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李魁说的还有些沾沾自喜的，即便这酒达不到苏九的要求，但很肯定的是这酒将来定是会被卖个好价钱的。 他第一批生产的酒不算多，但两个月下来消耗的银子却有大半了，只能等第二批的酒出来才能回点本。 苏九微点了下头，见他说的起兴，不忍心打断他。 坐在他身边的顾知寒挑眉看了她一眼，便清楚苏九怕是对这红酒其实不那么满意的，定是哪个环节做的不太对了。 饭后，苏九试探性的问了句，“第一批酒出来花了多少的银子？” 李魁立即起身，将自己随身的包裹拿过来，将里边的几本册子都取了出来递给了苏九。 “三表嫂看看，我不太会写字，所以这账本和所有的记录都是我找人写的，买葡萄的钱，还有人的工钱，制酒的东西......” “这些全部加起来，花费了近三百两银子了。” 说完这个，李魁又忙补充了一句，“不过表嫂放心，前期咱们因为不熟悉的缘故，浪费了不少的葡萄。” “如今我们有了经验之后，这第二批的酒就不用花费那么多的银子了。” “我们边卖便制作，定能够将本盘回来的。” 李魁拍着自己的胸脯，“表嫂相信我！” 苏九：“......” 顾爹听李魁啰里啰唆的说了一大堆的话，有些不耐烦了。 “从前怎么没见你小子有这么多话？叽叽喳喳的还有完没完了？” “是骡子是马，拉出来溜溜不就行了？” “赶紧的，倒酒！” 李魁摸了摸自己的鼻子有些尴尬，但却还是一副笑意盈盈的模样，“姑父，我就是高兴，高兴！” 顾知寒悠闲惬意的靠在椅子上，不咸不淡的说了句，“话别说的太满，这兴奋也得有个度。” 李魁：“......” 三表哥这是嫌他了？ 李魁的视线在苏九身上转悠了一圈，好像突然明白了什么。 “表叔，你别理我爹爹，他就是嫉妒你一直在跟娘亲说话，娘亲一直都没搭理他。”小包子撅着嘴开口。 不难听出他这语气中满满的都是怨念。 其他人听到小包子这话，都忍不住掩嘴笑了起来。 小包子喜欢黏着苏九，但偏偏被顾知寒给坑了一把，只能一个人睡觉了，心里难免有怨气呢。 顾知寒：“......” 他真的只是好心的提醒一句，为什么其他人要误会他？ 他脸色有些沉的瞪了眼小包子。 儿子什么的，生来就是来克他的。 顾二嫂和芳华以及青黛起身将碗筷都收了下去，紧接着又拿来了几个酒杯。 李魁见此，忙将自己的酒掀开，然后将酒倒入了酒杯中。 几乎是那酒刚被倒出来时，苏九便闻到了一股酸味。 小包子忍不住捂住了口鼻，“表叔，你这酒味道好难闻啊。” 这酒精的味道夹杂着些许的酸味，确实是难闻。 李魁脸上的笑意登时僵在了原地，不可置信的端着桌面上的酒喝了一口，转头“啐”的一口有吐掉。 脸色苍白，有些摇摇欲坠，“不可能，这不可能的。” “这酒怎么会变成这样？” 顾爹闻着那难闻的气味，想喝酒的兴致全都被败坏了。 “老三说的对，魁儿啊，还是别高兴得太早。” 其他等着喝一口好酒的两位太医以及全叔赵叔等人都起身失望的离开了。 李魁：“......” 不一会儿的功夫，正厅内就只剩下顾知寒夫妻两和被打击得不清的李魁了。 看着李魁失魂落魄的样子，苏九没第一时间安慰他，反倒是翻开了他这些日子做的记录，有酿酒的过程，酒的味道，试酒的评价，甚至是这葡萄的质量等等，做的都很详细。 她相信，李魁是真的将这酒给酿出来了的，只是他不知道如何保存好这红酒。 才导致变成了这酒短时间内就变了质了。 “我大致看了一下你做的这些笔记，你做得非常好，可以说你在酿酒这方面天赋也极其的高，我也相信这酒你是真的酿出来了。” “只是......你不会保存这酒，所以才会导致这酒变了质。” “可愿意坐下来好好听我说一说？”苏九问。 李魁的脸一阵青一阵白的，此时已经完全没有了先前的兴致高昂，仿佛就像是一只斗败的公鸡似的垂着头一副洗耳恭听的样子。 苏九缓缓的开口，问了一句，“知道我们平日里用的那个白醋怎么来的不？” 李魁猛的抬头，酿白醋他知道啊。 随即他又看了看还放在桌面上的酒，这酒也参了一股醋的味道，莫不是......这酒还能变醋？ 苏九见他疑惑的盯着那酒看，抿唇笑了笑。 “咱们做一些腌菜，白菜，萝卜放久了怎么会变酸？” “有些的放的时间长了，为什么上面还会起一层乳白色的东西？” “这肉或者菜放久了为何会有一股子馊味？” “白豆腐时间长了为何会长毛？” “这些问题你可有想过是怎么回事？” 一连几个问题下来，不仅将李魁给问懵了，就是顾知寒也在思考着这个问题。 