双儿有些不满。 “要不是我们姑娘和宋姑娘一起去找齐姑娘说话，哪里知道梅姑娘你这里有这么多果酱？” 当初韦姑娘托梅娘熬了许多果酱，原本想留着慢慢吃，可是韦姑娘实在太喜欢吃了，几乎每日都要吃些，连好朋友来了都舍不得拿出来招待。 一次齐姑娘去韦家做客，听说韦姑娘那里有外头没见过的新鲜吃食，一时好奇想要尝尝，却被韦姑娘婉拒了，齐姑娘就不太高兴。 昨日韦姑娘被朋友拉着去寻齐姑娘说话，齐姑娘特意拿了一罐果酱出来，又是泡茶又是蘸糕点的，话里话外把韦姑娘一顿排挤。 双儿想到自家主子在外头吃了亏，越发生气。 武鹏和武兴已经被双儿左一个姑娘右一个姑娘给绕晕了，都望着她们，呆呆地说不出话来。 梅娘不知道这些姑娘们的小心眼，只觉得自家一时疏忽了韦姑娘，不禁有几分愧疚。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
349 首页 上一页 30 31 32 33 34 35 下一页 尾页
|
