武月站起身,迈开小腿噔噔跑了过去。 “黄姐姐,你要吃烧饼吗?我二姐做的烧饼可好吃了!” 她认得这小姑娘是胡同里的黄丫,看她一个人站在这里,还以为她要买烧饼吃。 黄丫吓了一跳,赶紧往树后面躲了躲。 “不,我……不吃。”最后两个字她似乎用尽了全身的力气,才能说得出来。 武月没有多想,听她说不吃,便转身回去了。 店里梅娘一转眼就看武月跑出去了,忙追了出去。 才到门口,她就看见了武月和黄丫在说着什么。 她见黄丫脚下放着一个空篮子,不知道是要挖野菜还是捡什么去,跟武月说完话,却下意识地抬起手摸着瘪瘪的肚子。 梅娘微微叹了口气,拿出一个红糖烧饼,递给武月。 “月儿,你把这个烧饼给那个小姑娘,不用要钱。” 武月乖巧听话,接过烧饼就跑到黄丫身边。 “黄姐姐,这烧饼是我二姐给你的,你拿去吃吧。” 看着眼前这散发着阵阵甜香的烧饼,黄丫咬紧了嘴唇,似乎需要很大的力气才能克制住自己。 “我真的……不想吃。” 话虽这么说,她的肚子却传来一阵咕咕的响声。 武月惦记着自己那碗羊汤,这会儿应该晾得差不多了,将烧饼往她手里一塞,说了句“你快吃吧”,转身就跑了。 黄丫捏着手里的烧饼,半晌回不过神来。 她动作僵硬地抬起手,轻轻咬了一口烧饼,仿佛还不敢相信手里的烧饼是真的。 直到那甜丝丝的糖汁溢了满口,她才确信,这就是他们吃的烧饼。 她垂下眼帘,两滴眼泪落在地面上。 这烧饼,真好吃。 尽管武大娘比往日多发了两大盆面,可烧饼还是没够卖。 就连那一大锅羊汤,也被人们用三文钱一碗的价钱抢了个精空。 除了给武月盛出来的那一碗,家里其他人竟然都没喝上。 待武月慷慨地将羊汤分给两个哥哥尝尝的时候,武鹏和武兴顿时后悔地直拍大腿。 早知道羊汤这么好喝,他们应该早点儿起来,先喝上一碗再干活的! 虽然早饭没好生吃,可是全家人都十分高兴。 因为这一早上,他们卖了一千多个烧饼,再加上那一大锅羊汤,收入两千六百七十二文。 除去做饼子和油酥,还有羊骨头的成本,足足赚了近二两银子! 武大娘兴奋不已,连早饭都顾不上吃,忙忙地出去买桌椅、碗盘和面粉等物。 在武兴的强烈要求下,梅娘又做了一大盘鸡蛋饼,照旧被孩子们一扫而空。 吃过饭,梅娘准备和面,武鹏怕她累着,待她调匀面粉,便过来揉面。 武兴收拾桌椅,洗碗扫地,武月则端了盆子择野菜。 梅娘将早上买的那块肉拿出来,清洗干净,开始剁肉馅。 虽然现代已经有了各种各样的搅拌器,可是梅娘依然觉得手工剁出来的肉馅最好吃。 她将猪肉平放在菜板上,接着用刀在它的表面切成小细条,一边切,一边注意不要将中间切断了。 一面切好后,再切另一面,同样不要切断了。 然后将猪肉切成薄片,此时猪肉已经变得很细,再用菜刀细细剁碎。 剁好肉馅,便要开始调馅了。 葱姜切片,跟花椒一起放入碗中,倒入沸腾的开水,浸泡至凉,这样泡成的葱姜水既去腥,又吃不到葱姜。 调馅的时候,将酱油和葱姜水少量多次加入,一边加一边往同一个方向搅拌,搅拌差不多的时候,再加入盐、糖和香油等调料。 等武大娘雇了车将桌椅等物搬回来,面团也已经发好了。
第005章 桑葚 接着便是武鹏和武兴搬东西,武大娘做烧饼,梅娘包包子。 这么忙活着就到了下晌,武大娘想起一事,又匆匆跑去孙屠户那里买羊骨。 日头才刚刚偏西,就有人来买烧饼了。 “武大娘,烧饼出炉了没有?” “武家弟妹,还有没有红糖烧饼?我那小孙女早上吃了你家的红糖烧饼,这一天都念叨着呢!” “先给我来五个烧饼,明早还有羊汤么?” 十来个人围着烧饼店的窗口,七嘴八舌地问着各种问题。 武大娘动作麻利,一边包着烧饼,一边大声回答着。 “才出炉的烧饼,这会儿吃最香了……大嫂子,这是红糖烧饼,让你家虎妞慢点儿吃,小心烫……明早肯定有羊汤啊,羊骨头都买回来了!” 武月正跟虎妞显摆自己的新头花,就瞧见门外头站着一个瘦瘦小小的身影。 她连忙跑过去,问道:“黄姐姐,你怎么来了?是不是又饿了?我去给你拿烧饼——” 武月的话还没说完,就被黄丫一把拉住。 “不,我不是来吃烧饼的。”黄丫不知道该怎么说,咬了咬嘴唇,索性把手里的篮子塞到武月手里,“这是给你们的,你们留着吃。” 说完这话,黄丫转身就跑了。 武月只觉得手里的篮子沉甸甸的,再看上面蒙着一层土布,不知道里头装着什么。 她叫不住黄丫,只好双手提着重重的篮子,迈着小短腿往屋里走。 “大哥,二哥,快来帮忙!”才走了几步,她就拎不动了,赶紧求助哥哥们。 武鹏扭头看见,忙上前接过了篮子。 “月儿,这是什么?谁送来的?” 