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牛智信和四盛赶紧出面接住，让人斟上茶水、拿出瓜子招待着。 陈平接了茶，道：“陈果还在村里替你们借别的农具呢，等收齐了，你们来个人拉回来吧。” 黑子端着茶碗别别扭扭地坐在桌边，闻言出声道：“不用你们跑一趟，等收齐了，我给你们送过来就是。” 黑子说完就嘿嘿地笑，一抬头，忽然看到不远处鲁旺的身影，急忙往陈平身后缩。 这里话还没说完，小路上又来了两辆骡车，车上跳下来两个健壮的小伙子，四盛忙迎了上去。 高个子小伙淡笑道：“你是叶秀才吧？我们是李家的，来给你们送碾盘。” 四盛忙着道谢，请他们先过来喝茶，鲁旺不等人说，就已经去叫了几个汉子过来卸车。 两个小伙走到茶桌边，看到陈平和黑子，互相笑了笑，便各自端了茶碗喝茶。 陈平见架子车上的铁犁已经卸完了，站起来道：“叶秀才，我们先回去了，一会儿再给你们送别的工具来。” 见陈平和黑子走远了，高个子小伙才道：“叶秀才，这碾盘和石碾子都死沉死沉的，一个骡车都拉不动，你们可得找个合适的地方支起来，省得再搬二次了。” 四盛笑道：“搭碾盘的地方已经定好了，就在这水井旁边，离金家挺近的，其他人家用起来也都方便。” 高个子小伙点了点头，迟疑了一下道：“李族长答应的那个磨盘，今早恰巧有陈家的人正在上边磨豆子呢，所以……，等以后，找机会再给你们搬过来。” 四盛微微一愣，忙笑道：“有这个碾盘就够了，你回去告诉李族长，那磨盘我们暂时用不上，让他不用再搬了。” 两个小伙子似是松了口气，笑了笑道：“好，我回去跟李族长说。” 送走了李家的骡车，牛智信对四盛道：“看来不只是李族长跟陈里正不对付，陈李两个姓氏的族人似乎也有矛盾呢。” 四盛点头，“咱们不掺和他们那些，这事儿就算告一段落了，信叔，现在有了些农具，你去安排地里的活计吧。” 牛智信早就想套上牲口扶犁耕地去了，听四盛一说，就兴致勃勃地让人去选牲口，不过，临走前，还没忘留下几个人将碾盘支起来。 四盛望着牛智信轻快的身影笑了笑，转身回了叶家。 四盛先进到茅草屋里，扒拉开地铺上用棉被包裹着的面盆，在盆里的面团上轻轻抠了一下，见抠开的面团上布满了气孔小眼，翘起了嘴角，面发好了。 四盛把面盆照原样包好，兴冲冲地去了庄基地后边的白糖作坊，这里从昨天晚上开始，就已经在制糖了。 王老太正坐在熬糖的锅灶前烧火，见四盛过来，高兴地道：“只剩下一锅糖了，再有半个时辰就全部熬完了。” 四盛道：“好，咱们也做了有十来斤白糖了，暂时也够用了，娘啊，熬完这些你们就去歇着吧。” 王老太一下子站了起来，问道：“老四，你不是说让我们做新营生的吗？怎么才做了一个晚上和一个上午，就不让我们做了？” 随心媳妇和赵老大媳妇正站在大锅边搅糖，闻言也担心地望向四盛。 四盛忙解释，“娘啊，哪里是不让你们做了，你们先歇上一两天，等我把城里售卖的事情办妥了，咱们再正式开工。” 王老太知道自己误会了，有些讪讪地笑着，坐下来给灶膛里加了一把柴，小声咕哝道：“其实我们也不用怎么歇的。” 四盛无奈地摇了摇头，进了另一间茅草棚。 