“好,我把东西放好一起摆。”林兰把自行车推到后院,见小豆子抱着个小纸箱走了下来,忙道,“小心点,看着路慢慢走。”说着上前帮忙。 “我抱的动!”小豆子抱着箱子不给她,“妈妈,向阳叔说里面是照相机,说拿一台后天野炊拍照。” “好,我们多照一点!”林兰跟着小豆子回了店里,想起上次杨小曼拍的照片,洗的时候才发现好多都照花了,几个孩子还念叨了好久。 将纸箱拆开,把相机摆在柜台里,电饭锅放货架上。 李向阳又抱着一箱收音机下来,见她来了说道:“小兰,你忘了一件大事!” 林兰扭头看着他:“啥事啊?我怎么一点印象都没有。” 李向阳敲了她脑袋一下:“明天中秋节,你忘了我们该送节礼了!” “哎呀!”林兰拍了脑袋一下,“你不说我真没记起。”她想着以前常听人说,一孕傻三年,这才两个月,往后走…… 周咏梅笑道:“正常的,小林,我怀小雪姐妹的时候记性也不好。” “啧啧!”李向阳看着她连连摇头:“这姑娘白养了,连中秋送节礼都能忘记。” 林兰白了他一眼:“去,还敢说我,你这女婿是干啥吃的?” 李向阳一脸得瑟:“爸帮我记住了,还把节礼都买好了。” 林兰叹道:“幸好爸记得!” 李向阳和老李把需要上架的货全都搬下来,又把衣服和鞋子抬到对面交给小雪和向群。 把货全部上架后,林兰觉得肚子有点饿,李向阳问她想吃什么,他去买? 林兰想了想,忽然有点想吃酸辣粉:“向阳,不用去买了,我去妈那吃酸辣粉。顺便送节礼过去。” 她一想到酸酸辣辣的酸辣粉,口水便不受控制的分泌出来。 看着她咽口水的样子,李向阳有些好笑的点头:“我把节礼拿出来。” “谢谢爸!”林兰指了一下后院阶檐下放着的背篼,对老李说道:“爸,下面还关着两队鸡鸭,回去的时候带回去。” 老李点头:“好!去拿了东西快去吧!你妈这会儿都望着你们了。” 李向阳装好节礼,两人带着小豆子去了城东饭馆,看到林军兄弟三个在门口抽陀螺玩。 “奶,我小姑他们到了。”林军见他们到了冲饭馆里吼了一嗓子。 小豆子下车跑了过去:“军表哥,我要抽陀螺。” “给你!”林军把鞭子给了他,对林兰说道,“三叔在捣糍粑,我妈和奶在做好吃的。” 林兰点点头:“有糖,要吃就进来拿!” 林军摇头:“不要,我们耍一会儿再进去。” 李向阳一手提着夹背,一手拎着两只老麻鸭和林兰一起朝后院走,刚到门口就看见林国柱,和林国梁穿着件白色棉背心,两人提着木杵一人一下吭哧吭哧捣着白花花的糯米饭。 林长有弓身在石臼里翻糍粑。 “爸妈,我们来了。”林兰和李向阳走进了后院。 吴淑芬乐呵呵的看着两人:“坐,我们在磨豆面炒芝麻做糍粑吃。” 林兰见赵小慧在捣花生碎,张秀清在磨米粉,案板上的瓷盆里装着磨好的黄豆粉,香喷喷的味道直往鼻子里钻。 她咽了咽口水,看着吴淑芬:“妈,泡苕粉没?我想吃酸辣粉。” “咋就喜欢吃这些零嘴。”吴淑芬横了她一眼,“蒸笼里有镶碗,我给你端!” 林兰摇头:“不是我喜欢吃,是他喜欢。” “妈,坏孩子就是这样的!”赵小慧说着站了起来:“小兰,我给你烫,还有肥肠,要不要放点?” “谢谢二嫂!”