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“又也许是咱们在这般热闹的环境中，大家都吃的热火朝天，让咱们的食欲也变得更好了。”刘夫人道。 “还是得出来吃，更有滋味。”刘翰林点头赞同。 李慕慕没来顾家小吃，而是去了忘忧小憩。 忘忧小憩在晚上也将烤架支在了外头，但并未在外头放置桌椅。 女子在没有家中父母兄弟陪同的时候，对于单独坐在外头吃，还是有不少顾虑，都选择在铺子里头用。 但即使如此，也是能及时吃到刚刚烤出来的还烫嘴的烤串，只是少了些许在外头吃的热闹。 以往忘忧小憩都是白日的时候客人多，晚食的时候是没什么客人的。 但今日烤串推出来，尤其是在街上闻到烤架飘出来的浓浓的烧烤的香味。 便是在晚食的时候，店中不论是一楼还是二楼，都坐满了人。 尚夫人、郭丽燕和张琪慧也都来了铺子中，与李慕慕约在二楼的雅间。 “你之前往我们家中送了烤串和炉子，烤出来的是好吃。”尚夫人道，“但我恐家中厨子还是做得不够地道，所以约了她们一同来店中尝尝。店中厨子都是被你培训过的，定是比我们家中的要更加专精一些。” “因烤肉的撒料都是调配好的，只需在烤的时候按照口味撒上便可，所以我觉得应是差别不大。”李慕慕道，“今日尝尝店中厨子烤出来的，与你们自家烤的可有什么不同。” 尚夫人点头。 雅间中开着窗户，好叫外头的风能够吹进来。 这样一来，连楼下烧烤的香味也一同吹了进来。 已然让她们肚子有些饿了。 “不知为何，我觉得在店里闻到的烧烤的味道，都比在家中闻到的要更香一些。”张琪慧道。 “那敢情好，你日后多来店里光顾些。”尚夫人笑着说道。 “哎呀！”张琪慧道，“你们日后再有什么生意，可要叫上我们一起。” “成。”李慕慕笑着点头，“若有什么别的好想法，先与你们说说，你们若觉得合适便一同参与进来，也不必碍于情面，觉得不合适的，硬着头皮参与。” “我知道的。”张琪慧笑着说，“咱们关系这么好了，我们也不会如此客气。” 过了一会儿，烤串端了上来，里头还有鸡爪子。 鸡爪子的棒骨部分被剁掉，只留下手的部分。 虽是如此，张琪慧和郭丽燕也没有吃过。 李慕慕给她们送到家中的烤串都是一些她们更能接受的。 像是鸡脚，猪大肠这类，并未送过去。 若只是给张琪慧和郭丽燕还好 ，两人定会因她说好吃，努力克服一下心理障碍尝一尝。 但她们的家人一起用，李慕慕便只送了让她们家人更易接受的东西。 是以张琪慧和郭丽燕此时还是第一次见到烤鸡脚。 “这是……”郭丽燕眨眨眼。 虽为将门虎女，可也是家中娇宠的千金女儿。 莫说鸡脚了，怕是连活鸡都没见过几次，更没机会仔细看看鸡脚长什么样子。 “这是什么脚？”郭丽燕问道。 “这是鸡脚。”李慕慕道。 见两人惊诧变色，尚夫人率先拿了一串鸡脚。 她与李慕慕认识的时间更长，早在顾家小吃还只卖卤下水的时候，尚夫人便已与李慕慕识得，也吃过顾家小吃的卤下水。 “其实很好吃的。”尚夫人道，“说实话，第一次吃的时候，我也是有些接受不太了，但只要不去想着它们是具体什么部位的，只管吃，真尝了一口，你们就会发现它们的好吃了。” 