第148章 火锅店开业(2) 就在严瞻举棋不定的时候,隔壁桌传来了他熟悉的平阳侯府的人的声音。 “掌柜的,这个虎皮鸡爪、虎皮猪爪、卤猪肠、卤鸭爪之类的都给我上,鸭肠和鸭血也要。”陈荣很大声地对掌柜的说道。 “好的,客官稍等。” 严瞻听到陈荣的声音之后看过去,笑呵呵地说道,“陈七啊,你们也过来吃火锅啊?” 陈荣点点头道,“火锅店是我们家三娘开的,我当然要过来捧捧场了。” “而且,你不觉得火锅店里的味道很香吗?这么香的味道,东西肯定不难吃。” 陈家的人都很相信陈莀拿出来的吃食都是好吃的,不然的话之前拿出来的那些菜谱怎么帮陈家的产业赚钱? “客官,你们的虎皮鸡爪,卤肉。”火锅店的伙计上来准备了锅底,然后其他的伙计将菜端上来了。 火锅店的桌子很大,但实际上和普通的能够坐下十个人的桌子没有太大的差别,盛装菜肴的容器是一层一层的小盒子那种,一个能够放好几层好几种的菜品。 陈荣、陈茁他们几个看着伙计端上来的虎皮鸡爪和卤猪肉、卤鸭掌和烤猪蹄,都不等火锅锅底烧开就直接吃了起来。 “唔,这个虎皮鸡爪的味道很正啊,软糯可口,跟咱们家刘大厨做的不相上下。”陈荣一边吃虎皮鸡爪一边说道。 “这个烤猪蹄也很香,外表有点脆脆的,里面软糯可口,蹄筋很弹牙,非常好吃。”陈茁一边吃一边说道。 “七哥,这个鸭掌也非常好吃。”一旁啃卤鸭掌的陈苍也跟着说道。 “这些东西好好吃啊。”陈莘一边吃一边说道,果然他家阿姊是不会让他失望的,火锅店里的东西都这么好吃。 陈荣他们十个人过来的,刚好可以做一桌,除了年长的几位以及年幼的几位,他们兄弟都结伴来了。 陈家的兄弟们倒是不怎么分嫡庶,嫡子和庶子之间的关系还是不错的,虽然不如同母所生的兄弟那样亲近,但也不会相处成敌人。 所以今天出门吃火锅,陈家的这几个郎君都过来了,他们可不全都是嫡出的郎君。 年长的陈茁他们也挺照顾自家弟弟们,见他们吃得很欢乐的模样阻止道,“你们现在就把这些菜都吃了,一会儿火锅锅底开了,你们还有肚子吃吗?” 啃着猪蹄的陈莘闻言,看了看自己手中啃得差不多的猪蹄道,“那我一会儿等火锅煮开了再吃。” 严瞻看着那边的陈氏兄弟,再看看自己的朋友们问道,“要点菜吗?跟他们差不多?” “点。”其他人纷纷点头,看那边的人吃得那么开心,他们也很馋啊。 伙计们的动作很快,炭火也很旺盛,所以不一会儿陈氏兄弟那桌的锅底就烧开了,可以放菜进去涮了。 大家都是吃过古董羹的人,所以在火锅锅底烧开了以后,他们就知道应该怎么吃火锅了。 “这些丸子比较慢熟,先放进去煮一会儿。”陈茁将丸子倒进去,他们选的并不是九宫格,而是微辣的麻辣牛油和酸菜鱼两种锅底的鸳鸯锅。 陈茁将每一种丸子都很均匀地倒入两个锅底中慢慢地煮,然后他又把虎皮鸡爪、烤猪蹄等等先上来的熟食也都放到麻辣锅底那边去煮。 酸菜鱼锅底那边就应该放一些鱼虾之类的食材,其余的食材就放麻辣锅底这边,味道应该很不错。 陈荣可不管那么多,他讲一盘子的羊肉片全都倒进了麻辣锅底那边,涮了涮之后看到颜色变了,差不多熟了以后就赶紧用笊篱捞起来。 “七哥,你自己一个人就要吃一盘子的羊肉吗?