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跃进大队和向阳大队的支书和大队长也都特意赶过来看他们肥猪出栏。 这俩大队对前进大队帮助颇多，不管是帮忙干活儿还是凑土坯青砖、粗粮的，都没少出力，今儿肥猪出栏自然要让他们来见证。 回头还得把他们也并到实验大队的队伍里来呢。 谢蔚然看得满脸不可思议，“真的才七个月？” 季宏岳比唐圆得意，“确切说六个月十九天。” 唐圆赶紧道：“其实是七个多月的，毕竟小猪崽抓过来的时候也挺大了呢。” 谢蔚然啧啧称奇，拿着笔飞快地记录采访的内容。 唐圆提醒他，“不用写太多哈，我们虽然养猪，大队社员们却没猪肉吃的。” 这要是报纸上宣扬前进大队养猪专业户，七个月就出栏，大队夸夸吃肉，那可不行。 谢蔚然笑道：“我懂。” 要多宣传前进大队的艰苦不易，吃肉啥的不要写，免得人家眼红。 再说这才第一次出栏，还欠着信用社好多贷款呢，真没肉可吃。 虽然报道不用大肆宣扬，可谢蔚然还是高兴，“照这么个速度，咱大队真的可以成为养猪大户，贷款不是问题。” 唐圆小声道：“谢记者，大队人力财力有限，粮食就那些嘛，猪的数量也不会大幅度增长了。” 所以你好好给我们报道报道，说说我们多不容易，到时候允许别的大队把余粮赊给我们啊。 余粮卖给我们，就意味着城里人有肉吃嘛。 那边给猪过秤，猪蹄子绑起来，用棍子穿过去，两米多长的大秤杆子由两个壮劳力用肩膀扛起来，何松涛负责打秤砣。 他年轻清亮的声音传出很远，“185斤6两！哇，186斤！” 知青们不太了解，但是社员们却都家家养猪，知道七个月养到186斤是什么概念。 他们养一年都养不到120斤啊！ 季宏岳也喜上眉梢，他跟唐圆和封辰道：“第一批猪咱们不需要卖给猪站，直接卖给市里几个单位。” 市委食堂还有另外几个大厂的食堂，都跟他说过要买几头猪，尤其过年的时候想多要几头。 当然价格也比猪站给得高。 猪站生猪五毛钱，黑市能卖到八毛到一块，他们是机关单位当然不是黑市，但是要给大队饲料、路费补贴，所以一斤七毛五是要的。 这样各单位高兴，大队也有的赚。 谢蔚然没忘了自己单位，“我们单位也得要两头。” 唐圆：“你们要生猪，是送肉联厂去屠宰收拾？” 谢蔚然：“那不行，送到肉联厂去，过一道手他们就得雁过拔毛。”他理直气壮道：“咱大队开着养猪场，自然也要有屠宰资格，天冷了那肉放两天也不会坏。” 现在计划经济，各大队只能给猪站交任务猪，即便屠宰也只能在村里自己屠宰自己吃，不能往外卖。 没关系，他们可以帮前进大队拿到屠宰许可的。 这第一批嘛可以先送活猪进城，在固定地方屠宰收拾完再送到各单位去。 其实即便有规定不许自己屠宰，也不耽误有些单位自己买生猪自己屠宰，就一两头，屠宰了自己吃肉又不往外卖，也没人管。 第一批出栏32头，自己大队屠宰两头，犒劳社员们秋收辛苦。 谢蔚然和季宏岳自然要留下吃肉，顺便去参观蘑菇大棚和药田。 蘑菇大棚如今规模并不大，只有三间屋子的位置，主要先让社员们熟悉流程积累经验，等技术成熟再扩大规模。 之前唐圆花了两个多月的时间带着蘑菇小队准备需要的各种材料、堆料发酵，菌种是季宏岳发动关系从外省赊来的。 目前种植的是小白蘑菇，这种蘑菇的优势是生长周期短，营养也丰富。 唐圆的计划是等社员们熟练掌握种蘑菇的技术以后，就扩大种植面积，到时候在大队的罐头厂里加一条罐装蘑菇的生产线，然后出口创汇。 到时候除了双孢菇还可以增加其他品种，例如平菇、杏鲍菇、金针菇、秀珍菇以及猴头菇等，甚至可以培育高档野生菇。 参观蘑菇大棚的时候唐圆重点给谢蔚然讲种蘑菇的辛苦，“堆料发酵的时候特别熏人，酸臭酸臭的，一般人都顶不住那味儿。” 跟在旁边帮唐圆查漏补缺的大丫笑道：“谢记者要是想看，后头还堆着一些料呢，虽然没有夏天那会儿熏人，不过也能闻出来一点。” 发酵好的料味儿不大，但是发酵过程却是相当难闻的。 谢蔚然没拒绝，他真的跟着过去参观一下，闻闻味道，还亲自上手翻动一下。 他感慨道：“咱农民种啥都不容易啊。” 说是养猪赚钱，可养猪的风险也大，活儿也更多更累，还脏呢。 说是蘑菇大棚也赚钱，但是看这过程也不容易。 他郑重道：“放心，我会帮你们好好宣传的。” 唐圆笑道：“那我们的大队办厂罐头生产线就靠谢记者啦。” 谢蔚然可不敢揽活儿，他朝季宏岳笑道：“那还是要靠各位领导的。” 季宏岳：“大家一起努力，只要前进大队成功，其他公社就可以学习这种成功的模式。” 当然，要做不同的产品。 参观完蘑菇大棚，他们又去看药田那边看看。 为了便于管理，唐圆带着大队种的药草多半是两三年生的，春秋季采摘茎叶，秋天收种子或者挖根，需要花朵的也会在花期采摘。 