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焯好水后将东西都捞出来，放在一边，锅里放油，倒入冰糖，炒至焦糖色后将所有食材全部放入锅里翻炒，再加入生抽、老抽翻拌后加入八角、香叶、桂皮等大料，然后加入灵芝水炖煮。 虽然还没完成，但到这里的时候，整个厨房就已经弥漫着诱人的香味了。 卤煮还在锅里翻滚的时候，童夏月又让纪嘉澍去地里拔一些萝卜、大白菜啥的回来准备做泡菜。 蔬菜清理好后撒上盐翻拌均匀后静置一会儿，再把杀出的水分倒掉，然后准备1000毫升水，10克麻椒，8个小米辣，40毫升生抽，40克白糖，20克盐烧开 倒入坛子里冷却。 冷却后的汤汁全部倒入装有丰富蔬菜的坛子里，然后将坛子搬到通风阴凉处储存。 忙完一通后，卤煮也差不多了，香味顺着空气飘至屋外，隔壁的王大嫂本来也在做午饭，今天她家难得买了一斤肉，中午刚好准备做个红烧肉的。 可她根本闻不出自家的肉味，全都是隔壁传来的香味，这个味道上次童夏月做饭的时候有过，但她自己根本就做不出来这个味道。 她伸出头想看看纪家到底在做什么好吃的，但这毕竟是她们要拿出去卖的，因此也不敢太招摇，所以全程他们都是关着门的，只是这香味哪里是能关得住的。 王大嫂看纪家的厨房的门都是关着的，也没好意思再过去多问，想着以后一定要好好跟嘉澍媳妇学一下，这到底是怎么做出这么香的味道的。 童夏月将菜全部切好上桌后又准备了一些葱油饼，没一会儿家里其他人都下工回来了。 刚走进院子就被屋内一股喷香的肉香味传进了所有人的鼻腔，纪小妮激动道：“哇，好香啊！嬢嬢，你又做了什么好吃的啊？” 小丫头说完就冲进了厨房，看到桌上放着的一桌菜口水都被馋得留下来了。 下工路过纪家的村民三三两两地议论道：“这叶兰刚动过手术的，家里应该也挺困难的，这怎么还天天吃肉啊，这香味是香！嘉澍媳妇儿也是，这就有些不会过日子了，太会花钱了！” 路过的黄薇薇一脸嫉妒，咽了咽口水，她家已经好久没吃肉了，还是上次童夏月打到野猪那次吃的呢，可惜自己一口都没吃到，全进了她弟弟的肚子里，现在闻到纪家传来的肉香味真的是嫉妒到发疯的地步。 赵倩随着香味走进厨房后笑道：“弟妹，你这做的啥？香味已经传到十里八村的了，大家都说我们家天天吃肉呢。” 童夏月：“今天做了些猪下水，你们尝尝看，味道好的话，我明天准备拿到镇上去卖。” 一听她还真把这事做起来了，大家也不好再过多干预，纪家人一般都是只要是家里的事情大家都会互相支持，互相帮助的。 纪志勇先夹了一筷子卤大肠，还是跟之前的味道一样，软糯香咸，一口下肚后满口留香。 然后又尝了猪肝、猪心，虽然都是一样的味道，但能看出来煮的时候严格控制了时间，每一种都很有嚼劲，并不是那种过于烂糊的口感。
第41章 你怎么卖这么贵？ 其他人也纷纷开始动起筷子尝了起来，纪小妮是最捧场的一个了，刚吃了一口猪肝就惊叫起来：“哇！嬢嬢，这是你做的吗？太好吃啦！” 一家人哄堂而笑。 叶兰笑道：“嘉澍媳妇儿，你这手艺真的是没话说啊！要不是政策的问题，我都第一个支持你拿出去卖！肯定抢着买。” 纪嘉木：“弟妹，你这些准备卖什么价格呢？” 童夏月笑道：“猪大肠我准备卖一块钱一斤，猪肝、猪心我拿货的时候比猪大肠贵一毛钱，但我想着就全都卖一块钱算了，这样比较好计算价格。” 张翠花惊讶道：“一块钱一斤？！这么贵有人舍得买吗？” 赵倩也担心道：“是啊，弟妹，要不刚开始你卖便宜点吧，不然这卖不出去可咋办？” 童夏月夹起一块猪肝放进嘴里，淡淡道：“你们觉得好吃吗？以前吃过这种味道吗？” 赵倩如实道：“确实好吃，以前还真没吃过这么香的味道。” “那就是啦，明天肯定卖得好，就算卖不完肯定也不会亏本，剩下的到时候拿回来我们吃，就当改善家里伙食了。”童夏月为了缓解大家焦虑的情绪，开玩笑道。 “嘉澍，你在家吗？” 饭刚吃了一半，屋外就听到一阵叫唤。 纪嘉澍走到院子里一看，来人是王小军。 纪嘉澍：“怎么了？” 王小军：“家里锄头坏了，下午上工还要用，临时来找你借一个，你还没吃完？” 纪嘉澍将锄头递了过去：“嗯，刚吃，你要再来吃点吗？” 纪嘉澍本是客气一下，谁知王小军可就等着这句话呢，刚刚进院子的时候就闻到一阵浓郁的肉香味了，馋得他刚吃过完的肚子又叫唤了起来。 王小军兴奋道：“那我就不客气啦，我家中午喝的稀饭，跟没吃似的，嘿嘿。” 童夏月看王小军来了便去厨房又拿了一副碗筷。 王小军看一桌的猪下水，不禁眼睛发亮，但也不敢尝试猪大肠，毕竟之前都知道猪大肠那股子熏人的味道。 童夏月客气道：“小军，你尝尝看味道，给我点意见。” 之前就听纪嘉澍说过嫂子的厨艺好，但还从来没尝过，这下可不就逮到机会了。 