还有我们呢!”陈莘看到陈荣的动作之后抗议道。 他们这么多人呢,七哥他自己一个人就独占了一盘子的羊肉吗?就没想过分一点给他们吗? “想吃自己涮!”陈荣一点都不觉得羞愧,他将捞出来的羊肉全都放到自己面前的碗里,他调的蒜蓉香菜香油碟,蘸上蘸料之后尝一口,美滋滋。 “唔唔唔,好吃!”陈荣一边呼哧呼哧地觉得又烫又辣,一边吃得津津有味的。 “七哥你这个不讲义气的。”陈莘气呼呼地将另外一盘羊肉倒进去,涮了涮之后捞出来放到自己的碗里,他的蘸料是酱油加茱萸油、辣椒和蒜蓉香菜的,酸味放的香醋。 其实酸辣的蘸料比较好吃的还是放青金桔,天然的酸味调料,味道是很不错的。但放醋调也不错,酸酸辣辣的也很好吃。 “虎皮鸡爪放到麻辣火锅里面真的好好吃啊。”陈苁捞出了两个虎皮鸡爪之后尝了一口,吸饱了汤汁的虎皮鸡爪添了别的风味,更加美味了。 “猪蹄也很好吃。”陈苍啃着猪蹄说道。 “丸子!丸子好吃!”陈菏说道。 “啊啊啊谁点的香菜丸子?”其他人看着锅里倒进去的香菜丸子喊道。 香菜这种食物,喜欢的是真的喜欢,不喜欢的是真的不喜欢,而陈家的其他人能够接手香菜作为蘸料调味,却不能够接手吃它当菜啊。 谁点了香菜了? “我点的啊,香菜丸子很香啊。喏,我还点了一篮子的香菜,一会儿涮一涮就吃。”陈萧说道。 “老九,你怎么点香菜啊?”陈茁无语道。 “我喜欢吃啊。” “香菜那么臭。”不喜欢吃香菜的陈荀无语地看着哥哥,他的蘸料碟里可是只放了蒜蓉辣椒和茱萸油、香油,香菜是绝对不放的。 “哎呀十弟,香菜丸子和香菜都是我吃的,你又吃不到,不用担心。”陈萧拍拍弟弟的肩膀道。 “可是锅里煮香菜丸子和香菜的话,也会染上味道啊。”陈荀抗议道。 “香菜很好吃的。” 陈氏兄弟十个人叽叽喳喳地一边吃一边吵,非常的热闹,让其他的客人看着就忍不住馋。 因为他们吃得太香了,火锅煮开了以后那味道也是非常美的,他们真的要流口水了。 “伙计快点,我们这边的菜上了没有!”严瞻看着陈氏兄弟吃得很香的模样忍不住馋了,催促伙计那边动作快点。 “好的客官,锅底很快地就烧开了,菜也会陆陆续续地上来的。”伙计安抚客人的情绪道。 “伙计,这边要羊肉锅底的和麻辣锅底的鸳鸯锅。” “伙计,这边要九宫格!” “伙计,这边要鸳鸯锅!” “伙计,这边要加五盘羊肉片!” “这边要加一斤虎皮鸡爪!” “我们这边也要加六个烤猪蹄!” “伙计,十号桌这边要加一斤的鸭肠!” 火锅店的客人在尝过了火锅的味道之后,纷纷真香,吃得非常的投入,追加的菜品也越来越多。 开业第一天,火锅店的生意就很好,很火爆,客人也很满意。
第149章 春耕 春日的阳光温暖和煦,早起的农民趁着日头还早还在地里忙碌,一个个地翻地、播种,忙得给还有一丝凉意的春日都增添了一份火热。 陈家村的陈文森一家就在忙碌自家的地,他们原本的农田已经种下了麦子和高粱,然后他们留出了一两亩的旱地,又一大家子开荒了两亩地之后,种下了陈莀送回来的种子。 陈莀给陈文森他们都送了不少的红薯、土豆、玉米、花生、西红柿、辣椒等种子,叮嘱了陈文森他们除了红薯土豆和玉米每家都要种之外,其余的那些可以看看谁家种一两种。 