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席镇身后是两个看起来都只有十八九岁的男生，现在这个时候就闲在家里被支使来做帮工，大概不是大学生就是准大学生了。 秦清秋也不跟席镇客气，当即就喊了两个男生过来切菜：“这些卤好的肉全部都要切成片，虽然不用切得特别好看，但也别切成土豆条那样厚。” 席安易是大一生，他们学校属于放假比较早的那一行列，闻言他憨憨伸手摸着脑袋：“秦姐姐就放心吧，我平时放假在家也会被爸妈支使着去厨房忙活，我嫂子可是说了，这年头男孩子没点手艺在身上，是很难找到对象的。” “那可不，你嫂子说的很有道理。”旁边正忙活着洗菜的小舅妈听到后，也跟着笑起来，“这年头男孩子想要好找对象，就要上得了厅堂、下得了厨房。” “啊，那婶婶赶紧教我要怎么做，我可不想以后当老光棍。”旁边那个叫席文文的男生才是真正的准大学生，一听大哥和婶婶的谈话立刻急了。 平时在家什么都不用干，还想着能在大学脱单的席文文立刻就醒悟过来，他现在一定要提前学点手艺，不然等一个宿舍的舍友都脱单了，只有他孤苦伶仃打着光棍，那才叫一个惨字了得。 大家说说笑笑几句，就都开始忙活起来，因为满打满算也就只办三桌酒席，所以席镇是下足了预算，势必要让这些亲戚朋友吃好喝好，后厨这边需要处理的食材就特别多。 一些凉菜准备起来很快，焯水的工作都可以交给小舅妈和那两个大男生，但调味方面就只能由秦清秋亲自来了。 隔着一道墙，院子那边很快就热闹起来，等到九点钟左右，院子外面的空地处就站满客人。 逐渐有股浓郁的香味从后厨传来，客人们大多都是吃完早饭才过来的，但闻着这股味道，腹中就莫名开始打起鼓来。 “也不知道是请了哪家饭店的厨子，这个味儿可真香。” “谁说不是呢，待会儿可得问问张晨，以后家里办事就不愁去哪请厨子了。” “现在喜宴大多都是去酒店办，咱们淮县也就只有那么大点个地方，吃来吃去还不都是那几家，不是我嘴叼，但那些酒店的味道真就一般般，一个个还都喜欢漫天要价。” “可不咋地，上次和慧出嫁就在三马路那边酒店订的喜宴，一桌菜愣是要到快小一千了，可那味道还不如咱们随随便便找个苍蝇馆子吃得舒坦。” “不说了不说了，我怎么闻着这个味儿越来越饿，明明早上为了不晕车吃得可饱了，这会儿却感觉早上跟没吃东西一样。” 后厨，小舅妈带着两个大男生将凉菜都准备了个七七八八，她抬手指着几盆不太一样的调味，一一告诉两个男生，哪样调味分给哪道菜，每份菜又要多少分量，说完她就转身继续切菜，这些可都是要漂亮摆盘的，不能让两个孩子糟蹋了东西。 秦清秋这会儿正忙着将一些肉菜卤出来，旁边那堆海鲜还需要另外处理，一时之间几人都在后厨有条不紊地忙碌着。 今天天气很不错，太阳没有特别晒，头顶还被主家特意盖了层遮阳布，所以也就没有让人热得受不住。 卤肉处理好后交给小舅妈来继续下面的流程，秦清秋挥舞着大铲勺，转手就开始忙活起菜单上的那些小炒菜。 往往一些鲜香麻辣的重口菜更容易被人注意到，这边秦清秋热火朝天挥舞着大铲勺，就有人忍不住站到门口的位置往里看。 “没想到啊，掌勺的大厨竟然是个年轻女孩，现在这些年轻一个个可真是越来越出色了。” “现在做的是什么菜啊，这个味道也太香了。” “快了、快了，前面已经准备的差不多，等小宝燕尾一剪，从河边绕上一圈把鸭子放了，估计回来正好就能开饭。” 在众人的议论纷纷中，外面很快响起一阵鞭炮声，跟着就是吹吹打打的欢快礼乐。 席逸轩小朋友什么都不懂，只知道自己留了很长时间的小辫子被舅舅一剪刀剪掉了，五六岁大的男孩前一秒眼中还酝酿着泪水，下一秒就抱着舅舅给的红包喜笑颜开。 台下众人见状也都跟着笑起来，席安易抽空偷偷跑到前面凑热闹，拿了桌子上的一包糖果他就随手撒出去，一些凑热闹的小朋友就跟着去捡糖，一时之间整个前院就沉浸在了阵阵欢声笑语中。 忙着指挥大家接下来的流程，席镇从这边经过时，一巴掌不轻不重拍在弟弟头上：“我让你去给秦老板帮忙，你倒是跑这里躲清闲了？” “嘿嘿，我就过来凑个热闹。”席安易咧嘴一笑凑到自家大哥身边，“哥，你说逸轩手上那个红包里到底有多少钱，我今天要是能哄走几张红票票，你可不能打人啊！” “去哄吧，能哄到手也是你的能耐，我打你干什么。”席镇倏地对着自家儿子手中的红包笑起来。 那抹神神秘秘的笑看得席安易有些莫名其妙，但跟着就是无穷无尽的好奇心，忍了几分钟，马上大家伙儿就要带席逸轩小朋友去放鸭子，席安易立刻瞅准机会凑上去。 几分钟后，席安易一脸懵逼加嫌弃地回到后厨，在大盆里洗把手后他再次投入忙碌的工作中。 