任婳就觉得瞿扶澜挺不容易的,给人做丫鬟,积攒了多年的积蓄,说不定开个店就没了。 还为了自身安全,住到高枝巷那样的地方,生活怕是更窘迫了。 至于瞿扶澜经营的奶茶店和书肆什么的,都是帮人经营的,不过拿点月钱,能有什么钱? “你要是钱不够,我可以借你,想什么时候还都可以。”任婳也不是钱多得没地方花,她还不至于有钱到那种地步。 不过是在安州算得上富豪,放到了京师城,那就不够看了。 何况赚钱多,花钱也不少,这稍微不注意,就能亏得血本无归的。 做生意本来就有风险。 “等有需要的时候再说吧。”瞿扶澜也不说不借,现在钱,但以后的事情谁知道呢? 任婳点点头,心中越发认定了对方生活艰难,各方面都不容易,回头她多照顾一二,开店的时候多带几个人过去捧场。 瞿扶澜都不知道自己在任婳心里是一个落魄的形象。 等到新店开业当天,瞿扶澜放个炮就完事了。 毕竟又不是咖啡店,不需要很隆重的开业仪式。 这只不过是一个粉店而已。 路过的人抬头一看:猪脚粉? 虽然没吃过这样的粉,但也大概知道是搭配猪脚的。 看着就不怎么感兴趣。 这年头一斤猪肉二十文钱,一个猪脚十几文,一碗粉配一个猪脚,这得多贵啊? 一碗粉而已,没必要。 市面上的一碗粉从两文到四五文不止,四五文都算是有名气的粉店了。 这新开的一家这样弄,一碗粉肯定超过四五文钱,这谁去吃啊? 反正来来往往许多人,抬头看一眼“瞿记猪脚粉”,然后就走过去了,要么是去隔壁粉店吃,要么去对面,反正不进猪脚粉店。 “瞿记猪脚粉”店里就三个员工,两个负责厨房,一个负责外边招待。 结果鞭炮都放了,然后左等右等,也不见一个人进店吃东西,三个伙计都有些着急。 瞿扶澜却不着急,这种粉店靠的就是长久的人脉积累,放个鞭炮就可以了。 本来她可以做点什么活动吸引客流的,但想来想去,一个粉店能做什么活动? 送东西不划算,白吃白喝也不可能,有了免费的开头,以后谁还愿意付费? 何况她这个猪脚粉本来定价就不低,所以不说免费,就是半价都行不通。 其实瞿扶澜想过做点什么香喷喷的卤味,放到门口,让客人闻香而来。 但是卤味跟猪脚粉不是一个味道,回头抢了猪脚粉的风头,这店还有什么指望? 所以想来想去,还是什么活动都不做,反正她有其他打算。 巳时末的时候,女扮男装的任婳过来了,身后还跟着四五个小厮,当然了,别人是看不出来是小厮的。 瞿扶澜只跟任婳提了自己粉店开业的事情,其他什么安世子之类,瞿扶澜都没说,一个小店而已,她不好意思麻烦,等到咖啡店开业时再叫他们。 所以今天她唯一捧场的朋友,就是任婳而已。 任婳今日完全是捧场来的,对粉的味道不抱期待。 她走南闯北的,吃过的好吃的东西多了去了,好吃的粉她也吃过,也见过人家用猪脚来煮粉,味道一般般,反正她吃过一次就不会吃第二次那种,后来那家店没多久也倒闭了。 今天之前她不知道瞿扶澜是要开猪脚粉店,若是早知道,就该建议她换一种有名气的粉店来开,哪怕味道做得不正宗,至少也能吸引客人进店呢。 然而如今说这些都没用,开都开了,她除了支持,难不成还要在开业当天泼冷水吗? 胡思乱想间,伙计就跟上来了,只见瓷碗里一个拳头大的猪脚躺在最上头。 仿佛被油炸过,皱皱的皮,又吸饱了汤汁。 看起来……还挺有食欲的样子。 一口下去。
第191章 挡住了她的财路 “嗯~这个猪脚味道还不错啊。” 任婳的几个小厮,是在外边的棚子里吃的。 这里的店面都是这样,都可以把桌子摆到自家店面门口,就放两三张桌子这样,只要不摆到马路上去都没事。 瞿扶澜特地让几个小厮在外边吃的,就是要吃给别人看。 如果今天没有任婳的捧场,她原本也打算请几个“演员”,在门口摆吃她的猪脚粉。 这四面八方,人来人往的人看了,总有一个会被吸引过去吃的,然后这一吃,基本上就妥了。 “这个猪脚好好吃啊,这个猪皮被油炸得刚刚好,有一种脆脆的感觉,用力咬一口,里头的汤汁儿挤出来,这味道好绝!” 如果说小厮一开始有做戏成分,毕竟小姐特地吩咐过的,但一口下去,就是真实反馈了,半点作假也没有的。 在来的路上小姐还说什么要好好捧场,味道不好吃也要说要吃之类,结果这是真好吃啊! 一开始还能理智的夸两句,故意夸给别人听的,等多吃几口下去,就只顾着吃了,哪里还顾得上说话? 三个大男人连筷子都不用了,直接用手抓着猪蹄啃,一边啃一边吮吸汤汁儿,吸得那叫一个嘶嘶作响,啃得嘴角油光了,也不顾上擦。 再华丽的辞藻,也比不上此时三个大男人埋头拼命吃来得有说服力。 这种默默无言的大吃大喝,实在是太有说服力了。 旁边看着的人,都下意识咽了咽口水。 “真这么好吃吗?太夸张了吧?” “就是,看起来太夸张了,夸张得有点假。” “可是看着他们这样大口大口的吃,我都有点饿了……” 果然有那么一两个受不住诱惑,过去也要了一碗,反正好不好吃,吃过了就知道了。 不好吃就当吃个亏,以后再不来就是了,万一好吃呢?也不遗憾了。 “老板,一碗粉多少钱?”有人过去问了。 “素粉一碗三文钱,加猪脚就是十三文。”伙计道。 “这也太贵了吧?” “就是啊,我还没吃过这么贵的粉,就是加个猪蹄,也不至于买这么贵啊,京师城里生意最红火的‘回头客粉店’都没这么贵,你们这是抢钱吧?” 回头客粉店是京师城里比较红火的粉店,几乎东南西北都有其店面,加了肉末才五文钱一碗,要是想奢侈一点,加一两个煎蛋,撑死也就七文钱。 一碗粉十几文的,还真是头一次见。 没办法,这个时候的粉还不像后世那样盛行,各种花样调料都有,这个时候的粉还流行加肉末,撑死就是用骨头熬汤,熬出来的汤好喝就足够了。 也有人想多赚钱,企图让客人加点其他肉,以此多赚钱,结果肉熬制得不好吃,客人也不买单。 大家吃粉就图个方便便宜,真想追求好吃的,去酒楼享受了。 客人都是嫌贵的,没有一个不嫌贵的,但还是有那么一两个可能刚好饿了,看人家吃得津津有味的,实在忍不住,贵就贵了吧,反正就吃一次。 结果咬牙要了一碗猪脚粉,给了十三文钱。 结果一吃下去,眼睛都亮了。 好吃啊,太好吃了! 不光是猪脚好吃,就连汤水都好喝,也不知道店家是怎么熬的汤,反正就是比别家的味道好吃。 吃粉的男子们也没那么多讲究,一手拿猪蹄,一手拿筷子吃粉,左右开弓,两不耽误,吃得那叫一个爽。 这画面真是又让旁边围观的人看得嘴馋了。 “兄弟,真那么好吃吗?” “好不好吃,你试试不就知道了?反正我觉得好吃。” 另一个也道,“好吃的,不骗你们,骗你们我又不得钱。” 店家说得再多,都是“王婆卖瓜,自卖自夸”,但是客人说好吃,那就不一样了。 任婳这边吃完了,就不动声色朝瞿扶澜扬了扬眉,就走了。 要装作不认识的样子,否则别人以为是请人来做戏的呢。 今天才开张,不要传出什么不好听的名声才好。 任婳走了之后,后边的客人是一个接一个的进来,陆陆续续就有五六个人进去吃了。 这也不算多的,瞿扶澜已经很满足了,反正做吃的,主要靠的是客源积累,只要味道好吃,越到后面越不愁没有客人。 当然还是有人嫌贵的,就有那好心人帮忙科普。 “在猪肉市场里,一只猪脚本来就要十几文钱,店家买回来还要经过各方面加工,也是要成本的,总要赚一点钱,否则人家做亏本生意不成?觉得贵就不去吃就是了,人家又没强买强卖,再说了,觉得贵就吃素粉也行啊,素粉也才三文钱一碗啊。” 然而真正理解的人还是少数的。 客人不可能跟商家共情,客人永远嫌贵。 但是就像人家说的,觉得贵就不去吃就是了。 可是还是陆陆续续有人被吸引了进去,人多不多,两三个这样。 瞿扶澜以为今日就是这个流量时,不曾想在下午的时候还迎来了大客户。 安世子几人不知道哪里玩去了,骑马上街,结果路过某个路段时,看到地面上有鞭炮,知道又有什么店面新开业了。 一开始也没在意,但不经意看过去,就看到了瞿扶澜的身影。 虽然她女扮男装,但他们曾经见过的,自然是认得出来的。 上前一问,才知道这家猪脚粉是她开的! “这么重要的事情你居然不告诉我们?!” 少不得要一番控诉,然后每个人毫不犹豫的点了一碗粉。 笑话,瞿丫头的手艺还需要犹豫? 果然,最后大家吃到了猪脚粉,那真叫一个心满意足。 吃了一碗不够,还要来一碗! 有了安世子这样的贵人引流,自然引来了更多的客人,不多时店里都满人了…… 纪霓裳坐在马车里看着这一幕,心头十分不是滋味。 她开的奶茶店每天入不敷出,姨妈面上不说什么,心里必定是不高兴的。 可是瞿扶澜这边,每开一家店就会生意红火。 纪霓裳就有一种微妙的感觉,她本来应该是财运亨通,做什么都成功,做什么都财源滚滚才对。 本来到京师城之前,她的人生就很顺利,可来到京师城后,遇到了瞿扶澜,她的财运就仿佛被掐断了一样。 这种感觉很神奇,又有些莫名其妙,但纪霓裳就觉得仿佛就是这样的。 是瞿扶澜挡住了她的财路。
第192章 人生赢家 瞿扶澜不知道自己被纪霓裳“怪”上了。 但她知道萧家人有来围观她新店开业,好歹四大护卫都不是吃白饭的,什么情况都能及时知道,但对方没做什么事情,瞿扶澜也没功夫去在意。 自己的事情都忙不完,哪里有闲工夫管别人的事情?
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