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谁知胡公公过来一看，李慕慕的炸鸡店还没开呢。 这回去要是与圣人说，圣人肯定要失望的啊。 胡公公也是没有白跟在潘伦赤身边，确实学到了不少东西。 胡公公便赶紧来了顾宅等李慕慕回来，仔细与李慕慕询问清楚。 “县君，奴才可否去厨房帮忙？”胡公公道，“奴才肯定不会偷师的。” 李慕慕笑道：“帮忙倒是不必，厨房有下人呢。不过还是得让胡公公在一旁看着些好。毕竟是要给圣人吃的，需谨慎一些。” 胡公公也是这个意思，但也是真好奇李慕慕说的这些到底是什么，便同李慕慕一起去了厨房。 “本来我今日便是要做一下新推出的菜品来试试的。”去厨房的路上，李慕慕对胡公公说，“所以让人预先蒸好了地瓜、芋头和土豆。” “这会儿应是差不多也蒸好了。” 二人到了厨房，地瓜、芋头和土豆果然已经蒸好了。 李慕慕便让人取了出来。 将这三样都碾成了泥，又往其中加入了一些猪油和其他的调料。 李慕慕便叫人将这三样碾成泥之后，又搓成丸子。 现在家里下人多，厨房的下人也多了。 不像以前只有一个厨娘，再加一个顾棉帮忙。 现在厨娘仍旧留在厨房中，还有了新的厨子同厨娘一起分工。 便是自己在尝试做新菜品，这些前期准备工作，也不需要李慕慕自己准备了。 都有人给准备好，李慕慕只需要做关键的几步便好。 这是给圣人吃的，李慕慕也不好全指挥旁人去做。 将这些都做好后，李慕慕将芋泥丸子以手掌压扁，将地瓜丸包了进去，放在面板上滚圆。 一个个弄好后，又在外面裹上一层面粉。 又将土豆泥丸子，也压成了圆形，用筷子在上头点出眼睛和微笑的嘴巴。 便是后世的微笑薯饼。 剩下最后的芋泥派，李慕慕将调好的芋泥包如面皮中，卷成了一个方，两边都封上口，刷上蛋液。 便连同芋泥地瓜丸、微笑薯饼一起放入锅中炸制。 李慕慕将炸好的盛出来，放到一旁先把表面的油再滤一遍，否则太过油腻。 趁这会儿时间，李慕慕便又炸了炸鸡。 这些都炸好后，才将这些都包好，交给胡公公，“这些虽好吃，可油炸的吃食终归于健康无益，还请圣人少些食用。” “奴才会与圣人说的，另有太医每天请平安脉，亦会及时给圣人调理。”胡公公道，“只是，县君，您这给的是否太多了。” 李慕慕笑着说：“这些还未进入店铺开始卖的，独一份是要给圣人先吃的，若是给了潘公公跟你，难免圣人觉得自己不是最先尝到的，心生不快，是以我并未单独给你们包出一份。” “这些多，圣人一人食不完。”剩下的，还不是要赐给潘公公他们吗？ 潘公公他们既尝到了，圣人又是第一个品尝的。 胡公公惊喜，没 想到李慕慕还为他们想着呢。 连他自己都没想过要趁机尝尝，想着等李慕慕的炸鸡店重新开张了，找个机会出宫来买一些，回去孝敬潘伦赤。 却没想到，李慕慕不只想到了他们的这份，还为了避免圣人不快，想的如此周全。 “奴才多谢县君。”胡公公忙道。 胡公公心满意足的带着李慕慕做好的这些回了宫。 “怎么样了？”胡公公一回宫，潘伦赤便忙问，“哟，什么味儿，这么香。炸鸡店开了？” “没呢，县君说要研究新品，后日再开张，届时连新品一同上。”胡公公道，“不过今日，县君将新品提前做出来了，叫我带回来给圣人尝尝。” 潘伦赤见胡公公手上的许多包，惊讶道：“这么多？” 胡公公便小声在潘伦赤耳边解释，“县君是如此说的。” 潘公公眼中喜意更胜，“县君向来是想着咱们的。” “走，与我一同给圣人送去。”潘伦赤带着胡公公，先去将这些装入盘中，又叫司膳做了记录。 潘伦赤先让胡公公端着在外头候着，自己来到圣人面前，“启禀圣人，奴才叫胡光海出宫去打听嘉宁县君炸鸡店的情况，他现在回来了，还带着县君新研究出的吃食。” “哦？让他过来。”圣人道。 胡公公端着吃食，呈到圣人的案上。 圣人闻着香味儿问：“这些是什么？” “回圣人，这些是县君新研制的菜品。这是芋泥地瓜丸，是用芋头和地瓜蒸熟了，碾成泥，加入调料，将地瓜泥搓成丸，包裹在芋头泥里头，再裹上面粉下锅炸。” “这是薯饼，是把土豆碾成泥，再捏成饼，奴才瞧县君在饼上还戳出了眼睛和微笑的嘴巴，像是薯饼在笑一般。县君说，这个薯饼的全名便叫微笑薯饼。” “这是芋泥派，奴才瞧县君将芋头碾成泥，加入调料后，用面饼包住，放入油锅中炸出来的。” “听着倒都是简单的做法，没想到却如此精巧。”圣人有些好奇的看着眼前的这些。
