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“我不会晒谷子。”林兰笑着对吴淑群说：“姨妈你回去看看。” 秋收的太阳总是又毒又辣，姨妈和两个表嫂都来帮忙秋收，她这个主人家不老老实实的干活，梭边边实在不像样。 吴淑群笑道：“林红和小军他们在，我们把这块田割完了再回去。” 林长有用围在脖子上的毛巾擦了一把汗：“小兰割谷子的速度还不错，比以前好多了。” 林兰把割好的谷把放好，扭头得意的看了他一眼：“爸，你忘啦！去年我割了大半年的牛草，早就练出来了。” 林国栋打趣道：“幸好练出来了，我还怕你割到手指头呢！” “二哥，你太小看我了！”林兰笑嘻嘻的看着他，“我买了十几斤香瓜回来，还有两个大西瓜，等会儿你挑谷子回去，让小红吊水井里，收工回去吃着刚合适。” 他最喜欢吃黄香瓜，一口气能吃两三个。 林国栋接过谷把用力挞在拌桶桶壁上，三两下将谷把上的谷粒挞下，才大声说道：“还是水井里湃的香瓜好吃，冰箱冻的太凉，吃了拉肚子。” 周石松把挞干净的谷草竖立在拌桶边，笑道：“我觉得冻过的好吃，吃了心都凉了。” 吴淑群说：“今早我还做了一盆冰粉，放水井里面吊着，收工就喊你表哥回去提起来。” “好嘞！” 大伙儿嘴里说着，手上的动作却片刻不曾停顿。 李向阳和林国梁挑着谷子回到家，将箩兜里的谷子倒在院坝里：“小红，赶紧摊开晒起来。” 火辣辣的太阳将水泥铺就的院坝都晒得滚烫。 林红从屋里跑了出来：“爸，哥和小青他们撮鱼去了。” 林国梁收起箩兜：“不管他，回来我请他吃笋子炒肉。” 李向阳见林红吃力的样子，说道：“大哥，小红一个人肯定晒不开，过去喊一个人回来晒谷子。” 林国梁点点头：“好，我帮她推开。” “小红，谷耙给姑父。” 李向阳拿过林红手里的谷耙，和林国梁一起，三两下就把谷堆推开了。 谷耙和二师兄的钉耙十分相似，不过是木头做的。还有一种谷耙手柄是用毛竹做的，也叫捞草耙，不过耙齿是用粗铁丝制作而成。 刚收回来的谷粒水分很重，里面还夹杂着不少稻草。竹齿捞草耙带不动谷粒里面夹杂的稻草，得用铁齿捞草耙，才能把里面的杂草耙干净。 林国梁叮嘱林红道：“今天太阳大，翻勤快一点。”说罢便和李向阳一起挑着箩兜走了。 两人回到稻田，林国梁对林兰几人说道：“你们分一个人回去晒谷子，小红力气小，我担心她晒不好谷子。” 林兰对吴淑群说：“姨妈，你回去晒谷子。” 吴淑群看了一眼她脸上那一道道红印子，笑道：“你去，我们不喜欢晒谷子。” 许红桔也说：“小兰，还是你回去吧，我和小凤都害怕你家旺财。” 林兰只得点头，笑道：“辛苦姨妈和表嫂了，我先回去偷懒了。” 大伙儿都笑了起来。 李向阳看了一眼她脸上的印子，快速挥舞着手里的谷把，一下下用力挞在桶壁上。 林兰快步往回走，见旁边的稻田里有几个孩子围着稻田抓油蚱蚂（蝗虫）。 青色的腿杆粗壮的油蚱蚂小孩子最喜欢，将抓到的油蚱蚂用稗子串起来，回家放在火堆里烧着吃。 回到家，见旺财趴在院门口，热的伸着舌头直喘气。 