吃完一轮后，王小军直接放下筷子伸出两根大拇指：“嫂子，绝了！难怪最近嘉澍都胖了呢！我总算找到原因了。” 吃完饭后王小军才反应过来，这不过年不过节的，纪家怎么会吃这么好？之前还听纪嘉澍说家里最近困难了点，要多干活多赚点工分的。 于是他将纪嘉澍拉到一边问道：“嘉澍，你老实跟我说，你家是不是发财了？” 纪嘉澍一脸疑惑：“啥意思？” 王小军：“你前几天刚跟我说家里困难了，这今天一桌子的肉，你还想瞒着？” 纪嘉澍犹豫了一会儿，想着王小军的人品端正，也是个老实人，便把童夏月想做生意的事情告诉了他。 谁知他一听激动地跳了起来：“那敢情好啊！哥！你能不能让我跟嫂子一起去？我还可以帮帮忙！” 纪嘉澍摇摇头：“这还没影儿的事呢，我也不能给她做主啊，你要是有这想法，我晚点可以帮你问问。” 王小军：“那太好了！你先帮我问问，如果能带上我就最好不过了！” 第二天一早，纪嘉澍就跟着童夏月一起背着满满一背篓的东西去了镇上，毕竟是第一次出摊，纪嘉澍是怎么也不放心让她一个人去的，而且几十斤的东西她一个瘦瘦弱弱的小姑娘哪能背得动。 两人来到上次摆摊的那个小菜场，将背篓卸下后童夏月将事先准备好的试吃拼拿了出来。 清早不少人都出来买菜了，路过童夏月身边的时候闻到一阵肉香味，这香味可是他们从来没遇到过的。 有两个穿着衬衫皮鞋的女人经过时好奇道：“小姑娘，你这背篓里装的是啥？咋就这么香呢？” 童夏月看这可不是现成的客人吗，笑道：“大姐，我这是卤味，您先尝尝看，不好吃不买也不打紧。” 其中一个女人不信道：“天下还有这好事？不会我们吃过之后你非要让我们买吧？” 就在女人担心的时候，又围过来不少人，都是被肉香味给吸引过来的。 也不怪人家怀疑，童夏月的试吃不是只有一点点的那种，都是比较大块的，一块猪大肠的试吃就有半个大拇指大小了。 童夏月看她还在犹豫，便宽慰道：“您看您说的，那哪能啊！这么多人看着呢，大家做个见证，想尝尝看味道的都可以，不要钱！” 围观的人听见小姑娘这么大方的发话了，也就开始陆陆续续都尝了起来。 “这猪大肠怎么做的这么香的？” “太好吃了，我还没吃过这么香的猪肝呢！小姑娘，猪肝怎么卖的？”人群中一个尝过味道的中年妇女问道。 童夏月笑道：“大姐，原本猪肝和猪心要贵点的，我就给您一样价格吧，这边卤味全部都是一块钱一斤！” 女人一听有点被价格吓到了，疑惑道：“这些猪下水不值钱的，你怎么卖这么贵？” 周围其他尝过味道的人本来觉得好吃也准备买些的，但听到价格多多少少还是打了退堂鼓。 现在外面猪肉也菜一块钱一斤，这猪下水最多几毛钱的东西，竟然卖了一块钱。 “给我称两斤猪大肠！”人群中挤进来一个膀大腰圆的男人。 童夏月笑道：“好嘞，大哥，今天我第一天出摊，再送您一点我自己做的泡菜，您回去尝尝。” 周围本来还在观望的一些人看到今天还能送泡菜也纷纷开始下单。 “我要五毛钱的猪肝！” “猪心猪肝给我来一块钱的！” “猪大肠给我也来两斤！” ………… 虽然价格吓走了几个人，但还是有不少人看中了味道都买了些回去，也有一部分人是看中送的泡菜了，这泡菜种类丰富，清清爽爽的，看着就开胃。 纪嘉澍今天就充当一个工具人，一直在帮童夏月打包，将食物全部用油纸包好后交给客人。 童夏月一边收钱一边跟客人交代道：“明天我还会过来，你们如果觉得好吃还想买的话，明天记得带个罐子或者饭盒来，我给你们盛点卤汁，我这卤汁浇在饭上也是香得很！” 大家看这小姑娘年纪轻轻却很会做生意的样子，也不经添了几分好感。
第42章 这不就赚钱了吗？ 没一会儿童夏月带来的卤煮全都卖完了，只剩下一点泡菜。 “小姑娘，你明天几点过来？我再带个饭盒来！”刚刚买过肥肠的一个女人问道。 童夏月：“大哥，我不能确定，不过应该跟今天时间差不多。” “那行，明天我再买点其他的给家里人尝尝。” 纪嘉澍也没想到第一次出摊竟然这么顺利，二十分钟左右就把东西全部卖完了，之前还担心这么贵东西卖不出去呢。 正当他们准备收摊回去的时候，走过来一个年轻的女人，看到他们全都卖完了，不可思议道：“你们都卖完了？我刚看人太多准备买点其他东西再来的，唉……” 童夏月笑道：“今天卖的比较快，我这里还有些自己做的泡菜，给你拿点回去尝尝吧。” 女人一听自己啥都没买还被送了一份泡菜，心里满是欢喜，笑道：“哎呀，那怎么好意思呢！明天你们还来吗？明天我过来买！” 童夏月：“来的，明天还来的。” 听到他们明天还来就放心了，刚刚吃了好几块试吃的，真的觉得香得很，馋虫都被勾出来了。
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