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每坛两斤装，一共四斤。 酒酿好之后还有个沉淀的过程。 而出货则是从大酒缸转存入几斤、几斤的小酒坛中，再封好泥封，送到酒楼可卖可囤。 封好泥封，酒香不散，酒气更醇。 “是拿回去还是送去将军府？”林胜华看她们两个小姑娘，担心酒坛子太重了。 “先拿回去，等下次大表哥过来，专门送去将军府又太招摇了。” 陆微雨解释道，“反正大表哥月底要来的，我的画快好了。” 看她为了赚本钱如此努力，林胜华佩服不已。 吉祥上前，一手抱一只酒坛子，四斤的重量在她手中并不显困难。 林胜华这才放心了些。 陆微雨想了想，提醒道：“定制一批形状好看些的小酒坛或是酒瓶子，一斤的、半斤的。” “到时酒楼里好定价。” “咱们现在成本预定一百五十文，作坊再赚五十文，送去酒楼的价就不能低于两百文。” “最好就从咱们自家酒楼开始定下底价，一斤配酒坛子的成本三百文。” “不管是两斤、五斤、十斤还是五十斤，小坛还是大坛，都按三百文一斤定价供应。” “作坊也要有利润可图。” “作坊赚到钱，才有本钱继续拓展新作坊，因而也要当作一档子生意来做。” “不能只当作是酒楼的供货方，它不是酒楼的大厨房，不能只算成本、不算利润。” “酒楼的进货价就是三百文了……”陆微雨迅速算着两边的帐目。 “再算上酒楼经营的其他成本分摊，一斤卖出的价就不能低于五百文。” “酒楼客人按一壶酒算价，也可按半斤装、一斤装来算价。” “加上各项成本，你和酒楼的人商量一下怎么定价好。” “客人带走或是把酒楼当作酒庄来进货，都按这个报价。” “若有几十斤、几百斤进货的情况，酒楼进货是三百文，酒楼要赚多少合适。” “都要预先商量清楚，不要一会一个价，或是看人下菜碟。” “通过酒楼进货的就不要转到作坊来了，作坊是作坊出货，酒楼是酒楼出货，分开经营。” “上酒楼零卖的价、客人带走的卖价、客人或别家大量进货的价，都要预先清楚。” “还有酒壶和小酒瓶、酒坛子能否多次使用？能或不能，都要将成本算进报价里去。” “不能说如今酒楼生意不好、地段不好，就不敢报价。” “咱们酒好，肯定会卖到其他酒楼和酒庄的。” “到时酒的口碑起来了，却因咱们酒楼不敢报价，影响到别家酒楼和酒庄的生意，可就不好了。” 陆微雨提醒着林胜华。 林胜华知道酒楼与酒捆绑成一道招牌。 但酒却并不局限于自家酒楼，自然也要考虑别家买卖的情况。 当下连忙答应了。 又笑道：“这些事儿就交给我和酒楼掌柜管事们操心去吧，你且安心画画去。” 作坊盈利也要时间，新作坊本钱才是大小姐要操心的事情了。 陆微雨笑着答应了，就带着吉利抱着酒坛子离开。 陆微雨自己也抱了一只酒坛子，一路盘算着下个月能攒多少货。 刚从作坊的后巷走到外边宽敞些的巷子时，就看到林平湛已等在半道上。 陆微雨立刻将酒坛子遮住了脸，她现在可是少年装扮。 大表哥为何在这里？ 第117章 乔装出门，遇到大表哥，失败 陆微雨想要遮住脸混过去。 这时旁边长腿一迈、大手一伸，她用来挡脸的酒坛子就被拿走了。 她瞪起了眼，不高兴了！ “你没坐马车出来？” 林平湛看着小少年模样的表妹，不禁莞尔一笑。 说着话便忍不住伸出手掌在她头上揉了一下。 比自家两个弟弟小时候可爱多了。 大殿下说，让他等在这里就能见到可爱的表妹，他本来是不信的。 看到表妹活泼可爱的从小巷中走出来时，他才不得不叹服，大殿下的眼神确实好。 “我溜出来的，坐什么马车。”陆微雨认命地撇撇嘴，继续向前走去。 “你现在回去还是我陪你去街上逛逛？”林平湛连忙跟上。 陆微雨前行的脚步猛地顿住，扭头看向他。 伸出秀气的手指点了点他手中的酒坛子，又朝后头的吉祥招了招手。 将吉祥手中的那只酒坛也放到林平湛另一只手中。 “这里四斤桃花醉，刚酿出来的，我确定过了，品质还不错，先按四两银子的价卖给你。” “你别嫌贵，毕竟是我亲自搬出来的，又是头一批酒，当然要卖个好价钱。” 陆微雨说着便伸出手掌，要钱。 林平湛看看自己左右手都抱着酒坛子，不由挑了下眉，无辜地看着她。 “下次再把钱给我。”陆微雨呵呵一笑，收回了手掌。 她朝巷中两边都看了看，压低了声音。 “刚才我和胜华叔算过成本了，出作坊价三百文。” “你上次不是说要下订吗，现在就可以下订了。” 林平湛看着她，快要说不出话来了。 与表妹说话，果然还是谈钱关系更好呀。 只不过…… “我只有两百文的预算，我们自家也有酿酒作坊和酒庄，出作坊价是两百文。” 