走进院子，见林红笨拙的拿着谷耙，卖力的耙着，笑着上前：“去阴凉处歇着，谷耙给小姑。” 林红抹了一把汗：“小姑，晒谷子好热哦！”以前在石莲，家里只有自留地那点谷子，爸妈就晒好了。 林兰笑着点头：“是啊，做农民苦吧，好好读书，以后和三叔一样做办公室多好。” “嗯！”林红看了她一眼，“小姑，你脸上被稻草割伤了，我给你倒点热水出来，你洗洗。” “好，我晒好就去。” 林兰把推开的谷子在院坝里摊开耙均匀。再用捞草耙把夹杂在谷粒里的稻草耙干净，将谷子推薄晾晒。 晒谷子必须要摊得很薄才干的快、干的透。 林兰提着捞草耙和谷耙走到廊檐下，林红忙给她端了一杯茶过来：“小姑，喝一碗。” “乖！”林兰接过，“小军他们哪去了？” 林红指了一下外面：“拿箢兜去撮鱼去了。” 林兰想起几个晒得像泥鳅一样的侄子，笑道：“一天天和水猴子一样。” 林红撅嘴：“我奶走的时候说了，让他们在家帮我晒谷子，他们起来就跑了。” 林兰擦洗了一下，笑道：“别撅嘴了，跟小姑去菜地挑一个冬瓜摘回来，中午炖冬瓜盅给你吃。” “冬瓜盅？”林红摇头，“我没吃过，好不吃好吃啊？” “好吃，里面放上肉圆子，火腿、干菌子，冬瓜，隔锅炖，味道不摆了！” “我去拿刀。”林红跑回灶房拿了菜刀，跟着林兰一起去了菜地。 菜地边上的太阳花开的正艳，还有节节高，还在开花。 林兰摘了些茄子准备做凉拌茄子，又摘了一把朝天椒，一把青海椒，再掐一把芫须，拔一把小葱，几根大葱，装篮子里。 自家油菜地就这样方便，小菜几乎都是现摘现做。 二荆条绿油油的海椒叶下面，是让人眼花缭乱的红色，等谷子收回来后，就该做豆瓣了。 林红指着竹架：“小姑，我摘点四季豆炒烂肉四季豆，豇豆干煸咋样？” “好！” 林兰走到瓜架前，摘了两个四五斤重的，提着回到廊檐下，进屋抓了些干菌子用温水泡好。 从灶房出来，院坝里的谷子也可以翻了。 先用谷耙平整那面，将谷子推过去再擀回来摊开铺平。
第433章 434晒谷忙 在这期间，如果发现院坝的地面有被水汽浸湿的情况，先用谷耙木齿推出一道道沟槽，将谷粒浸湿的地面裸露出来晒一会儿。 等晒干后，再把谷子推成垄，裸露出更多被浸湿的地面，等地面晒干后把谷子耙平，摊薄。 太阳大，地面很快就晒干了，林兰想起小时候晒谷子，觉得这会儿还不是最难熬的时候，最难熬的是太阳晒到头顶的时。 空气都火辣辣的，就连吹来的风也是热的，像掀起了一阵火浪一样，感觉裸露在外面的皮肤，都会被晒掉两层。 那时候的人疲倦，感觉站着都能睡着，但还得去翻晒谷子。 刚把谷子推开，李向阳和林国栋担着谷子回来了。 李向阳看了一眼她被晒红了的脸，笑道：“晒吧！” 林兰点点头：“晒啊，不晒谷子又晒不干。”说着将谷子推开，让两人把谷子倒在空地。 林国栋将箩兜里的谷子倒出来，收好麻绳：“小兰，今天打回来的谷子院坝里恐怕晒不开。” 林兰看了看：“上午收的稍微铺厚一点，还是能晒开的。下午收回来的，把晒垫拿出去，晒门口机耕道上。” “也好。” 两人把谷子倒完，李向阳拿着谷耙帮忙推开，才和林国栋一起担着箩兜走了。 林兰把谷子推开摊匀，用捞草耙把里面夹杂的稻草捞干净，回到廊檐下。 