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苏九特意的做了一道拔丝地瓜出来，除了苏九其他人都还是第一次吃这样的菜，只觉得新奇，好吃，又有趣。 第225章 林锦秦时来信了 午饭后，苏九便将剩下的那些红薯拿了出来，切成小块小块之后，又将红薯块捣烂。 之后用水浸泡了一遍，再用纱布将来滤渣过滤了出去。 过滤后，就是加水，然后放置沉淀了。 若是在现代，一般会加一些明矾等物，加速沉淀，但如今可寻不来明矾这种东西，不过就算能找到来，苏九也不打算用的。 沉淀得非常的缓慢。 粗略看下来得需要三四天才行。 苏九过滤好了之后，就用小缸装了起来，用盖子盖上放在了角落中，等个两天之后再看看。 顾母和萧婆婆几人是亲眼看着苏九做的，只觉得这过程有些的艰难了，特别是这红薯捣烂这一块，得需要花费很大一番功夫才行。 不过，尝过苏九做的拔丝地瓜，他们心中也隐隐的期待苏九做出来的红薯粉，希望到时候能够给他们惊喜。 三日后，夏桀的伤算是彻底的好了，他跟顾家人提出了告辞。 顾家人知道他要走，也没留他。 苏九还给他准备了几瓶上好的药，还有五十两银子。 夏桀这样的人，今后说不定有缘份还会见到的，苏九这么做就当作两家之间结一个善缘吧。 夏桀如今身无长物孑然一身，对苏九和顾家人千恩万谢，遂也没推辞苏九的好意。 李蓉娘也拿了十两银子出来要送给夏桀，毕竟当初若不是夏桀发了疯一样的将他们母子从火海中救出来，也不会有他们母子的今天。 夏桀知道李蓉娘的处境，带着个孩子也不容易，更何况现如今还寄人篱下的，所以只道了谢，没收她的银子。 说起来，若是没有他们母子的事，他或许这辈子都会忘记前程往事，浑浑噩噩的在唐家村过一辈子，当一辈子的二傻子。 但他无意之下救了他们母子，也让他遇见了苏九，治好了他的病，让他想起了从前的一些还未了的事。 那些仇，那些恨，他不得不报。 李蓉娘母子算是他重生的一个契机！ 夏桀走后，顾家的日子依旧继续着，似乎没有发生半点的变化。 红薯浆水沉定了下来，落在缸底的红薯浆都十分的细腻。 苏九将上面的水倒掉之后，然后就开始将红薯浆过滤了出来，放在太阳底下晒。 已至九月末，阳光依旧很不错，不到一天的时间苏九便将红薯粉末给晒出来了。 洁白的粉末，摸起来跟面粉一样细腻，若不仔细的分辨，还真不太分辨得出来。 当晚，苏九就取了一些红薯粉出来，用水和好，然后在锅子上隔水加热。 不一会儿的功夫，一张薄而透明的红薯粉皮就出来了。 苏九将其取了出来，用冷水过了一遍，紧接着用刀将其切成了一小条一小条的样子。 这时代的调料相对较少，于是苏九便做了一碗凉拌的红薯粉面皮。 酸酸辣辣的，倒是让人闻着就十分的有食欲。 “好了，都来尝尝吧！” 苏九笑眯眯的将一大碗凉拌红薯面皮端了上来。 众人闻着那味道就忍不住咽起了口水 苏九提醒道：“赶紧的尝尝看，咱这红薯粉做法还是挺多的，除了这样凉拌吃，也可以做成酸辣的红薯粉条，煲汤的时候放一些也是可以的。” “今天我做的是这个凉拌的红薯粉面皮，摊得比较薄了，以后咱们可以直接做成面粉卖，也可以将这红薯面粉蒸熟了之后，切成小块晒干了之后再拿去卖。” 顾母忍不住问，“这干的还怎么吃？” “干的用温水泡一泡，就又跟刚蒸出来的一样了，这样的其实更好保存和运输。” 众人点了点头。 顾爹率先动了筷子，尝了一口之后，就忍不住对苏九竖起了大拇指。 这还是第一次吃到这样的红薯。 若不是亲眼看着苏九一步一步做出来的，他简直不敢相信这么好吃的东西是用红薯做出来的。 红薯这东西吧，许久没吃，吃点觉得还不错。 但吃多了吧，就觉得不舒服了。 但若是做成红薯粉，或者做成拔丝地瓜来吃，又觉得别有一番风味。 特别是这红薯粉，若是不知道的人吃了，绝对想不到这是红薯做成的。 顾爹开了头，其他人也开始动了筷子。 一个个都赞不绝口的。 小唐泳最后都有些嫌弃的看着李蓉娘问道：“为何我的娘亲不是三表舅母这样的，做的东西真好吃。” 李蓉娘听了既心酸又无奈。 其他人则是闷笑不已。 十几斤的红薯，苏九只得到了五六斤的红薯粉末，这个量还是比预想中的要低一些。 不过，这红薯算是还没完全成熟，相对来水水分还挺足，在等一段时间应该会更好一些。 接下来的日子，全叔带着李蓉娘开始去采买制作红薯粉的各种大缸，大锅，过滤用纱布，簸箕等。 光是将所有的东西买齐，又运送回来就花了他们不少的功夫。 几日下来，李蓉娘整个人看着都瘦了一圈了，不过她脸上却红润润的，看着挺瘦但却显得很健康。 作坊这边建造也在如火如荼的进行着……监工这一块完全交给了顾二哥来做。 而顾爹和顾知寒也没闲着，跟村长说了顾家的作坊要进行招工一事，两人按照苏九提的要求，在村里就挑了将近百人出来做工。 