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没多久，六道菜便被南宫安珊做好了，一一放在了桌子上。
第92章 小露一手 价钱 庄掌柜走上前，其他厨子们也围了上去。 南宫安珊介绍道：“这几道菜分别是红烧肉，蒜泥白肉，木耳炒肉，炒香菇片，清炒竹笋，清炒大白菜。” 闻着从未闻过的香味，所有人都不由自主地咽了咽唾沫。 这也太香了吧。 要不是他们亲眼看到南宫安珊做的，他们简直不敢相信，这居然是一个小孩子做出来的。 这菜的颜色也很好看，一看就让人很有食欲。 南宫安珊见所有人都愣着，但眼神之中满是震惊和诧异，笑着道：“大家都别看着了，都试试味道吧。” 一个厨子立刻去拿了好些筷子，一一分给在场的人。 南宫安珊见林治深居然在流口水，也拿了一双筷子给他。 庄掌柜第一个试吃，吃了一口红烧肉后，陡然睁大了双眼，顾不得说话，他又开始吃第二口。 其他人也跟在庄掌柜的后面试吃，他吃什么，其他人就跟着吃什么。 庄掌柜一向讲究食不言寝不语，所以一直到把每样菜都吃了好几口，才放下筷子。 “好吃，真的是太好吃了，老夫本以为自己酒楼的菜已经是全天下第一好吃的，没想到真的是人外有人，山外有山啊。” 他此时眼里满是狂喜之色，要是他的酒楼可以卖这些菜，酒楼肯定可以赚翻的。 其他人也纷纷开口： “真的好吃，简直是让人不敢相信，食物居然还可以如此美味。” “这是我这辈子吃的最好吃的菜了。” “和以前我们做的相比，我们那做的算是什么菜啊，这才叫做菜。” “是啊，每一道菜都很好吃，素菜也很好吃，今日算是大饱口福了。” 林治深也是第一次吃到这么美味的菜，满脸震惊道：“阿珊，你的手艺真的是太好了。” 难怪她有如此自信，敢来蓝云县第一的酒楼谈生意。 南宫安珊道：“这些菜的味道好，部分原因都是那些油的缘故。” 庄掌柜刚才也看到她每一道菜都放了油，正色道：“姑娘，你的这些油具体都有什么用啊？老夫刚才看你好像每一道菜放的油都不一样。” 南宫安珊便把她带过来的油给他们全都解释了一遍。 “总而言之，这个大豆油，花生油基本上是拿来炒菜的，但是要做调味料也是可以的，芝麻油和酱油都是拿来调味的，就是等菜熟的差不多的时候再加。或者直接做凉拌菜，比如刚才那道蒜泥白肉，我就加了一点进去。” “当然，也不是所有的菜都需要放芝麻油和酱油，不过有些人特别喜欢这两种油的味道，喜欢做什么都放一点儿进去，这点你们以后可以慢慢摸索，到底是放了生意好，还是不放生意好。” 南宫安珊说完，又看向她带来的调料，“这些菜好吃，另一部分原因也是多亏了这些调料。” 庄掌柜上前瞧了瞧，问：“这些都是些什么？” 南宫安珊道：“大蒜、八角、香叶，具体怎么用的，刚才你们都看到了，要是玉泉楼可以从我这里购买油和这些调料，我可以负责把那几道菜全都教给厨子们。” “我会的菜不只是这几种，其他的也都会，你们要是一直从我这里购买油，我每个月可以送几道方子给你们。” “你们这期间也可以自己研究，看哪些菜炒的更好吃，反正炒菜的步骤就是我刚才做的那样，倒油，加热，放菜，炒熟出锅，不过要切记，放油之前锅里不能有水，一点儿水都不能有，否则油会溅出来伤到自己或者旁人。” 八角和香叶也是空间的，是红烧肉必不可少的调料，她只能冒险拿出来了。 要是有人问她是从什么地方找到的，她就说是从虚雷山找到的，反正虚雷山那么大，具体有什么也没什么人知道。 庄掌柜想了想，道：“我可以和你购买这些油，不过你要答应我一个条件。” 南宫安珊道：“请说。” 庄掌柜道：“我要是购买油之后，我希望你过来守三天，解答厨子们的疑问。油容易着火，没有一个熟悉油的人看着，我实在是不放心。” 她还以为是什么呢，原来是这个。 南宫安珊道：“好，我可以答应，就三天的时间。” “好。”庄掌柜看向那四竹筒油，问：“你这油怎么卖？” “大豆油是八十文一斤，花生油是六十文一斤，酱油六十文一斤，芝麻油七十文一斤。” “大豆油为何如此贵？” “那是因为大豆出油量比较少，同样斤数的花生，比大豆可以多出一些的花生油。” 庄掌柜闻言还是有些犹豫。 南宫安珊道：“掌柜，大豆油对身体也很有好处，所以才贵。炒菜可是独一份的，以后你可以把菜的价格提上去，每次炒菜，有些菜根本就用不了多少油，你刚才也是看到了，我大部分的菜都只用了一点点而已。” “要是你觉得大豆油不划算，你也可以全都买花生油，花生油炒的菜也是很香的，刚才你也试过了。” “大豆油以后你们可以做那种高档的菜，比如说食材很珍贵的菜。” 庄掌柜想了想，道：“好吧，那就给我先来五斤大豆油，十斤的花生油，五斤酱油，五斤芝麻油。” 