陈文森家就留下的地,三种粮食作物就全都种了一亩地,然后辣椒是套种在玉米地之间的,红薯那边也可以套种一点玉米,种得比较疏。 套种是陈莀写信告诉陈文森他们的,那种作物比较适合套种在一起的等等,如果玉米地还有地方的话,也可以种一些黄豆之类的作物。 陈文森他们之所以在大家都忙碌春种的时候有空去种植陈莀送回来的种子,也是因为在送种子的时候,陈莀还送了两头牛和新式的农具给陈文森他们。 长安那边买牛就比陈家村这边的方便多了,陈莀她买了两头牛送回去给她养父母,也把曲辕犁、洋镐等等之类的农具全都准备了一两套,写信告诉他们如何用。 陈文森他们当初在陈莀离开的时候得了一笔钱,后来分家了之后每家虽然分的不多,但还是合着买了一头牛。 没想到现在陈莀送了两头牛,那么他们就有了更多的牛可以使用了。 陈文森他们虽然分家了,但兄弟几个都是合在一起干活的,三头牛都是一起用的,一家的地耕完了再耕下一家的,人口多劳动力也多,所以速度就快了一些。 现在陈文森他们几家已经把原本的农田都种上了麦子和高粱,黄豆、豌豆之类的作物,现在正在种的就是红薯玉米、辣椒西红柿之类的新作物了。 陈家村其他人在知道陈文森他们一家的动作之后都认为他们疯了,都是种了几十年地的老农了,怎么就听一个才十几岁的小姑娘的话呢? “文森啊,你们怎么就听三娘的话呢?莀娘她才多大啊,她怎么知道如何种地?” “这些种子又是什么?怎么可以听她的留出那么多的地种?”村里人苦口婆心地说道。 要知道农家的地真的非常重要,结果单单是陈文森一家就留出了两亩旱地、开荒了两亩荒地种这些从来都不认识的作物,这让他们非常的担心到时候没有收获,陈文森他们一家不好过。 “你们还担心启信他们家的地?有什么好担心的?启信爹他们家即使粮食歉收,那不是还有个在京城的女儿可以补贴他们吗?饿不死人的。”一个和陈文森他们家不对付的人开口道。 “启信爹他们可以养大了侯府的嫡女,现在这个嫡女还嫁入了皇家成了王妃。有这样的女儿,启信爹他们一家子即使今年都不种地了,也饿不死的。” “更何况启信爹他们可不是只有一个女儿嫁入皇家,他们家的亲女儿可是也嫁了王爷。” “启信爹他们家有了两个王妃做靠山,还种什么地啊?”那人说着说着,然后露出一副恍然大悟的表情道,“我忘记了,启信爹的两个女儿一个是当了王妃,一个当了侧妃。” “不过王爷的侧妃也是厉害,反正比咱们老百姓厉害多了。”那人看着陈文森他们道,“启信爹,你说是不是啊?有你们家两个女儿兜底,你们家今年随便折腾都不怕饿肚子是吧?” “我记得过年那会儿,长安那边可是寄回来不少的东西。”说着那人露出羡慕的表情道,“也不知道莀娘给你们家送了什么东西。对了启信爹,你家那个亲生女儿,她没有给你们家送东西吗?” “关你什么事?”听着那人叽叽喳喳地说了一堆的陈启明怼了一句,看着对方道,“我家阿姊给我们家送了什么,关你什么事?”
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