几乎是人人家里出了一个来。 隔壁的杨进和杨左杨右兄弟则帮着挖了一个大大的地窖。 那么多的红薯，作坊虽然大，但肯定是放不下的，所以这地窖可以更好的储存红薯。 除此之外，苏九还从村民手中买了不少的柴火出来。 各种事情落实下去，让整个大山村的人都跟着忙碌了起来。 似乎除了一些小娃娃和家里走不动的老人家没有事情做之外，其他人都忙了起来。 男子都在外开荒，挖地，女子大多进了作坊。 十月初的时候，小包子和顾小四正式放了假。 这时，苏九也收到了顾小妹和白老的来信。 将近两个月的时间，冥谷那边也没闲着，搭建了不少的屋舍，也从偏远的地方囤积了一批粮食。 一切准备就绪，只等苏九安排人直接过去了。 白老和顾小妹还说，她给的用来培育药材的那个培养液方子十分的好用，他们冥谷那边已经开始进行大量药材的培植了。 另外顾小妹也报了平安，从她信中的字里行间可以看得出她在外过得不错，白老也是将她当作亲闺女来疼爱，该宠的时候宠，该严厉的时候也严厉。 另外，这信上还覆上了一张去往冥谷的地图，让他们到时候将人送到地点，自然有人会去接。 看完这封来信，顾家人都安了心了，特别是顾爹和顾母，两人就这么一个闺女，那真的是捧在手心里长大的。 既想闺女能够学到真本事，又放心不下她，生怕在外面出点什么意外的。 与此同时，青州发生战乱的事，也彻底爆发了出来。 桃花镇上的流民越来越多，这粮食的价格也迅速的飞涨了起来。 桃花镇乃至永临以及周边的几个州府都多了不少的流民，官府存粮极具减少，各地的官员每日都头疼不已。 十月初三，苏九让人通知了周边各地的老百姓，顾家开始以两文钱一斤的价格收购红薯。 本以为顾家放出消息之后，周边会有不少的百姓将红薯挑过来卖，但没想到来的人寥寥无几。 不过，这一切也都在预料当中，前些天顾母他们去集市的时候，集市上便有人开始买卖红薯了，一开始卖五文钱十文钱一斤的，都有不少人抢着买。 苏九以两文钱一斤的价格进行收购，确实是太低了，还不如他们自己拿出去卖的。 不过，苏九也不在意这些，她收购红薯的目的也是为了给那些流民一条活路，若收购的价格太高，再加上制作成红薯粉需要的人力物力，这便大大的提高了这红薯粉的成本。 成本太高，便是以成本价卖出去，老百姓们也吃不起，这又有什么用呢。 再加上她做这事也不能亏了自己的钱，她手中是还有不少钱不错，但赚钱的项目还没有真正的赚起来呢，只出不进会将自己饿死。 她还没那么伟大，牺牲自己成全别人。 别的村没有人来卖红薯，倒是大山村的村民们都十分乐意的将红薯都卖给苏九。 原因是苏九提前挖了百十斤红薯让冯婆婆和萧婆婆制作成了红薯粉，然后各家送了一两红薯粉，告诉他们如何做成吃食。 不少人都喜欢上了这样的红薯粉，而且这红薯粉还顶饿，一两红薯粉可以供一个三口之家一天的吃食。 苏九承诺了他们，他们卖给她多少斤的红薯，到时候这红薯粉做出来了他们就可以从她那儿进货三分之一量的红薯粉出去卖。 而且苏九还说了，这红薯粉得卖十二文一斤，这样算下来的话，可比他们单单去卖红薯要划算许多了。 十月初四开始，这作坊便开始运作了起来，苏九的百亩地倒还没开始挖，先收了村民们的红薯再说。 红薯大丰收，每日送来的红薯到了上万斤，不到三日的时间，作坊和地窖中便堆满了红薯，而作坊内也根本就忙不过来。 顾家人看着那些红薯，那是既高兴又愁苦。 十月初六，徐家那边来人了，顾知寒看着苏九道：“徐家在桃花镇应该有空余的别院房屋之类的，将一批红薯运过去，让徐三公子从那批流民中挑选一部分人出来做工，付少量的工钱，管一日三餐和居住。” 苏九闻言，眼睛都亮了起来，这可算得上是一个一举两得的事，既解决了红薯堆积成山的问题，又解决了一些流民的生计和安置的问题。 这么简单的办法，在现代很常见的，她一时间竟没想起来。 徐管事来的时候，苏九便跟他商量了这事，徐家本就管理着粮草的事，徐三公子因为这事忙得是焦头烂额的，这红薯和红薯粉的出现本就帮了徐家的大忙，苏九的提议徐家自是一百个同意。 当日，徐管事将第一批的红薯粉带走之后，立即就跟徐家那边商议了临时作坊的事，不仅如此徐家还联合了官府那边共同应对此事。 于是这一个临时作坊，很快就变成了两个三个。 一大批的流民都得到了妥善的安置，这让桃花镇的县令大人脸上笑开了花，这对他来说绝对是政绩啊，三年一度的考核过后，升官发财会滚滚而来。 十月初九，去调查胡家的林锦和秦时终于传回来了一封信，与这封信一起传回来的还有锦亲王世子送来的有关于凤氏的一些消息。
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