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锅盖先不揭开，里面还有热度，焖煮一会儿。 之后才将里头煮熟的猪肉条捞出来，放置在清洗干净的案板上。 接下来，就是调制肉松最为关键的一步了： 捶打瘦肉条。 现在没有这样机器化的工具，就只能人工进行这一步了，幸好她提前收集了一张之前在街上买过包子的油纸。 用那油纸将煮好的瘦肉条包起来，放置在灶台上最为稳妥的地方，然后就拿起擀面杖开始捶打。 也不是毫无章法的胡乱敲打，这所谓的捶打肉条也是有讲究的。 不能太过于用力把肉条捶得稀巴烂，却又必须要把那瘦肉捶打到足够松散的地步。 这都是搜查到的教程上写着的，实际上方青青以前也没自己做过肉松，还不知道这一次能不能够做成功。 商城里也有新鲜的肉松可以购买，可没有拿出来的理由啊，唯有自己做成功了。 以后不管是自己做还是在商城里购买了再拿出来，方青青才都能找到合适的借口理由。 做这一步的时候，方青青还特意关上了灶房这边的门窗，免得砰砰砰的声音吵到了两位举人老爷读书。 方青青控制着力道，一下下有节奏的捶打着，隔一会儿就打开油纸包查看里面猪肉条的状态。 同时，也甩甩胳膊腿休息一下。 一直到确定猪肉条足够的松软，方青青不放心，还特意询问了一句： 【统子，你觉得我这个猪肉条捶打好了吗？】 系统—— 系统只是莫得感情的程序，它做不出具体的表情形态，可是它也好想叹气怎么破？ 【亲，我是锦鲤系统，并不是厨房系统。】 结果，方青青的关注点比较清奇： 【还有厨房系统？】 【大千世界五花八门什么没有，包括系统也不只是本系统独独一家，有各种各样不同形态不同功能的系统。】 但是有些东西，不能跟宿主透露太多，所以系统不再发言了。 幸好，关于这些方青青也不是那么的想要追究细节，只是刚好这会儿和系统聊天上了。 于是她刚才问了自己好奇已久的问题： 【你为什么要叫锦鲤系统？】 【虽然你选定了我做宿主，但是为什么，我觉得你更像是科举文男主的系统？你根本就是想要帮助黎修平和他的家人，不单纯只是为我提供服务。】 系统装死，完全不回话了。 有些问题，涉及到许许多多复杂的方方面面，它是没有权利透露给宿主知道的。 除非，是它的宿主聪慧过人，自己主动发现了。 这却是不可能的。 系统自认它是隶属于未来的高科技产物，目前这个世界上不可能有人那么聪明猜得到它的来历以及到这个世界的真正目的。 以前系统不认为它这次选定的宿主能有这样的本事，但是现在嘛，却是开始怀疑了。 所幸，方青青也没有再度询问，她猜测着这个系统是不是也要遵守一定的规则或者是也要受到约束？ 反正目前的阶段而言，一切都是为了科举考试，等黎修平中了状元再说以后的事情吧。 一斤的瘦肉看着是不多，但是做成松软的肉松之后看起来却是不少的，至少等方青青做好了摆出去之后。 黎修平看到的就是蓬蓬松松的一大盘子，看着很像肉，可为什么给人奇奇怪怪的感觉？
第175章 不想重走老路 出于对媳妇的迷之相信，黎修平知道那是好吃的。 不过还是很想知道：“媳妇，这是什么？” “我今天买到了一块比较好的瘦肉，上面也没什么油，就想着能不能给你做点不一样的吃食。 还真让我给试出来了，这是把猪肉煮软之后撕成肉丝再炒香，然后加入酱油白糖用植物油去翻炒。 就做成这个肉松了，可以当零嘴吃，到时候你也可以带进考场的。” 听着方青青热情洋溢的介绍，特别是她看着自己时双眸里闪耀着亮光，黎修平也开始飘飘然起来。 看，这就是我的媳妇，媳妇聪明好看又善良。 是全世界最好的媳妇！ 肉松吃起来滋味很不错，咸淡适宜却又透着股股的香甜，肉炒得有一种焦香的味道。 那么一大盘子，方青青给分成了两份，黎修平和周健安都有份。 一半可以早上搭配着白粥馒头，吃起来比较美味可口。 一半是日常当零嘴吃的，他们读书辛苦的时候，还可以用来提神。 要是他们吃着觉得还好，会试之前方青青可以考虑再做一次。 而在黎修平试过了味道之后，周健安也闻香而来了。 “有糖的味道，有盐的味道，这是——肉？” 他瞧着那金黄酥脆的肉丝，忍不住深吸一口气，也学着黎修平的样子用筷子夹了点放入口中。 一下子，周健安惊为天人，一整个吃饭的时间黎修平耳边就只能听到他喋喋不休的夸赞。 又是夸赞这个叫做肉松的东西是如何如何的好吃，又是羡慕黎修平有这么好的媳妇。 “贤弟，大哥终于知道自己与你真正的差距在哪里了。” 好吃到让人想哭啊，自打与贤伉俪夫妇一同用餐之后，周健安感觉好几天功夫自己整个人都胖了一圈。 要是让人看了，还以为他每天都没有用功读书，在偷懒呢。 