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他想起妈说姨妈那人算的太精，要是让她也请亲家外公帮忙买豆子，日子一久，再亲的亲戚也会变成仇人。 林兰想想也明白杨丽群的顾虑，说道：“我知道了，你和小姨说说，省的说漏嘴了。” “嗯！”王志学应下后提着鱼篓走了。 小豆子看着桶里的泥鳅：“妈妈，现在就炸了吃吗？” “好啊！你去太婆家，把丹丹和太婆叫过来，我们拿一半来油炸，拿一半来红烧。” “嗯！我马上就去。”小豆子话音未落，就跑了出去，旺财也跟在后面跑。 林兰把泥鳅清洗一遍，和林月珍一起把泥鳅的头剪下，再里里外外清洗一遍，烧了热水把泥鳅烫了一下。 把泥鳅分成两份，一份放入葱姜、胡椒和盐拌匀腌制。 林月珍从泡菜坛子里夹了些泡姜，泡椒，胡萝卜出来剁碎。 泥鳅用油炸一下，捞进盘子里， 锅内留底油，小火倒入泡姜、泡萝卜、蒜瓣、泡椒、炒香后，加入豆瓣酱，炒出红油，加水大火烧开后，倒入泥鳅火烧一会儿，加入白糖、一点白酒焖烧一会儿。 烧好后，先将泥鳅盛出装盘。 大火烧开汤汁，淋入香油花椒油，加入薄芡煮一下，放入香菜和葱叶翻炒一下，铲起来淋在泥鳅上。 “好香啊！我闻到豆瓣鱼的味道了。”丹丹和豆子跑了进来。 林兰回头笑眯眯的看着两人：“姨妈烧的泥鳅，做的鱼香味！太婆呢？”
第162章 161消息来了 “来了！”老太太进了灶房，把菜篮放在桌上，乐呵呵的看着两人：“我饭都做好了，豆子硬要拉我和丹丹来吃红烧泥鳅，我就把饭菜一起端过来了。” 林兰嗔怪道：“您真是的，来吃饭还自带口粮。” “又没啥好吃的！”老太太说着把菜篮里的饭菜端了出来，“丹丹喜欢回锅肉，我煮萝卜煮了，去菜地里找了几根秋海椒，加豆鼓回锅。” 林兰笑着点头：“您坐会儿，我把泥鳅炸好，我们就开饭。” 林月珍笑着给老太太端了把竹椅，示意她坐下。 老太太从兜里摸出一包菜种交给她，笑道：“月珍，再过几天可以撒儿菜和棒青菜种了，我把菜种带过来了。” 林月珍点头接过菜种，拿去放进碗柜里。 林兰拿了几个鸡蛋，倒了些面粉和洋芋粉在里面，搅拌均匀，将腌制好的泥鳅去掉葱姜，倒进面糊里挂上面糊。 菜油烧至起虾子眼，将挂上面糊的泥鳅一条条夹进锅里，炸至表面金黄用漏勺捞出，稍稍凉一下，等锅里的油回升，再倒进锅里炸至酥脆捞出。 林月珍把甄子端出来，甄子下面是红烧芋头，撒点香菜段在里面，盛进陶钵里。 林兰去外面厢房，见丹丹和小豆子在看娃娃书：“饭好了，我们开吃。” “来了！”两个孩子忙放下手里的书，拉灭电灯跑进了灶房。 油炸泥鳅香酥可口，麻辣味泥鳅、咸鲜而香，吃着没有一点土腥味。 老太太吃了两根油炸泥鳅：“油炸的也不错，外面的面糊好脆，里面的骨头都炸酥了。” “嗯！”丹丹夹了一条，“太婆，我和豆子都喜欢吃油炸的。” 小豆子嘴里嚼着，连连点头：“油炸的香。” 林月珍见他们喜欢，又夹了几条在两人碗里。 丹丹捂着碗口：“姨妈，碗里堆满了，吃完再夹。” 林月珍笑眯眯的连连点头，想到自己结婚几年没有孩子，夫家就认定是她不能生。 婆婆妈成天指桑骂槐，男人也不帮自己，还和他妈一起打骂自己，毫不留情的把她赶出来，也不知前世造了多少孽，这辈子先是成了哑巴，后来又被赶出来。 幸好来了这里，有小兰和豆子，日子才有了滋味。 林兰见林月珍光顾看两个孩子吃，笑道：“你们看，姨妈见你们吃的高兴，比她自己吃还高兴。” 两个孩子见了，也夹了泥鳅放林月珍碗里：“姨妈，你也吃！” 林月珍高兴的夹了放进嘴里，大口吃了起来。 老太太慈爱的看着两个孩子，对林兰说：“他们都是有福的，队上有的人家，一个月也沾不到一点油气，他们想吃啥就有啥！” 林兰想到刚来时家里的情况，点了点头：“是啊！全靠队上那点工分，想吃饱穿暖都很难。” 老太太也想起林兰家以前的日子，叹道：“做人要懂的变通，我看往后走，不去找点别的路子，只晓得守着田地、不知变通的人家只会越来越难。” 林兰想起以后的年头，就是撑死胆大的，饿死胆小的。 胆大肯干的人越来越富，胆小、懒惰的只能看着别人穿金戴银，起高楼、开豪车。 他们还在温饱线上苦苦挣扎。 两个孩子很喜欢香酥泥鳅，一口气吃了十来条，鱼香味的才吃了两三条，又吃了小半碗饭，就放碗去院子里逗旺财去了。 三人吃过后，林兰和林月珍让老太太坐下歇息，姐妹俩收拾了碗筷，开始清洗。 老太太看着姐妹俩：“林兰，那边的房子收拾好，你们打算住在哪里？” 林兰想了一下：“叔奶，我得看豆子能不能进市一小读书，能进的话，我们就住那边，要是不能，在队上小学读书，就只能住在这里了。” “这倒也是。”