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“柳老爷，应该不影响吧？” 穆黛瑶轻轻地没好气白了纪执徐一眼，然而还是顺着他的意思，对柳家家主提出了请求。 “自然不影响，纪公子和夫人可是一家人，纪夫人你掌勺自然你说了算。” 柳家家主笑眯眯地答应了，然后便随手搬来一只凳子坐在了一旁，等着穆黛瑶做好饭菜给他试试看。 “那相公你也坐着，别一直站着了。” 穆黛瑶转过身，在经过纪执徐身旁的时候，伸手轻轻地推了一下他，让他也去找个椅子坐下来。 “瑶娘是在关心我吗？” 纪执徐心情大好地问了一句，眉眼弯弯，一扫一大早起来的郁闷心情。 “不是，是因为你挡住了我的路。” 闻言，穆黛瑶面无表情地应了一句。 只是在背对着纪执徐的时候，她的眼底还是漫上来了淡淡的笑意。 第一道菜，就做个暖胃的豆腐炖鱼吧。 柳家家主怕穆黛瑶一个人忙不过来，便把小翠也唤了过来帮她打下手。 早晨也买了好几条鱼，穆黛瑶抓起来了一条活鱼摔在案板上，拿起菜刀就把它给拍晕了。 削掉鱼鳞，然后便舀起一大勺水，将鱼洗干净后，又再次检查了一下鱼的腹腔内部，看到里面黑色的皮也给洗掉后，穆黛瑶这才满意地点了点头。 如果不把鱼内部清洗干净，很容易让鱼的味道变得腥苦，难以入口。 而后穆黛瑶又快速地用刀在鱼背上划上几道花刀，接下来只需要将猪油烧热后，把鱼放进去煎到金黄，再翻面蒸另一边。 “好香啊，这样就可以了吗？” 一旁的小翠好奇地问道，她已经闻到了煎鱼的香味了，有些嘴馋地看个不停。 没想到这用猪油煎出来的鱼肉，味道竟然能够馋得人不停咽口水。 “还不行呢。” 穆黛瑶笑着回答道，一边手脚麻利地往大锅里添入热水没过整条鱼，再颠了颠大锅，让鱼身平整地窝在大锅底部，随后才有条不紊地将早就准备好了的葱、蒜头和姜片放进去。 “对了，还有那个豆腐。” 差点忘了这个能吸收汤汁的好宝贝了，穆黛瑶赶紧让小翠帮忙看一下锅，她拿了一大块豆腐，切成小块，再放进了锅里一起炖煮。 调味料穆黛瑶平常是习惯等到差不多时候再放进去，才不会太咸。 也不知道柳老爷宴请的这个好友到底是喜欢味道重一点还是味道淡一点的，穆黛瑶犹豫了一下，后来想到反正菜谱上也有重口味的菜，这道豆腐炖鱼便做清淡点好了。 “接下来还需要做什么呀？” 小翠看得新奇，什么都想问一问。 穆黛瑶倒也乐于回答，便跟她解释道：“接下来就是小火吊着慢慢炖，炖到豆腐入味儿了就可以收汁上菜了。” 看上去也不难，感觉就是一道普通的家常菜，但是小翠却觉得这道家常菜好像要比往日自家老爷夫人吃得要香上许多。 想到接下来要做点比较重口味的东西，穆黛瑶就有些跃跃欲试。 卤肉是最引人食欲的，尤其是穆黛瑶还专门选了一块带着筋的牛蹄肉，焯水过一遍后，再用井水浸泡半个时辰左右。 等到时间到了，穆黛瑶便将其捞起来，顺着牛蹄肉上的纹路切成大小均匀的一块块放在一旁备用。 比起村里的集市，镇上的香料铺里应有尽有，穆黛瑶早上几乎是挑花了眼，一下就把自己需要的香料都买了回来。 除去桂皮和辣椒这些常见的，就连八角，香叶，小茴香和花椒这些比较稀有的都有。 这下卤出来的牛蹄筋绝对香到人掉舌头，穆黛瑶将这些香料还有生抽老抽以及糖盐等都加进了一个高锅里，加入水煮开放凉。 再将一块块牛蹄筋放到晾凉的卤水里浸泡，端起重量不轻的整个高锅放在另一个灶火上，吩咐小翠帮忙看着火，一定要维持在小火的火候里慢慢熬煮，这样才能让那些香料的味儿彻底融入到牛蹄筋里头。 到时候出了锅的牛蹄筋就会又嫩又弹牙，最后再加上她特制的蘸汁，呈现出来的效果肯定十分美味。 “豆腐炖鱼，卤牛蹄筋，穆姑娘，我们还有什么菜呀？” 小翠看得眼花缭乱，搓着手十分期待地问道。 而坐在旁边的纪执徐虽然也十分好奇，但是他眼角余光瞥到柳家家主十分淡定的样子，便也忍住没有开口，而是暗暗地竖起了耳朵。
第181章 纪家是谁说了算 “来一份羊肉面当主食如何？” 穆黛瑶早就想好了，有鱼有牛，再加上羊，鱼羊不就是鲜嘛。 “感觉都是听上去很普通的材料，但是只要是纪夫人你做出来的就感觉很香。” 此时的小翠也算是跟穆黛瑶熟悉了，所以她跟穆黛瑶说起话来也要比刚才熟稔了一些。 普通的材料？ 也许对于柳府的人而言的确只是普通，但是对于村里的人而言，那可是要逢年过节才能享受到的待遇。 小翠见穆黛瑶没有说话，看上去像是发了一会儿呆，便好奇地问道：“怎么了纪夫人？是缺少了什么食材吗？” “没什么，我只是在想接下来该做什么。” 穆黛瑶回过神来，对着小翠笑了笑，并没有多做解释。 毕竟身处环境不同，她也不可能要求每个人都能做到感同身受他人的境遇。 