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南湖的鱼确实是不太聪明，再加上也没有特意的喂养过，所以面对这种香饵的威力也是完全抵挡不住。 自从严绮云有了个开门红后，成功钓上鱼的人也越来越多了，便是对钓鱼不怎么感兴趣的人，面对这种收获的喜悦也很难抵挡。 严绮云在湖边坐了近一个多时辰，足足钓上来四条七八斤重的大鱼，还有些体型更小一些的，加在一块儿足足一大桶。 她一边钓一边就开始考虑这些鱼该怎么吃。 康熙以及大部分的满族人都很少吃鱼，主要是因为草原上几乎没什么大型水源，自然也就有很少鱼，他们便没有吃鱼的习惯。 这几个月严绮云也算是吃了不少美食，但印象中好像还真没怎么吃过鱼，最多就是虾或者鲍鱼之类大家印象中的高档水产。 南湖里面的鱼种类也挺多的，草鱼鲤鱼和鲫鱼都有。 最大的那种七八斤一条的都是草鱼，而鲤鱼也基本三四斤一条，最小的鲫鱼也就一两斤左右，这南湖里面的鱼几乎没有天敌，差不多都长到了同类里面的极限体型。 “韶心，你趁着天色还早，去大厨房要些酸菜来，顺便叫邵平过来提我钓的鱼回去，待会儿回去我让何太监试着做个酸菜鱼。”很久没吃鱼的严绮云看着肥美的草鱼，一下就想到了酸菜鱼。 别的调料小厨房都备了一些，唯独酸菜好像还真没有。 韶心领命离开后，韶月依旧尽心尽责的候在边上。 自打严绮云升了位份，伺候的人多起来以后，每次出门身边都至少跟着两个人，就是为了应对这种需要临时支使人的情况。 天色渐晚，没了太阳后这冷风也是阵阵吹来，韶月赶紧帮严绮云披上披风。 严绮云看看自己已经快满出来的大桶，决定适时收手，等邵平过来就回芳漪宫料理这些鱼去。 不过她还没等到邵平呢，就看见宜嫔身边的宫女急匆匆的快步走来，脸上也露出喜色的样子。 “你这火急火燎的怎么了？别惊到我的鱼！”宜嫔放下手上的鱼竿，很是疑惑。 还别说，这南湖的鱼真的能给钓鱼新手无限的自信心，就连宜嫔这种完全没有接触过的人也琢磨出了点趣味来。 “娘娘，是喜讯，宫里贵妃娘娘传来消息，郭答应生了一位小公主，这会儿母子均安。” 宜嫔闻言，立刻开心的站了起来，不过约莫是久坐后一下起猛了，身形一晃没站稳，好在被她身边的宫女稳稳扶住。 她揉了揉额头，只觉得眼前一阵发黑，甚至有些反胃，不过鉴于刚收到一个好消息，她也没太放在心上，赶紧稳住身形，道：“平安就好，平安就好。” 和她同住一宫的郭络罗答应是她的亲姐姐，虽说她们一同入宫，但是境遇并不相同，作为妹妹的宜嫔可以说青云直上，而姐姐却依旧是个答应。 不过不管怎么样，这两姐妹明面上是没有起过任何龌龊的。 大家嘴巴上还是赞一句姐妹情深的，至于绝大部分人心里怎么想，那也不好说。 因为这个突发消息后宜妃便告辞回去了，所以其他人也坐不住了，邵平来后严绮云也带着人和鱼回了芳漪宫。 整整一大桶的鱼装得满满当当，回到芳漪宫后，便是力气不小的邵平都累的有些手酸。 严绮云洗干净手后，看了一眼出水太久已经有些不活泼的鱼儿，道：“找几个大点的缸先养一晚上，明天午膳再处理吧，今天晚上挑一条草鱼出来，等韶月拿了酸菜回来就叫何公公试着做一做酸菜鱼。” 