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“去吧！”林兰点点头，埋头开吃。 到了城南菜市已经九点过了，林兰买了一筐胡萝卜，几捆菠菜，还有十几斤洋葱，挂在后座推着车往糕饼店走。 路过肉摊，杨志刚又叫住了她，笑嘻嘻的说：“嫂子，我买了满满一背篼鸡枞菌，放车上你带回去。” 林兰看了一下背篼里的鸡枞菌，都是菌帽刚开的鸡枞菌，这种鸡枞口感最鲜美不过：“都是好鸡枞，下午炸鸡枞油放着慢慢吃。” “鸡枞油拌面味道最好了。”杨志刚把背篼放后座架子上，用绳子绑好还晃了两下，“好了，不会倒了。” 林兰点点头，推着自行车回到糕饼店，佟兴兰在店里，见她回来忙出来帮着把装鸡枞菌的背篼取下来。 佟兴兰惊讶的看着背篼里的鸡枞菌：“咋买这么多？吃的完吗？” 林兰笑道：“洗干净炸成鸡枞油，吃多久都不会坏。就是太费事了。” 洗鸡枞菌是个细致活，因为菌杆底部糊满了黄泥，清洗之前得用小刀把黄泥刮干净，再用牙刷刷洗干净，这个过程很考验耐心。 两人把东西搬到后院，巧慧和林月珍在操作台前做南瓜饼，见林兰买了那么多鸡枞和胡萝卜，以为她要做啥新品种。 巧慧说：“表姐，赵姐早上来问过小饼干的事，我告诉她有小饼干。” 林兰指着胡萝卜、洋葱，还有菠菜：“这些就是做小饼干用的。” 巧慧惊讶的看着林兰：“这些都是菜，菜也能做饼干？” 林兰好笑的看着她：“傻子，蔬菜饼干不用菜怎么做？”看着林月珍又道，“宝宝以后就有饼干吃了。” 林月珍看了一眼肚子，笑着比划：“吃饼干，还早着呢！” 巧慧笑道：“我妈说小娃娃愁生不愁长，转眼就满地跑。” 林兰把鸡枞菌放到屋檐下，胡萝卜和洋葱倒出来，削干净清洗出来，切块放入新买的搅碎机里搅碎。 揭开搅碎机盖子，一股辛辣味扑鼻而来，林兰急忙扭头：“幸好有搅碎机，不然拿这些洋葱都没办法。” 巧慧笑嘻嘻的打趣：“表姐夫对你多好，每次去羊城都想着帮你买好用的机器。” 林兰笑道：“是啊，有了这些机器我们也省力多了。” 取面粉、糖，酵母粉；苏打粉还有花生油按量配好，胡萝卜泥和洋葱泥挤出多余的水份。 将胡萝卜泥、洋葱泥和适量的胡椒粉倒入面粉里面，倒入搅面机和成面团，取出来装进瓷盆里，盖上盖子静置半小时醒面。
第387章 388事成 面团醒好后，取出来切一条，用擀面杖擀约两三毫米的薄片；用做模具压成菱形小块，用竹签在饼干胚表面叉上均匀的小孔。 烤盘里薄薄的刷一些花生油，将饼干胚摆放进烤盘，再刷轻轻刷一层花生油，放入烤箱。 林兰调好时间，让巧慧等时间到了就把蔬菜饼干取出，她开始择菠菜清洗。 十几分钟很快就过去，巧慧将烤盘里的蔬菜小饼干取出，晾了一下后拿起一块“咔嚓”咬了一口：“好吃，酥酥脆脆的，还有葱香味和淡淡的甜味。” 说着递了一块给林月珍又喂林兰吃了一块，笑嘻嘻的看着两人：“我觉得好吃！” “小孩都喜欢。”林兰笑道，“去拿纸包来装两包送去给赵姐，让她尝尝，告诉她这些小饼干是用胡萝卜做的，小朋友吃了对眼睛好。还有一个菠菜小饼干还没做好。” “嗯！我这就去。”巧慧取出牛皮纸袋开始装袋。 