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留在洞里的所有人此刻都在跟前，盯着那罐子瞧，眼睛都不敢移开一下。 过了一阵，荷花紧张地掀开盖子一看，那豆浆果然凝成了白乎乎的东西，立刻欣喜道：“真的成了，这大概就是方仙儿说的豆花，或是豆腐脑吧！” 大家一瞧，看着那白皙漂亮的东西都是赞不绝口。 “从这颜色一看，肯定就是很好吃的！”孩子们如实评价道。 虽然很馋，但这回毕竟是第一次做豆腐，也不好在这个阶段把它舀出来吃。 荷花顶着孩子们渴望的眼神，将凝固的豆花无情地倒进枣儿做的木制模具中。 不过，她还是贴心地安抚了一句：“这次就先算了，改日咱们可以专门做豆花来吃一顿！” 大伙都没异议。 从罐子里倒出来后，那整齐洁白的豆花块，就变作了不成型的许多碎块，众人看了，都觉得十分惋惜。 荷花看出了大家的想法，笑道：“没事儿，等压完以后，它就又能变回整齐好看的形状了。” 说着，就将盖子盖上，搬来了一块方石板压在盖子上。 做完这个，荷花彻底松了口气。 按理说，这就该是最后一步了，刚才的过程应该没有出岔子，再等半个时辰，或许就能见着豆腐。 相比榨油来说，做豆腐的过程就轻松许多。 只要掌握了如何调兑石膏水，就几乎没有费心的步骤了。 大伙得知豆腐很快就能做出来，都没有走远，手里的活计也全都拿到跟前做，时不时眼巴巴地转头瞅一瞅状况。 等时候差不多了，都不用荷花操心，就有孩子跟小铜铃似的跑来提醒她：“荷花婶婶，豆腐是不是做好啦？” “应该是了，走，咱们一块儿看看去！”荷花道。 她带着一群尾巴走到模具跟前，小心挪开了石板，深吸一口气，双手握住了木盖的两个抓手，向上一提。 一大块豆白色的方正豆腐就出现在大伙视线中。 “哇，真的做出豆腐了，看起来就和县城里卖的一个样，不对，比县城卖的那种好看多了！” “看着的确是嫩乎乎的，你们瞧，表面居然印上了木盖的木纹呢，都是被石头压的！” 大伙激动极了，嘴上叽叽喳喳地说着，眼睛都舍不得离开那豆腐。 就算以前见过，那也是人家卖的老豆腐，眼下的这块，可是她们自己做出来的嫩豆腐呀！ 荷花的关注点却在另一个方面，她嘀咕道：“嘶，一斤豆子，拎着也没多少，居然能做出这么大一块豆腐来？” 这可真实惠。 等看完新鲜，就该着手吃豆腐了。 做豆腐就是叫人吃的，没什么不舍得。 荷花切了一半出来，分了分，一块让孩子们端给方仙儿，剩下的她打算和之前抓到的山鸡一起炖个汤，做一道鸡汤豆腐。 模具里还剩下大半块，就留给枣儿她们回来吃。 不过，方仙儿有提到过，这豆腐娇嫩，做出来后，如果天气炎热，放一个多时辰都会发酸。 虽然现在是秋天，温度并不高，但要保存的话，也得稍微处理一下。 荷花便将豆腐切块封存进罐子里，再将罐子半放进冰凉的泉水。 拍了拍手，就不再操心了，她做豆腐去。 本来只想用炖煮许久的鸡汤，再配上白嫩香滑的豆腐，做个简单的菜。 但总觉得汤水空荡荡的浪费好东西，就又加了点翠色的嫩野菜段进去。 为了提味，再添一些主食，干脆把皮蛋粥块也丢进去几个，装食材的罐子很快溢满，没过多久就煮出了香气。 这下，这锅丰富的食材就拥有了一个长长的名称——皮蛋瘦肉鸡汤豆腐菜粥。 不过，大约都是咸口的菜品，这几样东西搭配在一起，滋味也不违和，就连盛珺也不好说它是黑暗料理。 要是能吃到的话，还真想吃两口呢。 不过，虽然吃不上特制的粥，盛珺却见到了杏儿端来的豆腐。 看见大伙终于做出了豆腐，盛珺也觉得十分不容易，由衷替她们高兴。 但高兴归高兴，还是老样子，投喂豆腐就免了，让她们自个儿端回去吃吧。 因为做出了新东西，盛珺还留意了一下那个成就系统的动静。 可令人失望的是，它一点解锁新成就的迹象也没有。 或许是因为，豆腐在这朝代已经出现过了，在其它地方也有了石膏点豆腐的方法？ 看来，只做出新东西不行，还得是有一定的时代创新性，才能解锁成就。 这边，见方仙儿不收豆腐，杏儿有些失望。 不过她突发奇想，冒出了一个念头，问道：“方仙儿大人，你说，那豆奶应该也是豆子做的对罢？煮了水后，看着就和豆浆差不多，用它能不能做出豆腐来呢？” 盛珺一听，相当佩服杏儿的脑回路。 好有道理啊，她怎么就没想过这个问题呢！ 不过，带着好奇心查完资料后，盛珺只能遗憾地告诉杏儿：“豆奶是不可以做豆腐的。”
