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〔看刚才那只手，怕不是……那个面瘫男吧！〕 〔好啊！就知道他不怀好意，原来是想偷吃。〕 那烫的斯哈的声音和吞咽声在直播间里被放大，让直播间的人不由得也跟着咽口水。 苏宁远偷吃了一片，被抓包了，“那啥，小妹，我就替你尝个味。 我看这入味了没有，不过，还没尝出来，还得再试试才知道。” “小叔叔，你怎么比我们小孩还馋呢，都不带上我们。 我们也要吃，嫲嫲！嫲嫲！我们也要吃肉肉！”苏明希扒拉着苏宁远，抬起头看着苏烟。 “二哥，嗯，这道菜还没好呢，你怎么就直接上手吃了。咱这道菜的第一步是炙烤，接下来还得上锅蒸呢。” 苏宁远愣了，“这些果不是烤肉嘛，这，上烤盘烤不就行了，怎么还得上锅蒸啊。” 他不明白，大家伙儿都不明白。 茫然的看着苏烟，难道今天不是给他们准备烧烤宴？ 〔主播出品那必然不是凡品，最好的保留材料的原汁原味，就是得用更加繁琐的程序！〕 〔所以，这是半成品？那我就不羡慕了……哈哈哈哈。〕 〔烤羊肉不就直接现成的就好吃嘛。 这已经是原汁原味了。 这烤之后还要上锅蒸，这是道什么菜呀？〕 〔不懂诶……〕 方林刚收到了直播通知，就直接在后厨打开了电视机，直接投屏，拉着后厨的人一块看。 他中午就私信苏烟了，但等了半天也没有人回他，这种感觉谁懂啊。 懒得点了，特别关注，只要苏烟也上播，他就能收到通知了，他被苏烟的那一首拆股手法，那是佩服的五体投地。 烤好的羊肉片被叠好放在了蒸笼里面，蒸了三次才蒸好。 苏烟趁着空档，又做了几道菜。 千年荔枝烤鱼就交给了苏远洋，掌控着火候。 肉片蒸好之后，是需要调味的。 苏烟趁着烤鱼的功夫就进了厨房，拿出了一个炒锅放在了煤气炉上，冷油下锅，油烧至七八成热的时候，将葱姜蒜放进里头，撒放透，出味之后沥去多余的油，加入米酒调味。 随后孜然粉，辣椒粉，一丢丢花椒，白糖，搅拌均匀，将油锅里面的热油倒进去，放上热芝麻，一阵阵的香味，在鼻尖勾荡。 调好的酱料倒在肉片上，肉片蒸熟以后非常的清薄透，就如一层窗纸，色泽发亮，特别的有韧劲。 苏宁远站在旁边，充当试吃员，旁边这小子，明明也馋了，就是拉不下来面子。 不带这人玩，馋着吧。 “小妹这道菜做好了吧？我能尝一口不？” “二哥，你想尝就尝吧，用公筷啊。” 尝完以后，苏宁远眼睛亮了，舌尖是香辣感，香辣之中带有一种麻。 “比刚才烤的确实更有味儿！小妹，啥时候你厨艺这么好了！” “我也不知道啥时候二哥成了个吃货，难怪没存啥钱，一个月赚个，全炫嘴里面了吧。”苏烟撇了一眼。 “嘿嘿，不要戳穿我嘛，上班已经很辛苦了，不能委屈自己的肚子。” “无腥无膻，调料入味，嚼劲十足。小妹，这叫啥菜？” “灯影羊肉，这道菜主要用的是羊腿肉。 ‘将羊腿肉去皮之后，切成一片一片的薄片。 随后在太阳底下暴晒。 肉内的水分被控干放入油锅里面，将羊肉片和干椒都一起下锅炸至金黄。 再将丁香、肉蔻、砂仁一类的调料炒熟后放入羊肉。 调味混合以后，装盘。’ 这是原本的做法，我在原有的菜谱上改进了一下。” “沈括，你也可以尝尝，看看能不能接受，这道菜是辣口的。” 话音落下，沈括就拿了一双筷子，期盼已久啊。 眯着眼睛，像一只靥足的猫主子一样。 “好吃！” 方林刚看着眼前这道菜，眼里藏不住的惊喜。 “啊，主播真的是一个妙人呀，这羊的前腿是比较肉质滑嫩的，并且外面有一层筋膜，包裹着筋肉不容易嚼。 所以一般人所采用的办法就是闷炖卤。 但是这个主播却不一样了，它是切成薄片之后先烤，烤完之后再上锅蒸，最后再下油锅炸。 这三道工序下来之后，那肉质就会变得非常的有嚼劲，不容易散。 秒啊！秒！”男人赞不绝口。 一下子就让这道菜富有两种口感了，有这种专研的功夫，可不是常人能有的。 你们别光顾着看啊，都学着做，今天各自做一道菜出来，给我尝尝！” 〔她的家宴是真能做成国宴一样啊，就主播这一道菜下来，我都能把厨房给炸了。 偏偏这主播做起来，那么的行云流水不行不慢。 一连几道菜安排的时间妥妥当当的，一点紧迫感和慌乱感都没有，真的是厉害啊，对时间达到了精准把控。〕 〔对于楼上说的那些话，我都听不懂，我就是馋了，我就是饿了，我就是想吃了！〕 〔主播……咱就是说，你缺好大儿子吗，好大闺女不，能拔氧气管那种。〕 其他人都屋外，学着做烤鱼。 院内有一棵遮天蔽日的槐树，在槐树底下摆放着石桌。 苏宁远端着托盘出来，颇有一种看美男走秀的感觉。 〔啊啊，我家哥哥！〕 〔吃不过来了！先吃哪个啊！〕 〔确认过眼神了，去父留子，二哥就是最好的人选！〕
