|
可杜萱倒没觉得什么，从原主的记忆里翻了翻，大概知道杜辉家里是个什么构成，简而言之，就没啥构成，就他一人，想尝个肉味，来切二两也很正常。 杜萱忖了忖，没马上提刀切肉。 杜辉瞧见她这样，以为她是嫌少不想卖，他也不恼，“不卖吗？那、那算了吧……” “不是不卖。”杜萱说道，索性就拿刀切了差不多一斤肉下来，“你直接拿一斤去吧，我不收你钱。” 这话让杜辉惊呆了，他眼睛瞪得大大地看着杜萱，似是意识到什么似的，脸红了红，小声说道，“我不是来讨……我有钱的，我有钱的。” 杜萱知道他是误会了，自己哪里是打发他？杜萱无奈，赶紧说道，“不是那个意思，只是，你也看到了，我家这房子啊，冬天漏风夏天漏雨的，这眼见就要天凉了，到时候秋雨一下来，孩子还小怕是扛不住。你不是泥瓦匠么？” 杜辉顿时明白了她的意思。 “要是有空能来帮我补补屋子的话，这肉我就不收钱了。”杜萱说道。 杜辉眼睛亮了亮，点点头道，“好，好，那……那我明天就过来看看。” 杜萱就把肉给了他。 至此，差不多算是摆完这一摊了，就在杜萱准备收场的时候，又有个人快步走了上来，是村西尾的一个寡妇李氏，好像是叫玉娘。 日子不怎么好过的那种，还自己养一个哑巴女儿。 也就是还算能扛，咬着牙也活下来了，不然，可能就像刘大宝他娘那样，直接不活了。 “我、我也能干活儿，你有什么要我帮你做的，我都可以做！能、能给我抵一块猪肉吗？我家宝珠，好久没吃过肉了。” 李玉娘的眼神里有着希冀，也有着哀求。 杜萱看着，轻轻叹了一口气，“那……你帮我把猪肠子和猪肚子翻了吧，洗洗干净，我要用。” 李玉娘一点不觉得这事儿难做，眼睛顿时就亮了，“好！我这就去洗！” 然后挽起袖子就把地上那一堆黏糊糊的肠子肚子收进了木盆里，拿去洗了。 杜萱这才将剩下的肉放去灶房盖好，省得被虫爬了。 “这些得赶紧卖掉，或者赶紧腌了，不然容易坏呢。”陈金娘到了灶房来准备帮忙，看着还剩这些肉，就对杜萱说道。 “先把我自己打算用来炕上的肉腌了，我上次买了不少盐。”杜萱拿出了先前几条自己选的最好的五花肉，很快用盐码上了，放进盆里。 “会不会坏？”陈金娘有些担心。 杜萱摇了摇头，“就这嗖嗖冷的天气，只要不下雨，没有那么多潮气，问题应该不大。” “那就好了。”陈金娘说道。 她倒是决口不提自家的那些糟心事情，省得影响杜萱的心情，只说道，“我看你刚刚让玉娘去洗肠子肚子去了？” “嗯，她说帮我做活儿，让我给她些肉，家里孩子馋肉馋得厉害。”杜萱轻轻叹了一口气。 陈金娘也叹了口气，“她是挺不容易的，男人早年一场急病就没了，女儿又是个哑巴，她自己盘着个女儿不容易，娘家早年间还帮一点是一点，这几年大家都不好过，也帮不上来什么了。” “是啊。”杜萱应了一声。 她看了一眼木桶里的猪血凝结情况，差不多了，然后就把猪血拌进了放凉些了的糯米饭里。 场面其实特别的有视觉冲击感……黏糊糊血拉拉的，杜萱满手都是猩红。 陈金娘看得直皱眉，“你这是在做什么啊，看起来……也太埋汰了。” “唉，之前和小宝提过一嘴血灌粑，他就给记住了，还说给他爹听，这下好了，两人都记在心里了。”杜萱无奈道，“戚延忙死累活的把野猪活捉下来，就是为了不浪费猪血，好用来做血灌粑。所以……” 杜萱看了自己一手的血糊吧啦，“再埋汰我也得做了啊，也就那李玉娘说愿意帮我去洗那些肠子肚子的，就是她不愿意，我估计也得自己去淘洗干净。你是不知道小宝那眼巴巴的样子，谁能拒绝那样一张期盼的小脸啊。还有戚延，他很少提什么要求的。” 陈金娘也叹了一口气，“做吧做吧。” 她下不去手，拿了个大木勺子在猪血糯米里翻搅。 “说起来，都没见到杜三家过来买肉啊？”陈金娘问了一嘴。 杜萱忖了忖，就弯唇笑了笑，“晚点会来的，我那婶子啊，也是个玲珑心。她想要我给她实惠点儿，也知道我会给她实惠点儿，但是要是当着那么多人给她实惠，我就会比较难做，所以她肯定会等着没人了再来的，起码得天黑后吧。” “那可真是个聪明人，也难怪你叔被她拿捏得死死的。”陈金娘轻叹了一口气，大抵是想到了自己的婚姻，和人家的一比，好像什么都不是。 “晚点等她来买过肉了之后，那公道秤还得给村长家送去。”杜萱看着陈金娘，“到时候，你给送去，顺带再给周婶捎块肉过去，算是我谢谢她的。” 陈金娘一愣，“这，这得你去比较合适吧？” 毕竟这也是个人情。 杜萱看她一眼，“你去送，顺带和周婶拉拉闲话，说些好话。你和婆家闹成了这样，今天可是那么多人都瞧见了的，往后真要因为这事儿再有什么摩擦，有个村长家的能帮你多说一句话，你兴许都能少些麻烦。” 陈金娘一想，连连点头，“你说得有道理，还是你想得周全啊，只是……我这就占了些你的人情了吧？” “没事。我不要这点人情也不打紧。”杜萱摆了摆手，无奈道，“再说了，我还忙着做血灌粑呢。” 言谈间，猪血糯米也已经拌好了。 没多一会儿，李玉娘就端着洗好了的肠子肚子的回来了。 杜萱看了看，洗得还挺干净，甚至没有什么难忍的味道，“还挺好。你先等一会儿，等我做好了，你也带点儿回去和你家姑娘尝点新鲜的。” 就在这时，门口传来带着笑的一声，“什么新鲜的啊？我有没有份儿啊？”
