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江悦问道：“什么事？” 邢丽丽咬了咬唇还是说道：“江总，师元德他人很好，踏实肯干，这次也是为了我出头，能不能不要辞退他，求求你了。他可以到我的店铺来，我保证他再也不会打架了，我一定好好干，赢过朱玲！江总，相信我！” 江悦彻底沉默下来。 邢丽丽越发不安起来。 江悦深吸一口气说道：“邢丽丽，你太让我失望了。” 邢丽丽听到江悦的话瞳孔一缩。 江悦一拍桌子，喝道：“你是我的嫡系，跟着我从冰淇淋厂走出来的，是从一开始就钦定的旗舰店店长，之前我甚至想要把整个京城区域所有店铺都交给你管理。但是，从培训开始到现在，你并没有成为其他人的领袖，竟然被朱玲分走半壁江山。这就罢了，今天出现打架事件，你不仅纵容师元德闹事，竟然还打电话跟我说你处理不了？邢丽丽，你傻还是我傻？现在竟然还质疑我的决定？你是从什么立场让我不要辞退师元德？还你好好干，赢过朱玲？你赢她不是应该的吗，你的店铺是京城最好的店铺，是旗舰店，本来对朱玲就不公平！你连赢她都没有信心，你还说什么！邢丽丽，我告诉你，如果按照正常情况，你早就被解雇了，师元德出问题你要负全部责任！要不是因为你从一开始跟着我，再加上燕姐的原因，刚才我直接就开了你了！你现在还当着所有人的面冲进来找我，你可真行！” 江悦的话让邢丽丽脸色煞白，她也不管什么师元德了，赶紧说道：“江、江总，不、不是的，江总，我也没有想到会打架，我真的懵了。我错了江总，旗舰店我一定好好干！” 江悦揉了揉眉头说道：“邢丽丽，你好自为之吧。你要是想留下来，就好好干，亚开广场店第一个月的销售额就是你的评判标准，如果输给朱玲，你就主动请辞吧，这是我能做的极限了。” 说完就直径离开了会议室，留下邢丽丽呆愣在当场。 江悦走出会议室，就看到师元德在工位上收拾东西，她没有理会，只是跟财务交待一下工资按天发放之后，就离开了。 朱玲看着一脸呆愣的邢丽丽，勾了勾嘴角。 第二天上午，叶阳舒来了京城，同时带来了五位新员工。 一位是他从小叔那里挖来的人，许以副总位置，重金聘请的辛荣辛总。 江悦一听名字就点头，真是好名字，欣欣向荣，特别好。 不过，听到是从叶关那里挖的角，不禁佩服地朝着叶阳舒竖起大拇指：“叶总，您可真是这个，是真孝啊！” 叶阳舒啧啧两声说道：“这叫做正当竞争，在我们公司辛总的发展更有前途，跳槽再正常不过了。” 辛荣保持着微笑。 辛荣将会顶替高英瑞坐镇京城，统筹京城的所有店铺。 之后整个北方都会纳入辛荣的负责范围。 樊丽则是南方负责人，现在来京城吸取一下经验，一个月之后就会去往沪市开辟南方战场。 剩下三个人就是京城的三位店长人选。
第68章 奶茶店开业 店铺已经验收完毕，人员也到位了，江悦也不磨叽，直接召开员工会议，把新来的高管和店长介绍给大家。 “现在除了灯口屯店之外，亚开广场店、奥林商场店、华安路店、坪山店和盘山店全部装修完毕，暂定三天之后开店。我今天来公布六家店铺的店长以及员工。” “亚开广场店店长邢丽丽，奥林商场店店长朱玲，华安路店店长王琼，坪山店店长毛蕊，盘山店店长于志明，以及灯口屯店店长关弘毅。大家鼓掌！” 掌声响起，不过议论声不绝。 除了邢丽丽和朱玲之外，剩下四个店长都让员工们惊讶。 其中三个店长全是新来的不说，灯口屯店长竟然是关弘毅。 要知道在培训的时候，关弘毅不声不响的，怎么就被领导看好做了店长。 关弘毅性格沉稳，但是对于营销方面却有独到见解，江悦一开始的店长人选就有他。 而且特意给他安排到灯口屯店。 目前灯口屯店装修出现问题，关弘毅沉稳踏实，这种情况可以应对。 之后的店员分配，江悦就不宣布了，而是直接贴在白板上。 剩余的安排都由高英瑞和辛荣宣布。 等到会议开完之后，员工们去白板前看自己被分配到哪个店铺。 大体都按照预想的分配了，但是让大家吃惊的是，魏玉红并没有被分配到朱玲的店，而是分配给了关弘毅。 谁都知道朱玲和魏玉红关系最好，所有人都默认朱玲、魏玉红和冯鑫会是一个店。 没有想到江悦把魏玉红分了出去，朱玲倒是跟冯鑫在一个店。 魏玉红想去找江悦，但是被朱玲拉住了，说道：“既然这么分配，肯定是有原因的，跟着关弘毅也不错，没有必要去找江总。” 魏玉红想了想，最终还是心不甘情不愿地点头了。 因为开业时间紧迫，所以分好店之后，各个店长就带着店员去了自己的店铺做准备。 尤其是邢丽丽和朱玲，毕竟两家店铺有军令状在身。 店长都是成了才能留下，输了就要走人。 关弘毅也着急要去灯口屯看看装修到底出了什么问题，尽快解决，早日开店。 