沉默了好一会儿，李魁弱弱的问：“这些问题跟酿酒有关系吗？” “可以说有关系，也可以说没关系。” “我刚还说到了酿醋，那么你觉得这醋是怎么成为醋的吗？” “为什么有些的粮食能够酿成醋，有些的粮食却不可以呢？” 李魁：“......” 大脑容量有限，已超出了他的认知范围。 第235章 玻璃 “三表嫂，我看你还是别卖关子了，赶紧说说吧。”李魁有些挫败的道。 天知道他这两个月吃不好睡不好的酿酒，好不容易酿出来了，竟出现了这样的事。 他高高兴兴的回来，却被现实狠狠的甩了一巴掌。 顾知寒也是一副求知欲满满，愿闻其详的表情。 他媳妇儿知道的比书上的还多。 就像是一个万能的宝藏似的。 他知道跟她说的那个空间中的藏宝阁有关，但媳妇儿的年纪才多大啊，博览群书也不过如此了吧。 苏九被她两这么看着，内心竟也升起来那么一点点的骄傲。 将初中课本和高中课本中学到的细菌真菌这些微生物都仔仔细细的跟两人讲了一遍。 紧接着道：“这葡萄上存在着大量的酵母菌，这种酵母菌就属于真菌了，而这种真菌它是吸收二氧化碳这种物质吐出氧气，跟其他品种的细菌很不一样。” “我们酿这红酒的时候，为什么要密封起来？一个是有利于这酵母菌的发酵，另一个是防止空气中的乳酸菌或者是醋酸菌进入。” “我看这记录册上，你们用坛子酿酒，用水密封坛行是吗？” 李魁忙不迭的点头，“是这样的没错。” “因为这水密封阻止了外界的细菌进入，这酵母菌能够很好的在坛子里边发酵，因此你们的酒能够酿出来。” “但你看看你这个装酒的坛子，以及这坛子上作为密封的塞子？” “这坛子的口太大了，另外密封的塞子是用布料制作成的。” “这样就很容易让外界的细菌进入，再加上有空气进了坛子里，里面的醋酸菌能够大量的繁殖，你这酒不变味才怪。” 李魁：“......” 顾知寒：“......” 苏九说的很清楚了，但这两人许是从未接触过这方面的知识，显得似懂非懂的样子。 其实苏九也没指望着这两人全部都懂，只是道：“你们的酿酒法子和方法都没什么大问题，今后注意密封就行。” “但这装酒的坛子不行。” “我也没想到你会这么快就将这葡萄酒酿出来，也没提点你这装普通酒的坛子不能用来装红酒，所以这事怪我。” 苏九本以为李魁酿出酒来了，会提前写一封信回来的。 没想到他竟拿着酒，兴致勃勃的回来了。 李魁挠了挠脑袋，“那三表嫂，这酒应该用什么来装比较好？” “唔......” 苏九突然愣住了，红酒这东西，自然是用玻璃类的瓶子装最好，不仅如此还不能透光的那种。 只是...... 这时代，哪来的玻璃？ 难不成还要她现造？ “这个暂时容我想想，你也可以想想，密封不透光的，还得不能透气的容器才行。” “哦哦。” 李魁点了点头，仔细的思考了一会儿，却想不到什么更好的东西。 他家世代酿酒，用的都是陶罐。 也是用多层的布进行密封的。 顾知寒看了看外面的天，提醒道：“夜深了，表弟奔波了几日我看不如先去洗漱一番，等休息好了咱们再多想想？” “嗯嗯。” 李魁奔波了四五日，这会儿倒真是累了，点了点头便去找顾母帮他安排休息去了。 李魁一走，顾知寒便看着苏九，“娘子可是有什么为难的？” “其实这红酒用黑色不透明的玻璃来装是最好的。” “这塞子也得用木塞。” “玻璃？” 从苏九的口中听到这样陌生的词汇，顾知寒已经是见怪不怪了。 苏九看了他一眼，起身推着他的轮椅往他们的房间走。 房门一关，苏九一个意念在心头起来，闪身就进了空间。 进入空间后，她径直走向藏书阁。 找了好一会儿才找到关于玻璃制作相关的书籍。 总共有好几本的书籍，苏九拿着就出了空间，“你看看这个。” 顾知寒将书接了过来，然后单脚走到了书桌前。 苏九怕他夜里看书伤眼睛，于是多拿了几根蜡烛点燃了放在书桌上。 顾知寒认真的翻看着，苏九也没打扰，默默的去了浴室，提水进去洗漱。 再出来时，就见顾知寒坐在书桌前沉思着。 “怎么了？”苏九问了一句。 顾知寒深深的看了苏九一眼，忽然道：“突然觉得娘子跟我不是一个世界的人。” 苏九心里咯噔了一声，嘴唇颤了颤，垂眸敛下心慌的感觉，问道：“为何会这么说？” “我跟你不是一个世界的人，难不成你还怀疑我是什么孤魂野鬼不成？” “又或者......夫君觉得我是狐狸精转世？” 说最后一句的时候，苏九的语气分明就带着调侃之意，但也很明显的转移了话题。 果然，有了先前被泼黑狗血和被道士污蔑的事，顾知寒一听她这话，便忙解释了起来，“娘子说什么呢。” 顾知寒拦着她的手，将她扯入了自己的怀中，跨坐在他的双腿上，自然而然地将她手中的毛巾拿了过来。
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