有小厨房后，严绮云晚上这顿一般都会正经吃一点热食。 她还是更习惯一日三餐，所以每天午膳的时间也被她提前了许多，也得亏了她每天会适度的给自己安排活动量又勤奋的练习养生心法，因而完全没有长胖的迹象。 韶月回来的时候手上直接就抱着一个酸菜坛子，估摸着得有个七八斤。 这玩意儿不值什么钱，韶月甚至不用使银子。 当然，因为味道不错的缘故，酸菜实际上某些菜品里面也会用到，大厨房还是有存货的。 调味料都到齐了，严绮云便兴致勃勃的指挥起人来捯饬这道酸菜鱼。 等酸菜的时候严绮云已经把酸菜鱼的食谱和用量都拿纸笔记录了下来。 虽说这会儿当太监的都是家里没什么钱的贫苦人家，因而识字的太监数量完全比不上宫女，但是严绮云还是选择了先用纸记下来。 她决定按照系统的美食视频来编撰一本食谱出来，也算是一种记录。 没办法，暂时也就是菜谱不那么出格，后宫女子对吃食颇有心得也不奇怪，毕竟原主曾经还当过宫女，到底是能说得过去的。 肉质肥嫩的草鱼被何公公用精湛的刀工剔除鱼骨切成薄片，大一些的草鱼是没有什么小鱼刺的。 不管是鱼片还是剔下来的鱼骨都得用盐和黄酒细细抓洗过，这样鱼肉的腥味才会降低，然后才用各种香料把鱼片腌制起来。 腌制鱼肉的过程中就要把酸菜和泡椒泡姜之类的辅料爆香。 最后裹上淀粉下锅炸到金黄，然后滤油捞出来放在大盘子里面，倒入辅料和花椒，最后烧上一勺热油，香味一下就迸发了出来。 何公公是典型的宫廷厨子，口味都偏向这会儿的清宫主要口味，对于严绮云的这些其妙想法那是之前从来没有听说过，但是他有个优点，那就是严绮云怎么说他怎么做，还做得十分到位。 所以最终的成品自然也让严绮云格外的满意。 她轻轻吸了吸鼻子，这酸菜鱼的菜谱光从香的角度来看还是很到位的，虽然部分配料有更换，但是看着依旧卖相极佳。 “拿碗筷来替我挑出一碗，剩下的你们分了吧，你们也辛苦了。”严绮云直接说道。 为了这道菜，她还特意蒸了米饭，又让何公公现炒了一份蔬菜，一荤一素的晚饭在清宫还是比较寒酸的，不过对严绮云来说倒是觉得刚刚好，毕竟会正经吃晚饭的也就她一个。 “记得泡些黄豆，明儿早膳磨些豆浆。”走前严绮云还不忘点明天的早膳。 宫里的大厨房是没有豆浆的，主要是豆浆有豆腥味，大部分的主子喝不惯，做起来又麻烦，严绮云自己的话还是比较喜欢换着口味吃东西。 何公公做的酸菜鱼在严绮云看来实在是没的挑剔，鱼肉入味又爽滑，麻香酸辣更是恰到好处，严绮云就着一小碗的酸菜鱼吃了两小碗的米饭，虽然最后难免喝下去不少的水，但是真的吃得很爽。 吃完后又美美的睡了一觉，又度过了在南苑闲适的一天。 这从南湖钓起来的鱼以芳漪宫的设备是养不住太久的，所以隔天午膳前，严绮云就吩咐小厨房把剩下的三条草鱼全做成了酸菜鱼，鲤鱼做了红烧的，鲫鱼做了鲫鱼豆腐汤，豆腐还是早上磨的豆浆现做的呢，总之多多少少弄了半顿全鱼宴。 这些鱼每种赶在饭点前让人送一份去给康熙自然不必说，剩下的严绮云自己留了一顿的量，剩下的全分给了芳漪宫的宫女太监。 至于其他的高位嫔妃，原谅严绮云，一般不太去上赶着用这种方式讨好。 主要是讨好她们也没用，她们也决定不了嫔妃的晋位，最重要的是，以她现在的品阶，要讨好的嫔妃实在是太多了，实在是大可不必。 