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嗯？徐玉清看着手里的铲子，也行，土豆丝饼大人小孩皆宜，托儿所也可以做这道菜。 她把铲子递了过去，“你压平的时候，从中间开始像四周压，一定要注意，不要薄厚不均，不然就会有的地方熟了，有的地方没熟。” 听着徐玉清的嘱咐，小郑忐忑的开始按压，还没按两下呢，对面的一个男人，黄致走了出来，“哎呀！你没听女娃娃说，中间开始！压歪了！” 说着，抢过小郑手里的铲子，开始自己压了起来。 这一下，也打破了这个厨房刚开始尴尬的气氛，大家瞬间活络起来。 “哎呀，老黄，你这也不行，我来我来！” “走开，我这刚开始呢，你等我的，压的漂漂亮亮的。” 老方也走了过来，“小姑娘，贵姓啊。” 徐玉清收回眼光，笑着看向老方，“徐玉清，喊我小徐就行。” 她说道，态度很好，好到让老方都有些不自在，“咳咳，你这是做什么菜？” “酱焖茄子，煎好的茄子放点大蒜爆香，随后倒入黄豆酱为主料的酱汁，盖锅盖焖熟收汁就行。” 听起来很简单嘛，老方想到，茄子不都用来和土豆子一起焖，还能加黄豆酱呢。 老方那边的肉还在炖着，也不需要怎么管，于是乎，他开始目不转睛的盯着徐玉清的动作。 徐玉清不用忙活土豆丝，开始弄这锅茄子，就按照她刚刚说的顺序，去皮的大蒜随意一拍，放锅里爆香，蒜和茄子绝对的灵魂搭档，香味出来的那一刻，徐玉清眼疾手快的倒入料汁。 呲啦～ 悦耳的声音响起，徐玉清毫不留情的盖上锅盖。 “就这样？”老方不可置信的问道，真就这么简单！？ 徐玉清不可置否的点点头，“对，所以不管是大锅菜，还是小锅菜，都有不同的煮法，这茄子简单，但是煮出来的味道浓，香，最适合大锅煮。” 老方僵着脸，自己居然被一个小姑娘教育了，后知后觉丢脸的情绪上头，他有些羞愧的脸红，“你还是有些本事的。” 闻着香味，老方妥协了，“明天做什么菜。”
第二十八章 徐玉清开心了, 胜利的喜悦萦绕在心头，她看着老方，“不着急, 先尝尝吧，政委让我来帮忙也是为了战士们好, 可是我的经验也没有你们足，还是需要合力一起让战士们吃好喝好。” 她这句话太敞亮了, 众人听了心里都暖暖的，是啊！他们不都是为了让战士们吃饱喝足吗！ 只要做好, 就行了！ 这些年来，饭菜反反复复都是这么些饭菜, 战士们都吃厌了, 他们不是不知道，可是一直觉得东西稀少，能怎么办！ 总不能拿着土豆，做出龙肉的味道吧！ 可战士们吃饭的表情, 让老方他们心里也不好受, 谁不想做好饭, 看吃饭的人开开心心的吃饭呢？ 徐玉清拿起刀，手起刀落，土豆丝饼被切成一块一块。 四方块的饼金黄酥脆, 光是那掉落的碎渣, 光是用肉眼看, 都知道，这外壳有多脆。 内层好似又是软的, 徐玉清拿起一块，率先递给了老方。 老方也不客气, 不，应该说是等不及了，手随意在围裙上一抹，连忙接过这土豆丝饼，一口就吞了下去。 小郑也着急的不行，本来站在锅旁的，一见到有的吃了，连忙像猴子般，一窜，窜到了徐玉清跟前，“嫂子！我也要！” 其他的人也纷纷跑了过来，这还是他们第一次那么大的年龄还一点都不矜持，一个个的生怕走的慢了，东西就被抢光了。 “别急别急，都有，如果不够的话还可以多做点。” 众人一听，眼睛发亮，“一会我就去拿土豆子！” “我我我，我刀工好，老子把那一盆都切了！” “啊呸，你算什么刀工好，老子练了七年了！” “你七年算啥，我八年了！” 众人说着，争论着，可嘴里还不忘吃，手上抢着，嘴里酥脆咸香的土豆饼，一入口，香的他们也忘记说话了，一时之间，只顾着吃起来。 “好吃！这土豆子怎么就能变的这么好吃呢！”男人吴刚问道，这土豆子他每年冬天都吃，吃了那么多年，可是吃的够够的！怎么今日这么一煎，就那么好吃呢？ 徐玉清也听到了这个疑问，笑了起来，“毕竟新鲜，若是天天吃，就吃腻了。”其实，也不完全是新鲜，徐玉清舔了舔干涩的嘴唇，笑了起来，天赋这种事情，还是少有的。 调味好了，加上技术，东西的美味程度自然翻倍。 小郑在一旁看吃着，看着笑的温柔的徐玉清，又看了看手里的土豆丝饼，这玩意这么好吃，就算天天吃，他也吃不腻！ 要是说吃肉，那还真没有，可这土豆子，要多少有多少！ 食堂后厨里六位大厨，将近十个帮厨都靠了过来，围着锅，吃的半饱才愿意停下。 当然，也不是他们不愿意吃饱，而且旁边的茄子香味太吸引人了，徐玉清闻着这个味道，都忍不住口舌生津。 