那些一年生的草药很多在野地里随处可见，像蒺藜、藿香、苍耳、艾蒿、薄荷等，这种收割方便，有专门指派此类任务的大队，唐圆就没让自己大队种植。 她指着那一片片药田给谢蔚然介绍，“这是板蓝根田，开花一片黄跟油菜花田似的，也很好看的。” 谢蔚然：“社员们在收获了吗？” 唐圆摇头：“没呢，这个要来年才能收，社员们再培土深埋，怕冬天冻坏了。” 她详细给谢蔚然讲述种草药的艰难和辛苦，“比种庄稼还要辛苦呢，耕地整地是一样的，甚至要求更高，锄草抓虫一天都不能少。除了粪肥我们没有用一把化肥，都是用的绿肥和沼渣肥料，这就要社员们定期施肥，定期喷洒沼液除虫……” 她娓娓道来，谢蔚然听得入神，一支笔悉数记录下来。 没有人能随随便便致富，那是倾注了比旁人更多的汗水和辛苦。 杀猪菜炖好了，何松涛个勤快地就跑来吆喝，“季领导、谢记者、唐老师、封大哥吃饭啦——” 他跟唐爱国混熟了，对封辰一样佩服，也跟着叫老大、大哥。 丝毫不管封辰乐不乐意答应。 晚上他们在大队那边吃饭，刘支书以及跃进大队和向阳大队的支书、大队长都过来作陪了。 几人脸上还挂着没褪去的兴奋和惊讶，“是真的，要不是亲眼看见，我们指定以为你们放卫星，吹牛！” 陈发达：“真是厉害了。” 唐炳德一副老神在在的模样，谦虚道：“科学养猪。” 单大队长：“唐大队长，咱们可说好了啊，你们不能撇下我们自己吃肉，要带上我们。” 唐炳德看向唐圆和季宏岳几个，笑道：“领导都在呢，只要到时候上了罐头生产线肯定落不下你们。” 大队办厂需要人手，单纯靠自己大队肯定不行。 一大盆杀猪菜，一大盆猪肉炖粉条，香气能飘出十里地去。 几人纷纷下筷子，夹起颤巍巍的五花肉，入口喷香流油，肥肉入口即化有爆浆的感觉，瘦肉也是嫩而不柴，吃着满口生香。 陈发达：“怪不得封辰兄弟不爱去打野猪了呢，这野猪哪有家猪香啊。” 单大队长也连连点头：“对，这猪肉真香，比咱们自己家养的还香呢，都吃粗粮长大的，咋就这么香？” 谢蔚然和季宏岳和尝了，不得不说，的确比其他猪肉更好吃。 肥而不腻，瘦而不柴，有嚼劲还汁水饱满，味道香甜。 刘支书也服气，“是更好吃，没有一点肉骚气。” 这顿饭个个吃得心满意足，社员们分了肉自家回去炖，知青点没自己做而是在大队吃的大锅菜。 几个眼窝子浅的知青都哭了，“太好吃了，好吃得我都哭了。” 何松涛笑道：“我宣布，这是我这辈子吃过最香的一顿猪肉！” 第二日刘支书又打发飞毛腿去公社给栾书记送两条肉，顺便请他来看大队肥猪出栏。 他心情复杂，有嫉妒有失落却也有得意，即便唐圆不是他家的闺女，可也是前进大队的人，她做出了成绩就是大队做出了成绩。 今年大队的先进又板上钉钉了，那也是他的骄傲，他可是支书呢。 栾书记之前来参观的时候觉得没人能让猪六七个月就出栏，言辞间都怀疑他们为了讨好县领导放卫星，还说等出栏一定要让他来参观。 这两天要继续出栏肥猪，那就请他来参观参观，看看前进大队有没有骗人。 栾书记听说以后火速带人骑自行车往前进大队赶。 等他下午火速赶到大队，正好看到季宏岳和谢蔚然乘坐着卡车刚离开。 那卡车的后车斗里载着十头活猪！ “唐队长，这是怎么回事？”肥猪出栏不得往公社猪站送吗？ 唐炳德一边儿让人去喊刘支书过来招待领导，一边儿陪着栾书记去参观养猪场，简单解释季宏岳他们拉走的猪是怎么回事。 “剩下的猪要给猪站送的。” 第一批送完下一批得再过个月了，年前还能送一批。 栾书记犹豫了一下，直接问道：“季组长给县委那边拉了两头猪？给钱了？” 唐炳德道：“给了的，还多给了饲料补贴。” 季宏岳把一切都想到了，怕公社或者其他人来要猪肉吃，就给后来者打好样儿，想从前进大队要猪肉可以，至少七毛五一斤。 这肉这么好吃，贵点是应该的，更何况比黑市还便宜呢。 栾书记闻言点头道：“是应该如此，这么着，你们往猪站送的时候也给公社送两头，算是公社给职工买的福利。” 其实公社要吃猪肉多的是办法，他们可以说猪站的猪死了病了啥的，直接就能杀了分掉吃肉都不需要给钱。 以往的公社干部就是这样干的。 但是栾书记新官上任三把火，自然不许这样干。 猪站的任务猪都是有数的，记录在册，到时候要随着猪一起交往上级单位，公社要吃肉可不能从这里划拉。 自家花钱从大队多买两头就行。 刘支书和唐炳德自然也留他吃了一顿喷香的猪肉，红烧肉、小炒肉、糖醋排骨，给栾书记吃得也是眉开眼笑，一个劲儿地说好吃，这肉不一样。 吃人嘴短，吃完饭栾书记道：“你们放心，前进大队是县委亲自点的实验大队，咱们公社也会倾力支持的。来年我会申请继续加大你们公粮的留存数，另外会跟上级申请多给你们划拨一片山林。”
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