南宫安珊道：“掌柜，你要的这些油依我看，部分连一餐都撑不过去啊，你这里可是全蓝云县最好的酒楼啊。我是觉得，你可以先各买一百斤，我和你保证，要是你这里的生意不好，我给你退货，当然，油要干净我才能给你退。” 庄掌柜无奈地笑了笑，“你这丫头，还真会做生意，该不会你今天就带了四百斤的油吧？” “哈哈。”南宫安珊也笑道：“我是真怕你不够用，来玉泉楼的人非富即贵，我是怕你得罪客人。” “好。”庄掌柜道：“那我就和你买你刚才说的那些。” 说完他又看向那剩下的调料，“那这些调料？” 南宫安珊道：“我也各带了一百斤过来，都是十文钱一斤，你要是需要，一共给三两银子就行。”
第93章 生意来了 庄掌柜点头：“你把东西运来，验货之后，我就给你钱。” 南宫安珊道：“好的。” 说完她便快速往门口跑去。 林治深的弟弟林治开这次也过来了，专门在马车上守着。 林治开正等的无聊，见南宫安珊出来了，激动道：“阿珊，卖出去了吗？” 南宫安珊点头：“全都卖光了，我这就给他们送货。” 说完就上了马车提着木桶便往酒楼跑去。 林治深也快速跑来帮忙。 林治开激动地自言自语：“太好了，卖出去后以后我们家的工作就能稳定下来了。” 庄掌柜看到南宫安珊提着油桶就像是提着羽毛一样，正惊讶她的力气，而就在这时，一个小二突然来到庄掌柜的身边，低声和他说了几句话。 庄掌柜顿时一惊，诧异道：“你说的都是真的？” “是真的，那姑娘是和璃王殿下做生意，名义上那个作坊是璃王殿下的，刚才世子亲自派人过来说的。” 庄掌柜顿时感到庆幸极了，幸好他今日没有拒绝那位姑娘，要不然他可就把璃王殿下给得罪了。 很快，南宫安珊便把油和调料放在了玉泉楼的后院。 庄掌柜把每个盖子都打开瞧了瞧，确定都和他刚才闻到的一样后，把钱给了南宫安珊。 “一共是三十两银子。” 林治深顿时眼睛都直了，第一天就卖了三十两的银子，这钱也来的太快了吧。 南宫安珊接过来数了数，确认数量之后，道：“庄掌柜既然如此爽快，那我也不是吝啬的人，刚才每个竹筒之中都还剩下不少的油，就送给你了吧。” 她也瞧见了林治深的眼神，这才哪儿到哪儿啊。 等玉泉楼的富贵人家都知道她在卖油，肯定下午的时候就有人去作坊买油了。 今天作坊的收入，可远远不止她手上的这些。 以后要是全璃王封地都知道她这里有油，估计她那个小小作坊的产出，还不够卖的。 庄掌柜道：“那就多谢姑娘了。” “不过庄掌柜，今日我有空，可以把油给你送来，以后可能就要你派人去柳叶村运油了。” “没事，这是应该的。” “我还有一个请求，还请你能够答应。” 庄掌柜道：“姑娘请说，只要是我做得到的，我一定做到。” “好，我的要求也很简单，就是要是有人来问你，你的这些菜是怎么做的，你就如实告诉他们，是用油做出来的。至于那些调料，你可以暂时保密，毕竟我手上的数量也少，还没开始大规模种植，也不能卖给太多的人。” 等她以后大规模种植了再扩大调料生意。 庄掌柜还以为是什么问题呢，笑着道：“好，我答应。” 他要是不答应，这姑娘保证马上就会说以后不卖给他油。 他要是答应了，以后生意会红火，还不会得罪璃王和世子，两全其美。 趁着还有时间，庄掌柜便让厨子们去练习，并且请求南宫安珊进去监工。 南宫安珊也没拒绝，爽快地答应了，毕竟客户第一嘛。 很快，所有厨子们都在南宫安珊的指导下开始练习，每个人都炒了两次以上的炒菜，味道也越来越接近南宫安珊做的。 时间也不知不觉到了午时。 玉泉楼的一个客人带着朋友进去，闻到里面的香味，好奇地道：“小二，你们酒楼今日是发明了新的菜式吗？” 小二没有掌柜的允许，不敢擅自说炒菜的事。 他让客人先坐下，进去征得了掌柜的同意之后，这才来到客人身边，恭敬地道：“确实是出了新菜式，一共有六道，客官您要尝尝吗？只是这菜的成本有些高，价格就比以前的那些菜式都贵了一些。” 掌柜的虽然还没定价，但是不用想也知道会提价。 那客人一副财大气粗的模样道：“没事，爷不差钱，一顿花个十多二十两也不怕，尽管上，全都上。” 小二顿时一喜，点头哈腰道：“是，客官稍等，菜等会儿就来。” 说完他便去厨房催了。 没一会儿，厨房便把菜都做好了，都是他们做了三遍以上的菜。 那客人见今日的菜都是以前没见过的，而且颜色也很好看，顿时瞪大了双眼。 那客人的朋友道：“这菜还真好看啊，五颜六色的。” “没错，看着就有食欲。” “这味道真香。” “别等着了，快些吃吧。” 那四位客人立刻开始尝试。
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