林兰感激的说,“肥肠少点,多放一点醋!” “好嘞!”赵小慧冲她挤挤眼:“喜欢吃酸的好,酸儿辣女!” 林兰哭笑不得的看着她:“二嫂,这你也相信!” “信,怎么不信!我生小青和小刚就喜欢吃酸东西。”赵小慧看着她说道。 “瞎说!”吴淑芬将炒好的芝麻放在案板上,白了她一眼,“你忘了你那会儿,一会儿喜欢吃酸的,一下又喜欢吃甜的,就爱折腾人。” “真的啊?我怎么记不得了!”赵小慧讪笑着烫酸辣粉去了。 “向阳,过来啊!”林国柱喊了他一声,“等你半天了,捣糍粑交给你了。” “行!”李向阳笑着走过去,挽起袖子接过木杵,和林国梁一人一下捣制起来。 林兰记得大石桥有中秋节吃糍粑的习惯。 中秋节头一天,选上好的糯米,用温水泡二三个小时,控干水后倒进木甑里用旺火蒸熟,趁热倒入石臼。 两人提着捣杵相互配合捣制,一个人负责在石臼里翻糍粑。只有这样,捣制出来的糍粑才细腻软糯。 经过三人配合舂捣,糯米饭被捶成黏糯的一团,不管你怎么用力也撕扯不开,犹如藕断丝连那样。 再把糍粑放在案板上,喜欢吃热糍粑的,将糍粑切一团出来,放在洒了米粉的案板上,反复揉搓成条,扯成一块块剂子。 再搓成鸡蛋大小的糍粑团,裹上炒黄豆粉、花生碎、芝麻、红糖配制的佐料粉,咬一口,柔韧鲜滑,香甜可口。
第468章 搓糍粑 喜欢吃糍粑饼的,晾凉后扯成剂子像包汤圆一样,包入芝麻、花生碎、红糖配制的馅料做成糍粑,倒一点点油在锅里烧热,将糍粑放入,小火煎至两面金黄色撒上芝麻,软糯香甜十分可口。 糍粑要趁热吃,凉了就没那么软糯了。吃不完的糍粑还可以留到日后煮醪糟糍粑吃。 赵小慧端着一碗酸辣粉过来,放到小饭桌上:“等会儿要吃饭了,少烫点过过瘾。你等等,我把醋瓶子和熟油海椒拿来,不够你自己放。” “谢谢二嫂。”林兰拿起筷子拌匀,迫不及待的吃了一口,觉得今天的酸辣粉出奇的好吃,“不错,味道刚合适。” 吴淑芬几人闻着酸味,不停的咽口水。 李向阳和林国梁也把糍粑捣好了,两人将热腾腾的糍粑从石臼里取出放到到案板上。 林长有对林国梁说:“老大,你去利民街把亲家接过来聚聚。” 李向阳听后说道:“爸,还是我去吧!” “要不还是我和你一起去。”林长有擦了擦手,和李向阳一起朝外面走。 吴淑芬拿刀切成两份:“小兰,你们回去的时候,带点回去给亲家尝尝。” “好!”林兰洗了手帮忙揉搓糍粑团子。 “尝尝,糯不糯?”吴淑芬将糍粑团子在佐料粉里滚了一圈,喂在她嘴里。 林兰吃后连连点头:“好吃,又香又糯,还不粘牙!” 几个孩子一窝蜂跑了进来:“我要吃糍粑!我要吃糍粑!” 张秀清抬手给了林军一下,指着他脏兮兮的手:“一个二个的跟花猫一样,赶紧洗手去。” “哦!”几个孩子又一窝蜂朝水池前跑。 赵小慧对吴淑芬说道:“妈,我们把桌子摆后院咋样?” 吴淑芬回头看了一眼:“好,后院凉快一点。” 林兰这才发现林红不在:“大嫂,小红呢?我叫她来吃糍粑!” “不用管她!这两天有点伤风,吃了药就睡去了。” 张秀清把搓好的糍粑团子放在案板上,和赵小慧一起去抬大圆桌出来摆菜。 