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祝山长稍有耽搁，但片刻后也笑吟吟地走过来，提起笔做了一首诗。 何净见霖铃站在旁边苦着脸，料想她诗还没做好，便把已经做好的三首并排摊在桌上。祝山长和左廷一起走上来，只见纸上分别写道： 白菊（何净题） 寒香独立向吾庐 风采精神与众殊 细琢水晶成格范 巧裁云母作肌肤 霜凝叶瓣疑何厚 露滴花心认却无 纵使杂居流品内 知君浩浩不能汙 桃花菊（左廷题） 不忍秋来绝芳菲 霜脂玉沁含露微 颊边桃叶春开晚 眉上柳色日新归 相从虽少蜂蝶舞 多情自有诗客围 未知相逢能几日 举杯脉脉向斜晖 大笑菊（祝同题） 何事悲秋作生涯 仗藜携酒入田家 玉瓣纷摇雪色轻 笑靥开阖憨态嘉 迎风琅琅去愁容 满槛呵呵对空霞 花尤如此人况肯 且尽杯盘莫咨嗟 众人看一首评一首，互相吹捧了一番。祝山长对左廷那首诗也相当满意，出言勉励了他好几句。 何净见霖铃还呆站在一边，试探着问道：“李先生还差几句？” 霖铃有点尴尬，对何净苦笑着说：“不瞒何兄，我其实诗已经有了，但是最近天气凉，我的关节病犯了，手腕酸痛写不了字，怕是要坏了何兄的雅兴，故而烦恼中。” 何净笑道：“李兄何不早说。这有何妨，你念，我来替你誊写。” 霖铃一听，终于松了一口气，笑道：“多谢何兄。” 两人走到石案前，何净提起笔，写下“野菊（李之仪题）”，然后静等霖铃念诗。 霖铃清清嗓子，朗声念道：“未与骚人当糗粮，况随流俗作重阳。” 何净听到这两句，心里不由微微一惊。糗粮？流俗？这是在讽刺我沽名钓誉，故作高雅吗？ 他心中不免闪过一丝不快，但很快被他克制住，依然将两句诗工工整整地誊写好。 霖铃又接着念道：“政缘在野有幽色，肯为无人减妙香。” 何净心头不悦之意稍减，微笑着道：“这两句好，肯为无人减妙香，确是野菊风采。” 霖铃心里一块大石头落了地，看来这首诗选得没问题。她嗓音又提高一些，接着吟道：“已晚相逢半山碧，便忙也折一枝黄。” 这次连祝山长都出声赞道：“好！端叔这首，胜过我们三人做的。”何净也笑着点头道：“确是确是。” 霖铃笑着开口念最后两句： “花应冷笑东篱族，犹向陶翁觅宠光。” 何净听到最后一句，先前的不快已经消失一空。因为霖铃的这首诗是以菊写人，歌颂那种不愿流俗，遗世独立的性格。而这恰好就是何净所追求的。 他忍不住看向霖铃，眼神中藏着几分遇见知音的惊喜。 何净由衷道：“李先生这首诗做得真是好。古往今来的野菊诗，怕都要屈居其后。” 霖铃连忙谦虚道：“哎胡诌几句，岂可与古人相提并论？何兄真是谬赞了！而且...” 她眼珠一转，忽然说道：“这首诗最后一句做得不好，我还想改一个字。” 何净脸色认真道：“哪个字？” 霖铃笑道：“应该是：花应冷笑东篱族，岂向何翁觅宠光才是。” 何净顿时哈哈大笑。霖铃把他比作陶翁陶渊明，他岂能不高兴？ 他笑着走到霖铃身边道：“端叔真是大才，怪不得鹤翁要三顾茅庐将你请来执教了。走走，我们去无花榭喝一杯，我请诸位吃螃蟹，走。” ** 霖铃随何净等人原路返回无花榭。经过菊花诗一事，何净对她明显热情许多，脸上的笑容也多了。 走进屋里之后，何净对另外三人道：“我们把春台（饭桌）放到露台上，既能吃蟹喝酒又能看风景，各位意下如何？” 大家当然说好。何净便指挥家丁把桌椅挪到露台，几人分宾主各自落座。 不一会，两个仆从走过来，给四人端上四只黄铜面盆，里面盛着半盆清水。霖铃不知道用来干嘛的，偷偷去看旁边的人。只见何净和左廷都把手伸进面盆中搓洗，原来这是吃饭前给宾客的洗手盆。 霖铃赶紧也把手放到盆中洗了一下。她闻到水里有一股好闻的香味，应该是放了香料澡豆一类的东西。 没过多久，家丁端过来一个红漆餐盘，上面有一壶刚烫的酒，六个按酒菜，三甜三咸，装在六只小小的青白釉芒口葵瓣碟中。 霖铃看时，那三甜分别是：蜜煎橄榄，梅花脯，蜜麻酥，三咸分别是：肉咸豉，鲊脯干，旋炙猪皮。每样都只有一两口的份量，只是让人尝尝鲜。 霖铃又去看那壶酒。小小的四只瓜楞形影青酒杯倒上半杯热黄酒，酒色清亮，醇香扑鼻，酒液上方飘着几片金黄色花瓣，竟然是用菊瓣泡酒。 霖铃笑着对何净说：“怪不得何兄要在家中种这么多菊花，原来是近水楼台先得月。不仅要饱眼福，更要饱口福。” 何净立即笑道：“这并非我园中的菊花。虽然我是爱食菊，配饭配酒都可，但是刚才端叔见到的都是观赏菊。这些菊花花盘虽大，但茎叶有种苦味，一般不可食用。这酒里的花瓣是新鲜的杭白菊，是我今日早上吩咐家丁去街市上采买的。