老太太想到那天去看了一下，那边的房子确实不错，可真要去那边，她还是有些舍不得，“以后去那边住，一年到头，买煤炭都要花费不少。” “叔奶，您就别心疼了，有煤炭票买煤炭便宜多了，再说烧煤球多方便啊！天冷后不缺热水，您要是烧柴灶，买柴也要花钱的！” 老太太不明白为什么每个人都想进城住，城里有什么好的？那边小洋楼还可以种点小菜，喂几只鸡，那些方块房里，连葱姜蒜都要花钱买。 收拾好灶台，林兰将大白豆洗出来，倒进蒸笼里蒸，一大盆红豆倒进锅里，蒸笼放在上面开始蒸煮。 豌豆搓掉泡起的豌豆皮，倒进砂罐里煮豌豆泥。 林月珍站在案板前削南瓜皮，老太太也拿了刀帮忙。 每天削出来的南瓜皮和着豆渣煮了喂猪，多余的捏成小团晒在院坝里，多养几头猪的时候用。 三人忙了一会儿，将明天要用的原料全都备好。 老太太看着两人笑道：“还是做事时间混的快，我一个人在家，丹丹早早上床睡了，躺在床上翻来覆去睡不着。” 林兰不放心的叮嘱道：“您可不能再做粗重的活，腰椎不能再损伤了。” 老太太笑着点头：“我晓得的，我带丹丹回去睡了。” “我送您过去。”林兰说着拿了手电筒，和老太太出了灶房。 两人去厢房门口叫来玩五子棋的丹丹，小豆子也要一起，四人出门朝老太太家走去。 刚到桥头，遇到杨美华夫妻打着手电过来，林兰笑道：“美华姐，这么晚了哪去啊？” 杨美华拉着老太太笑道：“我们见叔奶家黑灯瞎火的，不放心，打算去你家看看的。” 老太太看着两人欣慰的说：“我没事的，丹丹在家，有事会出去喊人的。” 杨美华点点头，想了一下，笑着对林兰小声说：“林兰，以后你们做买卖就不怕了，向华今天去公社开会，听说年底要开放大集市，明年开春还要包产到户。” “包产到户？”老太太不解的看着何向华，“走，去我家，好好和我们说说。” “好。”何向华点头应下，几人一起往回走。 林兰心想，总算来了，市区一旦开始包产到户，不知东市下属的公社几时也实施？ 几人到了老太太家，何向华把开会说的能说的向几人说了：“包产到户，就是以家庭为单位的联产承包……” 林兰听后觉得和以前的政策差不多。
第163章 162很好看 老太太听后叹气道：“包下户也好，丹丹和定邦的户头都在公安局，就我一个老婆子，也分不了多少田地。” 何向华笑道：“叔奶，咱们乐兴大队的田地可是附近几个大队最多的，牛背山和几块小山地全都要分。算下来，您一个人也能分两亩田，两分自留田，还有一块菜地。” 老太太摊手笑了：“分再多田地给我，我也种不了啊！你们哪家想种就拿去种，每年称点口粮给我就成。” 杨美华笑着摇头：“叔奶，您没必要给别人种，到时候花点钱雇人栽秧子、割谷子不就成了。” 何向华点头：“就是，您别看一个个给大队干活时，像饿了三天似的，等到干自家的活了，精神头一下就好了。到时候打零工的多的是！” 他开完会，觉得早就该分下户了。 在生产队干，大伙儿都是磨洋工，因为早就定下了，壮劳力每天出工有十个工分，妇女和老人八个至七个工分，像林兰她们只有六分工。 一个小队几百号人，又没分工，大多都想，别人偷懒我那么卖力干啥，又没多拿一分工，导致三天能干完的活磨到五天才能干完。 一年的收成不如一年，分到社员手里的粮食越来越少，社员们吃不饱穿不暖，对集体劳动愈发没信心，磨洋工的情况也愈发严重。 分下户后，大伙儿干多干少都是自己的，早点干完还能去找点零活干，赚点外快补贴家用！ “是啊！”林兰笑道，“照这样算来，我和豆子就能分四亩田了，我一个人哪里种的出来？到时候我也请人种。” 老太太点点头，想到牛背山下面那十几亩冬水田和十几亩鱼塘，看着何向华：“那些冬水田和鱼塘怎么分啊？” 何向华想了一下：“开会回来，我们在大队部开了个小会，鱼塘想要的人多着呢！难得是冬水田，我看刘国志的意思，想把冬水田搭着抓到好地的人家。” 老太太点头：“是啊！鱼塘一年下来看得到的收入，冬水田现在就没多大作用。” 以前没修建水渠，冬水田用来冬季蓄水，为来年的的水稻提供水源，还可以保春栽插，培养土壤肥力，蓄水保湿，增加抗旱的作用。 自从兴修了水渠，冬水田起到的作用就不大了，真要包产到户，那十几亩冬水田分给谁，还真是个麻烦事。 林兰想到她前世的家，有户人家和大队长有矛盾，分田抓阄的时候，大队长使了手段，他家抓到的阄，分到的几亩田有大半是冬水田。 那家人知道是大队长整他，可也没有一点办法，因为谁都不愿意把分到手的好田拿出来重新分。 一家人气了几天，那家的儿子找人想了办法，雇人把田深挖，做了鱼塘养了鱼，没用两年就成了队上最富的人家。 想到这，林兰笑道：“何姐夫，分到冬水田的人家，上交公粮和人头税应该要少一些的吧！”
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