新来的三位店长晚上还要回来加班学习配置产品。 好在学起来并不难。 三天之后，京城的五家悦色奶茶店同时开业！ 店门口打出了开业特惠第二件半价的优惠广告。 “独特的我，温暖冬季的你。” 下面一排趣味的奶茶名称十分吸引眼球。 当然，最让人心动的依旧是“冬季温暖，万元大奖属于你”的刮刮乐活动。 万元在京城也是一笔不小的横财了。 尤其是在大学城，刚开业就吸引了不少学生。 不过价格确实有些贵，即使打了七五折，最便宜的饮品也要九块钱。 这让很多学生敬谢不敏。 不过即使这样，第一天坪山店和盘山店的销售额也与亚开广场店和奥林商场店仅仅差了几块钱，已经是超出大部分人的预料了。 相比于大学城的两个店铺，亚开广场店和奥林商场店则正好相反，虽然人不是像大学城那边特别拥挤，但也要排队，最主要的是被吸引进来的都会买两杯，转化率超高。 不过，也有很大的问题。 奶茶店看起来简单，但实际上配合起来并不是很容易。 邢丽丽作为店长主管收银和兑奖，因为亚开广场店最大，所以安排了五个人。 她手下四个人有三个制作饮品，另外一个人进行点单出餐。 虽然提前排练过，但是人一多配合上就容易出问题。 中间落了几杯，一位顾客等了许久，后面好几位顾客都拿到饮品了，她的还没有出餐。 好在邢丽丽经验丰富，及时安抚了顾客，再加上这位顾客中了五元的刮刮乐，这才平复心情走了。 除此之外，还出了不少其它问题，最严重的是做错、做坏饮品，浪费材料。 有几十单都是饮品与点单不符。 不过，总体来说，开业第一天十分成功！ 销冠为亚开广场店，开业第一天销售出了六百三十四杯，销售额达到了七千六百元。 紧随其后的是奥林商场，销售了六百三十杯，与亚开广场店仅仅只差四杯。 排名第三第四的两个大学城店铺也卖出了六百十一多杯。 就连销售额最低的店铺华安路店也销售了五百九十五杯。 整体差距并不大。 整个五个店铺总销售额达到了三万七千块钱。 对于第一天的销售额，江悦总体来说还算满意。 江悦在亚开京城办事处的大办公室墙上做了一个店铺销售龙虎榜，根据六个店铺每日的销售额统计出当月销冠。 凡是销冠的店铺当月直接下发奖金，并且授予当月先进店铺称号。 如果店长想要往上升，那这就是最好的资历累积标准。 朱玲得知与亚开广场店仅仅只差四杯之后，干劲满满。 她晚上回家思考了一宿。 亚开广场店的客流量和店面规格，甚至人员配备，都要优于自己店铺。 虽然第一天只差了四杯，但是时间越长，对于自己越不利。 必须要想其他的方法来引流。 除了第二件半价以及刮刮乐这种营销活动之外，宣传以及营销手段并没有要求所有店铺统一。 甚至下放了一定的权限，表示如果有店长想要做活动，可以提出活动方案以及预算，公司这边可以批复。 奥林商场店是在奥林商场一楼的门头店，从商店和外面都可以进入奶茶店。 店铺位置相当不错，靠近正门。 附近都是商场，周围还有两个高端小区。 想要引流最直接的办法就是发传单。 第二天一早，朱玲连夜做的活动方案就放在了江悦的办公桌前。 江悦早上一来办公室，就拿起方案看了起来。 传单就是公司印制的广告，只要改个尺寸就行，所有优惠和卖点都已经突出了。 之后就是找做小蜜蜂的兼职人员，朱玲之前做过很多工作，也做了很多兼职，各种兼职群和兼职头头她都认识。 经过讲价，每位小蜜蜂五十元每天。
第69章 小蜜蜂 朱玲的方案需要五千块钱预算，连续十天每天雇佣十个小蜜蜂发放传单。 江悦看完之后问高英瑞：“还有其他人送来了销售方案吗？” 高英瑞摇头说道：“目前没有。” 江悦说道：“朱店长的活动方案通过了，批款让她尽快推行。” 朱玲得到同意的消息之后，握拳挥舞一下，立刻就去安排。 下午的时候，小蜜蜂们就到位了。 十个人分散开，拿上宣传单马上出发。 很快就有了效果，有很多人拿着传单专门找到奶茶店。 下午四点，奥林商场店的销售额就超过了昨天。 等到晚上结算的时候，奥林商店卖了七百九十多杯，高居榜首。 成功超越了亚开广场店五十杯。 当听到这个数据之后，邢丽丽简直不可置信。 她拍着桌子喊道：“怎么可能！奥林商场店不管是客流量还是位置，甚至人员都比不过我们啊，怎么能卖这么多？肯定有问题！不行，我要去问问朱玲怎么回事。如果有问题，我要告诉江总。” 于叶皱起眉头说道：“丽丽，你冷静一些，别冲动。” 邢丽丽朝着于叶喊道：“我怎么冷静，奥林商场店比我们高了五十杯！我如果输了就要辞职了！” “什么？” 于叶没有想连邢丽丽都立了军令状。
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