第95章 只一听到这声音，杜萱就知道是婶娘刘氏来了。 “婶娘来了？”杜萱笑着看向门口，“我先前还说呢，你晚上应该会过来的。” “看来你还是了解我的。”刘氏笑道，那一双颇有风情的凤眼，笑起来更显得多了几分妩媚，“看来我晚上来得没错呀，还能赶上新鲜的，这是在做什么好吃的呢？” “就一种小吃，戚延和小宝都想吃，我就鼓捣鼓捣，等做好了，你也拿点回去尝尝吧。这也就吃个新鲜，放久了就不那么好吃了。” 杜萱说道，其实血灌粑就算放了两天了，只要切片用油煎一下，然后沾上油辣子、蒜末、葱花和香菜，一样好吃得不行。 只是这世道，大家做饭连油都不舍得放了，就别说什么油煎一下，还有什么油辣子了，那都是很奢侈的行径。 所以杜萱自然也不会提。 她忙活着给肠衣里灌上血糯米，把洗干净的大肠切成合适的一段一段的长度，约莫每一截就比小臂长一点。 然后拿了个从竹筒切下来一截的圈儿，用细线把一截肠衣的一头扎紧，另一头则是在竹圈上翻开了口。 这翻着肠衣的竹圈就成了一个入口，往这里头塞血糯米就行，不是什么技术活，就是个重复动作。 等灌得差不多满了，就把另一头也用细线扎起来。这就算是做好一根血灌粑了。 其他几截肠衣也都是一样的操作，很快就灌好了。然后就把几根血灌粑，都放上了锅里蒸熟。 在这蒸熟的过程里，杜萱就给刘氏称了两斤猪肉，杜萱多给她切了一斤。而且那两斤也只收她每斤二十个钱。 刘氏笑得眼睛都眯上了，“哎呀这怎么好意思啊。” 杜萱叹道，“唉，婶娘可别笑话我，我要是条件好点儿，这些就都送给你和叔吃了，我也是实在日子难过。” “哎，我和你叔都知道的。”刘氏拍了拍她的手背，“你还记着我和你叔，就已经够了。” 杜萱笑了笑，也没说太多，刘氏的心思重，说话点到为止就行，说多了可能还被过度解读。 等着锅里的血灌粑蒸好了，杜萱就拿了一条给刘氏拿上了。 “婶娘，那我就不留你了，这玩意儿得热乎着才好吃，快拿回去和叔还有金铃儿尝尝吧。”杜萱说道。 刘氏也没多说什么，点了点头就离开了。 然后杜萱这才切了半斤猪肉，拿了根血灌粑给寡妇李玉娘，“玉娘，你拿回去吧。” 李玉娘千恩万谢地接过了。 杜萱的眼睛黑沉，盯着李玉娘，“今天乡亲们来要肉，我都是收了钱的。所以，你如果让别人知道，这是我白送了你的，我就会来找你要钱了。明白了吗？” 李玉娘连连点头，“我、我不会的！我不会说的！” “行，那你早点回去吧。” 李玉娘又是一番千恩万谢，然后离开了。 陈金娘叹了一口气，“不少人说你厉害呢，杨氏那么难搞的人，你都能斗赢了。可要我看呐，你最是心软不过了。” 杜萱笑着睨她一眼，“谁说的？我可是心硬如铁。” “心硬如铁的人才不会都忙活一天了，还惦记着男人和孩子说要吃个血灌粑，就忙忙碌碌做到现在。”陈金娘朝她努了努嘴，“你就是心软。” 杜萱笑了笑不再言语，拿了一条血灌粑，切成一厘米厚的片，然后切了块肥肉进锅里炒出了油来，再把切片的血灌粑放进锅里，小火慢慢地煎，煎得两面都金黄了才下进了辣椒和蒜，最后再往里撒一些油辣子。 香得不行，而且因为放了辣子，呛得陈金娘在一旁直打喷嚏。 “呛你就出去啊，在这儿待着做什么？”杜萱赶她。 陈金娘摇头道，“我不，太香了。我就要站在这儿闻。” 杜萱忍不住笑了，“行行行，你闻吧闻吧。” 的确是香，其实今天可能兆安村里，家家户户都会飘起有肉味的炊烟吧。 炒好了血灌粑之后，杜萱就蒸上了米饭，再切了半个洗干净的猪肚，放了半只山鸡，加上一些细碎的小蘑菇提鲜，一起炖上了。 因为今天杀猪的事情耽误了时间，所以做饭时间就已经晚了。 尤其是戚延，忙活了一天，辛苦得很，杜萱觉得他肯定饿了，所以做饭的速度都快了不少。 把该炖的炖上，该蒸的蒸上之后，就把已经蒸熟的血灌粑切了几条，跟辣炒的一起端了出去。 小宝早已经搓着手在等着了，听到杜萱走进来的脚步声，还闻到了食物辛辣又裹着厚重油脂香味。 顿时就高兴了起来，嘴里碎碎念着，“血灌粑！血灌粑！猪血圆子！猪血圆子！”
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
131 首页 上一页 53 54 55 56 57 58 下一页 尾页
|