舒心的时光总是过得很快，转眼就是大半个月过去，天气越发热起来了。 按照原定的计划，这会儿本该摆驾回宫的，严绮云都已经开始给自己做心理准备来应对回宫后的落差感呢，却没想到康熙竟是改变了计划，不仅没有按照原定计划回去，还把留在宫里的佟贵妃、孩子以及太皇太后和皇太后都着人接到南苑来避暑了。 临近夏天，到底还是南苑这种有水有树的地方要更宜人些。 而对严绮云来说，还有一个好消息，因为低位嫔妃都不在后续搬来南苑的计划中，所以严绮云的芳漪宫还能自己独住着。 没了后顾之忧的严绮云也没心情去关心别人的事情，叫上韶心和韶月就准备起夏装来。 相较于冬装来说，夏装主要就是得轻薄透气，严绮云的份例里面的各种真丝绸缎也有了用武之地。 前几日内务府还特意送来了一把雕芙蓉花的玛瑙柄缂丝扇子，上面是栩栩如生的兰草，十分的美丽，当然……扇风不怎么强力就是。 不过严绮云依旧爱不释手，毕竟这种堪称工艺品的东西哪是上辈子的她能沾手的啊！ “主子，再过几日就是端午了，我们院里要自己包些粽子吗，如果要的话，奴才得提前去内务府拿些糯米回来，若到了端午前夕，内务府便不会给了。”韶月一边缝着严绮云那件西瓜红的夏装，忽然想起马上就是端午节，连忙说道。 “就……端午了吗？” 闻言，严绮云也是有些恍惚，甚至没有回答韶月的询问。 “主子？主子？”韶月放下手里的针线，有些担心的打断严绮云的思绪。 这还是她第一次见主子这副模样呢。 “去拿吧，虽说端午有宫宴，但是咱们芳漪宫也做些粽子自己分了，除了糯米和粽叶你再拿一些……”
第25章 二合一（捉虫） 严绮云一气儿说了许多种配料，甜咸口味都有顾及到。 以前网上总爱为甜咸口争论起来，这种争论严绮云向来是没机会参与的，之前也说过，她口味向来是比较包容的，只要做的好吃的食物，什么口味她都能接受。 因而今年她打算包四种馅料的粽子，分别是咸蛋黄肉粽、豆沙枣泥粽子、蜜豆粽子和板栗肉粽。 “你让邵平带个小太监一块儿去内务府拿东西，这次我们做的量大，到时候芳漪宫的人每个口味都分一个，我还得多做一些，到时候可能要送人。”严绮云仔细算了一下，发现没有两百个粽子都打不住。 原因很简单，之前严绮云不是习惯性让人把酸菜鱼什么的也送到永安宫给康熙吗，这回康熙依旧吃了。 向来不怎么吃鱼的康熙居然对这道菜评价还不错，后来严绮云闲得无聊时严绮云也偶尔会去南湖垂钓，那就免不了会和喜欢钓鱼的惠嫔打照面，倒混了个面子交情。 惠嫔也是个消息灵通的，再加上对自己钓的鱼怎么处置也颇为苦恼，好歹是在湖边一坐一下午的成果，全放回去也不太甘心，因而知道严绮云弄出个甚至受到不爱吃鱼的康熙夸奖的酸菜鱼，便着人来学了。 次数多了，大家也知道严绮云对吃食颇有研究，她这芳漪宫的吃食花样在南苑倒是颇受欢迎。 刚开始甚至让严绮云自己都有些不自在，毕竟她一开始是有意识减少自己在后宫那存在感的，不过她很快就调整了想法，毕竟本质上来说，她从几个月前开始就不算什么透明人。
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