席文文见状有些好奇：“哥，你怎么一副不开心的样子，不是要出去帮忙撒糖吗？” “你知道剪燕尾做舅舅的是要给钱的吗？”席安易忍了几秒钟还是没忍住，不过开口他还是卖了个关子。 席文文一脸天真：“对啊，这不是大家从小听到大的习俗吗，难不成哥你才刚知道？” “不是。”席安易摇摇头，“我知道做舅舅的要给钱，但我没想到咱们逸轩他舅这么抠门，那么大个红包里愣是塞了二十张一元纸币。” 小舅妈听了更是忍不住笑起来：“这跟结婚时用□□充样子是一个理，小朋友接下来还要跟着大人这里跑跑那里跑跑，要真往红包里塞个几百几千，说不定没多大会儿就让小朋友弄丢了。” “原来是这样，难怪我说去哄逸轩的红包，大哥就摆出一副神神秘秘的鬼样子，原来在这等着我呢！”席安易恍然大悟地抬手拍拍脑门。 席文文更是噗嗤一声笑出来，跟着他又用肩膀碰了碰席安易：“所以你到底从逸轩那里哄到手多少钱？” “一块钱没哄到，还倒贴出去一个奥特曼大礼包。”席安易无语望天，他今天怕是水逆。 秦清秋在一旁听得也是眉眼弯弯，跟着两锅小炒菜完成，她又开始进行下一道菜。 外面一路吹吹打打带着今天的小主角将鸭子放走，又一路吹吹打打着回来，都是一大家子亲戚，所以大家伙儿也就没有那么多的讲究，等人都聚齐了，席镇过来后厨问一声，随即就放起很大一盘鞭炮。 按照淮县当地习俗，先上的是几道糖果点心，这些都是席镇买来的成品，大家在等菜的过程中，就随手抓上一把糖果或瓜子，边吃边说笑。 没几分钟就有热菜送上桌，众人抬眼望过去，是几道色彩浓郁、卖相极佳的小炒菜。 光是闻着那股扑面而来的味道，大家就都忍不住吞咽几下口水，小孩子可不管一群大人摆在面上的谦让，一个个伸手就拿筷子去夹菜。 小孩子都动了，大人们说笑几句也都跟着伸手去夹菜。 “这个是炖牛筋吧，纯粹的麻辣鲜香半点不冲人，主要牛筋炖得软烂入味，这主厨手艺是真厉害。” “唔唔，这个炒蒜苔也好好吃，清甜爽口还带着蒜苔原本的微辣口感，不像大桌菜，反而更有家常菜的感觉。” 有些口味清淡的客人就格外喜欢那道地三鲜，味道是清爽中带着些浓郁的鲜香，明明没有放肉，却又隐约能尝出点儿肉的香气。 跟着又上了几道凉菜，大夏天来一口酸辣甜爽的凉拌菜，瞬间感觉整个人都是浑身舒畅的。 一开始大家还顾着谦让几句，吃着吃着那筷子就再没能轻易停下来，一道接一道的菜都格外让人口齿生津。 旁边那桌原本还推杯换盏喝着酒，但随着一道道菜送上桌，众人就都感觉酒好像也没有那么香了，此时此刻当然还是干饭最重要。 客人们吃了个七七八八，后厨那边又上了几道水果拼盘，这时候大家放下筷子才有空闲继续有说有笑闲聊起来，不过很快大家的话题就都放到这桌子菜上，一个两个都忍不住去询问席镇到底请了哪家酒店的厨子。 席镇没有隐瞒的道理，当即就将小饭馆的名字说了出来。 最近这两天小饭馆在网上也算是颇有热度，一些喜欢网上冲浪的年轻人当即拿出手机：“难怪呢，今天看到很多人发博文说小饭馆没开门，原来是被大哥请来家里了。” “网友们的嘴诚不欺我，这个味道的确太赞了。” “嘿嘿，我们这也算是吃到小饭馆的味道，而且还是在其他人都吃不到的时候……” 一阵说说笑笑声中，后厨又上了几道海鲜硬菜，众人见状齐齐伸手，随即又是一声声的感叹。 下午四点多钟，席镇笑容满面将所有客人送走，等他转身回去，迎面就被老婆塞了两个大红包。 “这是给秦老板和那位帮工大姐的工钱，另外我往秦老板的红包里多塞了两百块钱，你去后面看看有没有剩的食材，挑些好的都给秦老板带上。”张晨对今天这几桌菜实在太满意了，就是因为吃腻了那几家大酒店的味道，她才和丈夫决定找个靠谱厨子，能请来秦老板这样的高手，也是她们运气比较好。 几乎忙了一整天，后厨这边全部收拾干净后，小舅妈就先骑着电瓶车回家休息了，毕竟家里还有一个老人外加两个孩子呢。 秦清秋正坐在一个阴凉的地方休息，旁边兄弟俩也跟着凑过来，试图从秦姐姐这里挖到更多“美食秘籍”。 席镇过去伸手递出两个红包，另外还有两份大红礼袋：“家中给客人们准备了不少回礼，每人都有一份。” 这话一出，旁边兄弟俩立刻伸出手：“我们的呢！” 席镇真恨不得一巴掌拍一个弟弟：“家里多的是，想要就自己去拿。” 这边兄弟几个笑闹几句，秦清秋已经从红包里拿出两百块钱：“说好多少钱就是多少钱，多的这些我不能收。” 席镇开口就要推拒，在他看来秦老板的手艺值这个价，但对上秦清秋清冷且认真的眼眸，他还是把多出来的两百块钱收了回去。
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