茄子做的不多，食堂一共十口大锅，柴火烧的猛烈，暖烘烘的，一点儿也不怕菜冷。 快到晚饭时间，老方他们奈何再馋，也得先顾及战士们。 一个个大锅的锅盖被打开，有肉有菜倒是极为丰富，徐玉清先把做好的土豆丝饼切好放盘子里，继续让小陈煎起来。 不用她切，也不用她来煎，徐玉清调好味道拌好面糊后，就舒舒服服的站在一旁，看这热火朝天的景象。 数个搪瓷盆里，就数边边两个最为吸引人，浓油赤酱的茄子一看就很下饭，旁边金黄的土豆丝饼哪怕在最边边，可是靠着颜色，也硬生生成了最吸引人注意的那一个。 “算了，那个放中间来吧。”老方左琢磨，右琢磨。还是放弃了抵抗，把最中间的炖肉给取了出来，挪了一个位置给土豆丝和茄子。 不然别等会一来全打完了，后边人都没得吃了。 老方心里想着，脸上不流露出分毫。 “行了，就这么着吧。” 没等多久，饭堂就开始来人了，穿着军装的战士们即使是休息时间也看得出来训练有素。 人多，却一点儿也不乱。 天色已晚，徐玉清洗干净手，“那我回了。” 主厨的不用去打菜，打菜的都是小郑这种小战士打杂的，所以他们端着一碗杂粥，吃了起来。 “那么晚了怎么回去！政委没和你说来这做在这吃吗？” 老方着急的说道。 经过今天，他也是领会到了，年轻人的厉害，现在看徐玉清就看金饽饽一样。 “小徐！就在这吃，那么大一个食堂还差你的饭了？” “就是就是！” “你结婚了是不是！叫个人给你们家的传个话，让他来食堂的了！妇女能顶半边天，辛苦工作哪里还有回家做饭的道理！” 一帮人七嘴八舌的说着，看着徐玉清的脸色都是一脸不赞同，像是生怕她成了以夫为天的女人。 万一啥时候生个娃娃，就不来食堂了呢！ 想到徐玉清的手艺，一帮人劝的更加厉害了起来。 “我……” “玉清？” 和徐玉清的声音同时响起来的是一道温柔的嗓音，徐玉清吃惊的转头，门口正是自己的丈夫，谢钧礼。 “你怎么来了？” “闻到香味了，就知道你在这。” ‘嘭’ 这句话像是一个小小的气球，在徐玉清的心里爆炸了一下，她笑了起来，略带害羞。 “谢团长！？小徐是你媳妇儿？” 这道突兀且震惊的声音来自老方，方国刚，他满脸不可置信的看着谢钧礼，又看了看徐玉清。 “你这，真是福气顶了天了！” 他说的含糊，众人都不明白是什么意思，徐玉清也迷茫的两头看。 可是老方就攥着一抹意味不明的笑，啥也不说清楚，徐玉清的八卦欲达到了顶峰，可怜的目光看向谢钧礼。 谢钧礼本来也不想说的，他僵着脸，突然才发觉自己竟然完全无法抵抗她恳求的眼神。 他浅浅的叹了口气。 “当年我是在方班长手下的，后来调走了。” 这里待着的，除了老方，就是黄致呆的时间长些，其他人一脸懵的时候，黄致都快控制不住他那张大嘴咧开了。 “哎呦喂，谢团长，夫妻互补啊！”黄致哈哈大笑起来。 徐玉清也回过神来了，在老方手底下，意思就是她烧的厨房是……老方管的！ 天啊，她捂住嘴，抑制住自己幸灾乐祸的小嘴，好笑的看着谢钧礼。 谢钧礼被这挪揄的眼神看的脸不红心不跳的，“回去吗。” “诶！小谢！我不得不批评你了啊！你这什么丈夫，小徐认真工作回去还得给你做饭洗碗？” 话题突然又回来了，徐玉清还没反应过来，一个小战士大声喊道。 “报！大家说这茄子不够！” 大家的注意力被吸引了过去，往台面上看，茄子已经空了，可旁边的大白菜还满满的一盆呢。 对比太过于惨烈，做大白菜的是从其他团过来的，来这儿还不过两年，此时他看着那盆白菜脸色复杂。 “吃完了吃白菜！往常不都好几个菜吗！”老方不耐的喊道。 因为酱焖茄子做好的时候，其他的菜也炒好了，不可能因为好吃，就浪费粮食，菜已经够吃了，就不做了。 可是这土豆丝饼，太香了，而且战士们怎么着都塞得下这块饼。 所以，这饼啊，肯定够，现在还在煎呢。 可是茄子，早来就有，晚来？ 没咯！ 小插曲打断了徐玉清的话，闻着香味，徐玉清准时也饿了。 “我们先回去了，放心吧，我回去不干活，就是习惯了在家里吃。” 徐玉清笑着说道。 老方他们一听就觉得不靠谱，哪个女人回家不得做这些家务活，想到这里他们看着谢钧礼的眼神都有些奇怪了。 徐玉清也没办法阻拦他们的想法，耸耸肩，在夜色下，她和谢钧礼踏上了回家的路。 “今晚想吃啥？” “你呢。” 徐玉清听见这个反问，倒也没生气，歪着头，看着天上的星星。 “想不想吃茄子？” “嗯？” “酱焖茄子！其实我在煮的时候也想吃的～可是我不是得维持我大厨的气质吗！”
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