大盛和素雪、汪泽然三个人正趴在陶缸边，把凝结出的白糖小心地收进糖罐子里。 四盛道：“大哥，我一会儿要试做新吃食，得让雪儿来给我打把手，你和汪小子把这两锅糖做完，就歇着吧。” 大盛笑道：“行啊，你们去吧，这里做完了，我也得去经管一下牲口了，昨天信叔说村里要是把犁送过来了，咱们就开始不停歇地犁地了，牲口要吃大力的，我去弄些好饲料回来，给各家的牲口加加餐。” 汪泽然睁着大眼睛望着四盛，“姨父，我也要去给你帮忙。” 四盛拍拍他的肩膀，笑道：“行，你把这边的活干完就过来吧。” 汪泽然对素雪翘起了嘴角，素雪也回了他一个微笑。 四盛和素雪出了白糖作坊，见葛氏和高氏正在锅灶上做午饭，案板和锅灶都被占着，便转身去了隔壁的大柱家。 大柱家人口少，午饭已经做好了。 大柱媳妇何氏正端着三碗汤面条往茅草屋边走，看到四盛和素雪，笑着招呼道：“四哥，俊妮，你们来了，快过来坐，我给你们盛饭去。” 四盛忙道：“弟妹不用忙，我们是来借你家锅灶用的。” 何氏还没有说话，就听几个童声相继响了起来，“姐姐，爹。”“四叔、三姐。”“四大爷、三姐。” 原来永安、小妮和牛牛在这里玩呢，三个人手里举着筷子飞快地奔了过来。 小妮道：“四叔，你是来叫我们回去吃饭的吗？我们今天在舅舅家吃面，不回去吃饭了。” 这几个孩子一天到晚都在一起玩，也时常一起在叶家吃饭，有时也在杨家吃，大家也都不是很在意。 何氏把手里的面碗放在茅草屋前的石头上，笑道：“好了，都快来吃吧。” 三个孩子又跑了回去，围坐在石头边，一人一碗，呼呼地吹着气往嘴里送。 素雪笑道：“慢点吃，小心烫着了，没人叫你们回去吃饭。” 何氏看着三个孩子也笑，“抢饭好吃，小孩子都这样。”
第384章 我替你干 何氏说完转头对四盛道：“四哥，你们先等会儿，牛牛爹还没回来，我这就把他的饭都盛出来，把锅洗干净。不过，你们也还没吃饭，就在这里吃点汤面吧？” 素雪看向永安的面碗，里面拌着些白菜，还飘着些鸡蛋絮和葱花，看着还挺香的。 永安、小妮都在这里吃，不知道何氏做的饭够不够。 素雪正想着，就听四盛道：“不了，我大嫂她们也马上就把饭做好了。” 于是，何氏便去收拾锅灶，四盛去叶家把盛着发面的大盆端了过来。 这面是早上就和好、发上的。 四盛一起床就拿了十几个鸡蛋打入面盆里，用四根筷子打散，使劲打出泡沫来，再把面粉倒进蛋液中。 这里没有酵母粉，素雪就把蒸干粮用的酵头撕成粉碎，与面粉一起倒进大盆里。 四盛下手把面粉搅拌均匀，和成面团，用湿笼布盖好，连面盆一起放进温水里，用棉被包上让它发酵。 这会儿，面团已经发好了，四盛和素雪就要开始试做沙琪玛了。 素雪已经把大柱家的面板收拾好，四盛把面团挖出来，在面板上稍作整理便开始擀面。 何氏把锅灶清洗干净，一转头看见四盛有些笨拙的擀面姿势，小心地问道：“四哥，要不，让我擀擀试试？” 四盛拿擀面杖的确不是很顺手，他擅长的还是操弄锅铲。 见素雪已经把油倒进了锅里，便放下擀面杖，尴尬地笑道：“我去烧油，雪儿来跟你杨妗子学擀面。” 大柱回来的时候，看到何氏正在擀面，四盛在油锅上忙活，素雪坐在灶头烧火，永安、小妮和牛牛都围在灶口。 