许春燕来找自己除了告诉自己在桉树林做小买卖的事,被张亚珍告诉了孙秀华,刘国志也知道了,还会有啥事! 许春燕看着林兰:“你不想知道就算了,说这些没用的做啥?”说完扭头就走。 林兰冲着她背影喊了一句:“许大婶,谢谢你哈!” 许春燕听着她脆生生的叫声,脚下一滑差点踩进秧田里,站稳后逃也似的走了。 林兰看着她走远,想着找周小红商量一下,给点工钱,请她帮忙卖兰花豆和今天的新品种芸豆卷。 打定主意后,她回到山脚,加快速度割了一堆牛草堆在那里,才收工回到家。 刚走到院门口,大黄就在里面汪汪叫了起来,打开院门大黄就摇着尾巴来迎接她了。 林兰轻轻踢了一下在她脚前跑来跑去的大黄:“小东西,有没有乱拉啊?乱拉要挨打的哦!” “汪汪!”大黄叫了两声,跑到院门口看了一圈,没找到小主人,跑回院子里趴在那里看着院门外。 林兰打开灶房揭开锅盖,看了一下锅里炖煮的红豆,见红豆已经软烂了。 才去后院打开院门去竹林看了一下那些鸡,回去把泡胡豆的水换了一遍。 又去把晾干了的尿素袋子拿下来,重新缝了一个袋子。 热了些冷饭冷菜吃后,给大黄一碗,开始做红豆沙。 她把煮烂的红豆舀进一个小木盆里,放入适量的白糖,拿出擀面杖开始将红豆捣成细泥。 倒进锅里舀了些猪油在里面,小火慢慢不停翻炒,炒到不沾锅铲,才把红豆沙铲进一口陶钵里面。 又去把泡胀发亮的大白豆冲洗干净,倒进陶钵里,往里面加了一瓢水。再把木甑子放进锅里,把陶钵放进甑子蒸。 大白豆也叫芸豆,具有清热解毒,理气活血,益肾补元,温中下气的功效。还适合心脏病、动脉硬化…… 林兰等木甑上汽后,添了两块柴禾在灶膛里,慢慢蒸制。 关好门背着背篼去了山脚,一连跑了几趟,才把早上割好的牛草全部背到晒场。 回到家,揭开盖子看了一下,大白豆已经蒸好了,陶钵里的水分也快蒸干了。 捻了一粒拿轻轻一捏,豆皮就掉下来了。 把陶钵端出来,把豆皮剥干净。 林兰检查一遍,见所有的豆皮都剥干净了,进屋拿了一个面箩出来,面箩有些老旧。听老太太说,还是杨家两老帮她磨面时编的。 她觉得老太太对她和小豆子那么照顾,也是看在以往的情分上,毕竟人都是相互的。 这年代的人虽说很穷,但很记情,欠别人一点恩情都想着要还回去,白眼狼也是极少数。 一边想着,一边把大白豆倒进面箩里,用饭勺挤压大白豆碾压成细泥,豆泥从箩眼里慢慢漏到陶钵里面。 直到两手酸疼,才把豆子全都碾成豆泥。 林兰甩了甩酸胀的双手,觉得舒服了一些,又舀了白糖拌在豆泥里,抓起豆泥像和面一样碾揉,以增加它的粘性。 豆泥和好后,林兰去廊檐下把白布收回来,用开水烫一下,挤干水分放在一旁备用。 把小方桌擦洗干净,把红豆沙抠了二两左右放在桌上,用擀面杖擀成几毫米的长方形薄片,放在一旁备用。 再把白豆泥抠二两左右放在湿布中间,擀成长方形长方形薄片,然后将红豆沙覆盖在豆泥上,轻轻压一压。
第39章 39瞎眼的大黑 擀面杖放在湿布下面,拿着擀面杖反方朝中间卷。 卷好一半,再卷另一半,两面卷的一样大小。 卷紧实圈成圆柱状,再隔着布轻轻捏一捏,压一压。 雪白柔软温中下气、益肾补元的芸豆卷就做好了。 拿刀切去两端不齐的群边,再切成六七分长一段,林兰看了一下,一卷豆泥切了七段豆卷。 她想着一斤红豆能做两斤红豆沙,加上白糖和猪油,不算人工,做好后成本要两块钱左右。 大白豆和红豆成本不贵,但这两样做起来费事又废柴,加上手工,最少也要卖一角五到两角钱一个才有做的价值。 凭这卖相,拿到市区国营食品公司,一块豆卷卖三角钱一个,也有人买来吃。 林兰把剩下的豆卷全都做好,在提篮里垫了一块白布,把豆卷捡了满满一盘出来,数了一下,将剩下的五十多个全都装进提篮里。 剩下的红豆沙也放进菜篮,一起挂在一根木棒上,放进水井里保鲜。 坐在竹椅上,拿起一块切下的边毛料尝了一下,香甜爽滑,入口即化。 味道比以前的还好,她觉得还是这种天然无污染的原材料,做出的食物好吃。 林兰想了一会儿,决定等自己积累了资金,就回石莲包山地继续种这种自然生长的原料,做最纯天然的食物。 大黄蹲在那里巴巴的看着林兰,汪汪叫了两声。 “小馋狗,给你尝尝。” 林兰拿了两块边毛料放在大黄碗里。回屋端着盘子,关上门往老太太家走去。 大黄要跟她一起去老太太家接小主人,被林兰呵斥后两句后,恹恹的回家趴在院门口。 过了石桥扭头看了一眼,见大黄没跑远才放心的转身往前走。到了后门,见后门开着,想着小豆子他们看电影应该回来了。 “三叔奶,三叔奶!” 林兰叫了两声,只见大黑从屋里冲了出来,冲她叫了起来。 老太太走出来踢了它一脚:“大黑,你眼瞎啦!