第48章 虽然豆奶不能做嫩豆腐，但有了淀粉以后，倒是可以做个豆奶糕之类的甜品吃。 盛珺把法子说了，杏儿一听很是心动，但想了想还是摇头道：“还是算了，日后有机会再试着做吧。淀粉不易得，还是先留着，回头做肉或者其它东西时再吃。” 生活不易，她觉得用淀粉做解馋又不顶饱的甜品很是心疼。 方仙儿不要豆腐，杏儿只好又把豆腐带回去，将它倒进凉罐里存起来。 等忙完，正好就听见荷花婶喊吃饭。 杏儿赶紧小跑过去，一群人正等着她呢，等见着了人，荷花便开口招呼道：“翠翠已经把你的碗带过来了，直接过来打粥吃！” 杏儿应了一声，从翠翠手中接过碗打粥，也没忘跟大家知会一句方仙儿没有收下豆腐的事。 大伙也不意外，除了草木和银钱之外的东西，方仙儿收起来总是很随性的，就按它的想法来。 说完了话，众人就专心吃粥。 用木勺热气腾腾舀上一大碗。 在氤氲如薄纱的雾气中，每样食材都无比引人食欲，只是，往常令人挪不开眼的皮蛋瘦肉粥和鸡汤，此刻却无法留住人们的目光。 大伙就像是商量好了似的，只盯着那一角角冒尖的豆腐看，白乎乎软嫩嫩的，裹在粥里面上还泛着光呢，真是越看越让人欢喜。 这次可没人嫌弃洗勺子麻烦了，纷纷取来木勺，好直接舀豆腐吃。 孩子们迫不及待地舀了，往嘴里塞上一块，一时间全都是倒抽冷气的声音，都是被那热豆腐烫到嘴了。 大人们那句“慢点吃”也是刚出口，很明显是说晚了。 荷花忍不住摇头：“唉，平日里还和你们说过，心急吃不了热豆腐，这下全都忘光了，豆腐芯子可是很烧口的！” 吃到了教训，大伙就都放慢了速度，一小口一小口吹凉了吃。 嫩豆腐本身是不如老豆腐入味，可口感鲜嫩无比，裹在调味丰富的鸡汤肉粥里，豆腐本身的豆香沾染着荤香，令人意犹未尽。 “这一碗好东西，看着就很养人。”栓子娘捧着碗，边吃边说。 “可不是嘛，我看日后这群孩子，都能猛蹿一截个头，要比咱们高壮许多。”荷花说，“不过也是，腆着脸说一句，这都是方仙儿帮咱们一起养大的孩子，长不好才奇了呢！” 山里的人在有滋有味地品豆腐粥。 另一头，枣儿她们已经到达长满元宝枫的村子外面。 一群人这样进村太扎眼了，看着不像善茬，枣儿就说，只自个和大牛进去，剩下的人先在外边等。 她俩看着年轻面善，身上也没带啥利器，背上还背着小半篓晒干的菌子和地笋子，通身都是老老实实的，进村应当不会叫人当歹人围起来。 这会儿差不多是饭点，两人刚走进村，就见着土路两旁有不少村人正端着碗，蹲在那里刨饭吃。 见到两张生面孔进来，大伙脸上都露出诧异的神情。毕竟他们这村子位置偏，若不是探亲的，平日里鲜少有外人进来，而村里这些人的亲戚，看久了基本都能认得上脸。 眼前这俩人明显不是。 “小丫头，你俩找谁？”有个婆子问道。 枣儿便说：“咱们村里是不是有户姓韦的人家？” 话音一落，周围的村人全都笑了：“哎哟，是有姓韦的人家，但可不止一户，我们这村里大半人都姓韦呢！” 原来如此，看来这个村不似她们以前的石头村，人口族姓混杂，村里竟然还有统一的大姓。 枣儿想了想，回忆起韦平安说过的话：“就是村东头第二栋屋的韦家，我们是韦家孙子的好友，他说他阿奶腿脚摔伤了，我们就想过来探望一下。” “对了，韦平安还在村里吧？我们别是跑空了。” 有名有姓还有方位，这下村人们都知道她在说谁家了。 刚才说话的婆子拍了拍大腿：“原来你说的是老根他们家啊，放心，他家乖孙还在呢！你瞧，就顺着这边一直走，走到那块半人高的黄石头处往左边一拐，第二栋屋就是他家了！” “宝林、大元，你们俩都吃完了，正好帮着把人送过去！” 在她身旁的两个汉子一听，立刻抹了抹嘴，站起身。 其中一个朝大牛说道：“我俩这就带你们过去！” 说着就大步往前走，示意她俩跟上。 枣儿心知这些村人还是不太放心她们两个外人，得亲自上韦家问上一问才放心。 这样挺好，说明村里关系融洽，有人情味。哪像之前张几堆家的那个村子，全都关紧门过自己的日子，人死在门口都不出来瞅一眼的那种。 她们这次来，也没啥歹念头，不怕惹人怀疑。 刚听那婆子的口风，韦平安人还没走，等见上面，认出人，应该就更不会出岔子了。 正想着，那俩汉子就在一户院子前停下了，院门没关，枣儿看见里面几个人或蹲或坐着吃饭，韦平安也在其中。 其中一个汉子抬起双手搭在嘴边，高声喊道：“老根叔，有人来寻你家平安！” 有个黑壮的老头很快从碗中抬头，应了一声：“哎，来喽！” 韦平安也抬起头，看见枣儿她们眼神一亮，赶紧放下饭碗朝这边跑来。 枣儿站在门口等他出来，顺便分神打量着眼前的屋院，或许是韦平安他老爹有些出息，这屋院修得比村里其它的都漂亮，用料也更好，看着就坚稳。 “恩人，你们终于过来找我了，不若进门吃口饭吧？我家今个烧了鸡，我大伯娘的手艺真是没得说！”韦平安巴巴地看着她们道。 旁边站着的汉子听笑了：“老根叔，你家这伙食真不错啊！”
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