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金书脸色很不好看，道：“这是谁做的安排，等丰楼拿粮食什么意思？如果丰楼拿不出粮食来，是不是还要问罪与我们？” 郭继业看了眼夏川萂，道：“能调动京都府做主安顿灾民的，还能有谁？” 夏川萂叹道：“陛下这是认定了我能拿出粮食来。” 权应萧道：“你当面给陛下献策，还说的那么笃定，陛下应了你，就是下旨了，你做不到，就是抗旨，就是欺君，所以，陛下直接让京都府安顿灾民也是提前做了安排，要不然，这两场大雪下来，死的人不会少。” 在雪中安顿灾民，除了给吃的，还不能让人冻死，若是没有庆宇帝下旨，京都府是不会拿出这些御寒物资来的，但也仅只有这些了。 夏川萂问道：“可确定到底有多少灾民了吗？” 权应萧：“不少于五万。” “多少？！”夏川萂惊问道。 权应萧：“我昨日进宫，临出宫前皇祖父宣我过去，给我看了京都府上的折子，上面数字就是五万余。皇祖父给我看这折子，想来就是让我提醒你的意思。” 夏川萂：“那你怎么现在才说？早上遇到的时候就应该告诉我的。” 权应萧笑道：“我不说，你就不知道，灾民数量超过你的预期，没有筹集到足够的粮食不是很正常的事情吗？” 夏川萂张张嘴，还是道：“你就不怕被陛下怪罪啊？” 权应萧无所谓道：“我向来愚笨，怎么会知道陛下心中所想嘛。” 夏川萂：“......多谢。”权应萧这是想帮她分担罪名，这个情她还是要领的。 权应萧看了眼楚霜华，笑笑，平平道：“客气。” 郭继业开口道：“灾民应该还会更多，百姓自己会隐藏行踪。”一是怕被人驱赶，二是怕被人抓走，所以他们会特意避开官中人。 但等开仓放粮的时候，他们就又会一窝蜂的跑出来混在大部队中一起领粮。 所以，官方给的五万余数，只会是更多。 夏川萂苦闷道：“怎么会这么多，他们是怎么在这样的天气走到这里的？” 这可是冬天，刮着寒风，饿着肚子，路上还可能遇到野兽，他们是怎么靠着一双脚硬生生走到这里的？ 郭继业道：“这有什么，在北境，饿着肚子靠着一口水赤脚过戈壁滩的大有人在，只要一心想活下去，就能走到能活的地方。” 其实也是庆宇帝有意放出消息来，只要到了京都附近就会有粮吃，就能活命，不让这些灾民四散开来为祸乡里，这些灾民才有志一同的聚集在一起走到这里。 要不然，其中不乏有聪明的人，知道对他们这些灾民来说，京都不是什么好地方，早就继续南下乞食去了。 这一点，权应萧知道一些，但他不能说出来。 所有人都看着夏川萂，听她怎么说。 夏川萂还能怎么说，海口是她夸下的，只能硬着头皮上了。 她掷地有声道：“一切，就看明天了！”
第235章 第 235 章 美食品鉴大会正日子这一天早上, 丰楼有些过于安静了。 楚霜华跟夏川萂她们解释道：“昨晚等会闹到很晚，客人都很尽兴，今早晚起也是正常。” 毕竟是大力筹办的盛会, 一早上就这么点人着实有些寒碜了。 范思墨点头道：“我昨儿也想到了, 看来大家伙儿都很喜欢灯会, 不如就做成惯例, 以后每年冬天都办这么一场，如何？” 夏川萂点头道：“这个可以有, 先记下来。” 金书：“还是先说当下，厨房隔板已经拆了，露天的炉灶也已经搭好了, 就等开火了, 但人就这么一点......” 丰楼大厨房是和正堂相连的，如果不是冬日，夏川萂是想露天砌出灶台来现场做菜, 这样大厨施展的空间大不说，围观的客人也能看的更清楚一些，但谁让现在是冬日呢，还接连下了两天的雪，所以，只能拆了大厨房的隔板, 将主要场地设在正堂之内，露出丰楼神秘的大厨房，方便客人参观。 大菜会在大厨房展示, 但一些烧烤啊、火锅啊、家常菜啊之类的寻常菜色, 就可以在设在雪地里的小灶台上展示了，以供所有的客人随意品尝。 一直等到了晌午, 走出客房的客人才陡然增多，他们一出房门就闻着味儿从客院找到了主楼，然后一入主楼就唾液急剧分泌，看着这琳琅满目的菜色就食指大动，胃口大开，恨不能每一样都尝上一尝才好。 乔彦玉陪着荆氏和曾氏以及其他豪强家主们四处走动，指着一个正在滋滋作响的灶台道：“那里即将有炒菜出锅，咱们先去等候，品尝一番在去他处。” 毕竟是冬日，还是室外，气温低下，炒菜放上不到一刻钟就要冷了，是以，最好赶上刚出锅的时候品尝，才够鲜美，吃着也正好。 荆氏家主抽动着鼻翼好奇问道：“不瞒乔公子，鄙人家中也有这种大铁锅，也会炒一两种菜，烧热油脂之后倒入菜色也能炒出浓香，但闻着，都没有眼前的香的......香的......” 荆氏家主一时间竟然找不到合适的形容词来描述这香味其中的不同之处。 乔彦玉给他补充道：“荆家主是想说，这里的香味闻着更加层次丰富是吧？” 