尚夫人说完，便当着她们的面，先咬了一根鸡脚的指头，在嘴里慢悠悠的嚼着，最后用帕子遮着吐出一节骨头。 “虽看上去不太雅观，但鸡脚的口感弹牙又软糯，充满了胶质，口感很是好吃。”尚夫人道，“这些烤串明明撒的都是一样的调料，可是因食材不同，各自的味道也有不同的差别。” “像这鸡脚的味道，就香软独特，只要吃过一次，就会喜欢上了。”尚夫人笑着，又以指尖指着鸡脚的掌心，“这里是鸡脚肉最多的地方，里头连着又脆又有嚼劲的筋，掌中的肉，口感有点儿难以描述。没有肉的纹理，比筋更好嚼，比脆骨更软，又比肥肉更劲道。” 尚夫人说着，又咬了一节鸡脚的指头，一边吃着一边说：“这个可以慢慢吃，特别下酒。吃一口这个，喝一口酒，你们真的要试试。” 鸡脚上头的指甲都已经被剪掉，吃起来的心理负担便能减轻一些。 郭丽燕见尚夫人都吃的如此津津有味，且看尚夫人吃，逐渐的也不觉得这鸡脚如何恐怖。
第367章 烤苕皮 “我也尝尝。”郭丽燕还给张琪慧也拿了一串，“咱们将门虎女，什么没见过？区区鸡脚，又算得什么？难道还要学那些读酸诗的小姐的矫情劲儿，看着鸡脚赶紧拿帕子遮住脸，嘤嘤叫着害怕，残忍吗？” 张琪慧被郭丽燕说的脑中都有画面了。 一下子想到了平日里认识的一些勋贵文臣家的小姐们，已经能想到她们若是见到这鸡脚，定是如郭丽燕说的那般反应。 张琪慧接过郭丽燕递过来的烤鸡脚。 二人便学着尚夫人刚刚吃的方法，先浅浅的咬了一节指头。 郭丽燕刚嚼了两下，便惊喜的睁大眼睛，看看李慕慕，又看看尚夫人，然后转头看张琪慧，“琪慧，你快尝尝！真的好吃！” 张琪慧见郭丽燕这般惊喜，甚至在吐出一节骨头后，又迫不及待的吃了一口，便也咬了一口。 “这……吃起来，外表有些焦脆，但后面就变成黏黏糯糯的口感。”张琪慧慢悠悠的嚼着，又浅浅的啜了一口山楂酒。 山楂酒酸甜，正好解辣又解腻。 “果然是吃一口鸡爪，喝一口酒，也太好吃了。”张琪慧惊喜道。 “同嗑瓜子似的，都能吃好久。”郭丽燕道。 “你们一会儿再尝尝这些。”尚夫人没说黄喉那些都是什么。 反正看着样子是比鸡脚要好的多。 郭丽燕和张琪慧也不问了，总归是能吃的。 而且看李慕慕和尚夫人都吃的那般好，她们便也没什么不敢吃的。 鸡脚不是都吃过了吗？ 郭丽燕拿了一串黄喉，张琪慧拿了一串掌中宝。 两人吃完，又拿了牛肚和猪大肠吃。 待她们都吃过，李慕慕才告诉她们，刚才吃的都是什么。 两人完全没想到，自己吃的竟是这些。 但因为先吃过了，确实好吃，所以在后知道是什么东西时，也不如何介意了。 但李慕慕接下来还是先行将余下她们还没有尝过的烤串，先做了介 绍。 好在余下的那些都是挺正常的肉，郭丽燕和张琪慧便更加放心吃了。 不然虽然好吃，但不知道是什么，有了前头的经验，总免不了有些惴惴不安的。 李慕慕还在可惜没办法烤鸭肠。 自家杀鸭子吃的时候攒一攒烤上几串还行，但若是对外卖，鸭子可实在是不够杀的。 郭丽燕拿着一串烤年糕，“我印象中年糕都是蒸着吃的，而且撒上白糖，或是包上甜甜的馅儿，例如红豆沙、芝麻、白糖之类的，吃起来甜甜糯糯的。