半晌，林平湛如实说道。 一双目光更是埋怨地看着陆微雨。 赚表哥的钱可真不心疼呀。 “你说的两百文，这问题我考虑过。”陆微雨神色不变。 似乎并不觉得惊讶，也不觉得林平湛给价太低而生气。 “两百文扣去一应成本和人工，勉强再摊进买宅子建作坊的本钱，只能叫回收本钱，却与利润无关。” “也就是说，你自家开的作坊供应自家的酒庄和酒楼，这个价叫不亏本，并没有赚钱。” “就如一家酒楼生意兴隆，可与酒楼大厨房有何关系？最多就是大厨房供应了饭菜，让酒楼赚钱而已。” “作为自家生意，大厨房是不可或缺的一环，却不是赚钱的一环。” “可我家作坊与我家酒楼都是分开经营的，作坊不是酒楼的大厨房，当然要盈利了。” “难道大表哥是要将我家作坊当作你家酒楼的大厨房来用？我白开着图乐子呢？” 陆微雨一番实话，说得林平湛哑口无言。 他确实没考虑过这样的问题。 他家作坊也一直是按两百文出货给自家酒庄和酒楼的，利润空间并不是没有，不多而已。 “那……再涨三十文？”林平湛想了想，提了三十文的价。 陆微雨摇头。 “大表哥你早就知道，我家作坊不大，出货率不高。” “若你的订单不能让我赚到钱……” “我还要考虑是不是占用了我家作坊的人手、场地，耽搁我家作坊出货了。” “我给自家酒楼供货价就是三百文。” “如果我家其他酒楼进货是从我酒楼进，价钱还要高一点，若从我作坊出货，一样按三百文的价。” “为了提升出货效率，还要赶紧增加作坊数量。” “需要寻找新的宅子改建，需要比这家作坊更多的本钱。” “若是表哥你嫌贵，也可等我家酒的口碑好起来后再进货，当然那时说不定又涨价了。” “若是现在想关照我生意，下订就按三百文的价。” “最好是多付些定钱，我还要回去想办法凑剩下的本钱呢。” 陆微雨说话一点也不客气，仿佛林平湛的订单于她可有可无，甚至……现在还拖她后腿了似的。 林平湛只觉一口闷气无处可出。 “三百文确实太高了，对酒庄没有价钱优势了，两百五十文是底线。” 林平湛想了想，再次开口。 “我要五千斤，现在就可以给付三成定金。” “也是想到你现在可能需要本钱，不然就等你的酒有囤货了再直接进货。” 表妹都在商言商了，他当然也要给出明确的态度。 “五千斤呀……”陆微雨沉吟了一下，立刻点头道，“那行，薄利多销图个开门红也不错。” “不过我要五成定金，毕竟要供这么多货，我要本钱进材料，还要付人工钱。” “我现在人手不够，第二座作坊也只能建在城中，成本又高了。” 陆微雨指出问题，表示她也有苦衷。 “城内有一座作坊就够了，新作坊还是建在城外庄子上吧。” “还能多几亩地种些粮，作坊里人要吃饭，酒楼也需要粮，能自给自足也节省了一笔成本。” 林平湛劝道。 上次他就说了将作坊建在庄子上。 只是表妹目前只有林胜华一人可用，忙不过来。 再加上酒方保密的问题，林胜华也不敢将作坊的事儿直接交与旁人。 又过了这么久，林胜华应该找到可用的人手了。 就算还没有找到，作为长久之计也应该考虑起来了。 陆微雨想了想，表情严肃地点了点头。 “胜华叔还在作坊里，正准备去找中人，我与他说一声，作两手考虑，不过……” 陆微雨说到这里，目光迅速打量了林平湛一眼，上前接过一只酒坛子。 “定钱。”她缓缓说道。 不拿到定钱，订单再大都只是一块虚无的肥肉，没吃到口的价钱再好都是白搭。 “我只带了五百两。”林平湛哭笑不得，只得说道。 “原本是按两百文的价，就有五成定金了，只是按二百五十文来算，就只有四成。” “四成也行，只是你要再借给我二百两，等你来拖货时，可在货款里扣除。” 陆微雨心思百转，立刻说道。 收定金，那是在商言商。 借钱，那是表妹找表哥借点本钱，为的是顺利扩建新作坊，有了新作坊才能增加出货率。 增加出货率也是为了尽快将他们的订单完成了。 所以，借钱十分有必要。 陆微雨一脸期待地望着林平湛。 她此时着男装并梳着简单发髻，别着一支兰花苞儿的白玉簪子。 一张瓜子脸儿瞧着清秀文静，一双明亮大眼闪烁着聪慧的光芒。 只不过说出来的话，却充满了市侩。 “行，吉祥你去把林胜华叫来，我的马车就停在巷口，我和微雨在那儿等着。” 林平湛看一眼不远处站着的小丫环。 吉祥连忙看向陆微雨。 陆微雨点头。 吉祥便转身回作坊去找林胜华。 “走吧，到马车里去等。” 林平湛又伸手将陆微雨先前抱过去的那坛酒拿了回来，轻声道。
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