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梅娘按住武鹏，示意他不要担心，向武大娘说道：“娘不必生气，有这生气的功夫，倒不如想想，回头陈清来买配方的时候，娘准备卖他多少钱？” 武大娘正在气头上，不假思索地说道：“卖他？！我呸！一百两银子也不卖给他！” 梅娘认真地点店头：“好，我听娘的，一百两银子也不卖。” 武大娘以为梅娘只是在安慰她，只顾着咒骂陈清，并没把梅娘的话放在心上。 晚上卖完烧饼，她到底放心不下，借口出去买糕给他们吃，出了门就直奔陈家小酒摊。 华灯初上，陈家门外像往常一样座无虚席，人声鼎沸。 她需要仔细分辨，才能听清那些食客的声音。 “老陈，来一份猪头肉！” “陈老弟，打壶酒来，猪头肉两碟！” “老规矩，一碟猪头肉，一碟盐水花生！” 每一桌的客人都是冲着猪头肉来的，还有老食客正在跟自己带来的兄弟吹嘘陈家猪头肉是何等的美味。 武大娘听得怒火中烧，恨不能冲过去把陈家的酒桌统统掀翻。 要不是梅娘做的猪头肉，陈清家的生意能这么火吗？ 这个忘恩负义的东西，靠着猪头肉卖酒赚了个盆满钵满，竟然还要骗武鹏偷他家的配方！ 今天这猪头肉不就是他十两银子换来的配方，自己做出来的吗？她倒要看看，陈家的生意还能不能这么兴隆！ 陈清占了个大便宜，这两天都高兴万分，不管干什么都是眉飞色舞。 “好吃的猪头肉，来啦！” 托盘上摞着数十碟猪头肉，流水般端上了桌。 食客们顾不上喝酒，第一筷子就夹上了猪头肉。 可是才吃上一口，就有人发现不对劲了。 “咦，今天这猪头肉的味道怎么跟往常不一样啊？” “哎呀妈呀，这是啥味儿呀？” “老陈，你家猪头肉是不是坏了？！” 陈清端着空空的托盘还来不及放下，就被眼前的情形惊呆了。 只见越来越多的食客冲他大喊大叫，还有几个脾气急的，已经从桌前站了起来。 “老陈，这一碟猪头肉可是一百文呢，你就拿着东西糊弄我们！” “这是啥东西，也太难吃了！” “我就奔着你家这猪头肉来的，你这不是骗人吗？” 在一众愤怒的声音之中，陈清应接不暇，只能连连作揖。 “各位老少爷们，稍安勿躁，咱家这猪头肉一直都是这样的啊——” 他解释的话还没说完，就被食客们破口大骂的声音中被淹没了。 “老陈，你卖酒兑水也就罢了，现在连猪头肉都变了味儿了，你这做生意也太不厚道了！” “妈的，老子大老远赶过来就为了这口猪头肉，你就给老子吃这玩意儿！” “什么破烂东西，爷不吃了！” 彭大江吃着这跟记忆中完全不同的猪头肉，顿时怒气冲天，抄起猪头肉就甩在了陈清的脸上。 把猪头肉做成这个味道，简直是对猪头肉的侮辱！ 其他食客见样学样，纷纷把猪头肉扣在陈清脑袋上。 “什么臭东西，也敢给老子吃！” “退钱！爷再也不来了！” “对，退钱！再来你家喝酒，老子就是狗！” 陈清又是打躬又是作揖，好话说了一箩筐，却没人理会他，食客们纷纷起身离去，只留下一地狼藉。 看着陈清呆呆站在一片空桌前，头上还顶着一块猪拱嘴。 武大娘见他狼狈不堪的模样，差点儿笑破了肚皮。 叫他动歪心思，这可不就得了现世报吗？ 武大娘看得神清气爽，转身回了家。 看她笑容满面地进了屋，武兴赶紧喊道：“娘，你回来啦！” 武大娘还沉浸在喜悦之中，满脑子都是陈清被漫天猪头肉群殴的情形，只笑着嗯了一声。 武兴看了看她空空的双手，问道：“娘，你不是买糕去了吗？糕呢？” 他盼了一晚上了，结果武大娘什么都没买？ 武大娘哪里想到自己随口一句话，却让武兴惦记上了，这才想起来自己出门的借口。 “没见到卖糕的，就没买成。”她随便解释了一句，就转向梅娘，“梅儿，你猜我刚才干什么去了？” 梅娘见她怒气冲冲出门去，开开心心回家来，心里就猜到了几分。 她倒了一碗水端给武大娘，笑道：“娘在外头听说什么新鲜事了？跟我们说说。” 武大娘就把陈家酒摊的事绘声绘色地讲了一遍，越说越是高兴。 “活该！我就说呀，这人不能干缺德的事，早晚会遭报应的！” 听说陈清生意不好，武鹏也就放心了。 这种情形在梅娘预料之中，不过她之前以为陈清拿到配方之后，会先在家里试验几天，顶多让他做废几个猪头罢了，没想到陈清这么迫不及待，拿到配方就把武家的猪头肉给断了，直接做熟就开卖。 也不知道是陈清太心急，还是把武家人想得太傻？ 只有武兴没想那么多，听武大娘说完这些话，反而一脸失望。 “娘，你就为了看热闹，就把买糕的事儿给忘了？” 家里差点儿出大事，武兴还一心想着吃，武大娘沉了脸，扬手就给了他一巴掌。 “吃吃吃，你就知道吃！” 幸亏梅娘没教武兴做猪头肉，这要是让武兴遇到陈清这种人，别说配方，只怕连自己都能卖给人家。 武兴没吃到好吃的，反而还挨了一巴掌，一脸的委屈巴巴，偏偏又不敢说什么，只能揉着脑袋欲哭无泪。 梅娘忍俊不禁，说道：“好啦，娘没买，明天二姐做给你吃。” 武兴立刻高兴了起来：“还是二姐好！谢谢二姐！” 虽然没吃到外面的糕，但是能吃到梅娘做的糕，他这一巴掌就没白挨！ 次日早上忙完，梅娘就把头天夜里泡好的粳米取出来，用石磨磨成细腻粘稠的米浆。 面粉过筛，加入米浆中，加少许砂糖，搅拌均匀融合。 把米糊盖上竹帘，放在一旁发酵到蜂窝状。 红枣去核，切成小块备用。 发酵好的米糊用筷子搅拌排气，大碗的碗底刷上一层薄薄的油，倒入米糊，进行二次醒发。 醒发好的米糊铺上一层红枣碎，上蒸锅用大火蒸一顿饭的功夫。 梅娘才掀开锅盖，武兴就凑了过来。 “二姐，糕蒸好了吗？” 梅娘笑着说道：“好了，很快就能吃了。” 她把热腾腾的米糕从盆里取出来，用刀切成一块一块，盛在盘子里。 蒸好的米糕莹白柔润，如膏如脂，散发着大米独有的清香。 上头点缀着红彤彤的枣子，越发衬托的米糕洁白如玉。 武兴看得食指大动，拿起来就咬了一大口。 这大米糕清香扑鼻，口感软糯，还带着微微的劲道，实在是好吃无比。 云儿拿了块米糕，掰成两块，吹凉了先递给武月。 松软可口的米糕，把砂糖的甜，大米的粘，红枣的香完美融合在一起，对孩子来说简直是充满了致命的吸引力。 武月的小嘴塞得满满的，仿佛一只可爱的小仓鼠，捧着米糕吃个不停。 梅娘特意给武大娘留出来一块，要不然几个孩子就要把米糕抢光了。 武大娘收拾完东西，搬了个凳子坐在门口吹风，一边吃着米糕，一边喝着酸酸甜甜的水果茶，实在是惬意无比。 正吃得高兴，她突然听到一个胆怯的声音。 “武大嫂……”
第035章 油爆双脆 武大娘回过头, 看到陈清一脸心虚还要挤出笑容的脸。 她重重地哼了一声，转过头继续吃米糕。 这小子来这儿干什么？简直让她倒胃口！ 陈清见武大娘不搭理他，就知道她肯定是知道武鹏的事儿了。 他绕到武大娘面前, 深深地作揖下去。 “几日不见, 武大嫂风采依旧啊。” 武大娘抬起手, 用力地拍打着围裙上的浮面，灿烂的阳光下, 一层层面粉如烟雾般飘散。 陈清强忍住躲开的冲动, 赔笑上前。 “大嫂子——” 他这脸都快凑到武大娘身上了, 武大娘嗷地一声叫了出来。 “你是个什么东西？说话就说话, 离老娘远点儿！” 陈清只得退后几步，低声下气地说道：“武大嫂，我是卖酒的老陈啊——” “哎呀呀！”武大娘故意提高了嗓门，叫道，“这不是陈大掌柜嘛，陈大掌柜今日这贵足怎么踏了我们这贱地呀，可别污了您老人家的鞋！” 陈清臊得脸都红了，脸上的笑比哭都难看。 “我是想跟大嫂说说猪头肉的事儿。” “买猪头肉！？”武大娘的声音又拔高了, “陈大掌柜不是走错门了吧？不是您老让孙屠户说的吗, 以后再也不用我家的猪头肉了！” 陈清被武大娘用话挤兑得无地自容，偏偏地上又没有缝儿, 他连钻都没地方钻。 想到这事儿还是自己理亏，陈清硬着头皮说道：“大嫂，是我猪油蒙了心，鬼迷了心窍, 不该让鹏哥儿偷偷记配方……” 武大娘重重地哼了一声，扭过头去不搭理他。 陈清只得又转到武大娘面前, 讪笑着说道：“大嫂，要不咱商量商量，这配方您想怎么卖？” “卖！？为什么要卖？”武大娘冷笑道，“我家梅儿做的猪头肉，你说不许卖给别人，我们就不卖给别人，你说不想要了，就不想要了，现在你说想买，我们就得卖？你把我们武家当什么人了？” 陈清咬了咬牙，狠狠抽了自己两个耳光。 “大嫂，杀人不过头点地，我是真知道错了！您看在咱们街坊这么多年的份儿上，救救我家的小酒摊吧！” 才一夜的功夫，陈清眼底就多了两个大黑眼圈。 眼瞅着到手的银子又飞走了，他能不上火吗，要是能睡好就怪了。 武大娘看他那架势，恨不能即刻就给自己跪下，不禁皱了皱眉。 “这是怎么话儿说的？我们又没拦着你家卖酒，你怎么求到我们头上来了？” 陈清是吃过一次亏的人，这次再也不敢耍心眼，就把昨天晚上的事儿一五一十地说了。
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