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“这不是想着早点去有个好的位置，说不定早早就将鸡蛋卖出去了，还能早回来。” “感觉跟咱们想法一样的会有好多，上次赶集啊，好多卖鸡蛋的，我拿的鸡蛋到中午的时候也就卖出去了一半。” “你的鸡蛋还好一些，我这些鸭蛋啊，才不好卖，鸭蛋味道不如鸡蛋，买鸭蛋的人少……” 大家七嘴八舌的说着话，很快就到了北麦村。 沈月瑶还是第一次到北麦村。 看着北麦村村前的大街，感觉真是宽敞。 而且从这头到那头很长。 天还不亮，街道两排几乎都摆满了摊位。 后面村子里一排排房子，建的宽敞明亮，有很多砖瓦房，跟她们村泥土房茅草屋完全不一样。 “这个村子看起来至少几百户人家，有上千人吧？” 沈月瑶这才明白村子和村子之间也是有差距的。 苏二丫道：“三婶，我听说北麦村几百户人家，一千多人，从很早的时候，这个村就很出名，北麦村赶集也是从祖辈传下来的。” “她们村的土地多，而且土壤好，种的粮食比别的地方产量高，听说以前旁边那座山上还有药材，村民们挖了药材去卖也赚了一些，不过现在山上的药材都没了，大家靠种地生活。” 苏二丫知道这些，平日去河边洗衣服，村子里的奶奶打娘婶婶们讨论一些事，她就听到了。 沈月瑶看着那么大的集市地方，看着现在就有很多人来赶集了，心中有些感叹，“没想到北麦村的地方这么大，怪不得大家都来这里摆摊，来的人多，做点生意也好做。” 昨天下午她跟苏二丫做了很多辣椒肉酱，还做了一大桶的卤味猪肠猪肚等东西。 要是都卖出去了，能赚不少。 有小餐车就方便多了，她们把东西放在了小餐车下面，上面是摆台，跟科技时代的小餐车有些类似。 将东西摆上后，苏二丫道：“三婶，我还听说北麦村有两三户人家将孩子送去镇上读书来着。” 沈月瑶道：“很正常，家里有条件的都会想着能通过读书科考改换门庭。” 两个人将放辣椒肉酱的木桶和放卤味的木桶拿出来放台子上，将盖子打开。 一瞬间，浓郁的香味就这么飘散出来了。 那些为了一大早来占位置没来得及吃早饭的人，被这味道勾的都要咽口水了。 “什么东西这么香啊。” “谁在卖什么好吃的。” “这味道闻着真饿啊。” 旁边一个摊位是一对夫妻在卖饼，闻着香味，忍不住咽了咽口水，那妇人忍不住往这边走了走，探头看着道：“大妹子啊，来摆摊啊。” “对，也来摆摊。” “你这是什么东西啊，闻着真香，以前还从来没见过来着。” 不光她如此问，这一会功夫，很多人被香味吸引着围过来看。
第62章 不能吃辣 沈月瑶也很感谢辣椒肉酱和卤味的香味浓。 沈月瑶看大家好奇的样子，笑着解释道：“这一桶装的是辣椒肉酱，这一桶是卤味，两文钱一大勺，这边盘子里的是免费品尝的，大家可以拿筷子免费尝一尝。” 围过来的人都是附近村子的村民，很多人有点占小便宜的想法，觉得能免费品尝自然要尝一尝。 都拿起筷子来尝。 好在沈月瑶之前就多准备了一些木头筷子。 不过有些粗糙，但夹东西吃不影响。 “天啊，这也太好吃了，这是啥好东西啊。”有个人壮实的妇人激动的一说话，那嗓门大，直接惊动了周围的人。 这时候还是早晨，摆摊的人多，来赶集的人还不多。 所以集市上没那么吵闹，这一嗓门也就盖住了很多声音，传出去老远来。 让聊天的讨价还价的人都忍不住朝这边看过来。 “什么东西？” “她们在说什么东西，要不过去看看？” 这时候村民们思想都比较简单，也不会怀疑是不是有托。 估计她们连托都不知道。 当然沈月瑶没有找托，靠的是美食本身的味道吸引顾客。 “哇哇哇，这真的好好吃，这是什么做的，怎么比肉做出来的都好吃。” “还有这个，这辣味太爽了，吃着够劲，这要是就着玉米饼吃，该多香。” “确实味道好。” “大妹子，以前怎么没见你来赶集啊，要你摆过摊，我们肯定有印象。” “就是这么好吃的东西，咋的都会有印象，我们住隔壁村，每次赶集都来，早早来买了东西回家。” 村子里的妇人们大多都是爽利人，说话直率，吃着美味就觉得好吃，也忍不住赞叹好几句。 而且她们平日能吃到的美食太少了，碰到这么好吃的东西，很多眼中都露出眼馋的神色，恨不能多吃点。 眼睛都盯在了木桶上。 有的没吃早饭的肚子都咕噜叫起来了。 恨不能赶紧买回家，就着家里的窝窝头吃点，那肯定下饭。 “真的两文钱一大勺？” 沈月瑶点头道：“对，两文钱一大勺，大家买的话带盒子碗碟子的现装。” 沈月瑶知道，村子赶集，很多东西都是散装，有的油纸包不住，很多村民们都自带器具来赶集，方便装东西用。 “给我来两大勺。” “给我来一勺这个卤味吧，我家孩子多，不能吃辣，就吃卤味。” 也有人道：“早知道应该带个罐子来的，这下子可怎么办。” 沈月瑶一边收钱，一边给大家舀东西装。 村子里的人还是觉得这样的东西便宜才舍得买。 给大家装卤味，沈月瑶一般都舀满满一大勺，还顺便给大家舀一些汤。 “这些汤可以蘸饼啊大米的吃，很入味。” 买卤味的人看着沈月瑶如此爽快，脸上都笑出一朵花来了。 “大妹子，你可真是实在人，给舀这么多汤，我吃着好吃，下次你来赶集，我还买。” 那妇人笑眯眯的说着，满脸的高兴。 主要是这个卤味吃着比肉都好吃，而且刚刚尝了一下，咬一口那全是肉香味，那油水很足。 她们家里平日哪舍得吃点油水的。 无论是油盐还是买肉都很贵。 可如今两文钱就能买这么一大勺，回家能打打牙祭，哪能不高兴。 沈月瑶也很高兴，“行，下次赶集我还来摆摊，到时候大姐你过来买就行。” 双方说着话，那妇人拿着东西回去了。 还有人就是这个村子的，没带器具，赶忙回家拿去了。 虽然村子里的人节俭习惯了，一文钱恨不能掰成两半来花，可赶集的话，大家也是图能买点实惠好吃的东西。 家里有孩子的，狠狠心也就买了。 有的直接花四文钱买两大勺。 不过也有那种穿着补丁衣服的人，能省点就省点，哪怕闻着香味不断咽口水，也没舍得拿一文钱出来。 各村条件不一样，每个村村民们各自家里条件也不一样。 有人家里条件好一些，舍得买吃的，有的就一文钱舍不得花。 不过村子里赶大集有个好处，那就是人流量多。 而且村民们买东西还有一个习惯，那就是跟风。 看哪个摊位前人多，买东西的人多，也都会忍不住去看看凑个热闹，觉得买的人多东西肯定也好吃。 “这么多人排队呢，不知道是啥东西。” “甭管啥的，人多说明东西肯定好，咱们也看看。” “闻着挺香，要是便宜的话，也买点回去尝尝味道。” 前面有买好东西的人，将碗在篮子里放好准备回家，后面的人忍不住问道：“前面是啥东西啊，围着人多，我们都看不清。” 被问的老太太笑呵呵的道：“里面是卤味，油水可足了，那么一大勺加汤这么一碗啊，才两文钱，太合算了，你们想买的话赶紧买，我看那小娘子就带了一桶，一会人多了估计都不够卖的。” 平日村里人能见到好吃的东西太少了。 像肉那种东西那么好吃，但贵啊。 平日她们尝都没得尝。 也不是没有卖酱肉的，可那酱肉三十多文钱一斤，对大家来说太贵了。 不过人家卖的其实也不算贵了，本来肉就贵，还有各种豆酱面酱也不便宜，成本不便宜，往外销售的话也便宜不到哪里去。 但沈月瑶做的卤味是用猪下水做的，因为在屠户那里买肉多，所以这些都是赠送的。 再加上香料都是从山上采摘的，成本便宜，所以她卖的就便宜。 本来就是觉得在村里赶集，就是为了薄利多销。 也让买回去的人吃点好的。 最主要的是打出口碑来。 沈月瑶甚至想着，回头做一个摊位旗，摆上去，让大家一看就知道是她的摊位。 村民们大多不识字，写字的话她们未必认识，她想着回头可以弄一个布画个有标志性的图案，好方便大家辨认。 其实就算是不辨认也没什么，反正沈月瑶对自己的卤味和辣椒肉酱有信心。 短时间内大家做不出同样味道的东西。 有的能吃辣的就买辣椒肉酱，不能吃辣的就买卤味。 “小娘子啊，你这辣椒肉酱吃着好吃，但就是太辣了，想吃都不能吃，你下次能不能做那种没有辣椒的啊，那样我们也能吃点。” “对啊，那样我们也能多买一些。” 很多人看着辣椒肉酱眼馋，但尝了尝辣舌头。 其实味道不怎么辣，但有的人口味淡，那是一点辣都不能吃。 沈月瑶倒是没想到这一点。 这会太阳升起，集市上人变的多了起来，这会就热闹多了，人多了，大家也会提出一点想法来。 沈月瑶这才想到这点，或许回头可以做点没有辣椒的肉酱，那样小孩子也能多吃。 或许那样的话，销量还会升上去。
第63章 营销方法 沈月瑶觉得就算是自己不做不辣的肉酱，很多商户看到商机也会想办法做肉酱。 所以这东西还不如早早抢占市场。 沈月瑶爽快的道：“这位大娘提的想法挺好，下次赶集我做一些没有辣味的肉酱，保准老人小孩都能吃。” 一听沈月瑶这样说，周围看着的人也高兴。 放在外面的辣椒肉酱，都肉眼可见的有很多肉粒还是大颗的。 很多人想着买点回去给家里人吃一吃，改善一下伙食。 偶尔花个两文钱吃点好的，一家人高兴，很多人还是舍得的。 北麦村附近有二十多个村子，这时候又不是农忙时候，很多人都结伴来赶集，所以到半上午的时候，集市上都好几千人。 这样大的数目，让沈月瑶都有些吃惊。
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