原味的麻薯是别野在顾娆的指挥,以及看了顾娆做其他口味的麻薯的过程之后,记下自己动手操作的。 做好之后,顾娆尝了半个。 “味道很好。” 别野将她吃剩下的半个自己吃掉。 “的确好吃。” 夫妻俩一边摆摊开张,一边聊天。 顾娆说起近来的苦恼。 “最近已经有商贩在模仿咱们奶茶的做法了,虽然仍旧不得其法,做出的奶茶要么一股奶腥味,要么就是直接刚入白糖,亦或者是茶叶放多了,反正味道不如咱们做的奶茶好喝,但他们卖的便宜,仍旧有很多客人愿意买单。” “已经有很多客人,喝了那些人卖的奶茶,来说咱们奶茶卖的贵的了。” 别野说道,“我们做的奶茶味道好喝,卖的贵一些很正常,他们若是觉得贵,去买便宜的咱们也阻拦不了。” 顾娆摇了摇头。 “话可不是这么说的,本来是咱们的客人,被被人抢走了,咱们得少挣很多钱,所以,还是得想办法留住那些客人。” 别野沉默片刻。 “降价?” 顾娆果断摇头。 “咱们一开始定什么价,以后就只能一直卖那个价。”“ “否则别人会觉得咱们胡乱定价,之前高价买的客人,心里肯定也会不满,说不定还要闹着退差价。” “这样一来,咱们做生意的信誉就丢失了,得不偿失。” “不妥。” “并且,靠降价跟那些跟风的商贩抢生意,伤敌一千自损八百,客人们巴不得咱们彼此内耗,他们好渔翁得利。” “此法是最下乘的,不到万不得已不考虑那么做。” 别野只好安慰道,“我们现在挣的钱一块很多了,若生意真的被抢走了一些,咱们也不用每天做那么多的奶茶和甜品来卖,也就没那么累了,有得必有失,生意上的事情还是先随缘吧。” 顾娆叹了一口气。 “咱们的生意之所以能轻易被别人抢走,倒不是输在手艺和新意上,想法,在这两方面,咱们都是独占鳖头,后面跟着做的人都是跟了咱们的风。” “吃亏就吃亏在,咱们铺面太小了,还不怎么正规,没有把咱们的品牌名气传出去,等以后咱们的小铺子名气大了,别人自然就知道,那些吃食是从咱们这里传出去的,也只有咱们这里的味道最为正宗。” “要是能早点盘下一个大一点的铺面就好了,到时候自己忙不过来,还可以招人帮着干活儿。” 说完一些丧气的话,又提一些值得高兴的事情。 “奶糕这些已经有人做出来了,但这一次我做的麻薯,他们就是想模仿,估计没个几个月的时间也模仿不出来。” 先不说制作麻薯的材料和过程,光是烤箱就可以把百分之九十九的人排除在外。 这也是她做麻薯来卖的原因。 “我原本觉得现在的生意已经很忙了,想等盘了铺面,请了伙计之后,再做其他新品来卖的,但现在模仿咱们奶茶和其他甜品的人,镇上已经有三四家了,我得做一些新品把客人留住。” 别野说道,“现在的天气还不够热,等更热一些的时候,想喝冰奶茶的客人,还是会情愿多花点钱来咱们这里喝冰奶茶的。” 那些人再怎么模仿,也不可能像他们一样给客人的奶茶里加那么多冰。 夫妻俩又商量了一下麻薯的价格。 由于麻薯的制作过程不是很复杂,用到的材料也不算太昂贵,制作的过程也很简单,他们又存了留住客人的打算,给麻薯的定价便很物美价廉。 随着街上的行人逐渐多起来,也陆陆续续后客人来店铺吃早饭。 “老板,来一个大锅酸辣砂锅米线,再来一块红豆奶糕,一碗乌龙奶茶。” “我要一个小锅麻辣砂锅米线,一碗红茶奶茶。” “老板,你们这筲箕里放着的圆咕隆咚的东西是什么?可以吃吗?之前没见过,是新出的新品?” 招呼了几个老顾客后,无人问津的麻薯总算有人询问了。 别野介绍道,“这是店里的新品,名叫麻薯,有六种口味,分别是原味麻薯、蔓越莓麻薯、黑芝麻麻薯、抹茶红豆麻薯、爆浆草莓麻薯和爆浆榴莲麻薯。” 客人此前从未听说过什么麻薯,不过看着筲箕里颜色各异的麻薯,又听着那些花里胡哨的名字,到底是来了一些兴趣。 “怎么卖的?”