几个孩子不吃桌上的,偏要挤在案板前,自己搓糍粑团子蘸佐料粉吃。 “好吃!”林军对吴淑芬说,“奶,今年的糍粑特别好吃!” 小豆子咬了一口:“嗯!比妈妈做的糕饼好吃。” 吴淑芬听后笑得像一朵绽开的菊花,慈爱的看着小豆子说:“少吃点,外婆今天买了一只甜皮鸭,糍粑吃饱了,就吃不下了。” 小豆子又拿起块:“吃得下,妈妈说我是橡皮肚子,吃了还不长肉!” 吴淑芬白了林兰一眼:“别理她,小孩子长身体的时候饿得快,吃了出去跑两圈就饿了。” 林兰把最后几块糍粑团子搓好,冲她做了个鬼脸:“我退位,我去帮着摆桌子去。”她忽然觉得有些不好意思,搓了搓脸,忽然发现自己来这后好像越活越小了。 赵小慧把盖在蒸笼上的纱布揭开,从里面端出一盘椒麻鸡块递给林兰:“天热,炒菜做得少,凉拌菜多,吃着开胃!” “嗯!”林兰看着盘子里的椒麻鸡块,咽了口口水:“唉!我发现我越来越馋了,肚子里这个肯定是个馋嘴猫!” 张秀清端了一盘凉拌肚头出来,放到桌上:“能吃是福气,我怀小军的头几个月吃啥吐啥,没长肉不说还瘦了不少。” “嗯!我也觉得,小曼这个月才不怎么吐了,人也瘦了不少。” “小兰,”吴淑芬喊了一声,“我买了些细棉布,给奶娃子做几件小衣裳,等哈给你看看。还把林军他们小时候穿过的旧衣服找了几件,你带回去。” 这里有小孩子刚生下来的时候,捡几件身体健康的小孩子旧衣服穿的习俗。老人觉得捡几件健康小孩的衣服给刚生下的孩子穿,孩子更好养。 张秀清笑道:“妈,小军他们的衣服,大的穿了小的穿,拿给小兰也没办法穿啊!”她担心李向阳嫌弃,说给孩子穿破衣服。 吴淑芬说道:“我挑了两件好的,生下来的时候穿两次就行。” 林兰点头:“嗯!等会儿给我带回去。” 桌上不一会儿就摆了好几个凉拌菜,凉拌折耳根,拍黄瓜,张秀清还在切五花肉做蒜泥白肉! 林兰也喜欢做这道菜,将五花肉切成薄片摆在盘子里,用蒜泥,熟油海椒,花椒油、酱油、醋、白芝麻、白糖混合调成酱汁淋在上面撒上葱花即可。 吃一片,使人食欲大增,一口气能吃两碗饭。 等李向阳和林长有接来老李,菜也全部上桌,大家团团围坐在一起,热热闹闹的开吃。 老李吃了两块糍粑:“好久没吃过这样的糍粑团子了,还是这样吃味道最好。” 林长有点点头:“石莲一直都这样吃,今年的蘸料最齐全,连几个小家伙都说好吃。” 吴淑芬笑道:“亲家,我给你们留了一些,带回去炸了吃味道也不错。” 老李客气道:“麻烦了亲家母!”他觉得李向阳的丈人家,比他的丈人好,不像他们老是想在他这捞东西回家。 吃过饭,老李吃过饭被林国柱拉着去店里下棋去了,李向阳也跑去观战。 吴淑芬担心几个孩子吃太多糍粑积食,把他们赶到门口耍去了。 林长有对林兰几人说道:“昨天下午,大队长请陈师傅帮忙带了个口信过来,说过了中秋节石莲也包产下户了。” 林兰高兴的说:“好啊!以后就不用拿钱买工分了。” “是啊!”林长有不由得叹了一口气,“以后总算有自己的田地种了。”
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