|
秦伯打开了一袋，将酒曲拿在手里仔细的闻了闻，眼睛就亮了。 这酒曲，比他之前见过的任何一种都要好，酿出来的酒必然会很好喝。 这一刻，秦伯是激动的，激动的手都在抖，他已经迫不及待的想要开始了。 将酒曲安顿好，秦伯看了看外面的时辰，到底还是忍住了，他让所有人都回去赶紧睡觉，明天起来就开工。 剩下六人和燕燕都很激动，准备了这么久，终于要开始了吗？ 第二天文瑶觉得自己还没缓过来，就已经被罗氏从床上叫醒了。 “你咋还睡着？酒厂那边都忙活开了。”罗氏一边说还一边给文瑶穿衣服。 文瑶迷迷瞪瞪的被老太太折腾。 “奶，让我再睡会吧。”文瑶真的很想睡啊。 罗氏却不让。 “都什么时辰了，这酒厂是你自己要弄的，你就不管了？你爷他们都已经过去了，你也赶紧起来看看去。” 最终，文瑶被罗氏强制拉了起来，走到外面才看到天色才蒙蒙亮，只能看到一点鱼肚白。 这古人的作息时间，有时候真的要命。 到了酒厂，秦伯已经带着人开始忙活了。 这酿酒是最不能着急的，得一步步来，从最开始泡高粱的时辰，到最后蒸酒的火候，那是一点都不能错。 秦伯几乎每一个泡高粱的大盆都要检查过，确定水量的多少。 这些水都是这几天他们收拾好了酒厂之后每天上山去山泉里一担一担的挑下来的。 文家其他人都在旁边好奇的看着，时不时的搭把手帮个忙。 文瑶一来，秦伯就奔过来了，脸上带着兴奋的笑容。 “小姐，您来了。” 文瑶点点头：“秦伯，麻烦你了啊，那酒曲你看过了吗？觉得如何？能不能用？” 秦伯连连点头：“能用能用，小姐，那酒曲绝对称得上上好的酒曲，小姐只管放心，我一定给小姐酿出最好喝的酒来。” 文瑶能感受到秦伯的兴奋，确实是啊，对于一个酿酒人来说，能有什么事能比得上酿出好酒来的高兴的呢。 “秦伯，我们自己看看，你忙你的吧。”文瑶可不能耽误人家做事。 秦伯应了声是，就继续去盯着他们干活了。 这泡粮食的时辰，必须要分毫不差才行，他们准备的早，所以没过多久，这第一批泡上的高粱就可以拿出来蒸了。 这蒸粮食的过程中，火候的大小也挺重要，因为稍不注意就会容易让粮食蒸到的程度不同，所以一定要注意才行。 这么精细的活，在没有准确的计时器的时代，没有几十年的功底真的很难掌握。 真的是全凭秦伯的经验。 可自己也不能弄个计时器出来啊，不过，倒是可以琢磨一下弄个沙漏出来。 浸泡，蒸，撒上磨成粉的酒曲，翻拌，最后放入大缸开始发酵，跟着被放进大缸的，还有山上的山泉水，最后就只需要封起来发酵一个月。 一整天下来，用来存放发酵大缸的库房就已经摆上了十来个缸子了。 秦伯虽然很激动，却也知道分寸，并没有一次弄太多，他这也是第一次用这个酒曲，现在只等一个月后再进行蒸酒，看看出来的酒如何。 文家的酒厂终于开工的，这个消息在村子里不胫而走，如今谁不羡慕文家。 又是鸭棚，又是鱼塘，地里的粮食长得也比别人家的好，文大娘的大酱更是经常一车一车的往外拉，听说那镇上生意最好的云雾烤鸭店里头用的大酱，都是文大娘做的。 除了这些，文家还有个荒山呢，虽然荒山还空着，但那有消息灵通的，都已经从文老汉那里打听到，这山上是准备种果树的。 现在再回去看，文家这一年就像是突然走了大运一样，突然就变成了他们追赶不上的了。 酒厂一开工，邱蓉蓉那边就迫不及待的开始每天派人来接文瑶，每天都要去给奶茶店的员工培训。 手把手的教他们做各种各样的冷饮。 文家其他人也没闲着，就这么忙忙碌碌的过去了半个月，酒还没出仓呢，文瑶和邱蓉蓉合作的第二个铺子，云雾奶茶就开业了。 人们不知道奶茶是个什么东西，但是既然是带个茶，那恐怕也是跟其他茶楼一样，是个品茶聊天的地方吧。 只是当他们走进这家奶茶铺子，才发现这里无论是跑堂的伙计，还是那个就直接建在大堂旁边的所谓的操作间，都跟他们寻常去的茶楼不同。 伙计们穿着统一的服饰，游走在各个客人之间，开业的第一天就直接满座了，没办法，有云雾烤鸭在前，很多人怕自己来晚了连位置都抢不到。
第217章 第一坛酒，给你当嫁妆 这云雾奶茶的菜单也是独一无二的，上面不光写了名字，还画了漂亮的画，关键是这画让人一看就很有食欲，除了饮品，还有各种各样的小点心，个个画的入木三分，活灵活现，不少懂点画技的人都忍不住夸赞这制作菜单的人的画技之高超。 就连邱蓉蓉见到这菜单的第一眼就喜欢上了，不停的跟文瑶打听这菜单是谁画的，回头请这画师来给他们的菜单全都画一遍。 文瑶拍拍胸脯：“我自己啊。”写实的水彩画嘛，轻轻松松。 邱蓉蓉只当她在逗弄自己，怀疑是那神秘的画师不愿透露姓名，便没在多问了。 有了之前的云雾烤鸭铺垫，奶茶店这边的火爆程度自然不减。 “小二，这茉莉奶香是什么？给小爷来一份。” “我要这个绿豆牛乳冰。” “这杨枝甘露为何物啊？