荆氏家主忙道：“正是如此！难道是因为这些菜里加入了丰楼独特香料的缘故？” 乔彦玉笑道：“是，也不是，诸位家主随我来......” 众人跟着乔彦玉来到了这个灶台前，捡了一个空碗，从一个罐子里勺了一勺金黄色浓稠的液体出来倒入空碗中，然后递给荆氏家主，道：“诸位可以闻一闻，能闻出这是何物吗？” 诸位家主拿着这瓷碗轮流闻了一下，有一个家主就道：“瞧这成色和形状，似是某种油脂。” 乔彦玉笑道：“您是见多识广的，不错，这正是从菽中榨取的油脂，叫做大豆油。” 曾氏家主再次拿过瓷碗仔细观看，道：“闻着比菜籽油更醇厚一些。”其实是更腥气一些。 自从油菜籽里可以榨取油脂流传开来之后，曾氏每年都会在淮北选择合适的田地种植大量的油菜，以榨取更多的菜籽油，用来做灯油和燃料，只有贫苦下人，才会用来吃。 如今又有了豆油，居然是用来吃的，曾氏家主心中狐疑，问道：“难道这菜香算是因为这大豆油的缘故？” 乔彦玉：“这只是其中原因之一，不瞒诸位，在烹制菜品上，大豆油用来炒菜是大材小用，它真正过人之处，在于油炸......” 乔彦玉正在说油炸呢，但做菜的大厨可不会停下锅铲熄了火等他说完，此时锅中的腊肉炒蒜苗已经到了尾声了，只见大厨拿着郭勺在一溜的调料格子中一通点，一点点的白色、黄色、黑色、棕色的颗粒、粉末、膏等调料飞入锅中，勺入最后的液体之后，“哧拉”一声，白烟升腾，一阵又酸又辛又刺激的气味扑鼻而来，惹的一个家主蓦然转头大大打了一个喷嚏，连连道：“好香，好香......” 荆氏家主也道：“这最后一种调料，定是酸醋了。” 乔彦玉笑道：“正是酸醋。” 此时，这一道腊肉炒蒜苗已经出锅了，掌勺的大师傅是个身高八尺的壮汉，他将菜品端至一旁案桌上，声若洪钟道：“诸位客人请品尝。” 乔彦玉对其拱拱手做谢，当先来到案桌前，一手碗碟一手筷子，夹了一筷子腊肉蒜苗送入口中，嘶嘶道：“就是这个味道，够劲儿！” 诸位家主看他也没找座位坐下，只是站着一手碗碟一手筷子就品尝起来，也不做拘束状，学着他的样子一人上前一手碗碟一手筷子夹菜同样品尝起来。 这么多人，就这么一盘子菜，一人一筷子基本上见底了，等有人再去夹第二筷子的时候，一看，没了。 不禁意犹未尽的放下筷碟，道：“就这么点儿？” 乔彦玉一指远处雪地中如长龙一般的灶台和案桌，笑道：“就吃这么一筷子，您要是真从这头吃到那头，还没能撑破肚皮，算您好胃口。” 其他人就都笑了起来，荆氏家主就笑道：“可不敢就这么吃下去，要不然，楼内大堂里的正菜可就只能干看着了。” 乔彦玉恭维道：“还是您料的长远，不错，今日拍卖的压轴菜，正是在楼内大厨房现场烹制。” 曾氏就问道：“要拍卖的压轴菜，也会用到这里的调料吗？” 曾氏家主也发现了，最后激发出浓香，也是让这腊肉蒜苗一道普普通通的家常菜增色添彩的正式那些最后加入的调料。 乔彦玉就道：“这三五种调料，只是今日这道压轴菜用到的调料中的冰山一角，但在下可以做保，诸位有谁能最终成为菜品的拍卖得主，类似刚才这道家常菜，您自己想做多少就有多少，想怎么做就怎么做，完全看自己的口味。” 荆氏家主和曾氏家主对视一眼，都从对方眼中看到了跃跃欲试。 一道菜品不算什么，但若是这一整套的调料配方，那便是大有可为了。 有一个家主提醒道：“乔公子，刚才您说，那大豆油真正过人之处，在于油炸，请问这油炸，可是与寻常油炸有何不同之处吗？” 乔彦玉笑道：“并无不同之处，只是用起来，更加豪气罢了，诸位请随我来......” 众人随着乔彦玉来到另外一个比刚才炒菜的灶台大了足足一倍之处，这里同样围了不少的人，不少人拿着筷子从一个竹筐子里夹东西吃。 众人走进一看，就见丸子、豆腐、鸡蛋、火腿、蘑菇、各色油果子等已经炸好的还没有开始炸的正在油锅里翻滚着的琳琅满目摆了一大堆，一手长筷一手大漏勺的大厨大冬天里一身单一满头热汗，长筷在油锅中缓缓搅拌，见翻滚的果子微微泛黄就用大漏勺一抄，将之捞起，颠了颠油滴，将之放到一处小竹筐里，也就停了两个呼吸间，原本还是偏白色的油果子就变成了金黄色，煞是喜人。 有家主不懂就问：“这是什么菜品？” 乔彦玉道：“是蜜三刀，一种面点。” 这个家主很感兴趣问道：“可以品尝吗？” 乔彦玉：“稍等，还有一道工序没有完成。” 乔彦玉刚说完，就见一个小工端起那个盛着刚出锅不久的面果子倒入一个木盆中，然后从一个大罐子中勺了满满一大勺的糖浆浇淋在盆中果子上，然后他双手捧着这个不大的木盆不断的摇晃颠动，金黄的果子在木盆糖浆中翻滚碰撞，沾满了一身的糖浆，在日光的照耀下泛着油亮的色泽。
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