素雪一边烧火，一边护着身边一盆炸得金黄的面条，对三个孩子道：“不能再吃了，尝几口就可以了，再吃就吃出酸味来了，这是半成品，一会儿彻底做好了，吃起来才会香甜。” 今天的面虽然发得有点过，炸面条尝起来有一点点的酸味，但不影响整体口感，第一次尝试能做成这样，也算是成功的。 三个孩子已经被炸面条的味道征服了，尝起来没个完，恨不得把它当饭吃，害得素雪不得不编了借口骗他们。 三个孩子看到大柱回来，只回头叫了一声，眼睛又黏到那盆黄灿灿的炸面条上。 大柱在盆里洗着手，问四盛，“四哥，你们做的这是啥，闻着真香。” 四盛把锅里的炸面条捞出来，道：“我们在做沙琪玛，一种甜点心。” 何氏把擀好的面切成短条，抽空用下巴指了一下，道：“饭在那盆里用热水温着呢，你自己取出来吃。” 大柱应了一声，却并没有去吃饭，跑去蹲在灶间道：“俊妮，我来烧火，你带着弟弟妹妹们玩去吧。” 素雪也不跟他客气，站起来出了灶口，顺便看了一眼那盆里的汤面条，只剩下小半盆了，根本不够大柱和何氏两个人吃的。 “杨妗子，汤面条都凉了，一会儿等锅腾出来，热热才能吃呢。” 素雪说着叫永安和小妮，“去家里看看午饭做好了没。” “不用去了，我把大家的饭都给拿过来了。”汪泽然拎着个两个篮子走了过来， 素雪掀开笼布看那篮子里的吃食，一个篮子里装的是几盘菜：萝卜炒肉丝、家常豆腐，还有一小碟咸菜；另一个篮子里装着两大摞菜盒子，还有一盆白菜汤。 素雪忍不住吸了吸鼻子问：“菜盒是啥陷的？” 汪泽然道：“大娘说是野菜鸡蛋的，好像还加了些豆腐，我也没尝呢。” 素雪看得食指大动，捞起一个菜盒咬了一口，享受地眯起了眼睛。 汪泽然看得眉眼都弯了起来，“雪妹妹，你先去吃饭，这里我来帮忙。” 四盛道：“不着急，这锅快炸完了，马上就能吃饭了。” 素雪见四盛把最后一锅炸面条捞到盆里，把锅里的油倒出来，要进行下一道工序了，赶紧把准备好的白糖、麦芽糖和水给四盛放在手边。 在四盛把这几样都下了锅熬制糖浆时，素雪又让汪泽然把炸面条和辅料准备好，自己拿出两个扁平的木模具，给里边铺上油纸，然后和汪泽然一人拿着一把锅铲，站在四盛旁边等着。 四盛把炸面条倒进冒着大泡的糖浆里，用锅铲快速地翻搅，再把核桃仁、黑芝麻、白芝麻、枸杞等辅料一一倒进去搅拌均匀，便把锅端离了灶火，快速把锅里的东西倒进模具里。 素雪赶紧用锅铲把这些热呼呼、黏糊糊的东西摊平，使劲按压结实。 汪泽然也照着她的样子，把另一个模具里的吃食处理好。 大柱见锅灶上的活已经干完了，忙撤了火，接过了四盛手里的锅铲和大锅，跟何氏一起清理起来。 四盛站在旁边，看到汪泽然模具里的吃食，处理得比素雪的还平整结实，忍不住夸道：“汪小子学啥都快，总是比雪儿干得好。” 汪泽然有些羞涩地道：“我是跟雪妹妹学的。” 素雪正在把模具里的沙琪玛切成小方块，闻言扔下小刀，拿起案板上吃了一半的菜盒，对四盛笑，“行，你的汪小子干得好，爹你就让他都干完吧，我可要去吃饭了，都快饿死了。”
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