第84章 小助理上线 晚餐丰盛的很，大家伙儿都没有故作表面的矜持。 “天啊，这口感这真的是羊肉吗。 我从来不知道羊肉的口感竟然这么的滑嫩，鲜。 完全不膻。 就跟那鸡肉的口感一样。 鲜香麻辣不如说，而且肉片还特别的薄，酥脆之中带有一丝的嚼劲儿。” 欧阳菲儿用筷子挑起，透过院里面的灯火，还能看到肉片表面的纹理走向。 白云飞早就忍不住了，刚才看到苏二哥偷吃的时候，就馋的流口水了。 只是碍于面子。 一筷子的肉，进嘴里特别的满足。 咀嚼了两口，就被它的口感给惊艳到了，酥脆之中还带有一丝的韧性。 “这是什么，好酥脆，咬一口就酥脆的掉渣，里面好香……” “这是通过响铃卷改的一道甜食，经过油炸的豆皮变得酥脆。 外表有一点的咸，而内里面裹上了枣泥，花生碎，是一道咸甜口的小吃。” “嗯嗯，苏姐姐一说，我真的尝到这个外面有一抹咸咸的抹面，裹着豆沙和花生碎。 花生碎特别的细碎，在牙齿之间轻轻一咬就迸发着无限的香味，一口下去满口生香。” “这道烤鱼，不愧是用千年荔枝木捞出来的，富有果香。 鱼皮焦香，肉质滑嫩，香辣味中和了其中的鱼腥味……” 沈括赞不绝口，平日对鱼向来不看一眼的他，连吃了好几筷子。 “你们尝尝这个章鱼丸子，是真的章鱼肉，那颗粒感特别的明显。 很有嚼劲儿，还放了虾仁进去，外面的那木鱼花和海苔碎，融合的特别好。 苏姐姐，外面的酱料是你自己调制的吗，特别的鲜香。” “这丸子看着金灿灿的。 看着就特别有食欲，外面酥脆，里面Q弹。 跟外面那面糊制作的压根不一样，真的原汁原味。 特别是外面的酱料汁，尝一口，就忘不了了。” “有三种口味的，咸甜辣！惊艳了，我的姐妹！”欧阳菲儿尝过以后，那张小脸透露出惊喜。 苏明希嘴里塞着丸子，腮帮子鼓着，像一只小仓鼠一样，“好吃，嫲嫲做的好好吃！” 胖哥儿吃的满嘴流油，小脸上的婴儿肥红扑扑的。 〔主播姐姐，你能不能开一家全国连锁店啊。〕 〔姐姐一开店，肯定解决掉孩子挑食的坏毛病！〕 一顿风卷残云，清扫一空。 一个个扶着自己的肚子，跟着苏老爷子去村里面溜达消食了。 沈括接了个电话就回来了，“苏烟……” 第一次喊名字，还有些不习惯，声音富有磁性。 苏烟回头，“嗯？” “我要给你推荐的人，他到了，现在就在村口。” 女人有些惊讶动作这么快？ “我还以为没这么快呢，你这下午才给他打的电话吧。 现在就已经到村里面了，那我们去接一下他吧。” “不需要，他一会就来，我只是提前跟你打一个招呼。 不然，冒昧让一个陌生人来登门，有些打扰。”沈括直接拒绝，不需要他们去接，就是一个助理罢了。 没一会儿，一个年近40的中年男人就上门了。 而在他的身后还站着一个笑靥如花的小姑娘，看见苏烟，笑呵呵的跟她打招呼。 苏烟不知道，哪一个是给她介绍的人…… 眼前的男人跟叶明泽的气质很像，都是一副精英人士的打扮，只不过眼前的男人是温文尔雅的那一类。 举手投足之间都透露着温柔。 沈括看着旁边站着的人，还愣了一下，不过随即又反应过来了。 “你怎么来了？傅叔叔。”沈括见到男人的时候，还是很恭敬的。 “你给瑶瑶打电话的时候，我刚好就在旁边。 最近没见你人，我顺道就送瑶瑶过来，顺便看看你的近况怎么样。” “苏姐姐，你好，我是沈括推荐过来的，应聘你的助理。 我是傅之瑶，叫我瑶瑶或者小傅都可以。” 小姑娘说话不卑不亢，苏烟挺喜欢的。 不过年纪是不是有点太年轻了？看着眼前的姑娘，不过是20出头的模样，也就大学刚毕业不久吧。 “苏女士，别小看瑶瑶，她已经有十一年的工作经验了，从十岁开始，就跟在我身边学习管理方面的东西。 大学选修了金融学和传媒，相信能很好的帮助您打造自己的品牌。”傅恒丰自信认真的道。 〔啊什么，我有没有听错？11年的工作经历…… 眼前这姑娘看起来没多大，比我资历还深了？ 打小就开始有工作经历啊，了不得了。〕 〔我在上小学的时候，人家就已经赢在起跑线上了。 这少年班的人，工作经历都没有这姑娘丰富吧。〕 “瑶瑶是女生，所以我觉得瑶瑶比较适合帮您一块运作。”傅恒丰温声的解释着。 “苏姐姐，我还是你的忠实粉丝。 从您开播的时候我就一直关注你的直播间了。 没想到有机会给你当助理。很荣幸！” 苏烟有点惊讶，眼前的小姑娘竟然是自己的忠实粉丝？！
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