没想到这种烤年糕，抹上咸咸辣辣的酱料，竟也这么好吃。” 张琪慧手上也拿着一串，“年糕外边还能烤的焦焦脆脆的，刚要下去的时候嘎吱脆，但继续咬，便黏糯拉丝。” 张琪慧说着，又咬了一口，年糕外头刷着酱料，红通通，但里头又是白糯的年糕心。 咬一口下去，拉出了白白软软的丝。 李慕慕见她吃的如此高兴，不敢想象若是能做出芝士来，客人们会吃的多开心。 “是啊，咸咸的竟也这么好吃。”郭丽燕一手拿着年糕，一手拿着烤苕皮，感觉自己的嘴巴都不够用了。 “这个吃起来也是糯叽叽的，但是又比年糕有嚼劲一些，是什么做的？”郭丽燕道。 “你不是吃过铺子里头的酸辣粉吗？”李慕慕解释，“就是用酸辣粉中的红薯粉做的，只不过酸辣粉做成了条状的，这个苕皮做成了饼子状的，在里头加上腌制的酸豆角，葱花，香菜，这样包裹住烤，再在苕皮的表面撒上同样的烧烤料就可以了。” “因为红薯粉软糯有嚼劲的口感，再加上酸豆角、葱花和香菜的味道与别不同，即使是撒上同样的烧烤料，烤出来的味道依然不一样，很是别致。” “再加上软糯有嚼劲的口感。”尚夫人道，“我除了烤鸡脚之外，最爱的便是这烤苕皮了。” “你们尝尝豆干，里头加的是同苕皮里面一样的料，但因为豆干的口感不一样，吃起来味道也是不一样的。”李慕慕推荐道。 最后，郭丽燕和张琪慧是扶着墙，捂着肚子出的忘忧小憩。 尚夫人还好，因为她跟李慕慕认识的久，吃的花样也就更多些。 不像郭丽燕和张琪慧，是李慕慕到京中之后才跟着李慕慕吃到的美食。 又不比尚夫人，二人都还未出阁，家中长辈众多，李慕慕送吃食也得考虑郭丽燕和张琪慧家中长辈，不能送的太大胆，只能送一些常规大家都能接受的。 郭丽燕知道李慕慕的意思，便对李慕慕说：“现如今咱们也能吃这些了，顾夫人你下次有新东西要给我们，这些可以偷偷给我们，我们不给家里人，自己偷偷吃。” 尚夫人打趣，“你可真不害臊，还主动要上了。” “好。”李慕慕笑着点头，“那下次我单独装一些，指明了是单独给你们的。” 郭丽燕和张琪慧赶忙点头。 同二人道了别，李慕慕与尚夫人也分别上马车回了各自的府上。 李慕慕没有直接回府，而是先绕道去了顾家炸鸡。 今日王翠珍和张彩萍在顾家炸鸡坐镇。 因今天第一日上果茶，客人肯定多，以防有什么突发状况，伙计们做不了主，有王翠珍和张彩萍在，还有个主心骨。 顾家小吃亦是如此，所以顾尚勇和顾尚威便去了顾家小吃看着。 顾家小吃的客人鱼龙混杂，也更加忙乱一些，二人在顾家小吃坐镇更好。 李慕慕今天去忘忧小憩，除了是约尚夫人她们一同尝一尝新品，也是在那儿坐镇的意思。 好在今日忘忧小憩那儿一切顺利。 马车在顾家炸鸡对面的空处停下，免得挡住顾家炸鸡的门，影响到客人进出。 李慕慕下了马车，便进了顾家炸鸡。 王翠珍见到李慕慕，笑道：“慕慕，你怎么来了？” “我刚从忘忧小憩出来，想着时间也挺晚了，这边客人应该已是没那么多，便过来看看大嫂二嫂走了没有，没走的话正好咱们一同回家去。”李慕慕道。
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