武月甩了甩手,脆生生答道:“是黄丫姐姐拿来的,说给咱们吃的。” 听说是吃的,梅娘拿块布擦了擦手,走过来揭开了那层布。 看到篮子里的东西,武鹏和武月顿时眼前一亮。 “是桑葚!” 篮子底下铺着几张大大的叶子,上面堆满了紫红色的桑葚,一个个鲜嫩又饱满,散发着诱人的光泽。 武大娘听见,回头看了一眼。 “这么多桑葚呀,这些不得有四五斤?谁送来的?” “是黄丫送来的。”此刻梅娘已经想起早上那个小女孩,对武大娘说道,“早上我让月儿给了她一个烧饼,谁知她就送了这么一篮子桑葚过来。” 武大娘叹了口气:“黄丫也是个可怜孩子,自打她后娘生了个儿子,这孩子连一口饱饭都吃不上,前几日我瞧见她,看她脚上穿的鞋子底儿都掉了……” 武大娘唏嘘着,越发想着要好好过下去,要是她有了什么好歹,梅娘他们几个可怎么办? “那黄丫是个老实孩子,赶明儿再看见她,记得给她拿个饼子或者什么吃的,也别叫她再拿什么东西来换,记住了没?”武大娘叮嘱武鹏等人。 几个孩子难得吃个水果,此刻看到这么多桑葚都是满心欢喜,自然一口应下。 梅娘怕他们吃多了闹肚子,便洗了一小盘桑葚,给三个小的每人分了一小捧,余下的收进柜子里。 武兴将自己那份桑葚三两口吃完,有些意犹未尽,还是梅娘说肉包子马上就能出锅,这才按捺下吃桑葚的冲动。 武鹏和武月则不约而同地将桑葚捧到武大娘面前。 见武大娘忙着装烧饼,没空儿吃东西,武月便拿起一颗桑葚,踮起脚尖喂给武大娘。 武鹏见她如此,忙说道:“月儿你吃吧,大哥来喂娘吃。” 武大娘左一口右一口地吃了两颗桑葚,只觉得心里甜丝丝的。 更有买烧饼的顾客见了,夸奖孩子孝顺懂事,武大娘越发开心不已。 吃了孩子喂给她的桑葚,连干活都更有劲儿了呢! 街道另一边,一个身着绸衫的男子正拉着一个男孩往家走。 那男孩虽然看起来只有七八岁年纪,神情却十分稳重,只见他先是拒绝男子帮他拿装书的布包,接着又说道:“爹,您慢些走,先生教过我们要‘步从容,立端正’,这会儿无事,咱们且走慢些。” “好,好,先生说得是。”绸衫男子显然很是疼爱儿子,听了果然放慢脚步,又笑着问道,“先生今日都教了什么?” “今日先生出了个上联,叫我们对。”男孩抿了抿嘴角,小脸上却忍不住流露出几分得意,“只有我一个人对上来了,先生还夸我对得工整呢!” “真的?我家庆哥就是有出息!”男子一听,顿时满面笑容,“庆哥有什么想要的,爹买给你,就当是奖励!” 庆哥努力板起脸,说道:“一个对子罢了,没什么大不了的,爹还是不要破费了。” “那怎么行?你读书用功,爹当然要奖励你!”男子大方地说道,“要不,爹给你买点儿好吃的?” 父子俩正说着话,忽然闻到空气中弥漫着一股浓郁的香味。 即使是一直绷着脸的庆哥,闻到这味道也不禁仰起头,大口大口地呼吸着香气。 “爹,这是什么味儿?” 男子张望了一下,立刻找到了香气的来源。 “好像是从那个烧饼店传过来的,走,跟爹过去看看。” 一听说是烧饼的味道,庆哥的小脸不由得垮了下来。 男子却已经完全被烧饼的香味吸引,拉着儿子快步走到烧饼店前。 武大娘一眼就看见了他,立刻露出了大大的笑容。 “哟,这不是何掌柜嘛?您这是接儿子去了?快过来,拿几个烧饼回去吃!”武大娘热情地招呼道。 何掌柜在前面不远处开着一家米铺,平日武家的米面都是去他家买的,因此武大娘跟何掌柜很是熟络。 何掌柜笑着拱拱手:“武大嫂,生意兴隆啊!” “哪里哪里,不过是小本生意罢了!”武大娘装了一包烧饼,隔着窗递给何掌柜,“您尝尝我家新做的烧饼,好吃着呢!” 说着又低头冲何庆笑道:“庆哥,你也尝尝大娘的烧饼,保准儿好吃!” 何庆绷着一张小脸,紧紧抿着嘴唇,动作僵硬地点点头。 武大娘倒没注意小孩子的表情,一边卖烧饼,一边跟何掌柜聊着。 那边武月见何庆使劲儿抿着嘴,连腮帮子都鼓出来了,联想到自己之前馋得差点儿流口水的情形,对何庆很是同情。 她噔噔跑过来,将一个烧饼递给何庆,说道:“庆哥哥,你快吃呀,我二姐做的烧饼可好吃了!” 武月能有什么坏心思呢,她只是单纯地以为何庆不好意思在街上啃烧饼罢了。 看着眼前那散发着阵阵诱人香气的烧饼,何庆的泪水不争气地从嘴角流了下来。 他下意识地抬起袖子擦擦嘴角,仿佛跟谁赌气似的,硬邦邦地说道:“我不吃烧饼!” 武月个子比他矮,他一张嘴,武月就看到了。 “啊?庆哥哥,你的牙怎么不见了?” 听到武月天真稚嫩的声音,何庆恨不能找个地缝钻进去。
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