看了一下时间，十点半了，她对林红说道：“你看着，我去洗菜，不要让旺财进去瞎跑。” 林红点点头：“奶奶说她十点半回来。” 她话音未落，吴淑芬就背着夹背推着自行车，走了进来：“小兰，我煮了一只鸡，买了两条鲤鱼，你买了些啥菜？” 林兰笑道：“我带了一只甜皮鸭，还有猪肚子，猪腰子，坐墩肉、五花肉。” 林红接嘴：“小姑说她要做冬瓜盅给我吃。” 吴淑芬笑着点头：“好，就吃吃冬瓜盅。”说着看向林兰，“菌子发胀没有？” “泡起了，抓了一把香菇，还抓了几根松茸在里头。”林兰提着夹背往灶房走。 吴淑芬对林红说：“拿谷耙把谷子拉一道，多转几圈。” “哦！” 吴淑芬进了灶房，把鱼提到后院石板边杀鱼：“小兰，等交了公粮，趁粮价便宜，找人多买点谷子囤起来。” 林兰看后忽然觉得有点反胃，扭头道：“好，等会儿我和李姐还有美华姐说说，请她们帮忙问一下队上哪家要卖粮食。” 吴淑芬听后放心了，指了一下菜篮里的茄子豇豆青海椒：“那些你想咋吃？” “茄子凉拌了吃，小红说炒烂肉四季豆和青海椒和豇豆一起干煸。” 吴淑芬点头：“猪肚子和猪腰子、坐墩肉就留起来晚上吃。” “好，我去抓一把草来洗冬瓜。” “嗯！”吴淑芬把鱼肚里的黑膜刮洗干净，又把择好的香菜，小葱，蒜瓣姜洗干净装筲箕里面，端着回了灶房。 林兰去柴房抓了一把稻草，把冬瓜放进大木盆里刷洗干净，提回灶房。 吴淑芬说：“我把肉圆子剁好，你先把外面那口灶点燃，把冬瓜放里面蒸。哦！夹背里的钢精锅里面有鸡汤。” “好！” 林兰将冬瓜切开，有瓜柄的那一部分短一点做盖子，长的那节挖去里面的瓜籽，冲洗一下后，用钢匙刮出一些冬瓜肉，切成小块备用。 将夹背里的钢精锅端出来，把鸡汤倒了一半在冬瓜里，然后把蒸篾放大锅里，舀两瓢水进去，拿一个陶钵装点水，把冬瓜放进后再放在蒸篾上隔锅蒸。 林兰把松茸撕成小条，香菇也切条，火腿切成丁，切一根葱白备用。 吴淑芬打了一个鸡蛋，将蛋清倒进剁好的肉末里，加小粉，姜米、盐巴、胡椒粉顺时针方向搅拌，并摔打上劲。 锅里倒一瓢清水烧开后，用虎口把肉馅一个一个地挤成肉圆子，用勺子挖出放在锅内。肉圆子煮好后捞起来放凉水里降温。 “小兰，把肉圆子倒冬瓜盅里。” “好。”林兰把肉圆子和准备好的配料一起倒进冬瓜盅盖上冬瓜盖，再把锅盖盖上，往灶膛里添了一把柴，便出去翻谷子去了。 李向阳和林国栋又挑了两次谷子回来，小红在奋力把晒过的谷子朝东厢房推。 先挑回来的谷子的水汽已经差不多晒干了，这一批挑回来的谷子，得和先头的分开晾晒。 林兰拿起谷耙：“小红，去帮奶奶烧火，我来晒谷子。” “哦！”林红迫不及待的拿着谷耙转身就走。 林兰把已经晒干水分的谷子朝东厢房推了一些，再把刚挑回来的谷子推开铺匀，用捞草耙捞除杂家在里面的稻草，让林红看着院坝进屋帮忙去了。 十一点过的时候，小豆子和老李也来了乐兴。 老李停下车，等小豆子下车，对他说：“你进屋，爷爷去稻田看看。”
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