林兰把清洗干净的菠菜用开水稍微烫一下，切碎放入搅碎机搅碎后，挤出菠菜汁过滤掉残渣，倒入配好的面粉，发酵粉，放入搅面机揉成面团，挖出来放入瓷盆，盖上盖子发酵。 菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收。因此，食用菠菜时，最好先将菠菜用开水稍微烫一下，可以除去80%的草酸。 一个多小时后，林兰将发酵好的面团从瓷盆里取出来，放在撒有薄粉的案板上，揉压出面团里面的空气，擀成薄片。 用模具压成生坯，将生胚放进烤盘第二次发酵后，刷上薄油放入烤箱。 烤箱里的饼干还没好，巧慧就回来了，告诉林兰，赵姐对蔬菜小饼干很满意，还是照以前的量定。 林兰和巧慧又做了一批出来，林月珍就做好了午饭，老李的杨志刚来吃过饭后，林兰让杨志刚去服装店帮忙。 三人围坐在大木盆前，林兰和林月珍用小刀刮掉鸡枞菌菌杆上的黄泥，巧慧将水龙头拧开一点，在长流水下用牙刷轻刷洗干净，装筲箕里面滤水。 三人忙了将近两个小时，才把背篼里的鸡枞菌全部清洗干净。 林兰让巧慧和林月珍把鸡枞菌菌帽，用手撕成大块，装瓷盆里。 她把鸡枞菌菌杆切成寸余长一节，再撕成细条装瓷盆里，舀几勺盐在撕碎的鸡枞菌菌帽和撕成细条的菌杆里面抄匀后，静置十几分钟备用。 巧慧拨开灶膛里的炭火，加了两块煤饼在灶膛里，炭火燃了起来。 林兰去仓库里打了一大壶菜籽油出来，倒入烧热的铁锅，又去抓了些花椒粒和干海椒、姜蒜剁碎后装斗碗里备用。 巧慧见林兰在铁锅里倒了大半锅菜籽油，心疼的说：“表姐，要这么多油啊？太费油了。” 林兰笑道：“炸鸡枞油必须要宽油炸，炸出来的鸡枞油才好吃。” 林月珍看了一眼，笑着比划：“以前就听人说过鸡枞油拌凉菜，拌面好吃，可从来没尝过。” 巧慧点点头：“饭都吃不饱，我妈做菜每次就用筷子挑一点油下锅。敢用这么多油炸鸡枞油，打不死你。” 林兰笑笑：“炸好了，等表哥来，让他带一罐子回去给姨妈尝尝。” 巧慧探头望了望天，只见太阳火辣辣的，真是：“每到这几天，山里的雨水特别多。大雨后捡菌子最好不过了，去年我去捡菌子那地，不晓得我妈和嫂子找得到不？” “找得到的，他们要把菌子晒干后送干菌子出来。” 林兰见锅里的油有七成热了，让巧慧把炭火盖一点，端起一个瓷盆将里面的鸡枞下锅，用中火炸制。 她不停用长竹筷轻轻翻动锅里的鸡枞，以免粘锅，慢慢的油锅中的鸡枞变软，菜籽油将锅里的鸡枞没过，将花椒粒、干辣椒还有姜蒜下锅。 林兰让巧慧用炭灰将炭火铲到另一口灶膛里面，用余温继续炸。用小火慢慢炸。 炸制期间，不停翻动鸡枞菌，使鸡枞菌受热均匀。 一共炸了三四十分钟，待鸡枞炸至棕黄色时，林兰夹起一条吹冷后尝了一下咸淡，觉得有点淡了，又加了几勺盐进去，鸡枞油稍为咸一点，才能保证不变质，变酸。 巧慧吸了吸鼻子：“好香，晚饭我要吃面。” 林兰笑道：“豆子说他要吃葱油饼，熬点红豆稀饭，再煮面吃。” 巧慧想了一下：“葱油饼也好吃，明天早上再煮面吃。” 林兰等到油锅里的油温完全变凉后，装入坛子里，开始炸第二锅，等鸡枞油彻底凉冷再盖上盖子封好。 全部炸好一共装了两坛子，想着去吴淑芬那拿几个小罐子来，分装后给老太太、姚秀云他们送一些去再给老陈寄两罐过去。 