这种菊花味甜，泡酒泡茶皆可。” 霖铃小抿一口，果然酒中有种淡淡的甜味，而且清香四溢，说不出的好喝。 霖铃一连喝下去好几杯热酒。何净见她这么爱喝酒，心里更加欢喜，甚至亲自动手帮她斟酒，弄得霖铃倒不大好意思。 祝山长在对面笑道：“端叔，空腹饮酒伤身体，你少饮几杯。” 何净忙道：“不防事，这酒中加了几味药材，对肠胃反而有益，而且螃蟹马上要上来了。端叔若是腹中饥饿，吃几口按酒菜便是。” 霖铃一看，大部分的按酒已经被吃掉了，只剩下几枚蜜煎橄榄。霖铃放了一枚入口中，酸酸甜甜的也非常美味。 祝山长对何净笑道：“润泉，我听说蜜煎局给京城的达官贵人办酒席，一上来就是雕花蜜煎十二小碟。我们这里虽然只有一半的数，但也很不错了。” 何净微微一笑道：“蜜煎局的果子也未必有我这里的好。” 霖铃心里一惊，心说这何先生口气倒不小。祝山长倒是不以为意，因为他早已习惯了老友狂傲的个性。 这时，四姐端着一个酱釉花口盘走上来，盘子中盛放着一堆螃蟹的部件，后面还有一个家丁拿着另一个餐盘，上有四个天青色湖田窑刻花碟，里面各盛一份酱料。 四姐把螃蟹盘子和酱料放到桌子上。霖铃看见祝山长拿起一个蟹壳剥开，挑出里面半透明的，柔软如啫喱般的蟹肉，往酱料盘里蘸了蘸，直接放进嘴里吃起来。 霖铃这才恍然大悟，原来宋代人吃螃蟹的方法和现代不一样，他们吃螃蟹就像吃刺身一样，都是生吃的！ 祝山长一边吃一边对四姐笑道：“四姐，你这道蟹生做得越来越地道了。不知你往酱料里放了什么？我回去也学着自己做一回。” 四姐笑道：“没有什么，就是麻油，草果，茴香，砂仁，再放几粒花椒末，加半只水姜，加胡椒末，葱粒，盐，醋就差不多了，一共十样，也不多。” 祝山长笑道：“十样不少了，怨不得这酱料味道厚实，吃着有劲道。” 何净吃了一只蟹腿，转头发现霖铃没怎么吃，便问道：“李先生怎么不吃？” “啊吃吃，”霖铃赶紧夹一只蟹腿到自己碗里。她其实不怎么爱吃生的东西，因为肠胃不太好。但是看另外三个人都在吃，也不得不勉强吃了一口。 嗯...滑滑嫩嫩的，味道还可以，就是腥味有点重。 祝山长笑着问霖铃：“不知滨州的父老们都是怎么啖蟹的？” 霖铃眼珠一转，胡诌道：“我们那里的人，吃蟹方法就是把蟹蒸熟，然后蘸姜醋吃。” 何净愣了一下，然后转头吩咐四姐道：“四姐，按李先生说的方法再蒸一笼蟹上来。”
第38章 倒霉的手气 四姐连忙道是,转身去厨房准备。没过多久，她便端着一盘热气腾腾的螃蟹走上来，一面笑道：“郎主,蟹已经蒸好了。” 霖铃一面熟练地剥蟹，一面给何净几个示范：“从这里剥，对对,把这一块肉剔掉，然后把姜醋倒进去,就着盖儿吃。” 何净吃了一口蘸满姜醋的蟹黄，赞道：“果然好吃！”祝山长和简唐跟着吃了几口，也是赞不绝口。 其实螃蟹并非一定要蒸着才好吃,但食物是不是可口和吃的环境有很大的关系。 就好比烤串一定要在大排档吃，清酒一定要在日料店吃,在何园这种清雅，充满小资文艺气息的地方，味道简单的蒸蟹当然比重口味的蟹生更加合时宜一些。 何净吃完一壳蟹黄，又饮下去一口热热的黄酒，只觉得胸中说不出的舒服惬意。一时兴起对祝山长等人道：“诸位，咱们别吃哑酒,不如再行个酒令如何？” 霖铃吓得一哆嗦，上次雅集的情形还历历在目，但是祝山长和左廷都说好，她也不能扫何净的兴。 何净笑道：“上次我新学了一个酒令，名叫反诗令。即把一句诗中的一字或二字说成原字的反面意思,这句诗还必须成立,方能过令。” 祝山长笑道：“这个有意思，就行这个。” 霖铃：... 何净笑道：“那我先来。鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶东。” 祝山长笑道：“难为你想到这句，白占一个便宜。”何净在一边呵呵笑。 祝山长抚须接道：“采菊东篱上，悠然见南山。嘿嘿，我这种的是荼蘼菊，可以攀架而上。”何净又是笑。 左廷接着对道：“北国有佳人，容华若桃李。”何净道：“这个可以。” 三人对完一轮，六只眼睛齐刷刷地射向霖铃。 霖铃尴尬地一笑，犹犹豫豫地开口道：“低头望明月...” 她还没说完，另外三个人都叫起来。霖铃忙争辩道：“这人是喝醉了，靠在河边看水里的月亮倒影，所以是低头望明月。” 祝山长皱眉道：“这个太牵强了，我觉得不能过。” 何净内心还想给霖铃一次机会，便说道：“端叔，要不你再想一句更好的，刚才那句不算。”
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