第146章 顾无非 别野对客人说道,“原味的麻薯两文钱一个,十文钱六个;蔓越莓麻薯、黑芝麻麻薯、抹茶红豆麻薯三文钱一个,十文钱四个;爆浆草莓麻薯和爆浆榴莲麻薯四文钱一个,十文钱三个。” 客人一听原味麻薯,跟肉包子的价格意一样,倒也在自己的接受范围之内,再加之有砂锅米线、奶茶、奶糕、水果西米捞这些价格高的美食在前,别老板这次出的新品,竟然还是最便宜的。 “那就先给我来一个原味的吧。” 别野问道,“在这里吃,还是打包带走?” 客人说道,“就在你这里坐着吃,再给我来一个大碗的火锅砂锅米线,一碗芒果西米捞,一共多少钱?” 顾娆就在一旁,很快就心算出价格。 “原味麻薯一个两文钱,大锅火锅砂锅米线十文钱,芒果西米捞二十文,一共三十二文钱。” “你是第一个买咱们家麻薯的人,图个吉利,也多谢你一直支持咱们家生意,再送你一个原味麻薯吧。” 客人没想到还有这等好处,笑得合不拢嘴。 “这怎么好意思啊?” “那我就不客气了!” 顾娆用夹子从装着麻薯的筲箕里,夹了两个原味麻薯,放入碗中,而后跟芒果西米捞一起端上桌,而后道,“砂锅米线还有一会儿,你先麻薯和西米捞垫一垫。” 客人坐下后,先用筷子夹了一个麻薯。 刚嚼了两下,眸子就蹭的亮起来,等反应过来的时候,碗里的两个麻薯已经被他吃完了,却压根还没有过够嘴瘾! 跟他坐在同一个桌子上的人,早在看到他吃麻薯那享受的模样的时候,就没忍住盯着他看了好一会儿了,碍于他在吃东西,不好打扰,现在见他总算吃完了,终于没忍住好奇心开口询问。 “老兄,你吃的是什么?” “好吃吗?” “这叫麻薯,我买的是原味的,两文钱一个,老板看我是第一个买麻薯的,还大方地送了我一个!” “当然好吃,我吃了两个还没吃够呢!” …… 顾娆将木板上的价目表更新了一下。 除了砂锅米线的价格,奶茶、奶糕、姜汁撞奶、红豆牛奶糕、水果牛奶西米捞的价格之外,有多了一个单独的栏目,各种口味的麻薯的价格。 用炭笔写好价格之后,又让别野将价目表重新挂在醒目的位置。 刚将价目表挂好,摊位前就来了四个穿着书生袍,浑身书卷气息的书生。 走在后面的两个书生,头发都用一个小布包包了起来,走在前面的两个书生,则用玉冠和玉簪固定头发,看上去更加器宇轩昂。 沐天看着简陋的摊位,浓眉逐渐皱起,眼神不加掩饰地嫌弃,扭头看向身后的一个书生道,“这就是你吹嘘卖的东西很好吃,生意也很好,值得我们从西街,大老远跑到南街来尝试的美食铺子?” “今天是你请客,你不会是图便宜,故意找这种犄角旮旯的地方,随便请我们吃点便宜的糊弄我们吧?” “我请你们的时候,可都是去的野猪镇最大的酒楼云来楼!” 另一个头戴玉冠的书生,倒是没有露出嫌弃的表情,鼻子敏锐地嗅了嗅空气中的味道,语气也变得有些期待。 “闻着倒真的挺香,应该很好吃吧,这家铺子的生意还挺好的,那么多客人,我看里面好像都坐不下了。” 向风生本来被沐天质疑的语气,以及嫌弃的表情弄得有些尴尬,在听到顾无非的话后,朝他投去一个感激的表情。 “要是这次的请客,让你们吃的不满意,那这次就不算,我下次再带你们去云来楼吃如何?” 沐天还是有些嫌弃。 “里面都坐不下了,就算这里的食物真的味道不错,也肯定比不上云来楼的饭菜,何必为了一口吃的,跟那些边吃饭边唾沫横飞的粗鄙之人挤在一起?”瞥了一眼价目表,语气更嫌弃了,“十文钱一碗的东西,能是什么好东西吗?也不知道干不干净。” “顾兄,咱们还是走吧。” “我请你去云来楼吃饭。” 说着就要去揽住顾无非的肩膀,却被顾无非不动声色地避开了。 “我闻着这味儿就走不动了。” “你要是不想吃,就先走吧。”又看向一直闷声不说话的凌士尹,语气温和地问道,“你要留下来一起吃吗?” 凌士尹点点头,神色淡淡地说道,“十文钱一碗的砂锅米线,对我来说不是天天都舍得吃的,既然向兄是请客,我自然不会推辞。” 这番大大方方地承认自己穷,让顾无非高看了一眼,他就欣赏这种不虚伪做作的人,比起因自己的家世,对自己阿谀奉承,刻意讨好自己的人,他更愿意跟这样的人做朋友,会让他觉得舒适。 沐天神色有些难堪。 他和向风生家里都是做生意的,但向风生的父亲只开了一个小酒楼,赚的钱还没他家里随便一个布庄赚的多。 不管是在向风生,还是耕读出身的凌士尹面前,他都有高人一等的感觉,唯独在顾无非面前不得不伏低做小。 谁让顾无非是书香世家的出生,父亲是秋水书院的院长,母亲是宁州太守的嫡次女,后台比他硬呢? 连他父亲都要巴结的人,他自然不敢轻易得罪。 “你们都要留下来,我一个人离开算什么事?” “那就在这里吃吧。” “向兄,你可不要让我们失望啊。” 顾无非兴致勃勃地说道,“老板,给我来一个大锅的酸辣砂锅米线,一碗奶茶,甜品每种口味都来一个,麻薯也每种口味都来一个。” 点完菜后,对其他人道,“你们想吃什么自己点,我的口味跟你们的可能不一样,就不代劳了。” 顾娆刚才将这几个书生的话听了个全,对这个书生的印象还可以,善意提醒道,“砂锅米线的分量本就很多,你又把店里的其他食物每种口味都点了一遍,一个人可能吃不完,不如先少点一些,若是对咱们家的美食很满意,以后再来尝试其他口味的。” 顾无非还没说话,向风生就笑着道,“顾老板,你可别小巧了顾兄的胃口,他虽然身板看上去精瘦,实际上胃口大得很,一顿能吃三四斤牛肉!” 顾无非眉梢一挑。
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