原本黎修平是不想搭理的，可是老有人在耳边嗡嗡叫，实在是影响了吃饭的感觉。 于是他无可无不可的问道：“在哪里？” “我媳妇比不上你媳妇。”周健安说的十分悲催。 噗嗤一声，方青青笑了。 她也是近日才知道，同样是读书人，可是这位周家大哥却是个爱耍宝的性子。 “周大哥，这句话下次碰到了嫂子，我一定告诉她。” “说就说，难道我还怕她不成？”周健安若无其事的回道。 心里却在算计着，最近这一年内，媳妇应该不会进京吧？ 那就好，只要她跟黎家大娘子碰不了面，就不会知道这些了。 与这边小院子里的温馨静谧不同，内城的安王府今日可是热闹非凡，从一大早下人就喜庆的开门迎客了。 今天是安王爷的嫡女安乐郡主行及笄礼的日子，就连皇上都派人送来了贺礼，其他宾客当然也不会落后了。 安王毕竟是当今的亲弟弟，而且是在皇帝陛下历经风雨登基之后唯一存活的同父异母的兄弟，安乐郡主又是王爷唯一的嫡女。 其分量可想而知了，所以许多人来送礼，也是想要趁此机会与安王爷打好关系。 从一早上开始，安乐郡主眼皮就跳个不停，她都不知道是好还是坏。 及笄之后再过几天，三年一次的春闱即将开始，那一个人是否已经进京？ 这一次，他是否依然可以高中三元及第，成为皇伯父最为看重的天子门生？ 上一辈子想尽办法也没能嫁给他，这一次，安乐郡主不想重走老路。 已经历经生死甚至是连累了父王母妃的安乐芯子里当然不是表面上看起来的十五六岁的小娘子了，她也不知道为什么接到抄家圣旨之后她居然回到了十年前。 唯一值得庆幸的是，现在的她，还没有犯下那一连串的错误不用面对父王的怒骂母妃的泪水。 而且，她还有机会，可以规避前世的风险。 哪怕她只是一名闺阁小娘子无法干涉朝政，但是最起码，远离那个恶魔是她可以做到的吧？ 想到这里，安乐郡主强压下内心的激荡，表现出一脸的坦然。 “替我更衣吧。” 与此同时，千里之外的黎举人老家安顺县的红桥村，村民们都在为春耕忙碌着。 这一天黎老头却是回了乡，却是被黎氏一族的族长和红桥村的村长请回去的，说是有重要的事情要和他商量。 的确是很重要的事情，因为也是现在，族长从别的地方知道了。 黎三郎中举除了让他们黎氏一族面子上更好看之外，还有一个天大的好事，一个真正造福他们族人的实际利益。 因为按照官府的规定，一个举人可以免除五百亩田地的各种杂税，而整个红桥村村民的土地加起来也没有超过五百亩。 这是不是意味着，只要这些田地都挂靠在黎三郎名下，就全部可以不交税了？ 种田不交税，意味着田地里的产出以后完全都是自己的了，那就代表着有更多的人可以吃饱饭了。 不过族长是一个谨慎的人，他不相信作为读书人的黎三郎不知道这件事，可是三郎中举之后哪怕村里办了流水席却没有提及这件事。 是不是，还有什么他们不知道的需要规避的麻烦？ 能够免税固然是好的，可是这么多年他们黎氏一族也就出了三郎一个举人，可千万不要牵连到他的前程。 所以，族长在和村长商量之后，就不敢贸然行事先把黎老头叫回来询问过之后再说吧。 还真是巧了，关于这个问题，其实黎修平进京之前也跟他爹详谈协商过。 中举之后可以帮族人挂靠田地，黎修平当然是清楚的。 一般的百姓都知道，各种杂税加起来还是比较繁重的，像是农人靠天吃饭只要每天勤勤勉勉的下地干活。 风调雨顺的话，日子应该不难过，最起码可以自己丰衣足食啊。 可这只是表面现象，实际上呢，农人一年到头累死累活的田地里的产出却是多半要拿去交税的。 如果再遇到盘剥的乡绅，真正能够剩下到自家的，并不多。 中举之后黎修平也考虑过这个问题，如果把族人的土地都挂靠到他的名下，是不是就可以帮助到乡亲们？ 但是在外求学这么久，黎修平听说的更多，还有许多仗势欺人的权贵趁着农人挂靠的机会谋夺了别人的土地。 无权无势的老百姓，又没了地，这日子可真是要过不下去的。
第176章 心有余而力不足 听了三郎的话，黎老头一惊，差点就跳起来了。 “老三，我跟你说啊，你可不能做这样的缺德事。” 黎修平皱了皱眉头，依旧是认真地解释道：“爹，你要相信你的儿子。” 忍不住的，他还是多说了一句：“我不会干这种事的。” 但是，黎修平还是多想了许多，想起了从他启蒙到现在一路上读书的艰辛以及幸运。 除了媳妇是他的福星，最开始，他要感谢的人是村里的老秀才。 中举之后，黎修平也提了一份厚实的礼物去拜访老秀才了。 他的启蒙恩师年岁已高头发花白甚至有点老眼昏花了，先生告诉他，年纪大了以后村里的学堂可能办不下去了。 除了眼神不好耳朵也不好使了，无法再教更多的幼童读书了。
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