小翠似懂非懂地点了点头，“那除了看着火候，我还能够帮纪夫人您做点什么？” “我需要羊腿肉，羊肋排，白萝卜，黄酒，这四样最重要的主食材，麻烦小翠你帮我准备一下。” 穆黛瑶在心里盘算了一下，剩下的香料和小物她在物架上都可以找得到。 只是因为羊肉面她重生前做过的次数寥寥无几，并不是所有人都能接受羊肉那独特的味道。 但是既然柳老爷说他那个好友是老饕，说明对方对食材的接受能力应该是很高的。 说起来，这道羊肉面也算是穆黛瑶的拿手好菜之一了。 选择好的羊肉是最重要的，羊腿肉和羊肋骨要在锅里煎一煎，看到焦褐色的时候要加入黑胡椒和盐粒。 在镇上的香料铺里能够找到黑胡椒也算是意外之喜，这是使一道羊肉能够呈现出绝佳风味的秘诀之一。 羊肉上完色后取出来，锅里的羊油也不用扔掉，放在一旁等会儿可以用在别的菜肴上。 “纪夫人，你看这个白萝卜如何？” 小翠弯腰在一堆白萝卜里面找了一个看上去圆润又个头大小合适的，乐呵呵地直起身来，捧给了穆黛瑶。 “可以呀，主要就是白萝卜里面没有须须，那就口感是最好了的。” 穆黛瑶给了一个肯定的答复，接过了白萝卜，削皮切成几段，到时候也能起到去除羊肉少许的膻味的作用。 紧接着就是生姜，大蒜，干辣椒，八角，香叶和桂皮这些必不可少的香料，最后还要加上几颗又大又甜的红枣一起放到另一个锅里，加入刚才的羊油，大火一爆炒，便立刻炒出来了香味。 就在这时候，穆黛瑶才发现还少了一昧小茴香。 奇怪，她没有买小茴香吗？ 穆黛瑶认真地想了想，好像还真的没拿，那时候她好像正在跟纪执徐在争执些什么。 想到这，穆黛瑶抿了抿唇，突然扭过头来瞪了纪执徐一眼。 这边纪执徐还在竖着耳朵偷听，结果便收到了来自自己娘子没好气的一个白眼。 他还以为是自己的偷听被发现了，赶紧垂眉低目，正襟危坐起来。 “看样子纪家是由纪夫人说了算呢。” 身旁的柳家家主双手交叉托着下巴，对着纪执徐笑眯眯地打趣道。 “是呀，这都被柳老爷你看出来了。” 不料纪执徐并没有觉得有什么不好意思的，他十分坦然地点了点头，下一秒又将目光重新专注地落回到了穆黛瑶身上。 就像是少看一秒他都觉得是个损失一般。 柳家家主哑然失笑，同时又觉得纪执徐在感情方面倒是跟自己一样是一个性情中人。 “想必纪公子跟纪夫人的感情一定很好吧。” 不知为何，柳家家主有时候看着纪执徐看向穆黛瑶的目光，总是会想到那时候的自己也是这么看着沁沁的。 可是现在沁沁却只能躺在床上，连跟自己说上几句话的功夫都会咳上老半天，看得他心疼无比。 “我觉得我跟我家娘子感情是好的，但是我娘子似乎不这么觉得，哎。” 闻言，纪执徐故意叹了一口气，声音也拔高了一些。 话语一下就传到了穆黛瑶的耳朵里，让她眼神微微一动，眼底多了一丝又羞又恼的颜色。 “纪夫人，你家老爷还真是喜欢开玩笑。” 小翠也听到了，她差点没忍住笑出声，好不容易忍住了，然后脸上还残存着笑意偷偷跟穆黛瑶说道。 “咳咳，我也觉得，都这么大个人了还没个正形。” 穆黛瑶只能有些尴尬地清了清嗓子，赶紧又把话题转移了回来。 “啊对，那个小翠你快帮我看看那几个锅的火候如何了，免得给烧焦了。” 小翠也识趣地伸手捂了捂嘴，然后转身走去炉灶的火烧得如何了。 “好的，纪夫人。” 而此时的纪执徐看到穆黛瑶背对着自己微微僵住的身影，他知道自己刚才跟柳家家主的对话都被瑶娘给听到了，他微微垂眸，满意地笑了笑。 既然瑶娘的脸皮薄，那他就只好暗地里悄悄敲打好了。 他相信水滴石穿，总有一天瑶娘会习惯有他的存在的。 趁着身旁没有人，穆黛瑶赶紧在脑海里呼唤系统的帮忙。 “系统系统，我现在需要小茴香！” “宿主，你不是有绝世菜谱吗？跟那上头儿拿就可以了呀。” 系统有些疑惑地问道。 “我这次没有使用菜谱，所以拿不到小茴香，这不就得来找系统你帮忙了嘛！” 穆黛瑶丝毫没有掩饰自己的意图，笑眯眯地回答道。 系统：“······” 它是不是感觉错了，为什么觉得自己的宿主越发地不要脸起来了。 “系统你可别犹豫了，快点给我吧，不然耽误下去都影响正事了，而且孩子们都在等我和相公，早点做完我和相公才能回去照看他们不是嘛。” 穆黛瑶一脸义正言辞的模样，还搬出来了纪家那几个小兔崽子出来说事，让系统将本来想要拒绝的话都快说出来了又只好赶紧缩了回去。 “宿主，货架的最右边就有小茴香，你赶紧拿了别被发现了。” 系统最后只能妥协了，它还怕露馅，嘱托穆黛瑶别忘了做好掩饰。 “怎么说好呢，系统，有时候我觉得你还挺可爱的。”
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