林兰都不认识了!” “汪~”大黑幽怨的看看老太太叫了一声,被她拖到院子里拴起来了。 林兰端着盘子进了灶房,只见里面收拾的干干净净,灶膛前连一根草屑的看不见。 老太太拴好大黑,笑眯眯的回来:“大黑这段时间才怪了,以前都不咬你,现在一见你就吼。”看到桌上的芸豆卷,“这是啥好吃的?白生生的多好看啊!” “这叫芸豆卷,用大白豆做的。”林兰得意的看着她,“听说还是皇帝家老太太爱吃的点心。您尝尝看好吃不?” 老太太睨着她,调皮的眨了眨眼:“我吃了也是皇帝家的老太太咯!” “对,您就是咱们的老太太!”林兰笑眯眯的看着她,“这东西老人家吃了好,您喜欢我天天给您做!” “等我洗洗手,来慢慢品尝。”老太太听后笑得满脸菊花纹,迈着小碎步舀水洗手去了。 林兰看着后门外盛开的栀子花,忽然想到一晃就来这两个礼拜了…… “香吧!”老太太打断了林兰的胡思乱想,看着后门外的栀子花:“我去年分了一枝,喜欢就回去栽院子里香香。” 林兰笑着点头:“好啊!栽后院刚好。” 老太太拿起一块芸豆卷,慢慢吃了起来,吃完一块后,笑着连连点头:“又香又甜还软和,难怪皇帝家的老太太爱吃。” “叔奶,这东西本钱不多,但做起来费事,我想卖一角五到两角钱一个,您看咋样?”林兰问道。 老太太想了一下,笑眯眯的看着她:“我告诉你,车辆厂那些工人腰包里鼓鼓的,这会儿啥都要票,有钱也买不到好东西吃,我觉着应该有人要。” “那我就放心了。”林兰想了一下,“叔奶,还有件事我还没告诉您。” 老太太看着她:“出啥事了?” 林兰说道:“昨天……,我想把东西交给周姐,请她帮我卖,我抽成给她!” 老太太听后叹了一口气:“唉!咋给张亚珍看到了?那女人眼毒、又爱踩低捧高,她和孙秀华晓得了,肯定盯着你不放!” 她顿了一下:“你说把东西给那个周姐卖,我看也不妥!她自己也在卖东西,她卖自己的赚的肯定多一些。再说生意一忙起来,她也没那功夫帮你,到时反倒不美!” 林兰听后想想也是:“幸亏您提醒我,我下午重新去找个地方。” “其他地方也不太合适,你一个单身女人太晚回家容易出事。你让我想想。” 老太太看着林兰:“老李家卖肉不忙,你可以把东西交给他,请他帮忙看两天。刘国志连去几天,找不到人就不去了。” 林兰摇头:“现在是他儿子在摆摊,我和他非亲非故的,找他帮忙不好。”她想着不行就去服装厂摆摊去。 老太太笑道:“给他工钱不就行了!等会儿我上街找他说说。” 林兰感激的看着她:“这样一来,您老又要欠人人情。” 老太太白了她一眼:“油嘴!你好好干活别想偷懒。”她担心她停下来,就懒病复发,她坚决不让她停下来,过个年吧,勤快惯了就好了。 林兰笑嘻嘻的看着她:“我一上午就把今天的活都干完了,您有啥活让我做的吗?” 老太太摇头:“废话少说,你妈走前和我说了,让我盯着你多割点构树叶回家晒干了喂猪。还有,我家那些小鸡快出窝了,你还要不?” “要,一只是养,一群也是养。” “再弄两只小鹅一起养着,还能帮你看家。” “都听您的,我回去割构树叶去了。”林兰笑着站了起来。 老太太也起身:“我把盘子誊给你,你带回去。栀子花下午挖去栽容易栽活。” “好!” 林兰等老太太把盘子誊出来,拿着回了家。 找了两根一尺多长的竹片,刮干净毛刺,拿到磨石上打磨光滑。烧了把火把竹片中段烤烫,掰弯用绳子绑起来做了两个竹夹。 这才背着背篼拿起镰刀,出门割构树叶。走了两步想起桉树林边上有好多构树,背着背篼往那走去。 到了桉树林,林兰才发现那些桉树都开花了,风一吹白色的花丝落得满地都是。 林边的的构树被人砍过,发出了不少新枝,很快就割了满满一背篼。
第40章 40鸡毛信 两手沾满了白色的汁液,黏在手上脏兮兮的。 林兰将背篼压实,又割了一些构树叶装进去,直到背篼再也塞不进去了,才背着往回走。 快到时,看见杨定邦骑着车过来。 小豆子坐在前杠上,远远的就冲着她挥着小手:“妈妈,我们回来了。” 关在院子里的大黄,听到小豆子的喊声,“汪汪”叫了起来。 林兰等他们骑到,笑眯眯的看着他:“电影好看吗?” 小豆子笑眯眯的点头:“好看!” 杨定邦看了她一眼,觉得她变化太大了,感觉像是换了一个人。 他不动声色地一脚踏在地上,一手将小豆子抱了下来,客气的笑着:“堂嫂,你割构树叶干啥?” “喂猪!”林兰冲杨定邦客气的笑笑,“麻烦你了。” 杨定邦也客气的笑着:“客气了。”说罢蹬着车朝石桥骑去。 林兰掏出钥匙开门,笑着问他:“儿子,电影好看吗?丹丹咋没来啊?”
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