第325章 御赐 另外一碟子是炸鸡，圣人认得。 “炸鸡店开了？”圣人问。 “回圣人，奴才去的时候，炸鸡店未开。于是奴才便斗胆去了顾宅。正巧县君因许久未归，今日同友人相聚去了。奴才因在顾宅等了些时候，因此回来的晚一些。” “县君道，因许久未归，炸鸡店重新开张，还不知能否像原先那般有许多客人，因此想要开张时上些新品来吸引客人。” “这芋泥地瓜丸、微笑薯饼和芋泥派，便是县君新研究出的。”胡公公道，“旁人都还没吃过，县君道不知圣人会否喜欢，叫奴才带来呈给圣人尝尝看。” “县君说，这三样很适合中间饿了，当点儿小零嘴稍稍吃一些的，反倒没那么适合当正餐。”胡公公道，“县君还叮嘱，油炸的吃食于健康无益，劝圣人少吃点儿呢。” 圣人笑了一声，并无不悦道：“她操心的事儿还挺多，竟还操心到朕头上了。” 侍膳太监在一旁，先验了毒，才给圣人夹了一块芋泥地瓜丸。 芋泥地瓜丸还带着些温热，不过温度早已不如刚出锅的时候了。 圣人咬了一口，仍旧酥脆，里头香香甜甜，还带着点儿糯叽叽的口感。 而后，又尝了微笑薯饼。 “这薯饼，与薯条都是土豆做的，可吃起来却截然不同。”圣人道，“还有那个土豆泥，朕真没想到，土豆还能做出这些花样。” 圣人一边吃，一边道：“做法也不难，尝过之后，百姓们应也都是能自己做出来的，差别只在调味和舍不舍得放这些油来炸制。” “禀圣人，奴才同卢太医去武卫期间，县君也曾说过。便是不舍得放许多油，只在锅里薄薄的抹上一点儿油，切勿糊了锅，放在里头煎制也是可以的。” “味道虽不如宽油炸，但若舍不得去饭馆买，想在家自己做来解解馋，也是行的。”潘伦赤道，“县君还亲自如此做了一番。奴才瞧县君之挖了一点儿猪油放在锅子里。” “猪油在锅中化开，便只有这么点儿了。”潘伦赤用手指比划着，“县君说，此为煎，油多为炸。” “奴才尝着， 煎出的味道，亦是很不错的。虽不如油炸的香浓，但也别有一番滋味。”潘伦赤道。 “分出一些来，给太子和大皇子、三皇子送去。”圣人道。 他可不像老三那没良心的，有好吃的都想不到他。 他这儿有好吃的，可是第一时间想到他三个儿子呢。 潘伦赤心道，县君肯定没想到圣人还有这招呢。 今日怕是没有自己跟胡光海的份儿喽！ “是。”潘伦赤去拿了食盒过来分。 又听到圣人说：“剩下的，你与胡光海那去尝尝。” 潘伦赤惊喜道：“谢圣人赏！” 圣人笑，“也难为李慕慕事事都想着你们。” 还是以这么为他们着想的方式。 “县君心地好。”潘伦赤低声道。 圣人炸鸡也吃不了多少，剩下的自然是赏给了潘伦赤。 “别说，李慕慕的点子是真不少。”圣人吃的开心，只是不能吃多。 每样都尝了两片，还没吃过瘾呢，便不能吃了。 “你说她那炸鸡店后日开张？”圣人问道。 潘伦赤看向胡公公，胡公公忙道：“是，县君是如此说的。” “拿纸来。”圣人道。 若是别人，定然便拿了普通尺寸的宣纸给圣人了。 但潘伦赤知道圣人想的什么，当即拿了四尺的纸来。 圣人挥毫泼墨，在上头写下四个大字。 顾家炸鸡。 又在上头盖下了自己的章。 写完，看着四个大字，圣人摇摇头道：“你说这李慕慕，什么都好，就是取得名字实在是不成。” “什么顾家小吃，顾家炸鸡，实在是不文雅。”圣人道。 让他的字都显得没那么有气概了。 “唯一有些文雅的忘忧小憩，还是同李知音等人一同开的。她独自开的，怎么就没起个好听点儿的名字。”圣人道。 潘伦赤低头不语。 圣人是个明君，但到底久居宫中，对民间不慎了解。 他其实也不太了解 ，但宫中的内侍和侍女们却是知道民间疾苦的。 李慕慕的饭馆是开给普通百姓的，取那么文雅的名字，百姓们也不在意啊。 对百姓来说，简单直接的名字是最管用的。 顾家小吃，百姓一瞧便知道是去吃各种小吃的。 虽然现在顾家小吃也上了许多新菜，但那是因为顾家小吃的名头已经打响了，没必要再换个名字。 顾家炸鸡，一瞧便是主要吃炸鸡的。 简单明了。 果然，圣人又道：“倒是朕浅薄了。这种简单直接的名字，对百姓来说是最易懂的。” 圣人将纸交给潘伦赤，“去给李慕慕吧。” “是。”潘伦赤心道可真了不得。 旁人想要圣人的墨宝不得。 便是一个字，都要放进祠堂供着的。 可现在，李慕慕压根儿没这么想，也没有求过，圣人便主动给了。 这事儿，潘伦赤亲自去办。 他亲自去了顾家。 李慕慕和顾尚卿正在家中，见潘伦赤来了，都吃了一惊。 “潘公公。”顾尚卿和李慕慕忙迎了过去。 “是什么事，竟需要潘公公亲自跑一趟？”顾尚卿客气道。 潘伦赤行礼道：“还要恭喜县君了。” 在李慕慕奇怪且惊讶的表情中，潘伦赤道：“今日县君呈给圣人的吃食，圣人十分喜欢，还特赐下墨宝。”
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