那就来一杯这个。” 大厅里点单声此起彼伏，伙计们更是恨不得分身乏术，那操作间里的人都快忙冒烟了，后厨负责做点心的两个师傅更是，手都快搓冒烟了。 最后没办法，只能临时从烤鸭店和醉仙楼调人过来帮忙。 至于文瑶和邱蓉蓉，在观看了开业的盛况之后，两人默默的从后门离开，又从醉仙楼的后门进去，直接上了三楼的包间。 这里早已经汇集了来混开业饭的众人。 “可惜瑶瑶的酒还没出来，不然今日就更开心了。”金大夫颇为可惜，不过也无所谓，还有半个月就能喝到了。 倒是李福，有点揪心啊，这酒厂的酒还有半个月，他还能在这呆半个月吗？ 想了想，李福看向儿子，眼珠子滴溜溜的转着，摸了摸下巴不知道在想什么。 李逸仿佛心有所感一般朝他看去，李福被抓包，愣了一下，随即微微一笑，若无其事的跟旁边的人说话去了。 李逸一头雾水，他这个爹整天在想什么？ 一行人在醉仙楼饱餐一顿，现在罗氏也不说醉仙楼吃饭贵了，反正也不用他们掏钱，就算是掏了钱，邱蓉蓉也是不要的，索性就全家一起摆烂了，债多不压身，爱谁谁吧。 就这样，又过半个月，京城光是来信催李福和李逸回去就已经催了三四次了，但是每次这父子俩都只是凑在一起嘀嘀咕咕几句，最后谁也没走。 李逸说的是东西还没给文瑶送来，所以不能走。 李福则说自己还没等到粮食收成，不能走。 当然，这些文家人也不知道，他们现在的注意力已经全部被酒厂给吸引走了。 因为仓库里发酵的高粱，要开始真正的酿酒了。 一个月的时间，秦伯愣是分毫不差的记着每一个坛子的封存时间，在时间到了的第一时间就开始张罗人手准备蒸馏。 这一个月他都不知道自己是怎么过来的。 当走进仓库，打开封存的坛子那一刻，秦伯都快醉死在这铺天盖地的酒香里了，这酒还没酿出来，光闻这个味道，秦伯就知道，这酒，差不了了。 此时，酒厂众人，文家众人和李福父子俩，都等在了放了酒甑的大炉子旁边，看着秦伯小心的让人将发酵好的高粱装进酒甑里，底下炉子里燕燕已经做好准备点火了。 待一切准备就绪，酒甑顶上的大铁锅里也注满了冷水，随着秦伯一声令下，燕燕就点火开始蒸。 时间一分一秒的过去，谁也没有离开这里，直到热气从酒甑的缝隙里涌出，那扑面而来的酒香将众人的脸都熏得微红。 “秦伯，出酒了，出酒了。”随着酒厂伙计的一声尖叫，所有人都看到那酒甑上插出来的接酒器里慢慢的滴出了酒。 下面放了一个碗，慢慢的蓄了起来。 秦伯抬手稳住众人：“等等，别急。” 等到碗里的酒蓄到了一定程度，秦伯立马上前大喊一声：“酒坛。” 立马有伙计递上准备好的酒坛，秦伯将酒坛放在出酒器下面，拿起碗就准备把头酒倒了。 秦伯解释：“这是头酒，不能喝的，会害了人，所以得倒掉。” 文瑶低声问旁边的文俊：“头酒是什么？” 文俊：“甲醇。” 文瑶哦了一声，要是搁原来还能利用利用，现在没那个硬件条件去处理，还是算了吧，倒了就倒了。 虽然出酒器滴的很慢，但是谁也不着急，全都在这等着，直到第一坛酒装满了，秦伯赶紧替换下坛子，仔细的封了口，双手激动的将酒坛捧到了文修易和文瑶的面前。 “老爷，小姐，这是咱家酒厂的第一坛酒。”秦伯是激动的，他很想尝尝，但是这第一坛酒，得交给主家。 文修易小心翼翼的接过，没想到有一天他自己家也开始酿酒了。 看了闺女一眼，文修易将酒坛抱好，在其他几个馋酒鬼眼巴巴的视线下说道：“这坛酒，爹要好好找个地方埋起来，等你将来嫁人的时候给你当嫁妆。” 文瑶差点没憋住笑出了声，嫁人，她这辈子嫁不嫁人都还不知道呢，但是这么好的氛围，文瑶不想去破坏，便装作害羞的模样跺了跺脚喊了一声：“爹……” “哈哈哈哈……”文修易抱着酒坛子哈哈大笑：“这丫头还害羞了。” 众人也跟着笑了起来。 很快，第二坛酒就也装满了，秦伯将它抱了过来。 “老爷，这是第二坛。” 文修易看着大伙那眼泪都快从嘴角流下来了，心领神会，主要是，他自己也想尝尝这自己家的酒，到底是个什么滋味的。 “秦伯，让他们拿碗来，今天，咱们都尝尝。” 秦伯虽然激动，却还是笑着道：“老爷，这刚出来的酒可不能喝，口感并没有那么好的，得放到酒窖存放一段时间才可以，不过浅尝一下还是可以的。” 说完，秦伯就吩咐闲着的伙计去拿碗：“赶紧拿碗去，赶紧拿碗去。” 罗氏见他们都这么高兴，也就由着他们去了。 等到伙计拿来了小碗，秦伯小心翼翼的倒进每个碗里，按奈不住的文老汉和李福早就三步两步的冲了上来，端起碗就放到了鼻子下面使劲的闻了闻。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
395 首页 上一页 123 124 125 126 127 128 下一页 尾页
|