下午四点过了，李向阳才来了糕饼店告诉林兰，地皮的事已经说好了，何向华说刘金宝在大队保管室，到时候他把人叫出来，让周小红悄悄辨认一下。 林兰点点头：“锅里熬着红豆稀饭，你去接豆子，叫上爸和志刚，等你们过来，就可以开饭了。” “好。”李向阳走了两步，又回头叮嘱：“别忘了豆子的葱油饼。” 林兰指着切好的小葱，笑道：“不会忘，等你们来了在煎饼子。” 糕饼店关门后，林兰去了利民路。 周小红告诉她，张亚珍那伙人今天没来过她店里。两人觉得这几天那伙人可能都不会来。 七点半，天已经黑下来了，林兰让豆子和老李先回家，她和李向阳带着周小红两口子一起去了乐兴。 何向华已经在林兰家等着了，大家寒暄了几句，他带着周小红和陈东明去了大队，两人站在暗处，他去了保管室，站在门口叫出了刘金宝。 他故意用手电筒在他脸上晃了一下：“刘三，才收了菜籽回来，你晚上警醒一点。” 刘金宝瞪了何向华一眼，讥讽道：“何队长，不放心你来守！” 何向华笑道：“你的工分我可挣不下来。”说罢转身就走。 到了小桥头，等了一会儿周小红夫妻俩才走了过来：“麻烦你了何队长。” “没事！”何向华和两人一起往回走，小声问道：“认出来了吗？” 周小红点点头，沉声道：“就是那狗东西。”
第388章 389来了 何向华听后叹了口气，想到刘国志对刘三这家伙比几个女儿还好，哪晓得把人宠溺成了这样！ 又嫖又赌，好吃懒做不说，如今还做了三只手，刘国志晓得后不定会气成啥样？ 三人到了林兰家，周小红冲林兰点了点头：“没错！” 林兰：“咱们就等着他们再次上门，来个人赃俱获。” “嗯！”周小红怒骂，“狗杂种太坏了，人家辛辛苦苦的从那么远的地方把货弄回来，一次就偷了我四件，太可恶了。” 吴淑芬说：“幸好你还把人认出来了，不然还不晓得到底是那些人偷的。” 周小红点头：“婶子说的对。唉，现在放开了，只要肯干到处都有机会赚钱，有的人就不学好，偏要做那偷鸡摸狗之事！” 大伙儿连连点头。 几人商量了一下怎么抓住刘金宝几个，从林兰家出来，各自回家休息。 第二天上午，李向阳去了公社，最后以一千三百块一亩买下了桉树林那片地。 林长有家分了三亩，杨定邦和徐东合伙买一亩，水清和周石松合伙买了一亩，又分了两亩给徐镇长家。 请丈量土地的工作人员，帮忙把几户人家的土地划出来后，剩下的全是林兰他们的。 徐镇长带着李向阳几人去国土局办下了土地使用证。 周石松欢喜的看着手里的土地使用证，拉着不停抹泪的李小凤，冲林长有和李向阳鞠了一躬： “姨父，向阳多谢你们，没有你们帮忙，就没我们的今天。” 林长有和李向阳急忙扶起两人：“是你们肯吃苦。还要好好干，把修房子的钱赚起来，把房子修好，把你爸妈接出来享几天福。” 周石松连连点头：“我晓得的，我们会好好孝顺他们。” 李向阳回家把土地使用证给了林兰：“老婆，拿去放好。” 林兰拿着土地使用证看着他傻乐了半天，想想又道：“这么大一片地，你说修什么样的房子好？”
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